什么是糙米？

糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织的米。糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时。

精米和糙米哪种好？

我们一般吃的是精米，所谓糙米是指经过脱壳处理的稻谷，它留有一层糙米皮。糙米皮里含有维生素B1、B2等营养物质，有利健康。但糙米中含有较多的粗纤维，不利于消化，所以完全用糙米来替代精米做主食并不合适，在精米中混合少量糙米一起食用比较科学。

如果长期吃精白米，又没有足够的副食品跟上，就会造成B族维生素缺乏，而产生脚气病、神经炎、唇炎、角膜炎等病症。人们不禁要问，那么干脆吃糙米多好？但是，也要一分为二，糙米营养价值固然较高，但糙米中磷过多，是酸性食品，而人体体液近于中性，要保持酸、碱量的平衡，如果长期单纯地吃糙米，对健康也不利。为了健康最好吃标二米，标二米精白度适当，既保留了大部份营养成份，又适当却除了表皮，减少了酸性物质，对人体有利。同时，在做饭的时候，要尽量减少淘米次数，千万不要使劲搓洗，浸泡的时间也不要太长。要吃焖饭，不要吃捞米饭，否则都会造成营养素的大量流失。

二 : 糙米的营养吃法与功效分析

糙米什么时候吃最好

糙米什么时候吃最好
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。(www.61k.com］与普通精致白米相比糙米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，被视为是一种绿色的健康食品。
研究表明，糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。
专家建议，糙米在平时三餐吃最好。如果减肥的话可以当做主食来吃，如果营养的话应该慢慢熬，可以适当的加入一些黄豆，花生，等杂粮，会更加味道和营养，还可以做成糙米粥。

糙米的功效与作用 糙米的营养吃法与功效分析

糙米什么时候吃最好

糙米的功效与作用
中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。［www.61k.com)《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，降低血糖，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。
1.糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等。
2.多吃糙米可以治疗女性贫血。
3.糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用。
4.胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。
5.糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。
6.糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

糙米的功效与作用 糙米的营养吃法与功效分析

糙米什么时候吃最好

糙米的做法
糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。(www.61k.com）由于糙米口感不好，蒸饭的时候可以加10-50%的糯米（粘米）即可。
一、糙米饭
1、选择优质糙米（先决条件是无公害、自然糙米，挑选最少使用化学农药栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米）。
2、在凉水中浸泡8小时左右。
3、使用压力锅，糙米和水1/1，用一般的锅做（包括电饭锅）水应是糙米的1.5-2倍。
4、前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，重新盖上锅盖，使5秒钟大火。然后熄火，该状态保持10分钟后，就做成了标准的糙米饭。亦可掺加一些大豆，小都等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米粥。

二、糙米茶
材料：糙米180cc(一碗),水八合(八碗)
做法：用没沾油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色为止。同时在锅中放八碗水煮开后放进炒过的糙米马上停火。原封不动放五分钟。将糙米过滤后当茶喝。

糙米的功效与作用 糙米的营养吃法与功效分析

糙米的做法
三、海米糙米粥
原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯、盐2小匙，胡椒粉适量
做法：
1、糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干。[www.61k.com）
2、小排骨洗净氽烫去腥，捞起；海米以冷水浸软去杂质。
3、将作法1、2的材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥，边煮边搅拌，以免烧焦。
4、待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，撒上胡椒粉食用。
糙米宜忌
糙米适宜任何人食用，尤其是肥胖者。糙米加咖啡一起饮用，对痔疮、便秘、高血压等有较好的疗效，而且风味独特。
搭配宜忌
宜：糙米与枸杞子同食，可以补肾养阴、益血明目；糙米与荠菜同食，可以健脾补虚、明目、止血、利尿。糙米与辣椒同食可防止维生素C被氧化；糙米与红薯同食可以减肥。
忌：牛奶与糙米汤同食，会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”。

三 : 追风果的成分和功效

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你好,你说的情况追风果能追风.杀毒除湿.活血.通络.能在几秒钟至几分钟,迅速渗透皮下组织进入病灶区.杀灭风湿因子.建议到大型的超市做购买为宜.祝早日康复！

四 : 巴马红糙米功效作用如何 营养大解读

1.糙米作为可替代家里主食的食材，在美容养颜抗衰老方面有哪些功效?

女性如果在25岁以后仍时常患痤疮皮肤粗糙、面色灰暗等，往往是由于皮脂分泌过盛或便秘产生的，这与高血糖反应、肠道问题关系“匪浅”。[www.61k.com］经常红糙米、果蔬等等会使你的血糖水平平稳，从而缓解痤疮症状及亚健康症状。

2.做法不同会损耗糙米的营养价值?

极少人会对米煎炸，这种方式可以忽略。但有些加入碱的米会使糙米原本的营养损耗，如维生素B1、B2等，碱能使米软糯并且省时，是餐厅惯用的烹调方式，如果你或者你的亲人正在效仿此种方式，早点停止。

3.现下敏感型体质的女性比较多，可以用米调理吗?

可以。比如有些敏感型体质的人食用毛笋会舌头痒或是发麻。在日本，人们会将笋和大米一起放入水中煮以此中和食物的碱性，使其变得平和，通常能缓解食用时的过敏症状。

4.糙米较之普通的精白米其在营养价值上有哪些优势?

拿 米来说，糙米虽“不修边幅”，营养价值却比起精细装扮过的白米要丰富得多。其优势就在于被保留的“皮层、糊粉层和胚芽”糙米中钙的含量是白米的1.7倍， 含铁量是2.75倍，维生素B1高达12倍，维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍。常吃据说可防治便秘、瘦身、提高免疫力。如果你觉得吃不习惯或者 肠胃不好，可与普通精米混煮，避免造成肠胃负担。

5.糙米能和哪些食材搭配更完美?

