一 : 电商人才规模化培养 市场需求犹在就业却紧张

　　电子信息化是当前大势所趋，电子商务未来无限。然而当前，一方面是电子商务人才的需求量迅速增长，另一方面高校等组织对电子商务人才培养力度加大促使大量人才的涌出，这个行业逐渐由人才紧缺转换到了就业紧张的局面。

　　一、电子商务人才现状

　　电子商务是一个新专业，2001年刚开设，2007年刚设电子商务研究生，截至2010年4月，已有超过300所普通高等学校和职校经教育部批准或备案开设电子商务专业课程，在读的电子商务专业方向的学生达数十万人，其中，每年有十万学生毕业，这样的数字远远满足不了电子商务人才的需求，仅仅从这方面看，电子商务人才应该是香饽饽的。但事实却并非如此。电子商务在我国已经推广了十年之余，但毕业生就业成功率一直在20%上下徘徊 ，远远落后于普通高校70%的就业率，而实际电子商务人才需求的缺口却达200万，这是国内电子商务人才培养的一个尴尬局面。

　　二、企业对电子商务人才就岗能力要求

　　许多院校不能清晰地界定其培养的电子商务人才将来的就业方向，他们提出的培养目标广泛，以“万能”为应用目标，但这并不符合中国企业目前对电子商务人才的专业和实用的需求。根据社会所需人才来确定电子商务专业学生所具备的能力，对本专业的学生来说，是就好业的一切前提，那么就必须知道电子商务专业到底须具备哪些能力和知识，在电子商务人才类型及岗位分析的基础上，我们可以从以下四个层次来分析电子商务岗位所必须具备的能力要求：

　　第一层，电子商务建立在网络硬件层的基础上。在这一层次需要了解一般计算机、服务器、交换器、路由器及其它网络设备的功能，知道有关企业网络产品的性能，如思科;懂得路由协议，TCP/IP协议等，熟悉局域网知识，网络设计、安装、维护和管理的能力。这一层次，思科的CCNA、CCNP、CCIE认证在业内具有权威性。一般来讲，电子商务课程体系涉及这一层次的东西较少。

　　第二层，电子商务实施的软件平台。在这一层次涉及服务器端操作系统，数据库、安全、电子商务系统的选择，安装、调试和维护。比如微软的Windows操作平台上，服务器操作系统目前有Server2003;数据库有SQL Server;电子商务应用有Commerce Server、Content Management Server;安全保证有ISA Server等等。在这一层次，微软的诸多认证如MCSE、MCAD、MCSD、MCSA、MCDBA等无疑对知识的掌握有帮助。

　　但也不是电子商务专业学习的重点，和电子商务实施平台联系较大的岗位有网站开发等。

　　第三层，电子商务应用层。在这一层次，涉及商业逻辑，网站产品的设计、开发，比如界面设计，可能就需要涉及html、css、xml、脚本语言方面的知识，以及Dreamweaver，Photoshop等网页设计和图象处理方面的技能;或网络应用程序的开发。在这一层，在某些学校，部分对技术有兴趣的同学有可能达到。网页设计和图像处理方面的技能，或网络应用程序的开发。这个层次主要负责网站WEB页面的开发与后台的技术支持;能够满足运作层对技术层的要求;精通ASP/PHP/CGI 3种开发工具的一种，能够独立开发后台;精通SQL SERVER、ACCESS能够独立完成数据库的开发。有1年开发经验;能够读懂常用于JSP的代码，并且能够编写基本的JSP程序;精通HTML语言，完全能够手写HTML代码。在这一层，在某些学校，部分对技术有兴趣的同学有可能达到。像网站策划、网站编辑、网站开发等岗位都和这个层次有很大关联。

　　第四层，电子商务运营，管理层在这一层次，涉及各类商务支持人员，如客户服务，市场、贸易、物流和销售等诸多方面。熟悉网络营销常用方法，具有电子商务全程运营管理的经验;能够制定网站短/中/长期发展计划/执行与监督;能够整体网站及频道的运营、市场推广、广告与增值产品的经营与销售;熟悉网络，网络营销和办公软件;负责公司产品在网络上的推广;对网络营销感兴趣，并能很好的掌握电子商务及网络发展的各种理念。这个层次适合的岗位有网站运营经理/主管、网站推广、外贸电子商务、网络推销员等。

　　从上面电子商务实施的层次性，对我们电子商务专业到底具备哪些能力，应该有所了解，学生不仅要求学校及培训机构开设这方面的课程，在确定好自己就业方向后，更应该通过自身努力去学习和实践以上知识与技能。

