一 : 椒麻鸡,椒麻鸡的做法,椒麻鸡的家常做法

椒麻鸡

准备食材

嫩公鸡 ：1只（约1000克）

葱 ：90克

姜 ：10克

鸡汤 ：250克

盐 ：2.5克

花椒 ：40粒

香油 ：25克

鸡精 ：少许

酱油 ：75克

步骤

鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。

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锅中放入适量清水，最好能没过鸡，冷水时将鸡放入汤锅中，水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。

将鸡肉放入冰水中漂凉后取出，沥干水分。

将鸡肉分解，斩成约4厘米长，1.3厘米宽的块，码放在盘中。

将花椒和葱叶、盐用刀剁成极细的末盛入碗中，放入酱油、香油、鸡精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上即可。

二 : 尖椒炒面粉的做法，尖椒炒面粉怎么做好吃，尖椒炒面粉的家常做法

尖椒炒面粉：尖椒炒面粉的做法，尖椒炒面粉怎么做好吃，尖椒炒面粉的家常做法

我爱吃蒸菜再炒下吃很好吃，也爱吃辣的。［www.61k.com）所以我就把青椒拌面粉炒后来我又加了鸡蛋很爱吃啊。你们试试吧。不过一定要注意火候才能炒好这道菜啊。

炒面粉 尖椒炒面粉的做法，尖椒炒面粉怎么做好吃，尖椒炒面粉的家常做法——食材

青椒：250g

鸡蛋：2个

油：适量

盐：适量

五香粉：适量

姜末：适量

葱花：适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

炒面粉 尖椒炒面粉的做法，尖椒炒面粉怎么做好吃，尖椒炒面粉的家常做法——步骤

1、鸡蛋打碗中, 加少量盐, 料酒 ,搅拌均匀.

2、面粉加盐 ,,五香粉,拌匀.

3、锅中入油多一些 ,油7成热, 入葱花姜末改小火入菜.

4、把青椒切成块在蛋液中滚一下沾少许蛋液 ,再在面粉中滚一下入锅中炒 .一定要小火不停搅拌 ,防止沾锅, 把尖椒炒熟.

5、最后调味,加盐五香粉鸡精,拌匀 .倒入盘中即可.

炒面粉 尖椒炒面粉的做法，尖椒炒面粉怎么做好吃，尖椒炒面粉的家常做法——小贴士

锅中一定要多放油防止沾锅。青椒切完一定要控干水。先滚蛋液再滚面粉，青椒切块大小依自己随意。

三 : 青椒炒鸭蛋的做法，青椒炒鸭蛋怎么做好吃，青椒炒鸭蛋的家常做法

青椒炒鸭蛋：青椒炒鸭蛋的做法，青椒炒鸭蛋怎么做好吃，青椒炒鸭蛋的家常做法

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。[www.61k.com]补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。壮骨：可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。

鸭蛋怎么做好吃 青椒炒鸭蛋的做法，青椒炒鸭蛋怎么做好吃，青椒炒鸭蛋的家常做法——食材

鸭蛋：100g

青椒：100g

油：适量

盐：适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

鸭蛋怎么做好吃 青椒炒鸭蛋的做法，青椒炒鸭蛋怎么做好吃，青椒炒鸭蛋的家常做法——步骤

1、食材；青椒，鸭蛋二个。

2、辣椒切碎，蛋打成蛋液。

3、先将辣椒倒进锅里。

4、加盐。

5、炒熟。

6、再倒进蛋液。

7、等待。

8、翻炒。

9、炒匀即可。

鸭蛋怎么做好吃 青椒炒鸭蛋的做法，青椒炒鸭蛋怎么做好吃，青椒炒鸭蛋的家常做法——小贴士

青椒炒鸭蛋，下饭菜。

四 : 青椒鸡蛋的做法，青椒鸡蛋怎么做好吃，青椒鸡蛋的家常做法

青椒鸡蛋：青椒鸡蛋的做法，青椒鸡蛋怎么做好吃，青椒鸡蛋的家常做法

青椒炒鸡蛋 青椒鸡蛋的做法，青椒鸡蛋怎么做好吃，青椒鸡蛋的家常做法——食材

山鸡蛋：3个

青椒：30g

盐：2g

糖：2g

葱花：2g

鸡精：1g

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

青椒炒鸡蛋 青椒鸡蛋的做法，青椒鸡蛋怎么做好吃，青椒鸡蛋的家常做法——步骤

1、三个青椒切丝备用

2、鸡蛋磕入碗内搅拌均匀

3、在蛋液加入青椒丝，葱花，盐，鸡精，糖拌匀

4、热锅热油放入蛋液

5、慢火煎至蛋液凝固

6、翻面，煎熟即可

7、成品

青椒炒鸡蛋 青椒鸡蛋的做法，青椒鸡蛋怎么做好吃，青椒鸡蛋的家常做法——小贴士

蛋液中拌入葱花和糖，可以使煎蛋色彩鲜艳有食欲

五 : 菜椒炒鸡蛋的做法，菜椒炒鸡蛋怎么做好吃，菜椒炒鸡蛋的家常做法

菜椒炒鸡蛋：菜椒炒鸡蛋的做法，菜椒炒鸡蛋怎么做好吃，菜椒炒鸡蛋的家常做法

今天做的家常美味菜柿子椒炒鸡蛋，爽脆的柿子椒和嫩滑的鸡蛋，金黄脆绿，相得益彰，清爽的感觉，柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，柿子椒不辣 个别的有微辣带甜味，所以很受人们的喜爱，我们家以前种过辣椒 菜椒和朝天红辣椒，这三种辣椒 最常吃的还是菜椒。[www.61k.com）小的时候不敢吃辣椒 妈妈就做一份菜椒炒鸡蛋，辣椒炒鸡蛋 两份，我就吃菜椒炒鸡蛋，妈妈说要学着吃辣，能吃辣能当家 呵呵 这是大人常说的一句话，不知道其他地方是否也有类似的说法呢，当然现在我认为是不完全对的。为什么能吃辣能当家呢 我认为应该是 能吃辣的人性格也比较豪爽 干练 泼辣 所以 做起事情来就能果断处理 。虽然现在我多少也能吃些辣椒了，咱不求事事当家 只求平等相待就好。

菜椒 菜椒炒鸡蛋的做法，菜椒炒鸡蛋怎么做好吃，菜椒炒鸡蛋的家常做法——食材

菜椒：100g

鸡蛋：4个

油：适量

盐：适量

葱：30g

酱油：5g

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

菜椒 菜椒炒鸡蛋的做法，菜椒炒鸡蛋怎么做好吃，菜椒炒鸡蛋的家常做法——步骤

1、三个大菜椒

2、把菜椒的尾巴去掉 清洗干净

3、把菜椒掰开成小片就行

4、四个鸡蛋

5、把鸡蛋打开放到碗中

6、切好的小葱

7、锅中倒入适量的豆油

8、油热后 倒入鸡蛋液 加少许葱花 翻炒

9、一分钟就可以把鸡蛋炒好 然后盛到碗中

10、继续加入油和葱花

11、放入菜椒 翻炒

12、加入盐和少许酱油翻炒

13、把鸡蛋放入锅中翻炒几下就可以出锅了

菜椒 菜椒炒鸡蛋的做法，菜椒炒鸡蛋怎么做好吃，菜椒炒鸡蛋的家常做法——小贴士

鸡蛋不要炒老，炒老了色泽味道都打折扣，想更嫩滑一些可以在搅拌鸡蛋时加点水；如果想柿子椒软一些，炒的时候可加点水，盖上盖子一会儿，就能变软。

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