一 : 棉籽用途及其药用价值的介绍
棉籽就是棉花的种子，它在商业上的重要性取决于它的油和其它产品，棉籽油可用于沙拉油和食用油，氢化之后可以用来做酥油和人造奶油。古代的中国人和印度人采用最原始的方法来提取棉籽油，并且它也可以用于医药和照明，棉籽提油之后的饼渣和籽仁可以作为家畜的饲料，还有就是用扎棉机除掉棉纤维之后，留在种子上的短棉绒可以用来制造粗纱和多种纤维产物。现在的棉籽，除了可以用来榨油和播种外，还可以当作动物饲料来使用，而棉籽的最大消费国是美国，但是它在中国、墨西哥、巴基斯坦、埃及和巴西也有相当的产量。而棉籽的用途究竟有哪些呢?今天小编就给大家做一个简单的介绍。
第一、棉籽作为一种中药来说：
锦葵科棉属于植物草棉，一般是在夏秋季节采收，然后进行晒干以后使用，而棉籽是一种中药，它具有很高的药用价值，它对于一些疾病有着很好的保健效果，它可以强腰膝、暖胃止痛、止血、催乳、补肝肾，一般适于治疗月经过多，功能性子宫出血、胃痛、腰膝无力。更重要的是棉籽油中含有较丰富的脂肪酸，可以帮助人滋润皮肤，起到美容养颜的作用。
第二、棉籽作为一种重要的榨油原料：
因为棉籽油中含有大量的不饱和脂肪酸，所以它一般作为重要的榨油原料，它主要是用于食用油和沙拉油，氢化以后作为人造奶油和酥油使用，精炼的棉籽油一般都呈棕色或橙黄色，脂肪酸中含有大量的花生酸、油酸、亚油酸、硬脂酸，精炼之后就会去除棉酚等有毒的物质，有毒物质去除以后就可以供人食用。
第三、棉籽最为主要的用途：
首先棉籽油可以用来生产磺化油，还有就是棉籽饼可以用来酿造酱油，棉籽中的棉籽皮可以作为纤维复合材料及制造，其次就是利用水飞蓟分离剂从无腺棉棉籽中提取出丰富的蛋白质和油脂，更重要的是棉籽中的棉籽壳可以用来作为培养基的食用菌栽培，而且还可以利用棉籽壳生料来栽培香菇，最后，棉籽中的棉子配片中可以提取出棉酚和食用的蛋白质，这些都是棉籽最为主要的用途。
以上是小编为大家所介绍的棉籽的全部用途，它十分广泛的用途，再加上它很好的药用价值，更加值得许多人去发现它使用它，而且棉籽还有最后一个用途就是可以是种植出棉花，制造出各式各样的棉质衣服，小编对于棉籽的介绍就到此结束。
二 : 鲍鱼果的营养价值
说到鲍鱼果的话，又有很多人那是不认识的，因为在大多数人的现实生活中一般是见不到鲍鱼果的，所以就更不要说是鲍鱼果的营养价值了，这点大家是更加不会了解到的。(www.61k.com)产生这种现象的最主要的愿意就是因为，鲍鱼果的生长环境的原因，所以大部分人是没有见过鲍鱼果的，更加是没有吃过鲍鱼果的。
鲍鱼果，顾名思义，就是因为这种坚果的外形酷似鲍鱼，所以才会被命名成为这个名字。其实一些吃过鲍鱼果的人是知道一点的，那就是鲍鱼果的口味是非常不错的，吃起来不仅酥脆，而且越嚼越香的。那么，下面就来说说鲍鱼果的营养价值。
看起来非常像鲍鱼，因而得名。鲍鱼果还有一个名字叫“沙漠果”，它们有一般坚果的重要特性，硬度似核桃，外壳坚硬，果仁肥白香润，有香气，含油脂量很大，吃起来清香浓郁，松脆香酥。
“鲍鱼果”的来源有三种说法：
1、“鲍鱼果”即“巴西栗”的种子(不是果实，因而称干果也仅从食用方面合适)。巴西栗也叫巴西坚果，产于巴西的热带雨林中，营养丰富，国际贸易量相当大，据介绍确实被称为“坚果之王”，所以这一说法比较可信。
2、“鲍鱼果”产自美国，我国福建、台湾也都有生产。
3、“鲍鱼果”也叫沙漠果，产于沙漠地区，我国新疆有产。
“鲍鱼果”有什么营养?
鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。鲍鱼果营养价值很高，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富;果仁中含有人体所需的8种氨基酸，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果,鲍鱼果中的镁，硒含量远高于一般食品。长期食用可以健脑益脑。吃的时候要借助砸核桃的小榔头，或山核桃钳子。
“鲍鱼果”的作用：
1、健脑作用：
长期使用鲍鱼果不仅可以健脑，还可以防止大脑衰老，建议老人与儿童可以适当吃一点，但是鲍鱼果每100克可产生670
千卡热量(100克米饭120千卡)，所以每次吃两三个为好，不用一次吃的太多了。
2、补养作用
鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人、孕妇都有着很好的补养作用。但鲍鱼果是高热量食品(每100克含670卡热量!),不宜多吃(每次吃2-3个就足够了)。
鲍鱼果的营养价值很多，主要就是体现在：富含丰富的蛋白质、维生素以及脂肪，这点对于大多数人的身体是有一定的好处的。另外，鲍鱼果还有着补脑和补养的作用和功效，这点对于很多人来说也是非常好的。用一句概括就是鲍鱼果的营养价值很高而且鲍鱼果的功效和作用是有很多的。
三 : 阿魏菇的做法及营养价值介绍，养生又美味
阿魏菇又名阿魏侧耳、阿魏蘑，属担子菌亚门层菌纲伞菌目侧耳科侧耳属，是干旱草原上具有代表性的蕈菌。由于其子实体脆嫩可口，香味浓郁，有草原牛肝菌的美称;又因其具有消积、杀虫、治疗肉积、痞块、久疟、疳劳等药效，当地群众誉之为天山神菇和西天白灵芝。
一、阿魏菇的做法
(1)阿魏菇清炖排骨
主料：阿魏菇250克，猪排骨(大排)200克。
辅料：鲜香菇30克。
调料：盐2克，酱油3克。
1.阿魏菇以温水浸泡去苦味;香菇泡发后切片。
2.猪排骨洗净后切成小块。
3.将阿魏菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。
(2)阿魏菇牡丹
材料：一级鲜阿魏菇3朵，鱼蓉200克，蟹黄30克，清汤、盐、味精、葱姜汁、蛋清、料酒、淀粉、色拉油各适量。
1、鱼蓉中加入葱姜汁、蛋清、盐、味精、料酒、淀粉等搅匀成鱼糊。蟹黄蒸熟备用。
2、锅上火，注入清汤烧热，放入百灵菇，加盐、味精、葱姜汁、料酒煨制，捞出改刀，逐片嵌入鱼糊，组合成牡丹花形，点蟹黄作花蕊，上笼蒸透，托入盘中，勾用原汤制成的亮芡即成。
(3)美极煎酿阿魏菇
材料：阿魏菇200克，目鱼胶150克，苹果100克，松子30克。调料海鲜酱油15克，日本烧汁50克，色拉油1000克，盐2克，味精2克，脆浆30克。做法
1、将阿魏菇洗净，切成直径为6厘米、厚1.5厘米的圆片;苹果洗净后去皮，切成同百灵菇一样大小的片;目鱼胶加入盐、味精调拌均匀。
2、将目鱼胶分成8份，分别抹在一片阿魏菇上，上面铺上苹果片，再放上一片百灵菇制成生坯。
3、将制好的生坯裹上脆浆，上面撒上松子后放入烧至五成热的色拉油中小火煎5分钟，取出装盘。
4、锅内放入海鲜酱油、日本烧汁大火烧开后出锅，浇在做好的阿魏菇上即可。
(4)阿魏菇炒猪肉卷
材料：阿魏菇，猪肉卷，菠菜，洋葱，红萝卜，油做法
1、阿魏菇先切成大块，再切成小块。
2、猪肉卷切片，先将菇飞一下水，再起油镬爆香放水煮熟盛起。
3、另起镬将猪肉卷煮熟，再倒入煮好的阿魏菇，勾芡便可。
二、阿魏菇营养价值
1、阿魏菇是一种肉质细嫩，味美可口的菌类。它具有很高的营养价值，很多人都喜欢吃。阿魏菇含蛋白量是很高的，它的蛋白质占了干菇的20%，而且它含有17种的氨基酸。还有多种维生素以及无机盐，营养价值非常的高。
2、医药价值，阿魏菇是具有医药价值的，而且药用价值很不错。它具有消积和杀虫的功效，还可以镇咳、消炎，更厉害的是它还可以防治妇科肿瘤。功效非常的神奇，很多人都喜欢买阿魏菇来养生吃。
3、阿魏菇含有真菌多糖，这些糖分对人体是有益的。阿魏菇还含有多种维生素，这些维生素可以调节我们的身体机能。阿魏菇还含有多种生理活性物质和多种矿物质。这些营养成分可以增强人体免疫。可以调节我们身体的很多平衡。
4、食用价值，阿魏菇是一种可以当做药膳的食材。不管是食用价值还是药用价值，都很高。白灵菇是一种的珍稀食用菌。它炒菜吃是很好吃的，肉质很细腻，味道很鲜美，而且蛋白质的含量很高。
