一 : 白矾的功效与作用_白矾的营养价值

引导语：白矾的主要成分是水硫酸铝钾，可以外用解毒杀虫，燥湿止痒;内服止血止泻，祛除风痰。除此之外还有哪些功效呢?以下是YJBYS小编收集整理的关于白矾的功效与作用相关内容，欢迎阅读参考!

白矾的功效与作用

1.抗菌、收敛

白矾可广谱抗菌，对多种革兰氏阳性球菌和阴性杆菌、某些厌氧菌、皮肤癣菌、白色念珠菌均有不同程度抑菌作用，对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌抑制明显。白矾能强力凝固蛋白质，临床用又可以消炎、止血、止汗、止泻和用作硬化剂。

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主治中风、癫痫、喉痹、疥癣湿疮、痈疽肿毒、水火烫伤、口舌生疮、烂弦风眼、聤耳流脓、鼻中息肉、疮痔疼痛、崩漏、衄血、损伤出血、久泻玖痢、带下阴痒、脱肛、子宫下垂等。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。

2.杀虫止痒

白矾的主要成分是水硫酸铝钾，可以外用解毒杀虫，燥湿止痒。

3.食品改良剂和膨松剂

白矾常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。

白矾的营养价值

白矾性味酸涩，寒，有毒。白矾主要含有硫酸钾铝、氯化钾、三氧化二铝、亚硫酸根等化学成分，以及多种矿物质等营养成分。

虽然白矾的功效与作用很丰富，但是由于白矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松

禁忌人群：阴虚胃弱、无湿热，急性肠炎痢疾患者以及体弱者、孕妇等不宜食用。

适宜人群：精神分裂症“嫑-犇”、风痰痼病、中风痰厥、失音不语、癔病等痰涎阻塞包络心窍患者适宜食用;胃及十二指肠溃疡、慢性肠炎、以及传染性肝炎和肺结核咯血等病症患者适宜食用。贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有白矾的食品。

白矾的功效与作用_白矾的营养价值

二 : 白矾的功效与作用，白矾药用价值

Note：以下关于中药材白矾的介绍内容由诸多中医药网管理员整理自《中华草本》《中国药典》《全国中草药汇编》等资料，内容仅供参考与学习，不宜当做私自用药白矾的参照，请在医生指导下用药。(www.61k.com）

【名称】：

白矾

【英文名】：

Alunite， Bai Fan， Baifan， Alum，Alumen， white alum，

【拼音】：

Bái Fán

【别名】：

石涅、矾石、羽涅、羽泽、涅石、矾石、理石、白君、明矾、雪矾、云母矾、生矾

【药材类别】：

矿物类

【性味】：

酸涩，寒。有毒。
①《本经》：味酸，寒。
②《吴普本草》：扁鹊：咸。雷公：酸，无毒。
③《药性论》：涩，凉，有小毒。

【归经】：

入肺、脾、胃、大肠经。
①《雷公炮制药性解》：肺、肝二经。
②《长沙药解》：入足太阴脾、足太阳膀胱经。
③《本草撮要》：入手足太阴、阳明经。

【入药部分】：

白矾为矿物明矾石，经加工提炼而成的结晶。

【产地和分布】：

主要分布于甘肃、河北、安徽、福建、山西、湖北、浙江等地。

【形态特征】：

三方晶系。晶形呈细小的菱面体或板状，通常为致密块状、细粒状、土状等。颜色为无色、白色，常带淡黄及淡红等色。条痕白色。光泽玻璃状，解理面上有时微带珍珠光，块状者光泽暗淡或微带蜡状光泽。透明至半透明。解理平行(0001)不完全。断口晶体者呈贝状；块体者呈多片状、参差状，有时土状。硬度3.5-4。比重2.6-2.8。性脆。

【用法用量】：

内服：入丸、散，0.2-1钱。外用：研末撒或调敷。

【注意事项】：

阴虚胃弱，无湿热者忌服，且不宜久服和多服，及泄痢日久，由于脾胃气虚；妇人白沃，由于中气下陷；营血不足以致寒热者，不宜用。

①《吴普本草》：歧伯：久服伤人骨。
②《本草经集注》：甘草为之使。恶牡蛎。
③《药性论》：畏麻黄。
④《本草衍义》：不可多服，损心肺，却水故也。
⑤《本草经疏》：凡阴虚内热，火炽水涸，发为咽喉痛者，不宜含此。目痛由阴虚血热者，亦不宜用。
⑥《本草汇言》：泄痢日久，由于脾胃气虚；妇人白沃，由于中气下陷；营血不足以致寒热者，不宜用。

