一 : 量贩:量贩-词源,量贩-起源发展
量贩,即捆绑式销售,量贩KTV的意思是把唱歌消费的费用同酒水,零食的价格捆绑起销售,从而达到降低价格的目的,引起消费者消费的欲望。一般比零售的价格低,比批发的价格高,不等同于折扣。“量贩"一词意为批发商或批发商场。这种做法最早出现于商业竞争惨烈的日本。许多批发商为了挤垮对手,就在压低商品价格上做文章。他们发现人们的日常生活用品是购买频率最高的,而确实有许多家庭主妇为此消耗了大量的时间。并且量贩一词也越来越多的进入我们应用写作的领域,成为新时期的新名词。
量贩_量贩 -词源
量贩量贩一词意为批发商或批发商场。这种做法最早出现于商业竞争惨烈的日本。许多批发商为了挤垮对手就在压低商品价格上做文章。他们发现人们的日常生活用品是购买频率最高的而确实有许多家庭主妇为此消耗了大量的时间。于是这些批发商就遵循大进大出薄利多销的原则以“打”为销售单位销售日用品如牙刷、毛巾、水杯等这样一来商品的平均成本可被压低至原零售价的85%或更低。不仅零售购买者觉得方便、实惠甚至二、三级批发商也被吸引前来。这种成打出售的做法很快风靡日本并迅速传到台湾量贩一词也出自台湾宝岛只不过为了适应中国人的购买习惯成“打”出售演变为以“五”或“十”为购买基数。但是从现在出现的量贩来看量贩作为1种招徕手段和零售有机糅在了一起。它兼具大型零售市场与专业批发市场和便民连锁店的某些特征但又与这些经营方式有所不同。量贩_量贩 -起源发展
源于1963年法国的一家超大型类似超级市场的大卖场,后来日本把这种购物经营业态叫做量贩,日语中“量贩”的意思是指“大量批发的超市”,由此引申的量贩式经营,指的就是透明、自助和平价的消费方式。1983年量贩出现在台湾目前量贩已在上海、武汉、成都、郑州等城市扎根,当地的不少大型百货公司都通过量贩运作获得成功,营销量实现了规模扩张。量贩的核心内涵有2个方面:一是容量大;二是自选自助,它兼具大型零售市场与专业批发市场和便民连锁店的某些特征,但又与这些经营方式有所不同。量贩店传入我国台湾地区后,其形式逐渐演变为买卖方便、货品齐全、服务便利等贴近消费需求的经营方式,由此引申的量贩式经营,指的就是透明、自助和平价的消费方式。美国普查局的定义:经营较宽的产品线,以低价或流行价格出售商品,如卫生用品、礼品、女士服饰、洗手间用品、小五金、玩具、家庭用品等,产品线不完整,也不实行部门化,不负责送货。量贩_量贩 -特点
量贩店是便利超市的1种。所谓量贩,就是1种以量定价的经营形式,比如:如果你买1个,就给你一个的价格;如果你买五个,就给你比1个优惠的价格;如果你买50个,就给你更优惠的价格。量贩_量贩 -购销原则
量贩店的采购原则:大宗采购=低成本采购(甚至赊账采购)。量贩_量贩 -应用示例
量贩式KTV与传统KTV最大的区别在于其体现的平价与自助的消费观念。量贩式ktv二 : 花语:花语-构成,花语-起源与发展
花语(英语称language of flowers)是指人们用花来表达人的语言,表达人的某种感情与愿望,在一定的历史条件下逐渐约定形成的,为一定范围人群所公认的信息交流形式。赏花要懂花语,花语构成花卉文化的核心,在花卉交流中,花语虽无声,但此时无声胜有声,其中的含义和情感表达甚于言语。不能因为想表达自己的一番心意而在未了解花语时就乱送别人鲜花,结果只会引来别人的误会。
山茶花花语_花语 -构成
鲜花怎么会形成如此丰富的花语呢?作为客观世界中的鲜花并不存在花语,花语的产生是人为的。山茶花花语_花语 -起源与发展
花语最早起源于古希腊,那个时候不止是花,叶子、果树都有一定的含义。在希腊神话里记载过爱神出生时创造了玫瑰的故事,玫瑰从那个时代起就成为了爱情的代名词。真正花语盛行是在法国皇室时期,贵族们将民间对于花卉的资料整理遍档,里面就包括了花语的信息,这样的信息在宫廷后期的园林建筑中得到了完美的体现。随即流行到英国与美国,是由一些作家所创造出来,主要用来出版礼物书籍,特别是提供给当时上流社会女士们休闲时翻阅之用。大众对于花语的接受是在19世纪左右,那个时候的社会风气还不是十分开放,在大庭广众下表达爱意是难为情的事情,所以恋人间赠送的花卉就成为了爱情的信使。随着时代的发展,花卉成为了社交的1种赠与品,更加完善的花语代表了赠送者的意图。
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常见花语序号花花语01欧石楠孤独,背叛的爱02荼蘼末路的美03金盏花悲哀04金橘招财进宝05金银花献爱、诚爱06金雀花谦逊、卑下07金雀儿谦逊08金缕梅灵感09金盏菊惜别、离别之痛10金鱼草爱出风头11角松永恒的爱与约定12蓝花楹绝望中等待爱情13八仙花自私14九重葛热情15十字花虔诚16百日草思念亡友、爱17千日草不朽18木棉花英雄之花、珍惜眼前的幸福19木暮劝诱、巧知20木天蓼依赖21白茶无暇22白头翁命运23白橡树独立24白色钟形花感恩、感谢25黑桑生死与共26黑种草清新的爱27红花差别28红豆相思29红掌大展宏图30红山茶天生丽质31紫菀回忆32紫茉莉小心33紫阳花(八仙花、绣球花、粉团花、七变化、洋绣球)1、希望(白或桃红绣球花)2、见异思迁、对爱情不忠贞3、背叛(蓝色)4、善变、骄傲、冷淡5、团圆、团聚34薄荷再爱我一次愿再次与你相遇永不消失的爱35薄雪草念念不忘3六大理花善变、不安定的心3七大丽花大吉大利,华丽3八大岩桐欲望3九大花草难以逃避的40满天星关心、纯洁、喜悦41勿忘我永不变心42李花纯洁43林檎引诱44毛茛孩子气45常春藤友情46石楠花庄重47石斛兰任性的美人48卡多利亚你真美49桂花友好、吉祥50胡枝子沈思、害羞51玛格丽特期待你的爱52孔雀草总是兴高采烈53马蹄莲忠贞不渝,永结同心、吉祥如意54爱丽丝勇于追求爱情、稳重55橙花贞洁56杏花疑惑57雪割草忍耐58风铃草1.温柔的爱2.创造力3.来自远方的祝福4.感谢5.嫉妒6.永远的羁绊59鸡冠花多色的爱:热切期盼、我引颈等待60鸟不宿慎重61虎耳草情爱62凤仙花惹人爱63燕竹花友谊64鹿子草亲切65龙胆花喜爱看忧伤时的你66柏树永葆青春67枫树赤心坦诚、谢绝68爆竹红恋情69丽火红残酷70圣诞红祝福71圣光花光的庇佑72翡翠风随风而去73地荣黄大地的恩赐74黑蝶紫黑暗的世界75飞燕草轻薄76福寿草回忆77延龄草美貌78月苋草魔力79彩叶草绝望的恋情80薰衣草等待爱情,等待你说爱我!——只有用力呼吸,就能看见奇迹!81灯心草温顺82含羞草知廉耻、敏感、礼貌83柠檬草开不了口的爱84麒麟草警戒85狗尾巴草暗恋86时钟花爱在你身边87水仙花敬意自恋88油桐花情窦初开89棉花温暖、优秀90串铃花悲恋91吊钟花再试一下92番红花青春的快乐93蕾丝花惹人爱怜94玉蝉花信任95豆蔻花别离96昙花刹那的美丽,一瞬间永恒97长春花快乐的回忆98铁线莲花高洁99春番红花青春之乐100琉璃苣勇气勇敢101并蒂莲夫妻恩爱102不灭忍冬爱的牵绊、奉献的爱103芙蓉精美娇艳104扶桑相信你、永远新鲜的爱105蕨谦逊106腊梅坚贞不屈、慈爱心107迷迭香留住回忆108附子敬意109芍药美丽动人、依依不舍,难舍难分。110铁线莲高洁111洋绣球自私112败酱纯洁的恋情113雪花希望114溪苏愤慨115栀枝清雅116香橡刻毒之美117花菖蒲优雅118美人蕉坚实119棕榈胜利120羽扇豆幸福121枸橼不懂幽默的美人122柽柳罪123晚香玉危险的欢愉124杨柳依依不舍125铁线莲欺骗、贫穷、美丽的心126铃兰纯洁·幸福的到来、幸福降临、吉祥和好运127解语花温婉恬静美丽绝尘比花花解语比玉玉生香128仙人掌坚强129海棠花温和、美丽。海棠无香,是因为暗恋去了,它怕人闻出心事,所以舍了香130天堂鸟无论何时,无论何地,永远不要忘记你爱的人在等你131栀子花原地守候你的爱;等待你的爱132曼陀罗(粉)适意133月下香明艳照人的美女134含笑花美丽、庄重、含蓄、矜持、纯贞、高洁135花石榴成熟的美丽136红花刺槐隐秘的爱,隐居的美人137乌头花不喜见人的138桃花爱情俘虏139凤梨花完美无缺140樱花草除你之外别无他爱青春141仙女鞋稀有142荼蘼末路之美143紫恋花万花之中,偏偏爱你144素馨如果天地间,爱可以重来。我们会怎样?(劫后重生的爱)145蝶舞支离破碎的爱(因为种种原因明明相爱却要分离的不舍)146蓝色妖姬单枝:相守是1种承诺双枝:相遇是1种宿命三枝:你是我最深的爱恋六枝:你是我的最爱七枝:无尽的祝福十一枝:一心一意十二枝+满天星:哦,我的玫瑰情人,我要挑逗你、诱惑你、宠爱你、纵容你!我要你做我的蓝色精灵,对全世界扬起骄傲的唇角,在爱的天空中翱翔。147幸运草(是四叶的酢浆草属,乃是突变的四枚倒心型小叶)148四叶草一叶:代表祈求二叶:代表希望三叶:代表爱情四叶:代表幸福五片:为财运六片:是地位与名声七片:代表能得到九死一生的好运气149卡萨布兰卡1支:伟大的爱2支:1种充满回忆的花,花语是淡泊的永恒3支:易变的心4支:不要放弃1个你深爱着的人5支:死亡,1种盛开的很傲然,厌世的花6支:1种永恒的美7支:负担不起的爱8支:永不磨灭的爱情150孤挺花多嘴、多话、喋喋不休节日花语
社交花语
生日花语
一月一日绣球花(Laurustinus):希望(Hope)
一月二日野滥缕菊(groundsel):睿智(Wisdom)
一月三日波斯鸢尾花(PersianFleurdeLys):华丽(Gorgeous)
一月四日榛(Hazel):和解(Settlement)
一月五日熊掌花(Bearsfoot):繁荣(Prosperity)
一月六日螺旋藓苔(ScrewMoss):静谧(Peace)
一月七日葡萄牙月桂(ProtugalLaurel):勤勉(Industry)
一月八日黄百里香(YellowThymelaea):轻快(Cheerfulness)
一月九日月桂(CommonLaurel):蛊惑(Charm)
一月十日荆豆花(GoldenGorse):丰饶(Fertility)
一月十一日螺旋藓苔(ScrewMoss):安乐(FeelatEase)
一月十二日葫芦花(HygrometicMoss):纯洁(Purity)
一月十三日西洋红豆杉(EuropeanYew):高雅(Refined)
一月十四日无子草莓(BarrenStrawberry):虚伪(Falsehood)