5、阿魏菇是一种吃多了也不容易发胖的菌类，因为脂肪含量不是很高。而且，对于体质差的人来说，是个宝。阿魏菇是可以有效地增强我们的抵抗力和免疫力的。有强身健体的作用。阿魏菇含有多种有益健康的矿物质成分，属于真菌多糖型的菌类。对我们的生理平衡有一定的作用。
以上，就是阿魏菇的做法及营养价值。阿魏菇是一种对人体很不错的菌类，但是因为很难种植，市面上很难买得到，所以，阿魏菇的价格是稍贵的，一般都是物以稀为贵。阿魏菇的做法是多种多样的，味道也是非常可口，有喜欢吃阿魏菇的小伙伴可以动手试试哦。
四 : 白虾的做法，白虾的营养价值，脊尾白虾，白虾的介绍
食用白虾的注意事项
白虾因甲壳较薄、 色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。白虾属已知共有6种，都分布在印度洋-西太平洋地区温暖海域或淡水中。
多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域，只有少数种(如秀丽白虾)生活在纯淡水的江河、湖泊。一般只在泥沙底上活动，平时用步足缓慢爬行，也用游泳足(腹肢)划水作短距离游泳。如遭袭击，腹部立即强烈屈曲，迅速向后弹跳逃走。杂食性，以水底小型动物、动物尸体、植物或有机物碎屑为食，食物缺乏时会自相残食，刚蜕壳的个体往往是被食对象。
白虾在缺氧大状态下易死亡，一般从海里或池塘捞上来的白虾都要进行冰冻，不易供养存活，在高温状态下肌肉呈红白色。池养白虾生病易传染，一般在这种情快下况必须进行捕捞，以减少损失。
食用白虾要注意的是虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
虾的做法 【白虾】白虾的做法，白虾的营养价值，脊尾白虾，白虾的介绍
白虾的医疗效果及食疗功效有哪些白虾的医疗效果
主治小儿赤白游肿，将白虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。
现代医学研究证实，白虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。白虾是可以为大脑提供营养的美味食品。白虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
白虾的食疗功效
白虾性温味甘、微温，入肝、肾经；
白虾有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；
白虾适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
虾的做法 【白虾】白虾的做法，白虾的营养价值，脊尾白虾，白虾的介绍
白虾的介绍
白虾属已知共有6种，都分布在印度洋-西太平洋地区温暖海域或淡水中。
十足目长臂虾科白虾属，甲壳动物的统称。因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色。多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域，只有少数种（如秀丽白虾）生活在纯淡水的江河、湖泊。一般只在泥沙底上活动，平时用步足缓慢爬行，也用游泳足（腹肢）划水作短距离游泳。如遭袭击，腹部立即强烈屈曲，迅速向后弹跳逃走。杂食性，以水底小型动物、动物尸体、植物或有机物碎屑为食，食物缺乏时会自相残食，刚蜕壳的个体往往是被食对象。
虾的做法 【白虾】白虾的做法，白虾的营养价值，脊尾白虾，白虾的介绍
脊尾白虾
脊尾白虾(E.carinicauda)：只产于中国附近海域。成虾体长4～9厘米。腹部第3节至第6节背面中央有明显的纵脊，故名。额角上缘基部鸡冠状隆脊短于末端尖细部分,末端有附加小齿。第2步足指节的长度约为掌部的两倍，掌部约与腕节等长。生活于泥沙底之浅海或河口附近，适宜盐度为6.8～30.4。繁殖期为3、4月至10月。3、4月间当水温达12～13℃时，成熟亲虾即蜕壳、交配、产卵，受精卵粘附于前4对游泳足上,在水温25℃左右受精卵经10～15天孵化成溞状幼体，再经数次蜕皮成为仔虾。通常幼体经3个月即可长成4～5厘米的成虾。这时雌虾就能产卵。在适宜的环境下产卵能连续进行，抱的卵孵化以后,很快就再次抱卵,因此从3、4月至10月都能看到抱卵的亲虾。5厘米以下的亲虾抱卵通常600粒左右，7厘米以下的可达2000～4000粒。对环境适应能力强,生长和繁殖都快，在黄海和渤海沿岸产量仅次于中国毛虾和中国对虾。渔民用拖网、张网等捕捞。它还是对虾养殖池和海水鱼类养殖池中的重要副产品，产量可观。除供鲜食外，还可干制成质量很好的虾米，卵可干制成虾子。