　　电子信息化是当前大势所趋，电子商务未来无限。然而当前，一方面是电子商务人才的需求量迅速增长，另一方面高校等组织对电子商务人才培养力度加大促使大量人才的涌出，这个行业逐渐由人才紧缺转换到了就业紧张的局面。

　　三、电子商务人才培养环境要求

　　电子商务人才培养要慎重考虑到高校课程体系建设、塑造良好的实践环境和与企业保持良好的联系，针对企业现实中需要的人才来培养。

　　1、设施准备方面

　　目前，我国大部分高校或高职院校已开设电子商务专业，且办得红红火火。现有已经开设或正想开设电子商务专业的学校，一定要领导重视，并在物力、财力上给予大力的支持。硬件方面，建立高技术高质量的硬件设施，同时对互联网络进行大规模改造，加快网络速度，增加带宽，为电子商务提供一个良好的实训环境;软件方面，购买电子商务模拟软件，如电子商务师职业全国统一培训使用的电子商务师实验室(ECP)软件等。

　　2、师资建设方面

　　电子商务的人才培养工作的师资组成应是一个综合体，师资引进来自于一线电子商务企业的专业人员或是具备电子商务师等资格的电子商务从业精英，这些老师其中一部分必须懂得工业、商业、流通、外贸、消费领域等的商业贸易的模式，能够在精确的成本效益分析基础上评价电子贸易时机，知道如何签订支持电子商务的贸易合同;了解如何建立支持电子商务的财务会计构建;做到同时精通企业管理和通晓技术。另一部分要熟悉、掌握计算机技术，了解构建销售和服务的电子商务系统，懂得如何评价各种电子商务工具。只有这样一个综合体，才能与时俱进，确保电子商务教育与电子商务的实际发展同步，把握电子商务的最新发展动态，有利于造就大批适应未来电子商务应用的人才。

　　3、专业培养目标与知识体系方面

　　电子商务专业的培养目标应该根据企业对这类人才的工作能力来确定，因电子商务专业是一个复合型专业，涉及到技术、经济、贸易、管理等学科，所以在知识体系方面要考虑全面，至于其专业如何建设，课程如何设置，至今还没有一个公认的模型。国内外教育学者都在积极探索电子商务专业课程体系的设置与专业建设。电子商务专业的知识体系大致由商务运作、信息技术、计算机技术、网络技术几个方面构成。在实施过程中，达到由学带练，由练入学，从而提高学生的学习能力、动手能力和创新能力。

　　四、结论

　　在当前电子商务就业形式下，电子商务专业人才培养只要认真做好与社会的对接、与电子商务企业岗位需求挂钩、明确培养目标，在强调动手能力的同时，强化学习能力和创新能力，就会大大提高其就业能力与就业竞争力，实现更好更快的就业。

二 : 环境保护类专业人才需求状况分析

环境保护类专业人才需求状况分析

摘要：环境保护是我国的一项基本国策，随着经济的发展，环境破坏越来越严重，由此，许多大专院校均设立了环境保护相关专业，而环保职业被人们评为21世纪最热门的职业之一。本文对大专院校环境保护专业人才市场的前景及人才需求状况进行了分析和预测，肯定了国家对环境保护专业人才的需求是长久的。

关键词：环境保护专业；人才需求；前景

Analysis of Manpower Demand Status of Environmental Protection Speciality

（Xiuping Cai, Jiangsu food science college，Huaian Jiangsu 223003）

改革开放三十多年，我国经济持续增长，各行各业迅速发展，然而，随着工业化、城市化的进程，我国的生态环境遭到了很严重的破坏。其中最为严重的属于大气污染范畴的酸雨现象以及水体污染。早在上世纪八十年代初，党和政府就已经意识到保护环境的重要性，并把环境保护列为基本国策之一。尽管如此，我国环境问题仍然十分严峻，需要有识之士的大力宣传和专业环保人才运用聪明才智去消除污染，这是一种责任与荣誉，可以说环境保护相关专业人才恰逢其时。

一、 市场前景分析

中国的环保市场发展已有30多年的历史[1]。从“六五”开始环保就一直享有中央财政的支持，国家于“六五”至“十五”期间先后对环保投入了150亿、400亿、1300亿、3000亿和7000亿。其增加力度之大、增长速度之快，可见一斑。“十一五”期间，预计环保投入将达到14000亿元[2]。从这一数据可以看到，我国在环保产业上的投资力度逐渐增强，从而必将大大推动市场对环保人才的需求量。

环境保护是一项基本国策，所以其相关产业是一种政策主导性的产业。政策的照顾与倾斜最明显地体现在了国家的政策性投资上，这种政策性投资大大拉动了环保产业的发展。 同时，在政府采购方面，国家环保总局和财政部创建了新目录，在预算采购方面支持环保发展。在国际合作方面，政策积极支持的重点领域主要包括四个方面：一，发展循环经济，包括资源开发利用，回收废弃物等；二，污染和生态防治工作，如污水处理、大气处理等；三，中国需求量很大的监测仪器方面；四，环境服务，强调市场机制鼓励市场化的环保产业的发展。