一月十五日常春藤(CommonIvy) :贞节(Chastity)
一月十六日红色野麻花(RedDeadNettle):献身(Devotion)
一月十七日银莲花(GardenStarAnemone):期待(Expectation)
一月十八日雏菊(CommonDaisy):快活(Cheerful)
一月十九日白色野麻花(WhiteDeadNettle):相爱(MutualLove)
一月二十日野麻花(DeadNettle):残酷(Cruelty)
一月二十一日圣诞玫瑰(ChristmasRose):矛盾(Contradiction)
一月二十二日葶苈(CommonWhitlow):勇气(Courage)
一月二十三日酸模(CommonSorrel):体贴(Consideration)
一月二十四日西洋薇(RoyalFern):瞑想(Meditation)
一月二十五日圣诞玫瑰(ChristmasRose):犹豫(Hesitate)
一月二十六日款冬(Butterbur):公正(Justice)
一月二十七日地苔(EarthMoss):母性(Motherhood)
一月二十八日雏菊(CommonDaisy):纯情(Purity)
一月二十九日西洋薇(RoyalFern):威严(Dignity)
一月三十日铁角凤尾草(MaidenhairSpleenwort):热情(ArdentLove)
一月三十一日山谷鸣(Hart'sTongue):安慰(Soothe)
二月一日月桂树(BayLaurel):骄傲(Pride)
二月二日雪花莲(CommonSnowdrop):欢喜(Rejoice)
二月三日泥炭藓(LargeWaterMoss):清冽(Limpidity)
二月四日羊齿(GoldylocksFern):认真(Honest)
二月五日西洋樱草(CommonPrimrose):青春(Springtime)
二月六日蓝风信子(Bluehyacinth):生命(Life)
二月七日仙客来(Round:leavedCyclamen):内向(Introversion)
二月八日土马鬃(NarrowSpringMoss):救济(Relief)
二月九日黄水仙(Daffodil):敬爱(Respect)
二月十日丁香花(Mezereon):光辉(Bright)。
二月十一日红樱草(RedPrimrose):悲哀(Sorrow)
二月十二日沙洲草(NobleLiverwort):健康(Healthy)
二月十三日西洋樱草(CommonPrimrose):盼望(Hope)
二月十四日黄番红花(YellowCrocus):失恋(BrokenHeart)
二月十五日黄番红花(YellowCrocus):热情(ArdentLove)
二月十六日西洋獐耳(Bird'seyePrimrose):贤者(WiseMan)
二月十七日金线番红花(Cloth-of-GoldCrocus):清廉(Integrity)
二月十八日直立婆婆纳(WallSpeedwell):健全(Normal)
二月十九日原野婆婆纳(FieldSpeedwell):坚贞(Constancy)
二月二十日大琉璃草(Hound'sTongue):安全(Safety)
二月二十一日白番红花(WhiteCrocus):芳醇(Mellow)
二月二十二日雏菊(CommonDaisy):活力(Vitality)
二月二十三日杏树(Apricot):结实(ripening)
二月二十四日西洋薇(RoyalFern):沉默(Taciturnity)
二月二十五日桃子(Peach):优美(Graceful)
二月二十六日小长春花(LesserPeriwinkle):适应(Adaptation)
二月二十七日兜藓(Lungwort):复杂(Complicated)
二月二十八日紫番红花(PrupleCrocus):款待(Treat)
二月二十九日野生水仙花(WildDaffodil):敬意(Respect)
三月一日韭菜花(Leak):奉献(Service)
三月二日鼠耳草(CommonMouseEar):敏锐(Clear-headed)
三月三日茼蒿(CrownDaisy):丰富(Abundance)
三月四日繁缕(chickweed):恩惠(Mercy)三月五日绿菟葵(GreenHellebore):刺(Sharp)
三月六日野生水仙(WildDaffodil):崇拜(Worship)
三月七日野生水仙(WildDaffodil):名誉(Honor)
三月八日野生黄水仙(WildJonquil):那喀索斯(Narcissus)
三月九日喇叭水仙(PetticoatDaffodil):光荣(Glory)
三月十日弹指婆婆纳(FingeredSpeedwell):除厄(ProtectfromEvils)
三月十一日康沃尔石南(CornishHeather):万能(Almighty)
三月十二日沙洲蕃红花(SandCrocus):权威(Authority)
三月十三日野生三色堇(WildPansy):白日梦(Daydream)
三月十四日山樱草(MountainSoldanel):慈悲(Mercy)
三月十五日款冬蒲公英(coltsfoot):早熟(Precocity)
三月十六日纯白水仙(WhiteNarcissus):陶醉(Intoxication)
三月十七日酢酱草(Shamrock):爱国(Patriotism)
三月十八日大豹毒(GreatLeopardsbane):朴素(naivety)
三月十九日伯利恒之星(StarofBethlehem):敏感(Nervousness)
三月二十日野生紫萝兰(CommonDogViolet):清楚(Neat)
三月二十一日白延胡索(WhiteRampingFumitory):开始(Start)
三月二十二日白屈菜(LesserCelandine):认生(Bebashful)
三月二十三日绝世水仙(PearlessNarcissus):自豪(Pride)
三月二十四日猫眼草(GoldenSaxifrage):善变(Changeofmind)
三月二十五日金盏花(Marigold):救济(Relief)
三月二十六日天仙子(henbane):邪恶的心(WickedHeart)
三月二十七日黄水仙(WildJonquil):神(Mystery)
三月二十八日绿豹毒(GreenLeopardsbane):多产(Prolificacy)
三月二十九日延胡索(CommonFumitory):幻想(Fantasy)
三月三十日碎米荠(HairyBittercress):热情(Passion)
三月三十一日小型水仙(DwarfNarcissus):沉默(Keepsilent)
四月一日山木蓝(AnnualMercury):变革(Reform)
四月二日香甜紫萝兰(White-floweredSweetViolet):美(Beauty)
四月三日绿朱草(GreenAlkanet):伪装(Dress)
四月四日帝王贝母(CrownImperialFritillary):忍耐(Perseverance)
四月五日黄冠贝母(YellowCrownImperial):绚烂(Gorgeous)
四月六日风信子(CommonHyacinth):休憩(Rest)
四月七日白头翁(WoodAnemone):才智(Wit)
四月八日常春藤(Groundlvy):感化(Influence)
四月九日红水仙(RedPolyanthus):悔改(repentance)
四月十日野生紫罗兰(PaleDogViolet):薄命(Unhappiness)
四月十一日蒲公英(Dandelion):多情(Fickle)
四月十二日虎耳草(LondonPride):持续(Continue)
四月十三日野生水仙(WildDaffodil):稀少(Rarity)
四月十四日琉璃苣(CommonBorage):机智(Wit)
四月十五日繁缕花(GreaterStitchwort):雄辩(oratory)
四月十六日野生郁金香(WildTulip):贞洁(Chastity)
四月十七日君子与淑女(LordsandLadies):诈欺(Cheat)
四月十八日白色野生水仙(WhiteWildDaffodil):自负(Self-conceit)
四月十九日野生大蒜(WildGarlic):精力充沛(Energy)
四月二十日雪片莲(SpringSnowflake):新生(NewLife)
四月二十一日雪白水仙(PaperwhiteNarcissus):不屈(Inflexible)
四月二十二日袋草(WoodCrowfoot):幼稚(Infantness)
四月二十三日风铃草(bluebell):嫉妒(Jealousy)
四月二十四日山楂(blackthorn):守护(Protection)
四月二十五日豪华郁金香(ClarimondTulip):华丽(Showy)四月二十六日兔耳芥菜(Hare's-earMustard):调和(Harmony)
四月二十七日红边水仙(Poet'sNarcissus):艺术(Art)
四月二十八日君子与淑女(LordsandLadies):哄笑(Loudlaughter)
四月二十九日汉荭鱼腥草(Herb-Robert):脉动(Pulsation)
四月三十日西洋樱草(cowslip):成熟(Ripen)。
五月一日红石竹(RedCampion):友好(Friendship)五月二日野莱菔(WildRadish):统一(Unity)
五月三日雉眼水仙(Pheasant'sEyeNarciss):神圣(Holiness)。
五月四日紫罗兰(CommoonStock):清凉(Cool)
五月五日山楂果(Crab-apple):美食(DeliciousFood)
五月六日金凤花(Globeflower):智慧(Wisdom)
五月七日亚洲金凤花(AsiaticGlobeflower):慈善(Almsgiving)
五月八日德国铃兰(LilyOfTheValley):纯白(SnowWhite)
五月九日所罗门的封印(Solomon'sSeal):痊愈(Cure)!