虾的做法 【白虾】白虾的做法，白虾的营养价值，脊尾白虾，白虾的介绍
白虾的做法
配料：辣椒丝红白2种，盐，生抽酱油，糖，胡椒，大蒜，葱段
1、将油烧开，放入胡椒，生姜，爆锅后，将白虾倒入，
2、辣椒丝放入，煸炒1分钟，随后将所有配料倒入锅中，
3、糖上色后，即可出盘。
白虾经过糖色，色泽鲜红，光泽美观。清爽可口。
虾的做法 【白虾】白虾的做法，白虾的营养价值，脊尾白虾，白虾的介绍
白虾的营养价值
虾类营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
虾中含有丰富的镁，镁对于心脏活动具有重要的调节作用，且能够很好的啊保护心血管系统
虾通乳的作用较强，并且富含磷，钙，对小孩，孕妇有补益功效。
中医认为，海水虾性湿，味甘咸，入肾，脾经
扩展：苋菜的营养价值与做法 / 鱼肚的营养价值与做法 / 芥兰的营养价值和做法
此外，以虾为主料制作的菜肴，色、香、味俱全。“碧螺虾仁”、“炒虾饼”和“三虾豆腐”等名菜均出于技艺高超的厨师之手，食后令人赞不绝口。
扩展：苋菜的营养价值与做法 / 鱼肚的营养价值与做法 / 芥兰的营养价值和做法
五 : 乌鱼的营养价值与吃法介绍
乌鱼在我们生活中很常见，乌鱼不仅营养价值高，还具有一定的药用价值，由于食用乌鱼的好处比较多，而且价格也很实惠，因此很受广大群众的喜爱。（www.61k.com）你喜欢吃乌鱼吗？乌鱼的营养价值又有哪些呢？带你的疑问一同来了解下吧。
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乌鱼又名乌鳢、生鱼、乌鱼、蛇皮鱼、铜鱼、黑鱼、孝鱼、黑松、丰鱼、黑寨、财鱼等。乌鱼身体比较长，呈圆筒形，一般长可达50厘米以上。青褐色，具有三纵行黑色的斑块，眼后至腮孔有两条黑色纵带。还有一个最大的特点就是口大，牙尖，背鳍和臀鳍均延长如岭峰。咽头上方有一宽大鳃上腔，能呼吸空气。乌鱼的性格比较凶猛，以幼鱼、桡足类和枝角类为食，栖息淡水底层。因此乌鱼为淡水养殖业的害鱼之一。
营养健康|乌鱼的营养价值及功效
小编最喜欢吃鱼了，因为小时候听大人们说吃鱼可以长高变聪明。那么，你有吃过乌鱼吗？乌鱼的营养价值高，它对身体虚弱，低蛋白血症、营养不良、脾胃气虚，贫血有非常好的食疗效过，吃乌鱼对伤口有很好的消炎作用。乌鱼本身肉质比较粗，相对其他鱼来说口感没有那么好，吃起来就不太好吃，但是用乌鱼来做汤的话，那味道可是无敌的呀！
乌鱼的生命力非常强，而且肉味甜美，它含有大量的铁、钙、磷等多种矿物质，营养成分也很丰富，含脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素等。另外，每100克乌鱼中，蛋白质的含量可高达20克，仅次于虾，而且食用乌鱼容易被人体消化吸收，经常食用乌鱼能够增强抵抗力。
其次，乌鱼还有活血通络、健脾利湿、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、溃疡、水肿、哮喘、气管炎、糖尿病患者均有很好的滋补食疗作用；对产后孕妇来说还可补虚下乳。在寒风凛凛的冬季，乌鱼的味道尤其鲜美。常吃乌鱼不仅能健身，还能减肥呢，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为乌鱼既能补虚，还能温中下气、利水消肿，清烧乌鱼对治疗胃肠道出血和呕吐反胃的效果非常好。
乌鱼的营养价值高，非常适合营养不良，贫血等人食用，西广一带，民间常视乌鱼为珍贵补品，用以补血、催乳； 乌鱼还有祛风治疳、补脾益气的功效，因此对产妇、风湿病患者、小儿疳病者食用疗效非常好。说了这么多关于乌鱼营养价值及功效的知识。最后，小编在这里提醒大家，任何东西都是有双面性的，我们就以乌鱼汤来说，也是一样的，有适合吃的人，也有不适合吃乌鱼汤的，乌鱼汤一般人都可以吃，但是，有疮者和患有皮肤炎症的人不可以吃哟。
营养健康|乌鱼的食用方法
水煮酸辣乌鱼
材料：乌鱼 600克，酸菜250克，干辣椒10克，泡椒10只，葱1根，姜1块，蛋清1个，盐
制作方法
1、将乌鱼洗净，切去头部，去除鱼骨，片成鱼片备用；
2、鱼片中放入蛋清和少许淀粉，盐，黄酒，生抽腌制5分三文鱼的营养价值左右；
3、锅中倒入少许油，放入花椒、葱段和姜片、干辣椒煸香以后，倒入酸菜翻炒，炒熟之后，加入少许盐调味；
4、加入适量的水焖煮约20分钟左右，煮出酸辣味；
5、打开锅盖，放入乌鱼片，轻轻涮一下即可，出锅时放入香菜味道会更好哦。
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