一 : )《胡同文化》开课教案32

胡同文化

扬州市邗江区公道中学 李兆兵

（email:yzlzb@163.com）

教学目标：

1、概括内容要点。

2、了解胡同文化的特点。

3、体会作者的感情。

重点难点：了解胡同文化的特点，体会作者的感情。

教学工具：多媒体投影。

教学课时：一课时。

教学过程：

一、导入课文

（问同学）你们到过北京吗？北京给你印象最深的是什么？你走访过北京的胡同吗？你对北京的胡同有什么样的印象？（没有，看几幅北京胡同的图片回答。） 这是我们同学们对北京胡同的看法，下面我们就来看看同样作为我们扬州人，而在北京生活了几十年的作者汪曾祺是怎么看北京的胡同的。今天我们就学习汪曾祺的《胡同文化》，来了解一下北京的胡同及其文化的特点。

二、教学过程

（一）胡同特点

首先请大家快速浏览全文，看看文中直接描写北京胡同的段落主要集中在哪几个自然段？

齐答：课文第一到第四段。

接下来我们请一位同学朗读课文第一到第四自然段，请其他同学认真思考作者是从哪几个方面来写北京胡同的？反映了其什么特点？

读得很好，下面请同学们来回答，回答需先读出描写北京胡同的语句，再说明其特点。

（1）北京城乡一块大豆腐，四方四正。 （通俗的比喻）

大街胡同都是正南正北，正东正西。 走向是正的（走向）

（2）东单三条，皮库胡同，石老娘胡同，大雅宝（大哑巴）胡同

高义伯（狗尾巴），小羊宜宾胡同 名字很奇怪（名称）

（3）有名的胡同三千六，没名的胡同数不清。 胡同真多啊（数量）

（4）离闹市很近 没有车水马龙，总是安安静静的。

剃头挑子的唤头，磨剪子磨刀的惊闺，算命的短笛 更加安静了

（蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽） 胡同真静啊（环境） （回答很好，这四个方面分别安排在四个自然段中，这就需要我们对每个自然段进行概括。）

（板书）

走向——正

胡同的特点： 名称——奇

数目——多

环境——静

小结： 这就是胡同的特点，北京人赖以生存的环境。

（二）居民特点

俗话说，环境影响着人。胡同如此，胡同内的北京人的生活又怎样呢？下面我们深

入阅读课文，随作者“走进”胡同看看。

1、请大家注意课文6～7段。找一位同学朗读，读后一起来讨论几个问题。（点生朗读，读后问）

（1）阅读课文应该从语言入手，要抓中心句，关键词。大家想想，这两段文字的中心句应该是哪句？

“胡同文化是一种封闭文化。”

这句话中哪个词最能反映北京人生活特点?――封闭。

这“封闭”怎么讲？（同学们小声讨论）。我不希望大家简单地从字面上解释，而是要你们阅读课文。读后想想：北京市民的哪些生活内容可以反映他们过着一种封闭生活？

?（舍不得挪窝；住家是独门独院。）

?（2）北京人的“窝”是“金窝”，还是“银窝”？他们不忍割舍。

?提示：不是！房屋很旧，也不太好，而且还有经常坍塌的。

?那胡同里的居民为什么不愿意搬家?

?提示：那是因为他们祖祖辈辈住在那里，住惯了，恋旧，图安逸。

?（3）喔，也就是说他们愿意过那种封闭守旧的生活。北京人理想的住家是独门独院，也就是说北京人深居简出，彼此从不交往？

提示：也不是！北京人很讲究“处街坊”，“随”一点“份子”。

那么，这能说北京人封闭吗?