五月十日普通牡丹花(CommonPeony):引导(Lead)
五月十一日黄日光兰(YellowAsphodel):野生(WildNature)
五月十二日鸢尾花(GardenIris):优美(Graceful)
五月十三日康复力花(comfrey):寂静(Stillness)
五月十四日普通牡丹花(CommonPeony):月光(Moon-Light)
五月十五日威尔斯罂粟(WelshPoppy):天上的花(Heaven-flower)
五月十六日大山慈菇(StarofBethlehem):敏锐(Shrewd)
五月十七日角罂粟花(CornPoppy):自然(Nature)
五月十八日山柳兰(Mouse-earHawkweed):野心(Ambition)
五月十九日附子花(monkshood):恶意(EvilIntention)
五月二十日粟树花(HorseChestnut):恶作剧(Mischief)
五月二十一日知更草(RaggedRobin):婚姻(Marriage)
五月二十二日婆罗门菊(Goatsbeard):正义感(Heroism)
五月二十三日洋丁香(CommonLilac):思乡(Nostalgia)
五月二十四日东洋罂粟花(OrientalPoppy):纤弱(Weak)
五月二十五日水杨梅(CommonAvens):杰出(Excellence)
五月二十六日黄石南(YellowAzalea):庆祝(Celebration)
五月二十七日石南(Rhododendron):索然无味(Dull)
五月二十八日鸢尾花(GardenIris):忠告(Advice)
五月二十九日矢车菊(bluebottle):温柔可爱(Affect)
五月三十日岩蔷薇(LesserSpearwort):拒绝(Refusal)
五月三十一日庇里牛斯百合(Pyreneanlify):寻觅(Seek)
六月一日黄玫瑰(YellowRose):幸运(GoodFortune)
六月二日蓝繁缕(ScarletPimpernel):娇弱(Pretty)
六月三日法国玫瑰(FrenchRose):能言善道(Speech)
六月四日石竹(IndianPink):悲苦(Sorrow)
六月五日犬玫瑰(DogRose):旅情(Traveler'sSentiment)
六月六日姬瞿麦(MaidenPink):恩宠(Grace)
六月七日日本鬼灯檠(CommonCentaury):万能(Almighty)
六月八日便士草(Moneywort):富裕(Well-to-do)
六月九日小檠(barberry):善与恶(GoodandEvil)
六月十日黄色鸢尾(YellowIris):胜利(Victory)
六月十一日法兰西菊(OX-eyeDaisy):冷静(tranquilizer)
六月十二日野蔷薇(FieldRose):浪漫(PoeticSentiment)
六月十三日毛茛(TurbanButtercup):受欢迎(Popular)
六月十四日罗勒(SweetBasil):协助(Assistance)
六月十五日含羞草(SensitivePlant):害羞(Shyness)
六月十六日苔藓玫瑰(ProvinsMossRose):谦虚(Humility)
六月十七日猿麝香(MonkeyMusk):发现(Discovery)
六月十八日角罂粟(HornedPoppy):耐心(Patience)
六月十九日萝卜花(SweetRocket):黄昏(Twilight)
六月二十日长荚罂粟(Long-headedPoppy):休息(Rest)
六月二十一日牛舌草(Viper'sBugloss):博爱(Charity)
六月二十二日风铃草(CanterburyBell):创造力(CreativePower)
六月二十三日仙女鞋(Lady'sSlipper):稀有(Rarity)
六月二十四日小连翘(SlenderStiJohn'sWort):指导(Guidance)六月二十五日美女罂粟(SweetWilliam):美丽(Beauty)
六月二十六日生日花:蓝蓟(BlueSowThistle):老天保佑(DivineFavor)
六月二十七日小连翘(CommonStiJohn'sWort):魔法(Magic)
六月二十八日矢车菊(cornflower):人格(Personality)六月二十九日佛甲草(YellowRattle):韵律感(Rhythmical)
六月三十日石玫瑰(CommonRockrose):普遍(Universality)
七月一日西洋龙芽草(agrimony):撒娇(Dolikeababy)
七月二日圣母百合(MadonnaLily):清纯(Purity)
七月三日锦葵(CommonMallow):风味(Taste)
七月四日一日百合(CopperDay-lily):激情(Severely)
七月五日奥地利石南玫瑰(AustrianBriarRose):起源(Origin)
七月六日黄鹌菜(SmoothHawk's-beard):喜乐(Joy)
七月七日水芥子(watercress):滋养(Nourishment)
七月八日待霄花(CommonEveningPrimrose):夜行性(Nocturnal)
七月九日沼泽蓟(MarshSowThistle):支持(Support)
七月十日金鱼草(Snapdragon):伪装(mimicry)
七月十一日白蔓荷包牡丹(WhiteRampingFumitory):嘲讽般的笑容(cynical)
七月十二日金鱼草(Snapdragon):具利用价值(useful)
七月十三日羽扇豆(Narrow-leavedLupin):苦涩(BitterTaste)
七月十四日白色羽扇豆(WhiteLupin):多才多艺(HighlyAccomplished)
七月十五日金盏花(Marigold):一丝不苟(ExactMan)
七月十六日大型三色堇(GreaterConvolvulus):束缚(Restrain)
七月十七日香碗豆(SweetPea):刺激(Stimulus)
七月十八日春菊(CrownDaisy):丽(Fascination)
七月十九日橘色山柳兰(OrangeHawkweed):独具慧眼(Keepinsight)
七月二十日青兰(ObedientPlant):顺从(Obedience)
七月二十一日美国百合(AmericanLily):牺牲(Sacrifice)
七月二十二日紫君子兰(AfricanLily):误认(misunderstand)
七月二十三日西洋山萝卜(SweetScabious):水边(Ontheshore)
七月二十四日窄叶羽扇豆(Narrow-leavedLupin):影响(Influence)
七月二十五日累叶升麻(HerbChristopher):沉重的负担(HeavyLoad)
七月二十六日德国甘菊(GermanCamomile):长寿(LongLife)
七月二十七日千屈菜(PurppleLoosestrife):孤独(Solitude)
七月二十八日狗舌草(CommonGroundsel):繁殖(Increase)
七月二十九日矢车菊(BlackKnapweed):遇见(Encounter)
七月三十日白色毛蕊花(WhiteMullein):思索(Meditation)
七月三十一日大毛蕊花(GreatMullein):信念(Belief)
八月一日白花蔓陀罗(Thorn-Apple):适度(Moderately)
八月二日虎皮百合(TigerLily):照料(Kindness)
八月三日蜀葵(hollyhock):梦(Dream)
八月四日蓝铃花(harebell):访问(Call)
八月五日睡莲(Waterlily):妖(Glamorous)
八月六日秋水仙(MeadowSaffron):单纯(Easy)
八月七日生日花:苋菜(CommonAmaranth):永恒(Immortality)。
八月八日尾穗苋(Love-Lies-Bleeding):勤劳(Labor)
八月九日泽菊(ragwort):改变信仰(Conversion)
八月十日凤仙花(GardenBalsam):野丫头(TomBoy)
八月十一日翠菊(ChinaAster):贞操(Chastity)
八月十二日苦苣(MarshSowThistle):武装(Armament)
八月十三日泽菊(FenRagwort):隐居(SecludedLife)
八月十四日百日菊(zinnia):兴奋(Excitement)
八月十五日黄药子(Old-man'sBeard):乡愁(Traveler'sSentiment)
八月十六日孤挺花(BelladonnaLily):体质虚弱(Weak)
八月十七日柳穿鱼(ToadFlax):顽强(Obsstinate)
八月十八日万寿菊(AfricanMarigold):健康(GoodHealth)
八月十九日猫尾草(TimothyGrass):计划(Plan)
