一 : 上班族吃什么抗疲劳
长时间的工作和减少的运动量,白领们普遍会感到疲惫。吃什么才能有效抗疲劳?答案是维生素B1,研究证明,适当增加富含维生素B1的食物能够有效抗击疲劳,提高白领的工作效率。那么,吃点什么来补充维生素B1呢?今天为大家推荐不会从维生素B1的好食材——豆类。
一、豆类富含维生素B1,多吃豆类更养生
说到豆类,这是一个非常庞大的家族,在中国居民膳食指南中,中国营养学会推荐人们每天应当摄入30-50克豆类,这是因为豆类营养丰富,对维持人体健康至关重要。白豆也称眉豆、爬豆、饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆等,李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”。中医认为白豆味甘,性微温,可用于脾虚有湿、体倦乏力、便溏水肿、脾胃不和等,一般人群均可食用,但是患寒热病者、患疟者不可食,此外,白豆多食则性滞,故气滞便结者应慎食白豆。
从营养学的角度来说,豆类是维生素B1的重要来源,而维生素B1对于抗击疲劳、促进能量代谢有重要作用。我们的身体无时无刻都在进行着新陈代谢,而人体热量主要来自碳水化合物的代谢过程,维生素Bl最重要的作用就是作为辅酶参加碳水化合物代谢,使这个过程能够顺利地进行。多吃未精制的谷类、豆类和带壳坚果等,都能有效补充维生素B1,不但能够抗击疲劳,同时能够预防脚气病的发生。
二、维生素B1虽好但也不能过多食用
许多人听说维生素B1可以抗击疲劳,就购买维生素B1制剂大剂量地进补,以期待自己能够不惧疲劳。但是任何营养素都有每日的适宜摄入量,超过这个量非但不会给身体带来好处,甚至可能带来坏处。尽管维生素B1是一种水溶性维生素,它会随着人体的尿液和汗液等排出体外,一般不会见到维生素B1中毒事件,但长期摄入过多的维生素B1,可能造成脱发、人体老化、精神紊乱等不良后遗症。中国营养学会对维生素B1的推荐摄入量为成年男女分别为1.4mg/d和1.3mg/d,而每天维生素B1的最大摄入量不应当超过50mg。
二 : 吃什么食物抗疲劳?
吃什么食物抗疲劳?美国国家疾病控制和预防中心把疲劳视为“21世纪人类的最大敌人”。中医理论认为,疲劳是由肝、脾、肾功能的失调,加之长时间精神紧张,身心劳累,导致气血阴阳失衡所致。非持久性过度性的疲劳,一般可以通过科学膳食,合理营养等自我保健手段来进行调理、消除。天雄正元官网的专家说,合理搭配饮食让你精力充沛。三 : 多吃番茄提高食欲抗疲劳
番茄是生活中比较常见的食物,可当水果即可生吃也做菜熟吃,具有极高的营养价值。可消除疲劳增进食欲,更能防上冠心病等常见疾病的发生。
番茄有非常丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C,还有番茄红素。维生素C可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素则是一种让番茄变红的天然色素,对人体健康的作用很象胡萝卜素,它是一种很强的抗氧化剂,有抗氧化损伤和保护血管内皮的作用,人体血浆中番茄红素含量越高,冠心病的发病率就会越低。
番茄主要具有消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。其特性介于果实与蔬菜间,西红柿所含有的丰富维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。
现代研究发现,番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸,除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管,促进钙、铁等营养元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质。
除了上述功能之外,番茄中所含的番茄红素还有抗癌防癌的作用,血清中番茄红素的含量比较高的人得上胃癌和消化道癌的几率就会大大减少。
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