提示：能！北京人平常的日子，过往不多，只是街坊里道，谁家婚丧嫁娶的时候，才随一点“份子”，而且是为了“合礼数”。

我明白了，北京人的交往不是主动的而是被迫的。

（4）我们一起总结总结刚才的学习方法：（师生一齐）读课文――找中心句，抓关键词――透过语言文字“看出”相关联的生活现象。

2、下面大家就用这种方法自读课文第8段。

（1）这一段的中心句—关键词—对应的生活现象——我们请一位同学说说。

提示：中心句是“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”。关键词是“满足”。

（2）有相关的生活现象可以验证吗?（学生响应热烈）且慢，你们不要平平淡淡说出来，文中有一段非常精彩的描摹，希望你们真情地把它朗诵出来，读出北京人那种满足的味儿。先同位的同学彼此对读练习，读后，我们请一位同学表演。

（试读后点生朗读）

（深情地）有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿!?

不错，不过京味还不够浓。朗读能够体现对文本的理解程度，这一段是比较口语化的，仿佛街坊邻里拉家常。满足之情溢于言表。谁再来试一下？

（点生朗读。需读出了满足的情调。）

（3）两段文字都提到了一样东西，是什么？大白菜。那么北京的大白菜文化表达了北京人怎样的心态？

A、惟我独尊。“哪儿也比不了北京。北京的熬白菜也比别处好吃。”“方正”的都城布局，突出了皇权的独尊地位。这种“独尊”的思想意识也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以为国都就与别处不同，国都就比别处尊贵，就连京城的狗也与众不同，无比尊贵。过去，上海人就瞧不起外地人，一律称之为“乡下人”，便是明证。

B、保守。这是与“惟我独尊”相关联的。以为什么都比别处优越，自我感觉良好，也就将人家真正好的、有价值的东西拒之门外，思想上趋于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中说：“北京人很保守，过去不知道苦瓜为何物，近年有人学会吃了。??北京人在口味上开放了；北京人过去就知道吃大白菜。由此可见，大白菜主义是可以被打倒的。”

3、看来北京人确实易于满足。阅读方法大家已经掌握得差不多了，余下的9～12段自己读读吧!

（1）看看9～12段中还反映了北京人什么性格特征？

A、北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事。（第9段）

B、还有是忍耐。安分守己，逆来顺受。（第10～12段）

（2）有没有相应的例子了？有。

A、第9段，学生运动是闹学生，示威游行是过学生。闹有胡闹、瞎闹的意思；过则暗示毫无作用。

B、第10～12段举了两个例子，反复读，细细品味。

①小说里的一段人物对话可表演（教师可在表演结束后（抢过话头）插入话语：能忍就忍吧！并要求学生根据当时的情景，在省略号处再补足一句――有吃的就行?? ）；

②北京人真能忍耐。还有更精彩的。表现北京人安分守己、逆来顺受有一句很典型的话——穷忍着，富耐着，睡不着眯着! （让生回答）

提示：“睡不着眯着”，这话实在太精彩了。你看那小姑娘对小伙子无可奈何。怎么办？不活了，跳楼？不行。权当一回儿子打老子吧！充分表现了北京人自我安慰、忍耐的性格。

小结：（详见以下投影（板书））

安土重迁，不愿搬家 封闭

胡同居民 独门独院，过往不多 易于满足，要求不高 保守

爱瞧热闹，不管闲事

安分守己，逆来顺受 忍耐

（从这里面可以看出北京市民的落后、保守、冷漠。）

4、为什么会形成这样一个结果呢？

小的方面看是胡同这一居住环境本身对北京人的影响；大的方面看，北京人长期生活在天子脚下，皇城根边，看多了朝代更替、人生沉浮，“城头变换大王旗”，使他们的日子过得战战兢兢，不知道什么时候灾难就会降临到自己头上，对外界事物显得麻木、冷淡、漠不关心，于是就只得“安分守己，逆来顺受”了。