八月二十日食用蒲公英(AutumnHawkbit):解救(Rescue)
八月二十一日孔雀草(FrenchMarigold):爽朗(Cheerful)
八月二十二日猫尾草(TimothyGrass):恩惠(Favor)
八月二十三日艾菊(tansy):和蔼可亲(Charm)
八月二十四日向日葵(Sunflower):太阳(TheSun)
八月二十五日野生向日葵(PerennialSunflower):投缘(Affinity)
八月二十六日孤挺花(BelladonnaLily):芬芳(SweetSmell)
八月二十七日深山毛莲菜(Hawkweed):顽固(Stubborn)
八月二十八日秋麒麟草(GoldenRod):起伏(Undulations)
八月二十九日木剑锦葵(YellowHollyhock):别噘嘴(Don'tgetsulky)
八月三十日柯勒西百合(GuernseyLily):安慰(Comfort)
八月三十一日秋福寿草(Pheasant'sEye):替身(Substitute)
九月一日弁庆草(LivelongSedum):积蓄(Store)
九月二日秋麒麟草(Goldenrod):闪耀(Glitter)
九月三日紫宛(Fleabane):说谎(Liar)
九月四日肥皂花(Soapwort):净化(Purification)
九月五日野蘑菇(FieldMushroom):丰收(GoodHarvest)
九月六日秋蒲公英(AutumnHawkbit):诱惑(Temptation)
九月七日金凤花(Goldilocks):逃亡(Flight)
九月八日米迦勒雏菊(EuropeanMichaelmasDaisy):夫妻爱(MarriedLove)
九月九日加拿大秋麒麟草(CanadianGoldenrod):影响力(Influence)
九月十日秋藏红花(AutumnCrocus):保护(Protection)
九月十一日秋水仙(MeadowSaffron):良药(GoodMedicine)
九月十二日时钟花(passionflower):踏实(Steadiness)
九月十三日番红花(SaffronCrocus):多彩(Colourful)
九月十四日时钟花(PassionFlower):受难(Sufferings)
九月十五日拜占庭番红花(ByzantineSaffron):刚直(Integrity)
九月十六日海紫苑(SeaAster):柔软(Soft)
九月十七日锦葵(CommonMallow):讽刺(Satire)
九月十八日金凤花(Goldilocks):慈爱(Affection)
九月十九日山萝卜(Devil's-bitScabious):争斗心(FightingSpriits)
九月二十日番红花(MeadowSaffron):真心(Sincerity)
九月二十一日时钟花(PassionFlower):福音(TheGospels)
九月二十二日草菇(CepMushroom):名声(Fame)
九月二十三日法国菊(Ox-eyeDaisy):女权主义(Feminism)
九月二十四日原竹(FieldMushroom):侥幸(GoodLuck)
九月二十五日松树蕈(PineBoletus):笃实(Sincerity)
九月二十六日巨大秋麒鳞(GiganticGoldenrod):逆流(BackCurrent)
九月二十七日紫苑花(EuropeanMichaelmasDaisy):贵族情趣(Noblenesstaste)
九月二十八日秋麒麟草(Goldenrod):施舍(Charity)
九月二十九日米迦勒雏菊(MichaelmasDaisy):统率力(Leadership)
九月三十日黄水仙(YellowSternbergia):纯(Simplicity)
十月一日雪花莲(AutumnSnowflake):海风(SeaWind)
十月二日石硷草(Soapwort):历史(History)
十月三日秋菊(AutumnHelenium):晚熟(LateMaturing)
十月四日青莴(Southernwood):害羞(Ashamed)
十月五日甘菊(CommonCamomile):宽裕(Room)
十月六日小白菊(feverfew):清澄(Clear)
十月七日白菊花(WhiteChrysanthemum):高尚(Nobility)
十月八日西洋蓍草(Yarrow):治疗(Cure)
十月九日蘑菇(SaffronMilkCapMushroom):滋味(Savoriness)
十月十日雪花莲(AutumnSnowflake):变节(Transformation)
十月十一日冬青树(CommonHolly):生命(Life)
十月十二日紫苑(CommonFleabane):活动家(Activity)
十月十三日秋菊(AutumnHelenium):室内设计(InteriorDesign)
十月十四日柳叶紫苑(Willow-leavedFleabane):考验(ordeal)。
十月十五日香矢车菊(SweetSultan):素(Simplicity)
十月十六日西洋蓍草(Yarrow):粗心大意(Carelessness)
十月十七日向日葵(Ten-leavedSunflower):明朗(Cheerful)
十月十八日树蘑菇(WoodMushroom):神经质(Nervous)
十月十九日波斯菊(PerennialCoreopsis):学术(Science)
十月二十日黄矢车菊(YellowStar-Thistle):权力(Power)
十月二十一日茴香(CommonFennel):才色兼备(WitandBeauty)
十月二十二日大茴香(GiantFennel):明灯(SacredLight)
十月二十三日紫苑花(SeaAster):中和(Neutralization)
十月二十四日欧洲浦菊(EuropeanMichaelmasDaisy):友情(Friendship)。
十月二十五日蓝色法利敏(BlueFleabane):迅速(Prompt)
十月二十六日秋麒麟草(Goldenrod):孤独(Solitude)
十月二十七日紫苑花(SeaAster):机智(Wit)
十月二十八日金盏花(MoonDaisy):忍耐(Patience)
十月二十九日水仙(Autumn-floweringNarcissus):长寿(LongLife)
十月三十日蘑菇(HorseMushroom):左右为难(Dilemma)
十月三十一日波斯菊(PerennialCoreopsis):坚强(Stubborn)
十一月一日月桂树(Laurustinus):灵巧(Skillfulness)
十一月二日冬樱花(WinterCherry):悸动(Throb)
十一月三日西洋樱草(CommonPrimrose):孤寂(Elegantsimplicity)
十一月四日草莓树(StrawberryTree) :痛苦(BitterTaste)
十一月五日冬樱花(WinterCherry):东方的神秘(OrientalMystery)
十一月六日紫杉(Yew):高傲(ProudLoneliness)
十一月七日烟雾花(Fumitory):先驱(Pioneer)
十一月八日风信子(CommonHyacinth):顽固(Stubborn)
十一月九日风信子(CommonHyacinth):注目(Attention)
十一月十日苏格兰松(ScotsPine):晚成(Latematurity)
十一月十一日威姆士松树(WeymouthPine):航海(Voyage)
十一月十二日风信子(CommonHyacinth):道德(Moral)
十一月十三日香甜花(SweetBay):香甜(SweetFragrance)
十一月十四日葡萄牙月桂树(PortugueseLaurel):谈判(Negotiation)
十一月十五日冬紫罗兰(WinterHeliotrope):让人无法相信(Mysterious)
十一月十六日丈母娘舌(Mother-in-law'sTongue):是非(Backbiting)
十一月十七日苹果花(Thorn-apple):陷阱(Trap)
十一月十八日西番莲(granadilla):憧憬(Yearning)
十一月十九日时钟花(Apple-fruitedGranadilla):高贵(Nobleness)
十一月二十日腐肉花(CarrionFlower):受欢迎(Popular)
十一月二十一日酢浆草(Pink-floweeredWoodSorrel):辛辣(PungentTaste)
十一月二十二日百慕达奶油花(BermudaButtercup):忽视(Ignore)
十一月二十三日酢浆草(WoodSorrel):复活节(Easter)
十一月二十四日腐肉花(CarrionFlower):诗人(Poet)
十一月二十五日冬紫罗(WinterHeliotrope):占有欲(DesiretoMonopolize)
