一 : ？椰子怎么？吃？图解？椰子打开？方法

椰子是，其坚厚的外壳让人对它的鲜肉望尘莫及，椰子怎么吃?怎么打开椰子坚厚的外壳?这里小编要分先的就是吃椰子的方法，图解破开椰子外壳的妙招。［www.61k.com)

一般吃椰子可以喝椰子汁还可以吃椰子肉，新买来的椰子如果你的椰子是没有去除最外层的果皮的，那么得用大刀削把外皮削掉。然后找到椰子两头最软的地方，用硬物戳穿，然后就可以用吸管喝椰子汁了。

椰汁喝完之后椰肉也不要浪费，把椰子壳破开，里面的椰肉也是非常美味的。要破开椰壳最好的办法就是用一个结实的麻袋，没有的话多包几层保鲜袋，把椰子装好，最粗暴的方法就是砸。砸开椰子壳，里面的椰肉就自然出来了，否则里面的果肉难以跟外面的硬壳分离，但是要注意果肉和椰壳之间有松动了，才能把果肉剥离出来。

另外还有一点，果肉外面还会有一层种皮，这一层皮需要用菜刀切削掉，然后将椰肉收集起来，如果有椰子壳的 残渣就需要清洗一下。这样，整个椰子就被完全利用起来了。椰子营养价值很高，而且味道鲜美，是夏季解渴的好东西。

专家表示：果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于水肿，口干烦渴，姜片虫;果壳祛风，利湿，止痒，外用治体癣，脚癣。椰子果肉具有补虚强壮;椰水是制作椰果的主要原料，具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。

大多数人都喝过椰汁，但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。

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二 : 椰子怎么打开-椰子怎么吃

椰子是很多人喜欢的热带水果，你知道椰子怎么吃吗?那么下面就随康网小编一起看看椰子的吃法吧。

椰子简介

椰子，是椰子树的果实，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时，有清澈的液体，叫做椰汁。产于热带地区。

椰子怎么吃

椰子在嫩的时候椰子水一般不是很甜，略带酸味，但是喝完水，直接大刀剖成两半，可见其半透明的果肉。一般外地的游客觉得这种果肉不会好吃，其实不然。鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口。而外地游客一般只知道已经成熟已有厚度的果肉。

椰子那层厚厚的壳，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，顺着纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌为三部分，其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积，那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。

如果你不想浪费椰肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开，然后用小刀起肉。

椰肉要想好吃，必须看你的吃法。世界上没有难吃的椰肉(除了坏了的椰肉)，即使是再老的椰子，取其果肉，配上红糖，其风味无穷。

把外层的椰棕剥开，看见上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿，将里面的水倒清,这是极品，不要浪费;再用锤子敲开，或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。

扩展阅读：椰子生态习性

椰子为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。要求年平均温度在24～25℃以上，温差小，全年无霜，椰子才能正常开花结果，最适生长温度为26～27℃。一年中若有一个月的平均温度为18℃，其产量则明显下降，若平均温度低于15℃，就会引起落花、落果和叶片变黄。水分条件应为年降雨量1500～2000mm以上，而且分布均匀，但在地下水源较丰富或能进行灌溉的地区，年降雨量为600～800mm也能良好生长;干旱对椰子产量的影响长达2～3年，长期积水也会影响椰子的长势和产量。椰子适宜在低海拔地区生长，我国海南岛在海拔150～200m以下的地方才能生长发育良好。适宜的土壤是海淀冲积土和河岸冲积土，其次是砂壤土，再次是砾土，粘土最差。

三 : 椰子怎么打开及椰子怎么吃

椰子怎么打开
先用一个尖头工具在外壳顶部的柔软区域（椰子的“眼”）穿一个孔，把外壳里的汁液倒入容器中，然后慢慢把椰子翻转过来在椰子自上而下1/3处（椰子“眼”之下）用铁锤或工具刀用力击打，把外壳分成两半，取出白色的果肉；或在椰眼被刺穿、液体被倒出后，将椰子在80℃烤箱里放30分钟外壳就会裂开，果肉就很容易取出。

椰子怎么吃
干椰肉能健脾开胃，还可用作配料或调味品加入菜肴中；红豆椰汁糕同时具有椰子的香味和红豆的香甜，口味醇香；从椰肉中提取的椰子油，可做烹饪用油或做成椰子黄油。

下面为大家推荐值得一试的佳肴：椰汁虾，可供4人食用。
【原料】500克虾、1个柠檬、1个洋葱、2头大蒜、1个红色或绿色甜椒、10毫升花生油、1茶匙姜末、1茶匙咖喱粉、1茶匙姜黄根、250毫升椰子汁、1/2茶匙盐。
【做法】
1.将柠檬洗净切片；
2.清洗虾，去不去壳皆可；
3.洋葱去皮后切碎，大蒜切碎，将甜椒平分为两半，去子，稍微切碎；
4.在煎锅中把油加热，炒洋葱、大蒜和生姜，不要使洋葱变成褐色。加入甜椒，姜黄根粉和咖喱粉，把混合物再炒一分钟。加入虾，大约炒3分钟直到虾变色。倒入椰子汁，不要盖锅盖，煨3~5分钟，不断翻动，直到汤汁变浓。

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