（三）胡同文化

学到这里，我们了解了北京胡同及其居民的性格特点，却始终未提文化，这似乎与文题“胡同文化”不相符呀！这是不是走题了呢？那“文化”又是什么呢？

（请大家查字典）文化是指人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。

那么文中的“胡同”算不算是一种文化呢？（算）既然胡同算一种文化，那么北京人的生活，北京人思想呢？（算）

你是怎么知道的？文中有没有相关的语句？找出相关的语句作答。

①胡同影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。（第一段）

（事实上我们把在某一地域或某一领域由人们创造并经长期积淀而形成的一种独特的人文现象称之为文化。例如，酒文化，饮食文化等等。自然这北京人的思想也算是一种文化了。）

②胡同、四合院是北京人的居住方式，也是北京市民的文化形态。北京的市民文化，就是指的胡同文化。（第五段）

小结：综合上述，也就是说在作者笔下，胡同就是胡同文化，就是北京人的生活，就是北京人的思想。

（四）作者态度

本来文章写到这个地方应该结束了，可作者还在往下写，到底写了什么呢？齐读最后三个小节。

1、原来是写了北京胡同及胡同文化的命运，北京胡同的最终命运怎样？胡同文化的命运又怎样？

“北京的胡同在衰败、没落。”，“胡同和胡同文化总有一天会消失的。”

2、从什么地方看出北京的胡同的衰败、没落？你对于“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”又是怎么理解。（读）

原先“大部分民居的房屋都已经残破，有的地基柱基已经下沉”，作者尽情渲染胡同衰败、没落的凄惨景象。

3、作者对这样没落的胡同又流露出怎样的情感呢？对胡同文化的态度如何呢？ 伤感、怀旧、无可奈何的复杂感情。

是的，作者对此表现出了一种伤感、怀旧的感情，说明作者对此还有一丝留恋，对满目凄凉、毫无生气的胡同，作者还留恋什么呢？

作者“留恋”的是一种传统文化（学生答），（以下为教师说）因为作者一生都对此怀有深情，有着悠久历史的胡同文化曾长久地体现了北京市民的生态和心态，它的衰落确实带给了作者怅惘和忧伤。

但作者对这种封闭的小市民文化，并没有沉醉其中，是怀有一份清醒的。正因为胡同文化是一种封闭的文化，是下层平民的文化，是跟不上时代步伐的文化，是无力与现代文明抗争的文化，作者在理智上知道在商品经济地大潮下，这种文化一定会衰落下去，遭到淘汰。作家也深深的意识到了胡同文化已经走完了它的生命历程，向它告别已成历史的必然。目前，北京古老破旧的大杂院正被现代化的楼房所取代，旧胡同已经失去它存在的基础。随着现代化建设的加快，北京胡同的衰败、没落是不可避免的。北京胡同文化的解构是必然的。本文正是作者在北京胡同被大量拆除时为摄影艺术集《胡同之没》写的序。

但在感情上作者还是有一些留恋的，最终只得：再见吧，胡同！

（五）结束语

一句话饱含有多么复杂的感情啊！一种伤感，一种留恋，一份无可奈何??

――再见吧，胡同！

三、迁移训练

根据课文内容填空：

①北京城像一块 大豆腐

②它距离闹市区很近， 打 个酱油， 约 二斤鸡蛋什么的，很方便。

③北京人每个人一辈子吃的大白菜 摞 起来大概有北海白塔那么高。 ④有些胡同则不知道何所取义，如大绿纱帽胡同。

⑤这些声音不但不显得 喧闹 （喧闹，吵闹），倒显得胡同里更加安静了。

小结语言特点：

①有的朴实

②有的典雅

四、课后作业

1、积累词语，并完成相关习题。

储存 安土重(zhòng)迁 喧闹 挪窝 摞 置身事外 安分守纪 逆来顺受 烦躁 熬白菜 凭吊 衰草 离披 无可奈何 席卷 没(mò)落 虾(há)蟆陵 低佪(huái)