根据中国产业经济研究院《2009年环保行业研究报告》[3]，2008年，受经济危机影响，环保产业虽然增速有所放缓，但仍保持较高速度的增长。2008年1～11月份全国环保、社会公共安全等专用设备制造业工业总产值107563 亿元，工业销售产值103410 亿元；废弃资源和废旧材料回收加工业增速明显放缓，1～11月工业生产总值达到87120 亿元，亏损面均较上年同期有所扩大；2008 年1～11月污水处理及其再生利用业利润总额达到70亿元，扭亏为盈。水资源专用机械制造业销量快速增长，2008 年1～11月累计实现销售收入7111亿元。与其他工业品受金融危机影响、出口大幅下挫相反，截至2008年12月底，全国累计出口环保设备333.84亿美元，进口环保设备716.47亿美元。

目前，我国面临日益严重的环境污染，城市污染治理的力度正在加大，广大农村的资源污染治理及生态保护也已经提上议事日程。可见，我国环保产业的市场空间是很广阔的。 综上，环境保护是一门政策主导性产业，也是一门盈利性产业。无论是站在利国利民的角度还是站在满足市场需求的角度，环保人才都大有前途。这样的前途不光是体现在获得外

界赞赏的“社会满足感”上，也体现在了在市场中获取经济利益上。

二、人才需求状况

我国环境保护人才需求状况在地域和行业间存在明显差异。具体有如下特点：

1、事业单位对环境保护专业毕业生的需求差异较大

像省部属事业单位，如环境监测中心、环保研究所、各类专业研究设计单位等大多数单位缺少专业性强的人才，绝大多数表示需要少数环境保护专业毕业生，而且要求学历较高。地市属事业单位中，以新开设环境保护专业的大专和中专学校对环境保护人才的需求量最大，环境监测站和有环境影响评价资质的单位也有少数需求。县属事业单位大多表示今后三年愿意接受一定数量的环境保护专业毕业生。

2、企业对环境保护人才的需求各不相同

国有大中型企业环保管理部门较健全，几乎不缺环保管理类人才，但他们大多有“三废”处理设施，因此多数希望接受一些环境保护专业毕业生以充实装置运行管理的技术力量。污染较重的国有中小企业，如造纸、化工、制药等行业效益好的企业当前和今后均面临着较重的环保任务，既要健全机构，也要上治理设施，因此，大都有接受环境保护专业毕业生的强烈愿望。民营企业发展迅速，尤其以环保设备生产、环保技术开发、环保治理工程设计等为主业的厂家和公司近年来大量涌现，为环境保护毕业生开辟了一个重要的就业渠道。调查发现，这类民营企业均表示今后五年急需环境保护专业毕业生充实技术队伍。另外，一些高利润行业——染料化工、医药化工、食品添加剂等民营小型企业正处于高速发展阶段，也均表示今后愿意接受少量环境保护毕业生。合资企业是经济领域中一支新的重要力量，他们十分注意树立自身的形象，希望本企业有懂环保的技术人员，同时，不少这类企业面临IS09000、IS014000的认证，因此，大多表示今后愿意接受一些环境保护专业毕业生。

3、西部和欠发达地区对环境保护专业毕业生需求较大

主要原因：一是西部大开发行动有可能带来很多令大众关注的环境问题，需要大批环境保护人才去解决，一系列重大项目的实施给环境保护人才创造了很多就业机会；二是多年来西部经济落后，生活及工作条件差，环境保护毕业生到西部工作，尤其是真正扎根西部的人数偏少；三是西部高校设置环境保护专业的不多，自身培养的环境工程毕业生有限。

三、社会需求预测

随着社会经济可持续发展的思想已经深入人心，环境保护的人才需求将会逐年增加。我国环境保护专业人才主要分为环保局系统人才，在各企业、事业单位工作的行业人才，在环保产业部门的产业环保人才。

1、环保从业人员拥有量预测

(1)环保局系统的拥有量预测

根据国家环境保护2010年长远规划以及我国严重的环境污染状况，环保局系统（环保行政管理、环境监理、环保监测科研所)人员队伍必须得到加强。

从国家环保总局环境统计公报[4]的相关数据可以看出，环保机构正在逐步增加，特别是环境执法队伍的管理机构近年来有所加强。2007年，各级环保系统机构数为：国家级42个，省级345个，地市级1818个，县级8154个，乡镇级1573个，总数为11932个。2007年，各级环境监测站个数为：国家级1个，省级39个，地市级347个，县级2012个，总数2399个。2007年，各级环境监察机构个数为：国家级1个，省级33个，地市级357个，县级2563个，总数2954个。2007年，各级环境科研所数：国家级3个，省级28个，地市级212个，总数243个。