十一月二十六日粉红酢浆草(Pink-floweredWoodSorrel):邻居(Neighbor)
十一月二十七日百慕达奶油花(BermudaButtercup):强韧(Toughness)
十一月二十八日腐肉花(CarrionFlower):庇护者(Patron)
十一月二十九日月桂树(Laurustinus):顽固者(Stubborn)
十一月三十日酢浆草(WoodSorrel):健康食物(HealthyFoods)
十二月一日腐肉花(CarrionFlower):自我主张(Self-contention)
十二月二日柠檬花(Lemon):新鲜(Fresh)
十二月三日山楂花(CrownofThorns):国际性(Internationality)
十二月四日巴拉巴栗(BarbadosGooseberry):威武(Stately)
十二月五日芙蓉花(Hibiscus):早熟(Precocity)
十二月六日欧石南(WinterHeath):气度(Disposition)
十二月七日含羞草(Mimosa):礼貌(Manners)
十二月八日侧柏(Arbor-Vitae):表白(Confession)
十二月九日科西嘉松(CorsicanPine):安居(Peacefullife)
十二月十日印度杉(CedarofGoa):两片舌(Double-tongued)
十二月十一日阿拉伯松(AleppoPine):踏实(Steady)
十二月十二日欧石南(WinterHeath):阴德(Goodactdonebystealth)
十二月十三日侧柏(Arbor-Vitae):根源(Origin)
十二月十四日海岸松(MaritimePine):健门(GoodFight)
十二月十五日雨伞花(Umbrella):创作(Creation)
十二月十六日侧柏(Arbor-Vitae):忍耐(Endure)
十二月十七日线杉(CommonCypress):坚固(Durable)
十二月十八日印度杉(CedarofGoa):成熟(Maturity)
十二月十九日欧石南树丛(WinterHeath):恶女(WickedWoman)
十二月二十日雨伞花(Umbrella):正统性(Legitimacy)
十二月二十一日欧石南(WinterHeath):猜疑心(Suspicion)
十二月二十二日欧石南(WinterHeath):和睦(Harmony)
十二月二十三日印度杉(CedarofGoa):象征(Symbol)
十二月二十四日乳香木(frankincense):礼物(Present)
十二月二十五日圣诞红(Holly):绿洲(Oasis)
十二月二十六日欧石南(WinterHeath):勇敢(Brave)
十二月二十七日春天石南(SpringHeath):宠爱(Favor)
十二月二十八日春天石南(SpringHeath):疼爱子女的人(Devotedparent)
十二月二十九日白色石南(WhiteHeath):持久(Succession)
十二月三十日草莓树(StrawberryTree):寡欲(unselfish)
十二月三十一日雨伞花(Umbrella):伟业(GreatWork)
歌颂花语
1.从你的手臂,到我的怀里,不过几厘米却像几个世纪,寻寻又觅觅,才让我遇到你,我相信爱总要执着,所有坚持就为了这个结果。山茶花花语_花语 -花语阐发
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菊花-淡淡的,幽香暗藏,花语是清净、高洁、我爱你、真情翠菊-花语是追想、可靠的爱情、请相信我春菊-花语是为爱情占卜菊花-淡淡的六月菊-花语是别离冬菊-花语是别离法国小菊-花语是忍耐瓜叶菊-花语是快乐波斯菊-花语是野性美大波斯菊-花语是少女纯情万寿菊-花语是友情矢车菊-花语是纤细、优雅麦杆菊-花语是永恒的记忆、刻画在心鳞托菊-花语是永远的爱
什么是花语?花语是指人们用花来表达人的语言,表达人的某种感情与愿望,在一定的历史条件下逐渐约定形成的,为一定范围人群所公认的信息交流形式。
新娘手捧花的花语与含义是什么?大多数新娘都知道结婚手捧花要与婚纱礼服相搭配,不过每1种的鲜花都有着不同的含义,新娘在搭配手捧花之际不能单纯只顾外观哦,下面就让我们了解一下新娘手捧花中常见的鲜花及其含义。
花语的起源与发展,你了解吗?花语最早起源于古希腊,那个时候不止是花,叶子、果树都有一定的含义。在希腊神话里记载过爱神出生时创造了玫瑰的故事,玫瑰从那个时代起就成为了爱情的代名词。
四叶草的花语是什么?寓意幸运草四叶草传说中幸运草的四片叶子所代表的意思,有以下2种讲法:1.第一片叶子代表希望(hope)、第二片叶子代表信心(faith)、第三片叶子代表爱情(love)、而多出来的第四片叶子则代表幸运(luck)的象征。这种说法与基督教的望德、信德和爱德思想相配。
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三 : 太极图:太极图-起源,太极图-发展
太极图是以黑白两个鱼形纹组成的圆形图案,俗称阴阳鱼。太极是中国古代的哲学术语,意为派生万物的本源。太极图形象化地表达了它阴阳轮转,相反相成是万物生成变化根源的哲理。太极图形展现了一种互相转化,相对统一的形式美。它以后又发展成中国民族图案所特有的“美”的结构。如“喜相逢”、“鸾凤和鸣”、“龙凤呈祥”等都是这种以一上一下、一正一反的形式组成生动优美的吉祥图案,极受民间喜爱。太极图式说是《易经》“太极”思想在儒、道两家结出的硕果。道家的太极图与乾坤同构;儒家的“中华神圣图 ”与内宇宙全息。
阴阳太极图_太极图 -起源
阴阳太极图_太极图 -发展
阴阳太极图_太极图 -演变
阴阳太极图_太极图 -申遗
专家呼吁太极图“申遗”避免韩抢申端午事件重演四 : 乐器起源与发展说
乐器起源与发展说
乐器是人类早在原始时期已拥有的文明财富之一。围绕乐器的来历,自古以来中外均有许多传说和神话,并长期被据为乐器的起源与发展之说。如中国许多古书记载:“女娲作箫”、“女娲作笙”、“伏羲作箫”、“伏羲作琴”、“庖犠氏作瑟”、“倕作鐘”、“伶倫入昆伦山采竹为笛”、“黄帝命伶倫铸十二钟”、“黄帝殺虁以其皮为鼓”等。
所述均为公元前四、五千年前的事,尚未或刚刚进入铜器时代,不可能有笙簧和铸钟等工艺很复杂的产品。那时的人对绝对音高可能有些概念,但对乐律未见有多少认识,象上述那些复杂的旋律性乐器不可能出现那么早。那些传说中的人物,是否实有其人,至今史学上仍存疑待探索。所述乐器实有其物,但任何人不可能一下子造出那样完美的乐器。乐器都是逐步演进的。
中国是世界上最早拥有乐器,是无疑的。据考,中国在远古时期(约公元前21世纪前),已有一些土鼓、磬、钟铃、骨哨、苇籥、埙等。可能还有苓、管、篪、笙。至夏商(公元前21世纪前至前11世纪),除此前的乐器得到发展,如出现定音的编钟、编磬,以及鼗、言(大箫)、笙等,说明已有初浅的音高音程概念。到周代,见于记载的乐器约近70种(有重名的),出现了对乐器分类的“八音”,有了琴、瑟等拨弦乐器。
国外如希腊神话,也有许多有关乐器的传说。说诸神之神墨丘利(Mercury)创造了弦乐器,说他有一次在尼罗河畔散步,脚触一物而发出美妙的声音,他拾起一看这声音是发自1个龟壳内一条干缩的筋,由此受到启发而发明了利拉琴(Lyre)。又说潘神(Pan)创制了管乐器潘排箫(Panpipes),经过是他爱上一位水泽女神许任克斯(Syrinx),追她直到一条河边,她因无救而由保护神把她变成芦苇,潘神就截取芦苇制成排箫(希腊语即称Syrinx),以长久持有和在恋念时吹奏。
随着人类文明的发展,现在有越来越多的乐器起源得到厘清。据欧洲乐器学者考证,现代小提琴类弦乐器、竖琴、定音鼓等许多重要乐器,其始祖均出自美索不达米亚和古埃及的拉巴布(Rabab)、利拉和纳嘎拉(Naqara)等乐器。
神话是人类文化史的开卷篇。世界上的神话永远是美丽诱人而又神秘难解的谜。至今,类似某神或某传奇人物创造某种乐器的神话传说,在世界许多地方的民间仍然不断流传。这些美丽的神话传说,具有文学价值,也潜藏一定的史料素材。
在许多神话传说以至近现代的有些音乐史书和论著中,把乐器的起源与音乐的起源紧紧联系在一起,随之而有种种起源说。另1种说法是,乐器起源于人类劳动和生活。因为乐器虽属音乐工具,两者有不可分割的关系,但乐器不同属于意识形态的音乐,而自始和劳动或生活用具有血缘关系。乐器的起源和人类本身在进化过程中创制劳动工具的历史有密切联系。工具和乐器均可看作是人类器官的延伸。人类在能制造工具而区别于其它动物之前,在很长时期中已会捡起一些树杆、石头和兽骨之类的天然物充作工具。这些天然物也可能被作为最原始的乐器,表达某种情绪或信号。
这种推断从现在有些地区的原始部落中,可得到一些对照。如多哥北部有人双手各持一块较小的石块,在若干较大的石块上击节;澳大利亚土著常数人围坐于地,各持一段树杆敲地发声;埃塞俄比亚和新几内亚居民常以两掌有节奏地拍击下面挖空的地面击节;索罗门群岛岛民常把大片树皮复盖在1个坑口,供舞蹈时脚跺发声伴奏。前苏联在70年代出土一批旧石器时代晚期的猛犸骨,上面有敲打磨擦痕迹,经专家鉴定为被克罗马努人在万余年前用作乐器。