2、学了汪先生的《胡同文化》，我们能不能像汪先生那样真实地考察一下咱们公中，写一写“公中校园文化”（如课桌文化、宿舍文化、教室文化等）。一周以后我们集体交流。

二 : 语文教案－胡同文化

教案示例一

《胡同文化》

教学目的

1. 用朗读的方式学习本课的语言

2. 概括文章的内容要点

3. 品味北京胡同所蕴含的文化韵味，对胡同文化有自己的见解

教学重点

概括文章的内容要点

教学难点 

品味北京胡同所蕴含的文化韵味，对胡同文化有自己的见解

教学时数

一课时

教学过程 

导入  ：

问题：1.你对汪曾祺有什么了解？

2.你了解北京的胡同吗？

3.你能用简短的语言概括文化的含义吗？

自读课文并讨论

1.概括北京胡同的特点。

第一段：北京城四方四正。

第二段写胡同的原意，胡同取名的来源有很多种。

第三段写胡同的宽窄。

第四段写“胡同是贯通大街的网络”。

第五段写胡同与四合院是一体。

2.学生朗读课文6-9段，教师配乐范读10-12段，概括胡同文化的特点。

第六段：北京人大都安土重迁。

第七段：北京人愿住“独门独院”，平时过往不多。

第八段：北京人易于满足，对物质生活要求不高。

第九段：北京人爱瞧热闹，不爱管闲事。

第十段到十二段：举例说明北京胡同文化的精义是“忍”。

3请概括作者在文章中所表达的感情。

亲切、欣赏、不满、批评、怀旧、怅然低徊。

4品味语言：

1让学生自己读第8段、第11段对话部分找同组同学分角色朗读、第12段读“这二位同声说”后面的部分、第13段。读的过程中体味句中蕴含的感情。

2仿照“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”的形式表达一种感情。

语言特点总结：

汪曾祺的语言文白夹杂，有时极雅，有时极俚，时能出人意表。他重视从古典文学中汲取营养，他的语言有文人气，但又和现代语言融合无间，是一种纯熟，寓绚烂于平极的语言。

延伸讨论

随着时代的进步，北京的胡同日渐被高楼大厦取代，更多的在高楼中长大的人认同“高楼文化”“社区文化”，你怎样看待这样的变化？

作业 布置

以居住环境与人为话题，自选角度，自拟题目，写一篇二三百字的短文。

教案示例二

教学目标 

1.概括北京胡同文化内涵的内容要点，体会作者由对胡同文化的描述流露的情感内蕴。

2.学习作者用平时朴素的语言叙事抒情的手法。

3.初步培养学生对文化的感悟能力，提高学生的文化品位。

4.培养学生一种全新思维方式，即善于透过现象看到事物隐含的文化现象。

教学重点

1.总体把握文章的内容，用简要的语言从不同方面加以概括。

2.理清作者思路的基础上，体味作者的思想感情。

教学难点 

1.通过对具体的词语的品味，体会作者对北京胡同文化的感情。

2.通过对北京胡同文化的理解，初步体会文化这一概念的内涵和外延。

教具准备

北京胡同的相关照片、图片、投影仪、录音机、胶片、磁带

课时安排

1课时

[教学步骤 ]一、导语 

同学们，说起胡同，我们并不陌生，有的甚至熟视无睹了，不论是农村还是城镇，往来于胡同之中的经验是有的。但对于胡同中蕴含的文化内涵却不大注意。北京的胡同独具特色，一般人习以为常，有一位作家却能以独到的眼光，凭深厚的文化底蕴，审视北京的胡同，发掘出了北京胡同的文化意蕴，认为胡同文化是北京文化的重要组成部分，这就是今天要学习的汪曾祺的《胡同文化》。

二、作者简介

汪曾祺（1920～1998），江苏高邮人，作家。1939年考入西南职大中国文学系。此后，当过教师、编辑等。不平凡的生活经历，使之对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是汪先生对市井民居的熟悉，经他的描述，那一方水土中鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。其人有“短篇圣手”之称，代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。

三、《胡同文化》概说

汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小标题“摄影艺术集《胡同文化》序。”这是一篇匠心独运，充分显示作者个性风格的小品文。

作者把这普普通通的胡同，从来源到起名分类和这数不清的胡同中凝聚浸透着独有的胡同文化自然融化起来，使我们对北京胡同文化和那世世代代居住在这里的北京人的文化心态有了如些生动、深刻的理解，从中也流露出作者对胡同文化怀旧伤感的感情。