由于环保机构的加强，在各级环保系统（包括国家级、省级、地市级、县级、乡镇）的

工作人员增加较多。2003年为156542人，2007年达到176988人，年均增长3.3％。通过预测得到环保系统2014年环保系统人员的拥有量为221627人。

(2)行业环保人员总量预测

根据对我国行业环保人员总量估计，1995年我国行业环保人员拥有量18.4万人，预测2005年为25.5万人，2010年为26万人。考虑到今后国家对企业环境保护更加严格，行业环境保护人才需求会进一步提高，因此在此预测的基础上，2005年增加0.5万人，2010年将会增加2万人。

(3)环保产业人员总量预测

环保产业人员除从事环保产品生产从业人员外，还有产品经营、技术开发，工程设计和施工、环保咨询服务、自然生态保护以及“三废”综合利用等其他从业人员。环境保护工业的总产值、国家对环保的投资、环保工业人员拥有量之间有一定关系。尽管统计途径不一致，但可以预测近年的环保产业从业人数。我国“九五”期间经济增长率为7％-9％，而同期环保产业的年经济增长速率达13.7％，且在今后15-20年仍将以14％-17％的速度增长。预计2010年环保产业总产值6833亿元，从业人数为892.25万人。

2、高等环保人才需求预测

(1)环保局系统专业人才

环保局系统专业人才占工作人员的比例在74％-80％之间，按80％计算。

(2)行业专业人才

行业环保人才中大多具有中专以上的学历，高等环保人才预计可达40％-50％，按50％计算。

(3)环保产业专业人才

环保产业职工中专业人才比例按10％计算。

(4)高等环保人才需求及需补充量

在“十一五”计划的2006-2010年期间，高等环保人才拥有量总计117.83万人，总共需要补充量33.31万人。其中，环保局系统专业人才1.28万，行业环保专业人才1万，环保产业专业人才31.03万。平均每年增加6.66万人。

3、环境保护专业人才需求预测

高等环保人才并不都是百分之百来自环境保护专业。根据初步调查，在环保局系统，人才需求量的40％为环境保护专业；行业环保人才中，仅有50％为环境保护专业；环保产业仅1/3为环境保护专业。

根据以上分析，得到2006-2010年，全国环境保护专业人才的总量需求为11.35万人，年平均需求为：环保局系统0.1万人，行业环保0.1万人，环保产业2.07万人。因此在最近5年内，每年环境保护专业本科人才市场需求约2.27万人，如果加上继续读研人才15％，则每年需求为2.67万人，比我国目前的环境保护专业招生规模要多出30％左右。但是，考虑到今后有相当数量的环境保护岗位位于条件较为艰苦的行业地区，而与部分大学生的理想岗位有较大差距，因此，还会有部分毕业生存在就业困难的现象。

总之，对环境保护专业人才的需求，既有来自国家的政策需求又有来自市场发展的需求。而且这种需求是长久的，与可持续发展战略是相统一的。当我们站在利国利民的高度，用可持续发展观念去教育学生时，那么就会有更多的人站在功在千秋的环保战线上。

参考文献

[1] 环境科学与工程教学指导委员会编写. 环境工程专业发展战略研究.

[2] 国务院关于印发国家环境保护“十一五”规划的通知. 国发〔2007〕37号

[3] 2009年中国环保行业研究报告. 2008，12：25-26

[4] 2007年全国环境统计公报. 中国环保产业. 2008，11：4

三 : 高职院校营养师专业人才需求与就业前景及岗位分析

高职院校营养师专业人才需求

与就业前景及岗位分析

张

俐

550002）

（贵州省轻工职业技术学院轻工化工系，贵州贵阳

随着我国经济和社会的发展，人们的物质生活水平大大提高，从吃饱、穿暖到吃好、穿好，吃得安全，吃出健康，人们在追求物质生活的同时，都希望拥有健康的身体，有安全的食品，因此人们对食品安全、科学合理的膳食结构的要求越来越高。［www.61k.com）食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，食品的安全与营养问题不仅涉及广大人民群众的生命安全与健康，还涉及生产经营企业的经济利益，既关系到社会的稳定，又关系到经济的发展，食品安全、国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。安全的食品保障、良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，又是社会经济发展的重要目标。新形势下，公共营养咨询、营养指导、营养评价、临床营养、营养治疗、食品安全、食品检测等工作内容更丰富，范围不断扩大，对该专业的人才需求日益迫切，人民生活水平提高和社会发展对营养技术人才需求越来越强烈，企业的发展对全面的食品检验技术人才需求越来越大，要求越来越高，食品营养、公众健康、食品安全呼吁专业人才与时俱进，新的时代呼唤新的职业。