人类制造工具和乐器,开始只是对天然物质作些简单的加工。北欧和秘鲁等地发现有石器时代用动物股骨做的哨笛;20世纪中国在浙江河姆渡遗址出土约七千年前的百余件骨哨,是用禽类肢骨加工制成;其它还有多处这类发现,包括用海螺做的号,均为新石器时代晚期器物。据考这些原始管乐器,可能是用于诱捕鸟兽或发信号的。那时也出现了一些对天然材料经较复杂加工的乐器,河姆渡出土只有1个吹孔的陶埙。有人推测,弦乐器发始于猎弓;鼓类起源于绷紧晾晒的兽皮;簧管乐器始出于一端压扁的芦苇管。但这些都是易朽物质,其始源皆无从考察,只是在世界的有些地区,尚能见到当今的类似原始乐器。
乐器的发源,哪类早、哪类晚,历来也有种种不同观点。这里也和前节所述的不同乐器概念及历史观有关。音乐学者往往是从纯艺术角度,来区别是否乐器,并把乐器的起源和音乐的起源紧密相联,对乐器在正式用于音乐艺术以前的历史则不予考虑。现代的乐器研究者把所有发声器具均列为乐器来研究。从乐器的全部发展史来看,其起源何者在先、何者在后,是和人类生产力和智力的发展水平不可分割的。据考古发现,迄今证明,制作和使用均较简单的打击乐器当始发在先;利用某些芦苇、海螺、兽角等制作较易而发声较难的气鸣乐器(通常所称的管乐器)可能稍后;制作和使用更难的弦鸣乐器当出现较晚。这只是大体的推测,具体的乐器起源孰先孰后,并非依类排列的。如体鸣乐器和气鸣乐器中的旋律性乐器,即出现较晚。这种推断,和中国史书记载也基本吻合(见杨荫浏《中国古代音乐史稿》)。
乐器的发展,与音乐艺术的发展有密切的甚至从属关系,但是同样也须臾离不开生产力发展这个基础。在铜器时代之前,根本不可能有象铜钟(但有陶钟)、铜号(但有兽角号和螺号)这些乐器;多数始发自阿拉伯和埃及等地的管弦乐器,之所以在欧洲形成现代乐器,这和文艺复兴尤其是产业革命推动科技的迅速发展不可分割,许多重要的现代乐器都产生在那个时期。形形色色的电子乐器,也只可能诞生于电子技术兴起的20世纪。
但是作为音乐艺术的工具,乐器具有与其它物品不同的特性。就是乐器的演变和发展,不能超出艺术实践特定的范畴,不能象其它产品那样随着科学技术的进步而日新月异。这也并非说乐器是不变的,任何乐器都是变化发展的,只是它的演变过程往往间以相当长的相对稳定期。这是由于发展和掌握某种乐器的演奏技巧以及积累起丰富的作品,都须有较长的时间。这种在长期艺术实践中形成并被演奏者和广大欣赏者所接受的技巧、乐曲以及乐器,保持数十、数百年甚至上千年基本不变,这样的事例并不鲜见。往往由于对某种乐器的尺寸或音质等方面作了不适当的改变,而使下了长期苦功练就一手高超技巧的演奏者无所适从,或不为有传统音乐感的听众所接受。
当然,乐器也是不断在演进的,并且乐器的改进和创新,往往对音乐艺术的发展,提供不可或缺的物质条件和重大作用。如那些原来只能发几个粗犷不准的音、吹起很费劲、无法转调的原始自然号,若非经近代先进的科学技术予以改造而成为各种现代号,是根本无法用于各种乐队的。由于乐器的变革具有这种与音乐艺术不可分割的特性,历史上许多重大的改进,往往是音乐家先有种种要求,并且多数是由通晓演奏技艺的乐器匠师或与音乐家密切结合完成。有些还是音乐家亲手改进或创制的。
关肇元
于2003年10月
五 : 威士忌:威士忌-概念,威士忌-起源与发展
威士忌(WHISKY)是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。威士忌酒是勾兑而成的一种酒精饮料,主要生产国为英语国家。
威士忌什么味道_威士忌 -概念
威士忌什么味道_威士忌 -起源与发展
[www.61k.com)公元12世纪,爱尔兰岛上已有1种以大麦作为基本原料生产的蒸馏酒,其蒸馏方法是从西班牙传入爱尔兰的。这种酒含
威士忌什么味道_威士忌 -生产工艺
一般威士忌的酿制工艺过程可分为下列7个步骤:
威士忌什么味道_威士忌 -分类
威士忌酒的分类方法很多,依照威士忌酒所使用的原料不同,威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等;按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间,它可分为数年到数十年等不同年限的品种;根据酒精度,威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒;但是最著名也最具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒4大类。其中尤以苏格兰威士忌酒最为著名。
(一)苏格兰威士忌(Scotch Whisky)
苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史,其产品有独特的风格,色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味,具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是世界上最好的威士忌酒之一。衡量苏格兰威士忌的主要标准是嗅觉感受,即酒香气味。苏格兰威士忌可分为纯麦威士忌、谷物威士忌和混合威士忌3种类型。目前,世界最流行,产量最大、也是品牌最多的便是混合威士忌。苏格兰混合威士忌的原料百分之六十来自谷物威士忌,其余则加入麦芽威士忌.苏格兰威士忌受英国法律限制:凡是在苏格兰酿造和混合的威士忌,才可称为苏格兰威士忌。它的工艺特征是使用当地的泥煤为燃料烘干麦芽,再粉碎、蒸煮、糖化,发酵后再经壶式蒸馏器蒸馏,产生70℃左右的无色威士忌,再装入内部烤焦的橡木桶内,贮藏上五年甚至更长一些时间。其中有很多品牌的威士忌酝藏期超过了十年。最后经勾兑混配后调制成酒精含量在40℃左右的成品出厂。
苏格兰威士忌酒之所以世界著名的原因是:
第一,苏格兰著名的威士忌酒产地的气候与地理条件适宜农作物大麦的生长;
第二,在这些地方蕴藏着1种称为泥煤的煤炭,这种煤炭在燃烧时会发出阵阵特有的烟熏气味,泥煤是当地特有的苔藓类植物经过长期腐化和炭化形成的,在苏格兰制作威士忌酒的传统工艺中要求必须使用这种泥煤来烘烤麦芽。因此,苏格兰威士忌酒的特点之一就是具有独特的泥煤熏烤芳香味。
第三,苏格兰蕴藏着丰富的优质矿泉水,为酒液的稀释勾兑奠定了基础。最后一点是,苏格兰人有着传统的酿造工艺及严谨的质量管理方法。
在整个苏格兰有4个主要威士忌酒产区,即:北部高地(Highland)、南部的低地(lowland)、西南部的康贝镇(Campbeltown)和西部岛屿伊莱(Islay)。北部高地产区约有近百家纯麦芽威士忌酒厂,占苏格兰酒厂总数的70%以上,是苏格兰最著名的威士忌酒生产区。该地区生产的纯麦芽威士忌酒酒体轻盈,酒味醇香。
南部低地约有10家左右的纯麦芽威士忌酒厂。该地区是苏格兰第二个著名的威士忌酒的生产区。它除了生产麦芽威士忌酒外,还生产混合威士忌酒。
西南部的康贝镇位于苏格兰南部,是苏格兰传统威士忌酒的生产区。
西部岛屿伊莱风景秀丽,位于大西洋中。伊莱岛在酿制威士忌酒方面有着悠久的历史,生产的威士忌酒有独特的味道和香气,其混合威士忌酒比较著名。
苏格兰威士忌品种繁多,按原料和酿造方法不同,可分为3大类:纯麦芽威士忌、谷物威士忌和兑合威士忌。
1.纯麦芽威士忌(Pule malt Whisky)
只用大麦作原料酿制而成的蒸馏酒叫纯麦芽威士忌。纯麦芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麦芽为原料,用罐式蒸馏器蒸馏,一般经过两次蒸馏,蒸馏后所获酒液的酒精度达 63.4度,入特制的炭烧过的橡木桶中陈酿,装瓶前用水稀释.此酒具有泥煤所产生的丰富香味。按规定,陈酿时间至少三年,一般陈酿五年以上的酒即可饮用,陈酿七年至八年的酒为成品酒,陈酿十年至二十年的酒为最优质酒。而陈酿二十年以上的酒,其自身的质量会有所下降。纯麦芽威士忌深受苏格兰人喜爱,但由于味道过于浓烈,所以只有10%直接销售,其余约90%的作为勾兑混合威士忌酒时的原酒使用。所以很少外销。著名品牌有:
(1)Glenfiddich格兰菲迪(又叫鹿谷)。由威廉?格兰特父子有限公司出品,该酒厂于一八八七年开始在苏格兰高地地区创立蒸馏酒制造厂,生产威士忌酒,是苏格兰纯麦芽威士忌的典型代表。Glenfiddich 格兰菲迪的特点是味道香浓而油腻,烟熏味浓重突出。品种有8年、10年、12年、18年、21年等。
(2)Glenlivet 兰利斐(又叫格兰利菲特)。是由乔治和J.G.史密斯有限公司生产的12年陈酿纯麦芽威士忌,该酒于一八二四年在苏格兰成立,是第1个政府登记的蒸馏酒生产厂,因此该酒也被称之为“威士忌之父”。
(3)Macallan 麦卡伦。苏格兰纯麦芽威士忌的主要品牌之一。Macallan的特点是由于在储存、酿造期间,完全只采用雪利酒橡木桶盛装,因此具有白兰地般的水果芬芳,被酿酒界人士评价为“苏格兰纯麦威士忌中的劳斯莱斯”。在陈酿分类上有10年、12年、18年以及25年等多个品种,以酒精含量分类有40度、43度、57度等多个品种。