四、有关“文化”的概念（使用投影仪）

五、自读练习
1.北京的胡同有何特点？（出示图片或照片或投影仪）

明确：（提示学生用找关键词语和关键句子的方法寻找）可以得到如下概括：方正、取名、宽窄、网络等。就其“方正”而言，使得北京人方位意识极强；从“取名”而言，其原因很多，有计数、物件、行业、人物、形状等但都与人的生活密切相关；从“宽窄”而言，可反映出人的阶层不同；就“网络”来说，也体现了生活方便、安静这一特点。

2.胡同文化的特点是什么？

明确：“封闭”“满足”“袖手”“忍安”。

3.让学生回答在胡同文化的众多特点里，他喜欢哪一点，不喜欢哪一点，为什么？

4.作者是如何从“胡同”里发现“文化”意蕴的？

明确：作者通过介绍评论北京的胡同来剖析北京市民的文化心态，从而揭示胡同文化的丰富内涵。共15个自然段，文章开始从方正的胡同写起，写了胡同名称的来源，胡同的宽窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，谈到了北京市民的文化形态，说明了胡同文化是北京文化的重要组成部分。接着引用、举例将其具体化：胡同文化是一种封闭文化、居民们似乎都承袭了祖宗安土重迁传统，蜗舍再破也不舍得“挪窝儿”；北京人的理想住家是独门独院，但也讲究处街坊，婚丧嫁娶随份子，但“休管他人瓦上霜”却也浸透着胡同文化的特点；由于北京市民对生活的物质要求不高，易满足；北京人爱瞧热闹，但不爱管闲事；并用事例说明其文化精义是“忍”，即所谓安分守己，逆来顺受。

5.作者对胡同文化的描写中，包含了什么感情？

明确：作者对胡同，对胡同中的市民生活，对胡同文化的同情、理解、批判及文末的怀旧、留意略带伤感的情感。

6.放录音：“北京的胡同在衰败、没落……再见吧，胡同。”思考如下问题：

（1）第一段写了北京民居房屋残破，地基柱下沉，拴马栓，上马石已失原形，井眼、石头棋盘供人凭吊，意在说明什么？“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”的隐含义是什么？

明确：意在说明北京的胡同在衰败、没落。

隐含义是北京的胡同将随着商品经济大潮的席卷而消失。

（2）作者谈到看了照片后人们会产生“怀旧感情”和“伤感”又可说“这是无可奈何的事”，如何理解？

明确：胡同文化也将随着商品经济大潮的席卷而日趋消失，这是社会变革和历史发展的必然。

（3）从“再见吧，胡同”一句，体会作者的写作意图。

明确：胡同和胡同文化将一起随着商品经济改革的大潮而逐渐消失，改革之后新思想新文化将会兴起。

7.完成思考和练习二。

六、作业 

课外阅读汪曾祺的《金岳霖先生》一文，进一步体味其语言 特色。参见第一册语文《读本》第194页。
[板书设计 ]

[延伸阅读]阅读下文，完成文后各题。

文化眼光

冯骥才

文化是一种无形的存在。有人能看到，有人看不到，这就需要文化眼光。

何谓文化眼光：这要先弄清何谓文化。

文化一词多义，大致有三。

一是把它视为一种教育状况或知识程度。比方说某某人“有文化或没文化”“文化高或文化低”。

二是作为一种考古用语。如仰韶文化，大汶口文化、良渚文化。

三是人类所创造的总财富。主要指精神财富。

长久以来，对文化的普遍解释多是第一种。而一个阶段，还把文化单一地、生硬地、干瘪地当作意识形态，那时的社会生活变得多么空虚与空洞！这种解释，遗害殊深，很少有人把人类生活视为一种文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可无。可以说，文化一直在狭义中存在，而对文化广义上的解释不过是近些年的事。一些有识之士为了改变世人对文化偏狭的成见，区别以往的文化定义，便创造出一个词儿来，叫做“大文化”。