【白矾的功效与作用】：

祛痰燥湿；解毒杀虫；止泻止血。主中风；癫痫；喉痹；疥癣湿疮；痈疽肿毒；水火烫伤；口舌生疮；烂弦风眼；聤耳流脓；鼻中息肉；疮痔疼痛；崩漏；衄血；损伤出血；久泻玖痢；带下阴痒；脱肛；子宫下垂

【附方】：

（1）治癫狂因忧郁而得，痰涎阻塞包络心窍者：白矾三两，川郁金七两。二药共为末，糊丸梧桐子大。每服五、六十丸，温汤下。（《本事方》白金丸）
（2）治风痰痫病：生白矾一两，细茶五钱，为未，炼蜜丸如梧子大。一岁十丸，茶汤下。大人五十九，久服痰自大便中出。（《卫生杂兴》化痰丸）
（3）治中风痰厥，四肢不收，气闭膈塞者：白矾一两，牙皂角五钱。为末，每服一钱，温水调下，吐痰为度。（《纲目》）
（4）治初中风失音不语，昏冒不知人，先宜吐风痰，令省觉：白矾二两（生用），生姜一两（连皮擦碎，水二升，煮取一升二合）。上二味，先细研白矾为末，入浓煎生姜汤研滤。分三服，旋旋灌，须臾吐出痰毒，眼开风退，方可救治。若气衰力弱，不宜用猛性药吐之，设吐得痰毒，别增疾。（《圣济总录》白矾散）
（5）治慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡：明矾九份，淀粉一份。用冷水做丸，如黄豆粒大小。每日服三次，每次二至三钱。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
（6）治肺壅热，止喘嗽，化痰涎，利胸膈，定烦渴：白矾（枯）、熟干地黄（焙）、玄参，知母（焙）、贝母（炒）、诃黎勒皮各一两。上六味，捣罗为末，面糊和丸如梧桐子大。每服十五丸至二十丸，煎生姜、枣汤下，食后临卧时服。（《圣济总录》白矾丸）
（7）治喉痹、乳蛾、喉风：明矾二两，胆矾五钱。上研为极细，吹患处。（《普济方》吹喉散）
（8）治急喉闭：白矾三钱，巴豆三个（去壳，作六瓣）。上将矾于铫内，慢火熬化为水，置巴豆其内，候干去巴豆，取矾研为末，每用少许，吹入喉中。（《玉机微义》白矾散）
（9）治黄肿水肿：明矾二两，青矾一两，白面半斤。三味同炒令赤色，醋煮米糊丸，枣汤下三十丸。（《急救仙方》推车丸）
（10）治妇人经水闭不利，藏坚癖不止，中有干血，下白物：矾石三分（烧），杏仁一分。上二味，末之，炼蜜和丸枣核大，内藏中，剧者再内之。（《金匮要略》矾石丸）
（11）治妇人遗尿不知：矾石（熬）、牡蛎（熬）各三两，上二味，捣筛为散，酒服方寸匕。亦治丈夫。（《千金翼方》）
（12）治肠炎：明矾研末，装入胶囊。每天服二次，每次两个胶囊，温开水送下。（辽宁《中草药新医疗法济科选编》）
（13）治婴孩小儿伏暑泄泻：矾（净瓦盆合定，用火煅过）八两，为极细末，煮醋面和丸，如黍米大，用木瓜煎汤，食后服。（《补要袖珍小儿方论》玉华丹）
（14）治老人久泻不止：诃黎勒三分（煨，用皮），白矾一两（烧灰）。上药，捣细罗为散。每服不计时候，以粥饮调下二钱。（《圣惠方》诃黎勒散）
（15）治休息痢久不止，日渐黄瘦：白矾四两（烧令汁尽），硫黄二两，消石一两。上药同研，于铫子内，火上溶成汁，侯冷，研令极细，用软饭和丸如小豆大。每于食前，以粥饮下十丸。（《圣惠方》白矾丸）
（16）治蛔虫病、蛲虫病：白矾五分，红葱三寸，花椒二十一粒。每日一剂，煎服二次。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
（17）治心气疼痛：醋一盏，加生白矾一小块，如皂子大，同煎至七分，温服。（《儒门事亲》）
（18）治反胃呕吐：枯白矾三两，蒸饼丸梧子大。每空心米饮服十五丸。（《普济方》）