另外还有Argyli(阿尔吉利)、Auchentoshan (欧汉特尚)、Berry’s (贝瑞斯)、Burberry’s(巴贝利)、Findlater’s(芬德拉特)、Strathspy(斯特莱斯佩)等多种酒品。
2.谷物威士忌(Grain Whisky)
谷物威士忌采用多种谷物作为酿酒的原料,如燕麦、黑麦、大麦、小麦、玉米等。谷物威士忌只需一次蒸馏,主要以不发芽的大麦为原料,以麦芽为糖化剂生产的,它与其它威士忌酒的区别是大部分大麦不发芽发酵。因为大部分大麦不发芽所以也就不必使用大量的泥煤来烘烤,故成酒后谷物威士忌的泥炭香味也就相应少一些,口味上也就显得柔和细致了许多。谷物威士忌酒主要用于勾兑其他威士忌酒和金酒,市场上很少零售。
3.兑和威士忌(Blended Whisky)
兑和威士忌又叫混合威士忌,是指用纯麦芽威士忌和混合威士忌掺兑勾和而成的。兑和是一门技术性很强的工作,威士忌的勾兑掺和是由兑和师掌握的。兑和时,不仅要考虑到纯麦芽威士忌和谷物威士忌酒液的比例,还要考虑到各种勾兑酒液陈酿年龄、产地、口味等其他特性。
兑和工作的第1步是勾兑。勾兑时,技师只用鼻子嗅,从不用口尝。遇到困惑时,把酒液抹一点在手背上,再仔细嗅别鉴定。第二步是掺和,勾兑好的剂量配方是保密的。按照剂量把不同的品种注入在混合器(或者通过高压喷雾)调匀,然后加入染色剂(多用饴糖),最后入桶陈酿贮存。兑和后的威士忌烟熏味被冲淡,嗅觉上更加诱人,融合了强烈的麦芽及细致的谷物香味,因此畅销世界各地。根据纯麦芽威士忌和谷物威士忌比例的多少,兑和后的威士忌依据其酒液中纯麦芽威士忌酒的含量比例分为普通和高级2种类型。一般来说,纯麦芽威士忌酒用量在50-80%者,为高级兑和威士忌酒;如果谷类威士忌所占比重大,即为普通威士忌酒。
目前整个世界范围内销售的威士忌酒绝大多数都是混合威士忌酒。苏格兰混合威士忌的常见包装容量在700ml—750ml之间,酒精含量在43℃左右。
威士忌什么味道_威士忌 -威士忌10大品牌
1芝华士Chivas(于1801年苏格兰,10大威士忌品牌,专业致力于威士忌酒酿造生产的企业,保乐力加(中国)贸易有限公司)
2尊尼获加JohnnieWalker(于1820年苏格兰,10大威士忌品牌,专业致力于威士忌酒酿造生产企业,帝亚吉欧(上海)洋酒有限公司)
3杰克丹尼JACKDANIELS(于1866年美国,美国最古老的酒厂之一,世界品牌500强,专业于威士忌酒酿造的酒厂,杰克丹尼酿酒厂)
4帝王Dewar's(创于1846年苏格兰,世界顶级威士忌酒品牌之一,全球领先的威士忌酒品牌,百加得洋酒贸易有限公司)
5百龄坛Ballantine's(始于1827年,威士忌10大品牌,欧洲享有盛誉的威士忌品牌,著名洋酒品牌,保乐力加(中国)贸易有限公司)
6麦卡伦Macallan(始于1824年,致力于传统酿造经典苏格兰威士忌的酒厂,威士忌10大品牌,爱丁顿洋酒(上海)有限公司)
7占边JimBeam(始于1795年,美式玉米威士忌,拥有美国浓烈特色的威士忌酒,行业著名品牌,Beam全球葡萄酒与烈酒公司)
8皇家礼炮RoyalSalute(始于1953年,顶级苏格兰威士忌品牌,著名奢侈品品牌,芝华士兄弟酒厂推出,保乐力加(中国)贸易有限公司)
9威雀FamousGrouse(始于1800年,苏格兰最古老的威士忌酿造商,世界著名的威士忌酒品牌,爱丁顿洋酒(上海)有限公司)
10温莎Windsor(高端苏格兰威士忌品牌,极具奢华的威士忌品牌,苏格兰皇室御用酒厂,帝亚吉欧(上海)洋酒有限公司)
威士忌什么味道_威士忌 -特色
早在15世纪,苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。精选的高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁,再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化,多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。
熟练的调酒师能够把50多种不同风味,不同年期的威士忌调和得恰至好处,今每种威士忌的独特长处极迟发挥,幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。
根据国际法,只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配你苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以3种天然原料酿制而成:谷物、水和醇母,需经历最少3年的醇化过程。
威士忌只有2种,1种是大麦威士忌,例如仅以大麦芽酿成的格兰威特。另1种是混合威士忌,例如芝华士,它是以各种的大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成,酒味独特,如交响乐一般。
由于威士忌酒液经蒸馏后,会被注入橡木桶等后醇化;经过时间的洗礼,谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。
所有威士忌均需经历最少3年的醇化过桶等后醇化过程。实际上,大部分苏格兰威士忌均较其所示年份被醇化了更长的时间。
威士忌瓶上的印有年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。对手“ 真正的威士忌年份”,卖酒商店的口头承诺未必可信,最好的办法是自己查证了威士忌瓶上标识所印的年份。
市场上也会有一些没有年份标示的威士忌,有人问,这种酒的品质如何?
专家给您的指点是:唯有产自信誉昭著的蒸馏厂的威士忌才可保证其质量。
威士忌的价格与“年份”成正比。威士忌年份所表示的“时间投资”,是威士忌定价的1个重要因素,年份越是久远,越是醇化,售价也越高。
那么该如何选购苏格兰威士忌呢?
首先,应选择知名名牌,这便是质量的保证,而其它选购因素包括:年份、售价、风味及格调、酒瓶及蒸馏厂。
目前,在苏格兰威士忌家族中,“皇子--芝华士12年”和“皇家礼炮21年”倍受青睐。
芝华士是目前世界上少数几种畅销全球的威士忌佳酿之一,其酿制过程极为讲究。
首先将浸泡了的大麦放在泥灰窑上慢慢烘干,使大麦吸收泥灰的特有气味,因此,泥灰的种类是决定每瓶威士忌独特味道的要素。大麦发芽后,需磨成粉末,加水成为含糖分的麦芽汁,再加入醇母发醇。发醇后再进行蒸馏。经一次蒸馏的酒液叫粗馏液,必须再次蒸馏,并通过分馏过程来分离出适宜饮用的威士忌。此时,威士忌的酒精成份为70-90%。分馏后,还要二次蒸馏,使酒精含量降63.5-68%之间。这时,把分馏后的酒液装入橡木桶陈酿,使其原来透明的威士忌变成金黄色,同时添加风味。在橡木桶内贮存的时间长短,足以影响威士忌的色泽与味道。芝华士至少陈酿 12年。
“皇家礼炮21年”,苏格兰威士忌,于1953年,特为向英女皇伊丽莎白二世加冕典礼致意而创制,其名字来源于向到访皇室成员鸣礼炮21响的风俗。皇家礼炮特送来完全成熟的威士忌,在橡木桶中至少醇化了21年。
威士忌什么味道_威士忌 -鉴别方法
1、看色泽
颜色会给我们提供高级威士忌的很多信息。所以,当我们拿到一杯威士忌酒之际,我们首先应该仔细来观察这杯酒的色泽。拿酒杯时应该拿住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化。现在,请在灯光下仔细观察您手中的酒。为了很好的加以观察,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。威士忌的颜色有很多种,从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的。酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说,存放时间越长,威士忌的色泽就越深。
2、看挂杯
接下来要看威士忌的挂杯。首先,把这酒杯慢慢地倾斜过来。请注意一定要很轻柔很小心,然后再恢复原状。您会发现,酒从杯壁流回去之际,留下了一道道酒痕,这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,短挂杯就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓,更稠,也可能是酒精含量更高。
3、外观动态鉴别
(1)观察泡沫变化。轻轻摇动酒瓶片刻,静置,细察酒中的泡沫,正宗的威士忌泡沫细而多,上升速度较慢,且持久不破。
(2)观察酒液的附着力。取透明玻璃酒杯1 只,将酒倒入杯中,以最多半杯为限,将杯子倾斜并慢慢旋转,观察酒液在杯壁上的流动情况,正宗威士忌酒液流动缓慢,并且附着在杯壁的时间较长,表明酒质较醇厚。否则,便是假货。
4、闻香味