大文化像猢狲，从身上拔一把毫毛，吹一口气，变成千万种文化。从燕赵文化、齐鲁文化、吴越文化、岭南文化、巴蜀文化、中原文化、长江文化、黄河文化、海洋文化，到城市文化、山水文化、商业文化、农业文化、企业文化、佛教文化、道教文化、民俗文化、民居文化、服饰文化、案头文化、药文化、食文化、酒文化、茶文化，再到钱币文化、武林文化、兵刃文化、京剧文化、风筝文化、生肖文化、祭祀文化、电视文化、咖啡文化、牛仔文化、年文化、鞋文化、性文化、鬼文化、梦文化……于是，不断听到惊呼：“什么都成了文化，难道厕所也是文化吗？”差不多，这里又有一个“厕所文化”的概念出现。

只要用文化眼光来看，文化便无所不在，对事物也会产生新的认识与发现。比如对于酒，用先前那种非文化的眼光来看，不过是一种佐餐助兴的饮料而已，最多能以酒浇愁，一醉方休；倘若换个文化眼光来看，则必然还要关注酒的历史、酒的制造、酒的储藏、饮酒方式、售酒方式、酒器酒具、酒曲酒令、酒的诗与画，以及酒和地域、民俗、气候的关系……那就会发现还有一个比酒器的本身大得多的酒文化。由于酒一直处在历史的、民族的、地域的、人文的等环境中，必然浸入这些因素，成了一种文化载体，具有认知和享用这些文化的价值，那么，酒对于我们，不只是清香醉人的佳酿，还是醇厚醉心的文化溶液。所以，聪明的酒厂老板，都是一边靠酒一边靠酒文化发财。如果进一步，我们用这样的眼光来看生活的一切，才会真正感受到中华文化的博大、丰实与深邃。

然而，生活文化以两种状态存在着：

一是活着的状态，一是历史的状态。

活着的状态是一种生活，历史的状态才是一种完完全全的文化。

当一种特殊的生活方式被时代淘汰了，消失了，它的精神便转移到曾经共存的物品上和环境中。过一段时间，人们就从这器物和环境中了解、感受认识昔日生活的形态与精神了。这样，器物与环境便发生了质变，在“活着”的时候，它们是实用性的生活物品与生活环境；进入“历史”之后，就变成纯精神的文化物品与人文环境了。同一件事物，它们本身并没有变化，还是原来模样，这变化究竟是怎样产生的？其实它是人们的一种认识，也就是人们用文化眼光看出来的。

文化眼光不是一般目光。它必须具有文化意识和文化素养。

眼光，也就是眼力。

一般人没有这种眼光。所以，当这些环境与器物由“活着的状态”转变为“历史的状态”时，常常被当做无用的东西丢弃了。昔时器物被当作破盆破罐，旧时房舍被当做危房陋屋。看来这眼光中还有更重要的一个内容，就是面对这一切，人们只是从现实的角度而来看的。

一个相反的例子，能够做最好的说明：

当柏林墙将拆除时，世界上许多博物馆都派人跑到德国，去购那些涂满图画与文字的墙体碎块。出价之高惊骇一时。他们几乎在同一时间觉悟到，这座被时代淘汰的墙恰恰是一种过往不复的珍贵的历史象征。德国政府被惊动了，于是决定那一段尚未拆除的柏林墙不拆了，保护起来，永世珍存。

这种眼光说明了什么？它说明——

有些事物的历史文化价值，必须站在未来才能看到。文化，不仅是站在现在看过去，更重要的是站在明天看现在。

那么，文化眼光不只是表现为一种文化素养，一种文化意识，更是一种文化远见和历史远见。

注释：柏林墙：1961年民主德国沿西柏林边界构筑的隔离设施，原称“反法西斯防卫墙”，后一般称“柏林墙”。1989年11月9日，民主德国决定开放柏林墙。1992年，柏林墙被拆除，民主德国解体。