什么才能叫营养基本均衡，蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素、膳食纤维素。而糙米包括所有米类蛋白质含量最低。因此在主食营养上，可以搭配黄豆、黑豆、红豆等补充足量蛋白质，使糙米的功效更显著，营养更均衡。

6.点心的米(如寿司)跟普通米有什么区别？

用糙米打成粉做饼干类点心还比较常见，寿司的糙米一般都经过醋泡，以米醋为原料，在其中加入盐、昆布和糖等浸泡一周以上。醋泡食物都具有极好的养生功效，其弱碱性能在身体疲劳时中和体内的酸性物质，减缓疲劳。

7.颜色也能决定米的营养价值，是真的吗?

常见的有色米如黑米、紫米、红粳米等，有色米的黄酮含量较高，富含大量的膳食纤维和B族维生素。特别值得一提的是红粳米(红糙米)，红粳米是糙米中的极品，其纤维含量是白米的两倍，又被称为“长寿圣米”，适宜一切病后产后体弱的人食用。

8.为什么最近那么多人追捧巴马红糙米?

巴 马瑶族自治县，被誉为“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”巴马的气候和土壤特别适合红粳米的生长，且不施用农药和化肥，不受任何污染。使得这种作 物的营养价值达到最大化。再者，巴马特殊的地磁环境使得土壤中特有的微量元素锰、锌、镍、硒含量极高，具有抗辐射抗衰老及抗癌抗病功效。

此外，“有机”是糙米族的“标配”，对于红糙米的选择，大多数人习惯从“土壤入手”，自然，世界长寿之乡的土壤可匹敌世界，其产出的巴马红糙米销量高自然不在话下。

五 : 锤粉、米粉和魅粉养成记

最近我的朋友@Nova君遇到了一个小麻烦。他在微博上一句调侃Smartisan T1手机（俗称锤子）的玩笑，结果是，他又发了第二条微博：

现在在我微博下面破口大骂的锤子脑残粉和以前在我微博下破口大骂的魅族与小米脑残粉连骂得方式都如出一辙的… 真是时代在变, 脑残粉的样子没变…

是的，这不是Nova第一次得罪某家手机粉了。他关于魅族SmartBar的三篇评论曾吸引大量“魅友”围攻。而Miboys，更是各种网络社区中不可或缺的风景。相比以上两家，而“锤粉”是新出现的物种。

从T1七月初上市以来，相关的争议不断升温。

8月1日，颇受关注的测评网站Zealer放出了他们的T1测评，其中从多个层面批评了该手机的设计思路，并隔空向罗永浩发出了“可以认真，但不要任性”的提醒。而这篇自称“专业主义”的测评，推起了新一波质疑锤子手机的浪潮。8月12日，锤子科技创始人罗永浩“花了一些时间确认数据”之后，在新浪微博上正式向Zealer创始人王自如发起“公开约架”，相约8月27日，也就是今晚，在优酷直播辩论。

与此同时发生的，是锤粉自发地在各地举行线下交流活动，开始组织动员。锤子手机官方微博以及罗永浩本人微博开始大量转发各地“锤青”聚会信息。他们说：“你只管认真，我们帮你赢”。当然，他们同时也在社交网络上，开始了铺天盖地的舆论战，正如小米和魅族的粉丝那样。

那么，是什么让这些粉丝，有了如此高的凝聚力？

爱好者群体并非什么新现象，在智能手机时代之前，就有索青、任饭这样的游戏主机爱好者群体；在有互联网产业之前就有“火腿”HAM族、黑胶发烧友。可这些爱好者群体，绝无今天的“拜手机教”信徒们如此数量庞大，且富有攻击性。

与他们不同的是，魅族、小米和锤子，把“粉丝养成”作为了产品运营上的核心动作。他们都有自己的官方论坛，在这里，粉丝们得到了足够的重视和优待，而在社交媒体上，公司的创始人和粉丝也从未走得如此之近——你可以直接向雷军、罗永浩或是黄章提出意见，然后得到他们的回复、转发或是称赞。于是在粉丝们心中，得到足够礼遇的自己，总该为科技公司和他们的人格偶像做些什么——而微博和各种手机论坛，便成了他们的战场。

在培养粉丝这个“宏大事业”里，军功章有厂商的一半，还有媒体的一半。中国的线上科技媒体不断地挑逗各厂粉丝的情绪，靠“爱与憎”来获取流量和活跃度的行为比比皆是。“拜手机教”的兴起，还催生了如开箱、评测之类的视频产业，今晚辩论活动的另一方Zealer，自身同样是粉丝现象有意无意的推手和受益方。

有多少人，津津乐道地看各种手机的新闻和开箱、评测视频，自己却暂时没有更换手机的需要？甚至有多少人，在买到手机之后，还会无意识地去看这款手机的开箱视频？

承认吧，我们远不如自己所想象的那么心智坚定。我们的很多想法，都受环境和冲动影响。成为“脑残粉”，往往是从购买手机开始的。厂商刻意引导、媒体推波助澜，为自己消费行为辩护的心理冲动很容易被放大。

而在这背后，是对认同的需索。

正如埃里克·霍弗在《狂热分子》里所描述的那样：

不同类的狂热者看似南辕北辙，但他们事实上是一个模子出来的。

你无法用理性或道德上的理由去说服一个狂热者抛弃他的大业。他害怕妥协，因此你不可能让他相信他信奉的主义并不可靠。但他却不难突然从一件神圣伟业转投另一件神圣伟业的怀抱。他无法被说服，只能被煽动。对他而言，真正重要的不是他所依附的大业的本质，而是他渴望有所依附的情感需要。

这是一场“拜手机教”的狂欢。