（19）治衄血不止：枯矾末吹之。（《圣济总录》）
（20）治齿龂间津液、血出不止：矾石一两（烧），水三升，煮取一升，先拭血，乃含之。已后不用，朽人牙根。（《千金方》）
（21）治小儿重舌舌强：白矾半两，桂心一分。上药，捣罗为末。每用少许，干敷舌下，日三上。（《圣惠方》）
（22）治小儿鹅口并噤：白矾-分（烧灰），朱砂末一分。上药，和研极细。敷儿舌上，日三上，以乱发洗舌上垢，频令净，（《圣惠方》白矾散）
（23）治急慢性化脓性中耳炎：枯矾二钱，冰片四分，五倍子五分。共研细末。将外耳道脓性分泌物用棉棒擦干后，吹入上药，一日三次。（《全展选编·五官科》）
（24）治目翳及胬肉：矾石上上白者，纳如黍米大于翳上及胬肉上，即令泪出，以绵拭之，令得恶汁尽，日一，其疾逐恶汁尽，日日渐自薄。好上上矾石，无过绛矾色明净者，慎如疗眼常法。（《千金翼方》矾石散）
（25）治赤目风肿：甘草水磨明矾敷眼胞上效，或用枯矾频擦眉心。（《濒湖集简方》）
（26）治烂弦风眼：白矾（煅）一两，铜青三钱，研末，汤泡澄清，点洗。（《永类钤方》）
（27）治一切疮痈恶毒（先服此丸护膜托里，使毒不攻心），或为毒虫蛇犬所伤：黄蜡二两，白矾一两。先将蜡溶化，侯少冷，入矾和匀，为丸。酒下，每服十丸、二十丸，渐加至百丸则有力。疮愈后服之亦佳。加雄黄名雄矾丸，治蛇、犬、虫咬毒。（《医方集解》蜡矾丸·一名黄矾丸）
（28）治疔肿恶疮：白矾（生用）、黄丹各等分。上各另研，临用时各抄少许和匀，三棱针刺疮见血，待血尽上药，膏药盖之。（《卫生宝鉴》二仙散）
（29）治瘰疬已取下：五倍子一两，矾石半两。上二味，为末。每用二钱匕，沸汤一碗，调匀令洗，汤温即止，每淋洗了，用软帛裹干，用生肌药掺于疮口上。（《圣济总录》）
（30）治刀斧金疮：白矾，黄丹等分。为末敷之。（《急救仙方》）
（31）治小儿脐中汁出不止兼赤肿：白矾烧灰，细研敷之。（《圣惠方》）
（32）治黄水疮：枯白矾、熟松香、黄丹。三味等分，研极细末，真芝麻油调涂患处。（《本草原始》）
（33）治疥：白矾（烧灰）一两，硫黄一两（细研），胡粉一两，黄连一两，雌黄一两（细研），蛇床子三分。上药，捣细罗为散，都研令匀，以猪膏和如稀面糊，每以盐浆水洗，拭干涂之。（《圣惠方》白矾散）
（34）治烧伤：明矾、五倍子等量，芝麻油适量。将明矾、五倍子研成细末，麻油调成糊状。涂患处。（《新疆中草药单方验方选编》）
（35）治鼻中患肉，不闻香臭：烧矾石末，以面脂和，绵裹着鼻中，数日息肉随药消落。（《千金方》）
（36）治鼻痔臭不可近，痛不可摇：白矾（煅枯）二钱，硇砂五分。共为细末，每用少许点上。（《医学心悟》白矾散）
（37）治腋下胡臭：矾石绢袋盛之，常粉腋下。（《纲目》）
（38）治妇人阴痒脱：矾石，熬，末之。每日空腹酒和服方寸匕，日三服。（《千金翼方》）

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三 : 白矾有毒吗?白矾的功效与作用

白矾有毒吗?白矾的功效与作用

（www.61k.com)白矾是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，广泛应用于加工制造业，当然，也可以做中药，治疗疾病。虽然，白矾和明矾不一样，但也是对人体有害的一种物质。

【性状】性状鉴别 该品呈不规则结晶形块状。无色或白色。透明或半透明，玻璃样光泽。表面略平滑或凹凸不平，具细密纵棱，并附有白色细粉。质硬而脆，易砸碎。气微，味微甘而极涩。以块大、无色、透明、无杂质者为佳。