1.“文化是一种无形的存在。有人能看到，有人看不到，这就需要文化眼光。”这句话中“看”的意思是：   （  ）

A 使视线接触人或物  B 观察并加以判断

C 访问  D 照料

2.“这种解释，遗害殊深，很少有人把人类生活视为一种文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可无。”对句意理解不正确的一项是：   （  ）

A 把人类生活视为一种文化，也就是把文化看做人类所创造的总财富。

B 生活与生存的意义相同。

C“文化退到生活之外”，这是对文化的狭义理解

D狭义地理解文化，也使生活变得空虚与空洞

3.“于是，不断听到惊呼：‘什么都成了文化，难道厕所也是文化吗？’差不多，这里又有一个‘厕所文化’的概念出现。”对此理解正确的一项是 （ ）

A作者认为，就是说“厕所文化”，也不是对文化的侮辱，人类生活的一切都应视为文化，厕所也不例外。

B作者认为把文化与厕所联系起来，这是对“大文化”的误解和嘲弄。

4.对“酒文化”这个例子的理解不正确的一项是 （ ）

A每一种生活资料都是一种文化载体，与此有关的历史，都具有文化的意义。

B中华文化不能狭窄地理解为儒家学说

C中华文化存在于中华民族生活的一切方面

D文化眼光有助于生产者推销商品，也使消费者在物质享受的同时获得精神享受。

5.“活着的状态是一种生活，历史的状态才是一种完完全全的文化”，意思就是  （ ）

A活着的状态还谈不上文化，历史的状态才是文化。

B活着的状态还谈不上文化，历史的状态才有全部文化意义。

C活着的状态作为文化载体发挥着实用价值，历史的状态才是文化。

D活着的状态作为文化载体在生活中发挥着实用价值，而历史的状态则是纯粹的文化。

答案：1.B  2.B  3.A   4.B   5.D

教案点评：

首先简要介绍作者及其作品风格，之后以资料的形式让学生对“文化”这一概念的内涵和外延有一个初步的理解，最后以自读练习的形式，引导学生理清思路，概括重点，品味语言，体会作者的思想感情及写作意图。

探究活动

导游词设计
??2008年北京召开奥运会，假设你是一名志愿者，你为外国游客或运动员做导游介绍北京，你怎样设计你的导游词？可以选择介绍胡同，也可以介绍北京的名胜古迹，还可以介绍北京人的生活、北京的文化如京剧，北京的小吃等等，角度不限，要求用合作学习的方式，几个人共同完成一个课题,时间为一个月。

三 : 胡同文化教案

胡同文化
[教学目标 ]
1、概括内容要点
2、体会作者的感情

[重点难点]
概括内容要点

[授课思路]

1、词语积累
安土重(zhòng)迁 熬(āo)白菜 没(mò)落   (há)虾蟆陵 低佪(huái)
2、要点概括
方法指导：
①找关键语句；②无关键语句的找出共同的规律性的东西进行概括；③分清层次。
段落 关键句 要点概括 备注
建筑特点 (1) 大街、胡同都是正南、正北、正东、正西——方正
(2)“生活化”是通过总结下文中列举的胡同名字来源的共同性得来的，这些名字有着浓郁的乡土气息和人情味。
(3)正是因为“小而多”,才形成一种文化
(4)“距闹市很近”是从空间距离上说，“但又似很远”是从生活方式上说。
(2) 胡同取名，有各种来源 取名生活化
(3) 有名的胡同三千六，没名的胡同数不清。通常提起胡同，多指小胡同。 小而多
(4) 这里没有车水马龙，总是安安静静的。安静

文化特点
(6)-(7) 胡同文化是一种封闭的文化。 封闭 (6)段的第一句话概括(6)(7)两段的内容。从一些关键词句中可以看出。如“安土重迁”，“独门独院”，“但是平常日子，过往不多”，“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”等，都是说“封闭”。
(8) 北京人易于满足 易满足
(9) 北京人“不爱管闲事” 冷漠
(10) 北京胡同文化的精义是“忍” 安分守已，逆来顺受。