我们培养的营养师专业人才就是以培养国家高级公共营养师和食品检验的技术人才为培养目标，公关营养师是应社会、市场的需要而产生的中高级职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养与食品安全知识宣教传播、营养管理和营养教学与科研工作的特殊职业者，构成一个劳动和保障部新发布的，需求量很大，就业前景良好的新型行业。

一、国际上和我国公共营养发展状况

随着我国经济的大力发展，生活水平显著提高，人均收入大幅升高，按照国际经验，人均GDP由1000美元增至3000美元的阶段，是居民膳食结构发生迅速变化的时期，是许多营养性疾病的高发阶段。

2005年我国国民经济总收入18万个亿，原卫生部部长高强在卫生系统报告中指出，在2005年中国老百姓看病花费1.2万亿元，占国民收入的7%，其中8000亿元是不应该花销的，这是什么概念呢？长江三峡15年总投资2000个亿，南水北调是一本的生产实践知识，为后续专业课程的学习打下良好基础。并积极引导与加强学生创新能力的培养，结合江苏大学全力打造的“创新强基工程、创新导航工程、创新引领工程”三大工程，鼓励学生积极参与江苏大学创新创业学校、大学生科研立项项目、江苏大学“星光杯”科技作品竞赛和“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛等创新创业实践活动，让学生在丰富多彩的创新实践活动中，在充满竞争与激情的赛事中锻炼创新能力，提高创新素质。

参考文献：

［1］刘治华，李志农，刘本学.机械制造自动化技术［M］.郑州大学出版社，2009.

［2］刘治华，王春丽，李延民.“机械制造自动化”课程教学与创新能力培养［J］.长春理工大学学报，2010，6，VOL05（06）.

［3］张西平.机械制造自动化技术特点与发展趋势［J］.河南科技，2013（04）.

个跨世纪的工程，50年总投资5000个亿，而我们国民一年不该花掉的看病花费就达8000亿，这是一个多么触目惊心的情况，说明国民在看病花费上的巨大花费。官方最新公布的文件披露，全国每年大约有一千万的人口因病致贫或返贫。一场大病回到解放前。决定我们健康的因素：社会因素占10%，家族遗传因素占15%，医疗卫生占8%，环境气候占7%，60%的因素属于自己。全国55%的人处于亚健康状况，机关和高级知识人员亚健康人员达到了85%，这和我国人民历来不重视平时生活的营养调节，不了解营养方面的知识，不知道营养和食品与疾病之间的关系，不重视健康，没有以营养调节身体、减少疾病产生的相关知识，而把大量的资金和精力投入到治病和养病上有关。

我国是心脑血管疾病的发病大国，现有心脑血管疾病患者近1亿6000万人，每年死于心脑血管疾病者约260多万人。每天7000人死亡，每12秒死一人，而且以每年2.5%的速度增加。我国“九五”公关研究发现，每投入1元钱的资金进行综合防治，可以节约心脑血管病治疗费8.59元及100元的抢救费。全世界有糖尿病患者4亿人，每年死于糖尿病的人数约为400万人，中国每年用于糖尿病及其并发症治疗的直接费用约188亿元人民币，约占总中国卫生费用的4%，18岁以上的居民糖尿病患病率为2.6%，逐渐呈年轻化。

我们与国际上的差距越来越大，根据国家体育总局、教育部公布的从1988到2002年四次的测定，中国男性平均身高169.7厘米，我国国民平均身高降低了3厘米，平均体重增加了3公斤，韩国平均身高173.3厘米，日本171.7厘米。地球人寿命平均70岁，我们没有达到平均数，日本女性平均年龄是86岁，男性平均年龄83岁，100岁以上的老人5000多人，他们80多岁还能到我们国家旅游。我国统计局数字，我国人均寿命1950年是35岁，1960年是57岁，最近是67.8岁，最近一次测定是69岁，按几次数字我国与日本相比差近20年，这就反映出一个问题，大部分人不重视健康，缺乏相关的营养养生、营养调节方面的知识。

发达国家相当重视营养方面的问题，营养师数量是医生的2.4倍，日本政府在二战后为了改善人民体质，特别重视营养立法，从1947年开始，先后制定了《学校供餐法》、《营养改善［4］汪胜.机械制造技术的发展和创新探讨［J］.科技创新导报，2011（17）.

［5］叶树江，吴彪，李丹.论“卓越计划”工程应用型人才的培养模式［J］.黑龙家高教研究，2011（4）.