显微鉴别 透射偏光镜下：无色透明。负突起;折射率 N=1.4564。均质体。

【性味】酸涩;寒;有毒

【归经】肺;脾;肝;大肠;膀胱经

功能主治

消痰，燥湿，止泻，止血，解毒，杀虫。治癫痫，喉痹，疚涎壅甚，肝炎，黄疸，黄肿，胃、十二指肠溃疡，子宫脱垂，白带，泻痢，衄血，口舌生疮，疮痔疥癣，水、火、虫伤。

安全性

明矾的主要成分是十二水合硫酸铝钾，当明矾作为食品添加剂，被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内。明矾中的铝不是人体需要的微量元素，过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收，从而导致贫血和骨质疏松，毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状。　　中国早在20世纪80年代就曾禁止过铝制餐具的使用及明矾作为食品添加剂，2003年世界卫生组织曾将明矾列为有害食品添加剂。

四 : 白矾的功效与作用白矾的药用价值

养生之道网导读：中药白矾的功效与作用专区，为您详细介绍白矾的功效与作用、白矾图片、白矾的药用价值、白矾可以治脚气吗等，要想知道更多白矾的功效与作用相关知识，不妨来关注一下养生之道网。[www.61k.com）

中药白矾目录（可点击哦）：

白矾简介

白矾图片

白矾的功效与作用

白矾的药用价值

白矾可以治脚气吗

白矾有毒吗

白矾简介

白矾，中药名，为硫酸盐类矿物明矾石经加工提炼制成。呈不规则的块状或粒状，无色或淡黄白色，透明或半透明。表面略平滑或凹凸不平，具细密纵棱，有玻璃样光泽。质硬而脆。气微，味酸、微甘而极涩。

外用具有解毒杀虫，燥湿止痒之功效；内服具有止血止泻，祛除风痰之功效。外治用于湿疹，疥癣，脱肛，痔疮，?耳流脓；内服用于久泻不止，便血，崩漏，癫痫发狂。桔矾具有收湿敛疮，止血化腐之功效。用于湿疹湿疮，脱肛，痔疮，?耳流脓，阴痒带下，鼻衄齿衄，鼻?肉。

白矾图片

白矾的功效与作用

消痰，燥湿，止泻，止血，解毒，杀虫。治癫痫，喉痹，疚涎壅甚，肝炎，黄疸，黄肿，胃、十二指肠溃疡，子宫脱垂，白带，泻痢，衄血，口舌生疮，疮痔疥癣，水、火、虫伤。

1、《本经》：主寒热泄痢，白沃，阴蚀恶疮，目痛，坚骨齿。

2、《别录》：除固热在骨髓，去鼻中息肉。

3、《药性论》：治鼠漏，瘰疬，疗鼻衄，治?鼻，生含咽津，治急喉痹。

4、《日华子本草》：除风去劳，消痰止渴，暖水藏。治中风失音，疥癣。和桃人、葱汤浴，可出汗。

5、《本草衍义》：火枯为粉，贴嵌甲，牙缝中血出如衄者，贴之亦愈。

6、《本草蒙筌》：禁便泻，塞齿疼，洗脱肛涩肠。敷脓疮收水。

7、《医学入门》：治耳卒肿出脓，目赤，目翳，胬肉，口舌生疮，牙齿肿痛出血，历久碎坏欲尽，急喉风痹，心肺烦热，风涎壅盛，作渴泄痢。兼治蛇蝎、恶犬、壁镜、驴涎，马汗毒伤。

8、《纲目》：吐下痰涎饮磷，燥湿解毒，追涎，止血定痛，蚀恶肉，生好肉，治痈疽疔肿，恶疮，癫痫，疸疾，通大小便，口齿眼目诸病，虎犬蛇蝎百虫伤。

9、《医林纂要》：生用解毒，煅用生肌却水。

白矾的药用价值

1、治中风痰厥，四肢不收，气闭膈塞者：白矾一两，牙皂角五钱。为末，每服一钱，温水调下，吐痰为度。（《纲目》）

2、治初中风失音不语，昏冒不知人，先宜吐风痰，令省觉：白矾二两（生用），生姜一两（连皮擦碎，水二升，煮取一升二合）。上二味，先细研白矾为末，入浓煎生姜汤研滤。分三服，旋旋灌，须臾吐出痰毒，眼开风退，方可救治。若气衰力弱，不宜用猛性药吐之，设吐得痰毒，别增疾。（《圣济总录》白矾散）