感情 (13)-(15)
“怀旧”、“伤感”“无可奈何” 几分留恋，几分清醒。

3、北京胡同的建筑特点与文化特点有何关系？
北京胡同的建筑特点，在一定程度上决定了其文化特点。由于胡同的安静闲塞，使胡同里的人们很少与外界接触，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他们封闭守旧，安于现状，“两耳不闻窗外事，一心只过安逸日”的小农意识；而胡同的方正特点又影响到他们的生活方式进而影响到其思想意识，封建正统思想较为严重，不思反抗，安分守己，逆来顺受，甘做顺民。

4、作者在文中对胡同文化流露出一种复杂的感情，这种感情在
文中是如何体现的？
作者对胡同文化在否定的同时又有几分向往留恋。例如在写到胡同取名的来源时，列举了很多胡同名字，这些名字有着浓郁的乡土气息，说明北京人的内心，有一种乡土情结；下文又写了北京胡同人们生活方式的安宁、平和，闲逸恬谈，写了北京人讲究“处街坊”，懂礼数，写了他们的饮食习惯，这些都反映出北京市民的淳朴的风俗和田园式的生活，字里行间流露出作者的向往怀恋之情。但由于这种文化有封闭守旧一面，在商品经济大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地认识到了这一点，是可贵的。最后一句“再见吧，胡同”，末尾用句号而非感叹号，表现了一种无可奈何的情绪。

5、补充材料
①北京人的生活习惯：
北京人的生活习惯接近农民。爱吃硬面饽饽，水饺，荞麦饼，冰糖葫芦，爱喝大碗茶，二锅头，爱过端午节、重阳节、春节，爱玩的是养鱼养鸟养蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放风筝。这些都与某些城市现代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，过圣诞节、情人节，玩高尔夫球等形成了鲜明对比。

②北京人的“礼数”
北京人特别讲“礼数”，这是一种文化教养。具体表现在以下几个方面：
A、对外地人的态度。老北京人不歧视外地人。向老北京人问路，得到的几乎都是清楚、详尽、和气而又有人情味的回答。而上海人特别歧视外地人，特别歧视穿衣不体面的外地人。
B、人情方面。北京人顾人情面子，人缘好，如课文所说。
C、生活方式上。北京人生活简朴，但决不会因为穷而失了身份，丢了体面。即便不过是一碗老豆腐，二两烧酒，也会慢喝细品，那情态，那气度，那派头，简直像面对一桌满汉全席。
这体现了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作风。

③北京人的安分守己。
北京人的安分守己，逆来顺受是由其特殊的历史政治环境造成的。京都之中，帝辇之下，人们看得最多的是城头变幻大王旗，看得最透的是仕途险恶，天威难测，官运无常。今儿个，新科状元金榜题名，“春风得意马蹄疾，一夜看尽长安花”，明儿个，菜市场人头落地，大观园底儿朝天。这风云变幻，世事沧桑，使北京人学会了忍耐，也学会了世故通达。做为专制制度下的小民他们太微不足道了，强大的皇权要消灭他们，比碾死只蚂蚁还容易，所以他们学会了忍耐，学会了明哲保身，学会了得过且过。

④前门情思大碗茶
我爷爷小时候常在这里玩耍，/高高的前门仿佛挨着我的家。/一蓬衰草，几声蛐蛐叫。/伴随着它度过了那灰色的年华。/吃一串冰糖葫芦就算过节。/它一日三餐窝头咸菜就着大碗茶。/世上的饮料有千百种，也许它最廉价/可谁知道，谁知道，谁知道它淳厚的香味含着泪花。
如今我海外归来，/又见红墙碧瓦，/高高的前门几回梦里想着它。/岁月风雨无情任吹打，/却见它更显得那英姿挺拔。/叫一声杏仁豆腐滋味真美。/我带着童心带着思念再来一口那大碗茶。/世上的饮料有千百种也许这最廉价，/可为什么，为什么，为什么，它淳厚的香味，直传到天涯？