［6］裴峻峰，葛乐通，胡爱萍，柳铭，陆先亮.普通高校机械能源类专业的创新型人才培养研究［J］.常州大学学报（社会科学版），2011，4，VOL12（2）.

［7］吴泽龙，袁兆辉.综合素质和工程实践能力的培养［J］.江苏工业学院学报，2003，9，VOL4（3）.

［8］屈文涛，徐剑波，岳治.机械类工业设计专业发展与人才培养研究与实践［J］.高教论坛，2011，2（2）.

［9］屈文涛.产品设计［M］.北京：石油工业出版社，2009.［10］柳文清.机械类专业人才培养的研究与实践［J］.中国科技信息，2012（5）.

基金资助：江苏大学教学改革与研究项目（JGZD2009004）。

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营养师专业 高职院校营养师专业人才需求与就业前景及岗位分析

订。［www.61k.com］如今，日本的国民营养状况普遍提高，平均身高和智力明显改善，被西方誉为“人类体质发展的奇迹”。日本学校就餐人数在300人以上需设营养师，1500人以上需设3位营养师。1亿人口，77多万营养师，平均300人配备一名营养师。现在要求100人必须配备一名营养师，美国在1946年通过了《学校午餐法》，其后《儿童营养法》、相关营养、食品安全和卫生的法律陆续出台，韩国营养法强制规定每250人就餐人数就必须设置一位营养师。

我国在营养学和食品卫生与安全上起步较晚，随着生活水平的提高，人们开始重视营养健康和食品卫生安全方面的问题，现在营养教育逐渐得到重视，社会营养培训与正规化营养师培训正在开展，我国政府陆续开展营养工作相关政策的制定。1997年，我国营养学会公布了《中国居民膳食指南》；1997年12月，国务院办公厅颁发了《中国营养改善行动计划》；2001年12月，国务院办公厅颁发了《中国食物与营养发展纲要（2001———2010年）》；2004年发布《中国居民营养与健康现状》调查报告；2006年3月，“两会”期间，改善公众营养计划纳入国民经济发展纲要和国家政府职能；2006年4月，《国民营养条例》预案通过；2007年中国营养学会修订的《中国居民膳食指南（2007）》，进一步规范和完善了食品安全与食品营养领域的法律法规，并于2002年颁布了《中国食物成分2002》，给有关机构、专门研究者、普通百姓了解和研究中国食物成分提供了科学依据，于2009颁布了《中华人民共和国食品安全法》，健全了相关法律法规，于1959年、1982年、1992年、2002年，2012年，我国开展了五次全国《中国居民营养与健康状况调查》，目前正准备将调查工作调整为五年一次，加大调查工作的力度和深度。

目前我国公共营养师和临床营养师严重缺乏，日本营养师的配备为1∶300，韩国营养师的配备为1∶600，美国营养师的配备为1∶4，200，法国营养师的配备为1∶5，000，中国营养师的配备为1∶500，000，按照每300人配备1名营养师的现行比例推算，我国营养师行业需求量在400万个以上。

现在国家已经开始开始大量有目的地营养师，2005年9月中国营养学会《中国营养师培训教材》出版，2005年5月劳动部召开专家研讨论证会，9月劳动部“公共营养师”等4个新职业颁布，2006年3月劳动部联合卫生部启动职业标准制定工作，5月《公共营养师国家职业标准》初审8月～11月终审、定稿，同时启动配套大纲、教材的编写工作，正规的公共营养师国家职业资格培训教程于2007年出版，公共营养师职业标准配套教材2012年作了修订，加入了更多的技能和标准，更加完善，现在用的教材就是2012的修订版，由中国就业培训技术指导中心组织编写，中国劳动社会保障出版社出版，分为基础知识培训教材（各级通用）和专业技能培训教材共四本，即公共营养师一级、二级、三级、四级各一本。近年相继成立了营养师推广管理办公室，2013年工信部提倡大力推广营养师网络教育，2012年《营养师岗位技能要求》正式颁布，公共营养师和临床营养师的培训工作正在全国蓬勃全面开展。

根据调研显示，目前营养食品卫生领域从业人员的技术等级多为初、中级，高级较少，高级多在教育和研究机构，企业和商业少，且多为“半路出家”。这一方面说明大中小学校、机构、企业、商业的公共营养行业对营养与食品卫生认识不够，技术培训、人员培养急需提高，另一方面说明营养与食品卫生的高技能专业人才严重缺乏，缺乏高端的公共营养和临床营养的人员。营养与食品卫生的发展急需既具有较丰富的文化科学知识、年富力强、敬业乐业又具有创新能力的高技能人才，他们要能够熟练运用公共营养和临床营养的相关知识，能够掌握相关技能，能够配合完成全国不久又要开展的第六次营养普查工作，以及日常的营养咨询、教育、指导、调查的工作，适应公共营养和临床营养行业发展的要求。