3、治慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡：明矾九份，淀粉一份。用冷水做丸，如黄豆粒大小。每日服三次，每次二至三钱。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）

4、治黄肿水肿：明矾二两，青矾一两，白面半斤。三味同炒令赤色，醋煮米糊丸，枣汤下三十丸。（《急救仙方》推车丸）

5、治妇人经水闭不利，藏坚癖不止，中有干血，下白物：矾石三分（烧），杏仁一分。上二味，末之，炼蜜和丸枣核大，内藏中，剧者再内之。（《金匮要略》矾石丸）

6、治肠炎：明矾研末，装入胶囊。每天服二次，每次两个胶囊，温开水送下。（辽宁《中草药新医疗法济科选编》）

7、治婴孩小儿伏暑泄泻：矾（净瓦盆合定，用火煅过）八两，为极细末，煮醋面和丸，如黍米大，用木瓜煎汤，食后服。（《补要袖珍小儿方论》玉华丹）

8、治老人久泻不止：诃黎勒三分（煨，用皮），白矾一两（烧灰）。上药，捣细罗为散。每服不计时候，以粥饮调下二钱。（《圣惠方》诃黎勒散）

9、治蛔虫病、蛲虫病：白矾五分，红葱三寸，花椒二十一粒。每日一剂，煎服二次。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）

10、治反胃呕吐：枯白矾三两，蒸饼丸梧子大。每空心米饮服十五丸。（《普济方》）

11、治一切疮痈恶毒（先服此丸护膜托里，使毒不攻心），或为毒虫蛇犬所伤：黄蜡二两，白矾一两。先将蜡溶化，侯少冷，入矾和匀，为丸。酒下，每服十丸、二十丸，渐加至百丸则有力。疮愈后服之亦佳。加雄黄名雄矾丸，治蛇、犬、虫咬毒。（《医方集解》蜡矾丸·一名黄矾丸）

12、治烧伤：明矾、五倍子等量，芝麻油适量。将明矾、五倍子研成细末，麻油调成糊状。涂患处。（《新疆中草药单方验方选编》）

白矾可以治脚气吗

白矾对皮肤有收敛毛孔的作用，可减少汗液的分泌，每天临睡前，在泡脚的水中加入白矾3-6克，待白矾溶化在水中以后，泡脚10-15分钟，坚持每晚泡一次，5-6天以后就可以缓解汗脚的症状。这个方法也不是每一个人都能用的，老人和孩子以及孕妇就不要用了。

脚气和汗脚与汗腺功能旺盛有关，这是由个人体质决定的，而剧烈运动、情绪激动也会刺激汗腺分泌出大量的汗液。对付汗脚的有效方法是可用白矾泡脚，因为白矾具有收敛作用，可减少汗液的分泌。

泡脚去汗脚的具体方法是，每天临睡前在泡脚水中加入白矾3~6克（药店可买到），待白矾融化后泡脚10~15分钟，每晚一次，连续白矾泡脚5~6天可缓解汗脚症状。

虽然白矾泡脚可以治疗脚气，但是平时袜子洗干净后一定要在太阳下晒晒，一方面是为干得更透，另一方面有杀菌作用。有垫鞋垫习惯的人，最好也选纯棉的鞋垫。另外，与袜子密切相关的鞋也要保持干爽。如用茶叶做个小袋放进鞋里或是放点竹炭，既能除潮又能祛除异味。男性注意不要穿着一双鞋总不换，最好两双皮鞋换着穿，夏天尽量多穿透气性好的凉鞋。如果脚汗严重，应到医院开一些抑制汗腺分泌的药物，如醋酸铝溶液、鞣酸溶液等，不要自行用白矾泡脚治疗。

白矾有毒吗

当白矾作为食品添加剂，被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内。其毒副作用主要表现为白矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状，影响人们的智力，对生命影响不大。

中国其实早在上个世纪初就曾经针对“白矾有毒吗”这个问题做过明确的指示，证实其是有毒的，并严令禁止其添加入食品。看来，以后如果发现以白矾做为添加剂的食品千万不能吃，以免中毒。

以上就是一些白矾的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注养生之道网中医养生频道。

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