一 : 苹果中含有哪些营养成分？梨呢？

苹果中含有哪些营养成分?梨呢?

苹果中含有哪些营养成分？梨呢？的参考答案

苹果,属于蔷薇科大宗水果,不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产量最多的果品.其味道酸甜适口,营养丰富.据测定,每百克苹果含果糖6.5～11.2克,葡萄糖2.5～3.5克,蔗糖1.0～5.2克；还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等.美国流传一种说法：“每顿饭吃一个苹果,就不用请医生”.此话虽然有些夸张,但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑.又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,非常适合婴幼儿、老人和病人食用.

苹果营养价值：

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称.人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果.苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素.据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素.锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢.锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素.缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍.锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系.

苹果功效与作用：

1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用

法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石.有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50％以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10％.

2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用

苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅.另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻.

3、苹果有降低血压的作用

苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外.当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质.苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用.苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药.专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用.临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失.实验还证明,失眠患者在入睡前嗅苹果香味,能使人较快安静入睡.用苹果洗净挤汁,每次服100毫升,每日3次,连续服用,15天为一疗程, 苹果具有降低胆固醇含量的作用.法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石.有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50％以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10％.

苹果,又名柰、频婆、天然子,苹果为蔷薇科苹果属植物的果实.苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一.它的营养价值和医疗价值都很高.每100g鲜苹果肉中含糖类15g,蛋白质0.2g,脂肪0.1g,粗纤维0.1g,钾110mg,钙0.11mg,磷11mg,铁0.3mg,胡萝卜素0.08mg,维生素B1为0.01mg,维生素B2为0.01mg,尼克酸0.1mg,还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质.中医认为苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效.现代医学认为对高血压的防治有一定的作用. 欧洲人说：“一天吃一个苹果,医生远离你”.加拿大人研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低.所以,有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”.

一、苹果中含有神奇的“苹果酚”,极易在水中溶解,易被人体所吸收.这种神奇的“苹果酚”具有七种功效：一是抗氧化作用,可保持食物新鲜；二是消除异味,可去鱼腥、口臭；三是预防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的产生；五是能抑制活性氧发生,可预防因活性氧引起的各种生活习惯病；六是能抑制血压上升,预防高血压；七是能抑制过敏反应,有一定的抗敏作用.

二、苹果中含有“果胶”,这是一种水溶性食物纤维,能够减少肠内的不良细菌数量,帮助有益细菌繁殖.以前曾经风靡过的“苹果减肥餐”,就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果.现在,很多美国人都把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,只吃苹果,号称“苹果日”.

三、苹果中含有丰富的维他命C.维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素.同时维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成,帮助消除皮肤色斑,增加血红素,延缓皮肤衰老,具有美容养颜的功效.美国的研究人员还证明：“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效”.每天吃一个红富士,就可以满足人体每日所需的大部分维他命C.

四、苹果中多糖、钾离子、果胶、酒石酸等物质.现代人在平常饮食中摄入蛋白质过多,这些蛋白质分解成氨基酸,从而造成大多数人的体液都呈“酸性”.酸性体液就会不断在体内堆积,容易使人感到疲劳乏力.苹果中所含的多糖、钾离子、果胶、酒石酸等,可以中和酸性体液中的酸根,降低体液中的酸性,从而缓解疲劳.

五、苹果中含有黄酮类化合物.芬兰的研究工作者1999年10月发表的一项研究报告表明——苹果中所含的黄酮类化合物是降低癌症发病率的有效物质.

梨又称快果、蜜父、梨果宗、玉乳,俗称白梨、沙梨和水梨等,是一种乔木梨树的果实,其味甘微酸,性凉、平.梨于原产我国,已有3000多年的栽培历史,现在全国各地均有产出.品种约达1000多种,著名的有安徽砀山梨、河北鸭梨、西北贡梨和湖北沙梨等类型各异,但一般外皮呈青色或花色、黄色、白色等,肉质白色.梨子的品质也大不相同,但以皮薄、肉细、香甜、清脆、汁多、味鲜、核小、无渣者为优.

[营养成分]

每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,约含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,糖类9克,钙5毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素A原（胡萝卜素）0.01毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.01毫克,维生素C4毫克,烟酸0.2毫克.

吃梨子时舌头会有粗糙的感觉.这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘.

不知什么原因,梨子生肉片中常附有切片的梨子或磨成泥的梨子.也许是为了使容易繁殖细菌的食物,早些通过肠管,因此利用梨子的纤维而易排泄的作用.

[医生的观点]

医界认为,梨子是百果之宗,在果品中地位重要,适宜性比苹果还要广泛,不爱吃梨的人很少.梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养.梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用.教员、播音员及歌唱演员如常食梨子,可以保护噪子,预防喉癌、肺癌和鼻咽癌.

梨子属凉性水果,凡患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、伤风感冒、糖尿病、消化不良以及产后妇女不宜食之.其所含糖类有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促进食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗.所含有的多种维生素及钾、钙元素,有降压、清热、镇静和利尿作用,对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者,有一定的治疗效果.

二 : 苹果主要营养成分是什么?

苹果主要营养成分是什么?

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苹果属蔷薇科植物，性味：甘、酸、平、无毒。为营养丰富的果类食物。药用可以调理肠胃止泻、通便。并可用于治疗高血压，有预防和恢复疲劳的功效。苹果还有降低血中胆固醇的作用。

苹果含糖（包括蔗糖、还原糖）、蛋白质、脂肪、各种维生素和磷、钙、铁等矿物质，还有果酸、奎宁酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜素等。果皮含三十蜡烷。有安眠养神、补中焦、益心气、消食化积之特长。对消化不良。气壅不通症，榨汁服用，顺气消食。

苹果是水果中不可多得的常年供应水果之—。且滋味、形状、颜色均可列为水果之冠，是人们日常食用、馈赠的首选。

苹果的主要营养成分（每百克食物所含的成分）：

蛋白质(克)0.2 脂肪(克) 0.6 碳水化合物(克) 15 热量(千卡)60

无机盐类(克)0.2 钙(毫克)9 磷(毫克)0.3 铁(毫克)11

三 : 苹果Apple TV为吸引内容提供商 愿少拿一半营收分成

凤凰科技讯 北京时间4月14日消息，据科技博客AppleInsider报道，为了吸引内容提供商，苹果据称已经同意只从Apple TV订阅营收中收取15%的分成，而不是像其它数字商店那样收取30%的分成。

报道称，已与苹果达成协议的内容提供商包括Netflix、Hulu Plus以及MLB.TV，后者允许用户通过Apple TV订阅服务，使用iTunes付款。用户从其它渠道订阅产生的营收将不会计入营收分成范围内。

苹果与电视网络媒体公司HBO的交易条款尚不清楚，但预计和上述内容提供商达成的交易类似。苹果已经与HBO旗下流媒体视频服务HBO Now达成了三个月的独家协议。HBO Now提供30天的免费试用，随后每月向用户收取14.99美元。

苹果对内容提供商收取的营收分成远低于传统有线电视公司，后者对HBO收取高达50%的营收分成。多个传闻称，苹果正在为其新款在线电视服务争取内容提供商的支持，该服务最快将在今夏与新一代Apple TV一起发布。苹果新电视服务的每月订阅费很可能不到40美元，或将提供哥伦比亚广播公司、迪士尼、维亚康姆等公司的内容。(编译/箫雨)

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