现状是没有大量的专门的高校和高职院校，开设营养与食品卫生专业，专门培养专业的公共营养师和临床营养师，只有少量的高校和职业学院和一些培训机构在对一些医学院校护理专业、药学专业的学生进行培训学习，存在培训时间短、

教材，用正规的教师，用充足的学习时间和实践教学培养专门的大量高级公共营养师和临床营养师，满足全国大量的相关的营养咨询、指导、调查、营养评价等工作，为全国第五年一次的营养调查工作做好准备。

二、公共营养师的需求和就业前景（一）营养师需求与国际接轨

作为劳动和保障部发布的新职业，公共营养师具有巨大的市场需求。世界上一些发达国家，每三四百人就可能有一名营养师，我国13亿人口只有3000名营养师，并且基本分布在医院里面，社区、幼儿园、学校等机构很难找到营养师。不仅社区、幼儿园、学校、机关遭遇营养师难求的尴尬，医院、医疗及食品企业也面临同样的问题。因此，劳动和社会保障部将通过职业资格认证，推动国内公共营养事业的健康发展。

据悉，美国营养师很“吃香”，要想获得营养师资格很不容易。但是，一旦有了从业资格，便可拥有和医生一样让人羡慕的高收入和社会地位。公共营养师的就业主要有六个方向，一是为餐饮单位或单位食堂作营养指导，二是为幼儿园、大中小学校作营养指导、评价和营养监督，三是做营养品企业营养顾问或培训师，四是成为美容营养顾问、减肥营养顾问，五是成为超市营养顾问，六是成为私人营养顾问。与美国相比，国内公共营养师就业方向大体一致。由于公共营养师就业方向、就业范围十分宽泛，具体到某一岗位应该具备哪些技能和相应的服务流程，目前仍处于空白阶段。为了促进公共营养师就业工作的开展，劳动和社会保障部门联合权威专家，开发了超市、餐饮等6个行业公共营养师岗位特色技能及其服务。

（二）国内公共营养师需求现状

公共营养师的工作内容相当多元化，既要懂得人体医学基础和生理，又要懂得中、西医营养知识，也要懂食品卫生、食品安全、食品加工工艺，更要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识，以及营养知识的运用和技能。从就业角度看，公共营养师的需求领域相当广泛，机关、团体、社区、酒店、食品企业、幼儿园、中小学校，大学和企事业单位都有公共营养师岗位需求。

即将出台的《国民营养条例》明确规定，学校、幼儿园、社区和100人以上的用餐单位必须配备公共营养师。《中国营养改善行动计划》明确规定，100人以上的食堂、餐饮单位，必须配备公共营养师，厨师在公共营养师的指导下，共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工作。定时对人员进行营养和膳食的调查和评价，300人以上的食堂、餐饮单位，必须配备营养管理师。目前，如深圳有2.1万家会员餐馆的日接待能力在1000人次以上，需要大量的公共营养师对餐馆进行营养指导和评价，每个超市需求公共营养师5至8名。此外，美容、减肥、食品、私人营养师也将规模化需求公共营养师。因此，保守估计，深圳市需要公共营养师至少30万人。

据人力资源专家介绍，目前北京的营养师月收入平均在3000至8000元间，也有特别优秀的，如在食品企业、企事业单位从事培训师或健康教育讲师工作，月薪可达数万元。由于营养师是经验科学，做得越久收入越高，收入水平与个人能力密切相关。从未来趋势看，营养师的收入有很大的上涨空间。随着公共营养师特色技能岗位的发布，相关行业都将直接到定点的培训机构和院校招聘公共营养师。国家相关营养法规正式出台以后，许多食品、餐饮单位将会集中在一段时间进行招聘，公共营养师的薪金也会上涨15％至20％左右。公共营养师的就业前景是非常好的，现在全国各省都非常需要有真才实学、有熟练技能的公共营养师。

三、公共营养师的岗位分析

公共营养师的职业等级分为四级，一是四级公共营养师（国家职业资格四级，相当于“公共营养士”），二是三级公共营养师（国家职业资格三级，相当于“助理公共营养师”），三是二级公共营养师（国家职业资格二级，相当于“公共营养师”），四是一级公共营养师（国家职业资格一级，相当于“高级公共营养师”），其中四级属于中级，三级、二级、一级属于高级。

公共营养师要求条件很严格，国家明确规定公共营养师

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营养师专业 高职院校营养师专业人才需求与就业前景及岗位分析

积极心理学对教育工作的启示

李荣敬

（河北师范大学，河北石家庄

摘要：积极心理学是一种以积极品质和积极力量为研究核心，致力于使个体和社会走向繁荣的科学研究。（www.61k.com）本文主要介绍了积极心理学的一些理念，重点讨论了充足的心理资源对心理健康的重要作用及积极心理学倡导的一些新的教育思路。

关键词：积极心理学教育工作启示积极心理学是一种以积极品质和积极力量为研究核心，致力于使个体和社会走向繁荣的科学研究。积极心理学重点研究人的积极品质和力量，主张心理学要以人固有的、实际的、潜在的具有建设性的力量为出发点，提倡用一种积极的心态对人的许多心理现象（包括心理问题）做出新的解读，从而激发人自身内在的积极力量和优秀品质，以此帮助人们最大限度地挖掘自身的潜力而获得幸福。

的申报条件：

公共营养师四级（具备以下条件之一者）：（1）在本职业连续工作1年以上。（2）具有医学或食品及相关专业中专毕业证书。（3）经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

公共营养师三级（具备以下条件之一者）：（1）在本职业连续工作6年以上。（2）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。（3）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（4）具有医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书。（5）具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，连续从事本职业工作1年以上。（6）具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

公共营养师二级（具备以下条件之一者）：（1）在本职业连续工作13年以上。（2）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（3）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（4）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。（5）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（6）具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历，连续从事本职业工作2年以上。

公共营养师一级（具备以下条件之一者）：（1）在本职业连续工作19年以上。（2）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。（3）取得本职业二级职业资格证书后连续从事本职业工作3年以上，经本职业一级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（4）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，连续从事本职业工作13年以上。（5）具有医学或食品及相关专业硕士研究生学历，连续从事本职业工作8年以上。（6）具有医学或食品及相关专业博士研究生学历，连续从事本职业工作5年以上。

公共营养师证书的权威性：是由中华人民共和国劳动和社会保障部颁发《公共营养师》国家职业资格证书四级/中级，公共营养师三级/高级公共营养师。

050024）

1.积极心理学的理念

积极心理学的理念，既丰富了心理学的理论知识，又为改善人们的生活态度和认知提供了指导。

1.1积极的认知“歪曲”有助于心理健康

塞利格曼的学生阿罗伊等人做过这样一个实验：通过贝克抑郁量表筛选出两批被试（抑郁组和非抑郁组），然后让两组被试都参与点亮电灯的实验，试验中被试对于电灯的控制是随机的，实验结束后让他们自评对电灯控制的概率，结果抑郁组的被试对概率的估计比非抑郁组更准确，从而得出结论：抑郁的人比非抑郁的人对自我的认知更准确。显然这一结论与奥尔波特等人“正确认知自我是心理健康的前提条件”的观点是相违背的。这引起了许多研究者对心理健康与自我认知的关系的研究兴趣，并发现了当个体面对威胁性情境或压力性事件时，采用轻微的积极的“歪曲”事实的知觉方式反而会公共营养师的工作内容：（1）膳食营养调查和评价；（2）人体营养状况测定和评价；（3）营养咨询和宣教；（4）食谱设计与营养评价；（5）食品营养设计和评价；（6）社区营养管理和干预；（7）营养培训和管理；（8）配合和完成国家的营养调查工作。

公共营养师作为一个新时代的新职业，社会需求量很大。工作岗位很广泛，它的岗位分布主要有：（1）营养咨询公司营养师；（2）营养配餐超市营养师；（3）食品工业营养师；（4）营养项目开发营养师；（5）减肥美容营养师；（6）中小型医院或医务室营养师；（7）营养师事务所；（8）幼儿园、学校营养师；（9）运动健身营养师；（10）大众餐饮营养师；（11）星级酒店营养师；（12）营养食品企业营养师；（13）社区指导和咨询营养师，（14）政府营养普查、调研、指导的工作人员；（15）营养师培训人员和教师及相关营养师考评员。

参考文献：

［1］营养师基础知识.中国就业培训技术指导中心组织编写.中国劳动社会保障出版社出版，2012.

［2］公共营养师.国家职业资格四级.中国就业培训技术指导中心组织编写.中国劳动社会保障出版社出版，2012.

［3］公共营养师.国家职业资格三级.中国就业培训技术指导中心组织编写.中国劳动社会保障出版社出版，2012.

［4］公共营养师.国家职业资格二级.中国就业培训技术指导中心组织编写.中国劳动社会保障出版社出版，2012.

［5］公共营养师.国家职业资格一级.中国就业培训技术指导中心组织编写.中国劳动社会保障出版社出版，

2012.

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本文标题：模具专业人才需求分析-电商人才规模化培养 市场需求犹在就业却紧张
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