(1)将刚装过酒的酒杯静置,约1小时后检查酒杯的残留香味。正宗威士忌酒,醇厚浓郁,酒香犹存。否则,表明其非威士忌酒。
(2)将酒液滴在手掌中数滴,双手搓揉,并快速贴近鼻子嗅吸,检查酒香是否醇正。真品威士忌酒香醇正扑鼻。
5、品尝酒
终于可以入口品尝了。您一定尝到了上面说到的4种味道。千万不要一口喝掉,将酒液含于口中,并以酒漱口,让酒液沾满口腔,认真品尝该酒的滋味。真品威士忌香气甘甜,回味悠长。
威士忌什么味道_威士忌 -威士忌的喝法
其实,随便怎么喝都可以,只要你觉得合适。但是,至少试试最经典的喝法:把威士忌倒进1个老式
酒杯中,加上一两块冰块,轻轻摇晃,尔后放在鼻子下面体味一下……
★威士忌(WHISKY)是1种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。
根据国际法,只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配称苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以3种天然原料酿制而成:谷物、水和醇母,需经历最少3年的醇化过程。
由于威士忌酒液经蒸馏后,会被注入橡木桶等后醇化;经过时间的洗礼,谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。
★威士忌是1种值得细细品尝的酒。下面的内容有助于学习到更多的有关威士忌的知识:
第1步是看颜色。每1种威士忌都有其特有的色泽,从浅金黄色到深棕色,色泽是在成熟阶段产生的。威士忌贮藏在不同的酒桶,如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时,酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌中,形成威士忌的特点。
第二步是闻香气。首先倒一点威士忌到玻璃杯中,用手把玻璃杯盖住一会儿,然后轻轻地移开手让威士忌的香气散发出来。威士忌勾兑师们在勾兑混合威士忌时,用的是带把嘴的玻璃杯来闻,其行话称为“鼻嗅”(nose)威士忌,这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像,它可以限制酒的蒸发,更容易分辨出不同的香气。
然后手从酒杯口上完全移开,旋荡杯中的威士忌,使其他的芳香也都释放出来。
最后就是尝味道了。慢慢地啜饮一口威士忌,用舌头把它在嘴里回荡一圈,威士忌的香味将溢满整个口腔,口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。
当你吞咽威士忌之际,注意这时威士忌味道的变化,这就是我们常说的“终感”(finish)。一些威士忌有较显著的余香,且变化无穷。当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时,可以试着往杯里加些水,这有助于香味的释放。
☆ 另常见的喝法是加冰块,实际上也就相当于兑水。一般来讲,40%ABV的威士忌是三份酒兑一份水,60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发,而且降低酒精度,减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质,一般 SOFT WATER,甚至自来水也可以。
☆还有一些其它的喝法,比如加可乐或雪碧,苏格兰人听说"他们的"威士忌被这样"糟蹋",或许会气得七窍生烟了。
主要有以下几种喝法:
纯饮
这个很简单,就是将酒倒在杯中,不要倒满,二分之一或三分之一杯就可以,慢慢含在口中,用舌头和喉细细品味,同时感受扩散在杯中的香气。最好准备好凉的矿泉水,使因威士忌变热的舌头和喉恢复,两者交替饮用。
加对半水饮用
这种喝法推荐使用葡萄酒杯,先倒入威士忌,在加入与之等量的常温的水饮用。水质要尽可能好些。这种喝法,威士忌的香味比较容易扩散开来。
加冰块饮用
这种喝法一般都用威士忌杯或敞口杯,先在杯中加入冰块,再倒入杯子一半容量左右的威士忌加以饮用。随着冰块的融化,酒的味道也不断在变,所以这种喝法很受欢迎,但是一定要用水质好的水制冰,这样口感好,还有就是冰块要尽可能的大一些,否则会很快融化,影响口感。
加苏打水饮用
用长的杯子,先倒入三分之一容量的威士忌,在倒入威士忌二倍量的冷苏打水,还可以加些柠檬饮用,这种喝法酒的度数大大下降,口感较好。
加水再加冰块
先在敞口杯中加入冰块,倒入适量的威士忌,在倒入与威士忌等量的水,通过这种方法,威士忌会变得比较温和。
和利口酒进行调和做成鸡尾酒饮用
这种喝法千变万化,一般都在酒吧中进行,威士忌和金酒搭配可以做成“地震”,和柠檬汁搭配可以制成“威士忌酸”。
威士忌什么味道_威士忌 -酒中美人
旧橡木桶赋予它诱人的琥珀色,宜人的环境和气候赋予了它柔和的清新,特殊的泥煤赋予它迷人的烟熏味,海风的洗礼则赋予了它大海般的辛辣气概,而充满智慧的苏格兰人,最终赋予了它醇厚馥郁的精致内涵。
苏格兰威士忌,威士忌酒中的美人
威士忌的由来是个意外——中世纪的炼金术士们在炼金的同时,偶然发现制造蒸馏酒的技术,并把这种可以焕发激情的酒味以拉丁语命名为Aqua-Vitae (生命之水)。随着蒸馏技术传遍欧洲各地,Aqua Viate被译成各地语言,意指蒸馏酒。生命之水一路辗转飘洋过海流传至古爱尔兰,与当地的麦酒蒸馏之后,生产出强烈的酒性饮料,并将之称之为Vis-ge-beatha,这是公认的威士忌的起源,也是名称的由来。
威士忌酒是1种用谷类制成的蒸馏酒,在原料方面不如白兰地那么严格,因此,当今世界上威士忌的品种繁多,但大致上可分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和黑麦威士忌。而其中尤以苏格兰威士忌最为大众所喜爱。苏格兰,这片令人神往的土地不仅培育出勇敢的英雄华莱士、活泼的经典格子花纹,也将“生命之水”威士忌的酒香撒播到全世界。“生命之水”,不仅成为了苏格兰威士忌的标识,也成为其精神的完美表述。
麦卡伦、百龄坛——成熟绅士优雅呈现
麦卡伦和百龄坛是威士忌迷们绝对不容错过的品牌。作为世界最珍贵的威士忌,麦卡伦多年来几乎在全球各个角落都赢得美誉。500 Years of Scotch Whisky(《苏格兰威士忌500年》)的作者Robert McCallz更把麦卡伦称为“可能是世界上最佳的纯麦威士忌”。麦卡伦采用古老珍贵麦种“千金一诺”(Golden Promise)大麦,其高昂的种植成本令其他酿酒商望而却步,但麦卡伦坚信只有用它才可使酿出的威士忌口感醇和,香气浓郁。这样的坚持,成就了麦卡伦的经典品质;就像1个成熟的绅士,纵使胸怀不凡,却无丝毫炫耀资本之嫌,坐观风起云涌,麦卡伦只是内敛地散发着其金子般的光辉。
1827年,爱丁堡企业家乔治百龄坛(George Ballantine)酿造出第一瓶威士忌(Ballantine’s),它将苏格兰威士忌的风味引入盛境,成为极富盛名的苏格兰威士忌品牌。在每瓶百龄坛的瓶底,都印有一行拉丁文字“Amicus Humani Generis”即“全人类的朋友”。这种以“朋友”身份的营销策略确让人觉得亲切,而百龄坛这种独特绵滑的口味,确实需要以一颗对待朋友的心来细细体会。朋友,越是相处久了越能发觉其可贵之处,正如手中这杯百龄坛:大麦丝丝的甜味、泥煤的烟熏味、山泉的清澈和空气的湿润,在悠然回味下,历久而弥新。
尊尼获加大力挑衅芝华士
芝华士可能是目前市场上销售策略做得相当成功的典范之一。一句“这就是生活”,让无数时尚人士和追赶时尚的人群争先恐后地尝试;净饮、加冰甚至加绿茶,不可否认,芝华士带动了一股时尚潮流,给威士忌酒注入了崭新的活力,许多人第一次接触威士忌,可能也是从芝华士开始的。
不过近来一些报道纷纷将矛头指向芝华士,甚至有媒体指出,芝华士的真实成本也就是25元人民币!这无疑让花费200大洋甚至更多金钱的芝华士消费者大跌眼镜,成本如此低廉的酒,在中国居然摇身一变,成为了众人趋之若鹜的国际大品牌。当然,芝华士的热卖除了品牌策略的成功,也可以说是迎合了目前中国市场的“文化消费”现象,即喝洋酒是1种身份的象征,多少带有炫耀的因素。这也就难怪洋酒在市场上的占有率会如此节节高升了。其实,再高档的酒,没有了品牌,也只是一瓶变了味道的水,芝华士到底多少成本已不再重要的,重要的是这样的品牌包装策略确实在改变我们的生活,让人们从容自在,享受生活。
与此同时,另1个品牌也逐渐开始被人们关注:广告里,两名世界顶级高尔夫选手紧握高尔夫球杆,在荆棘中、在沙地里、在浅滩上甚至在餐桌上挥杆,他们不怕困难,勇于挑战——尊尼获加(Johnny Walker)正在以挑战者的姿态大刀阔斧地开辟其大陆的市场,面对芝华士铺天盖地的宣传,尊尼获加毫不畏惧的挥出了有力的第一杆。年销售量超过1000万箱,使得它成为全球最为畅销的苏格兰威士忌。早在1920年,尊尼获加就已向全球1二十个国家出口,在可口可乐走出亚特兰大之前便成为第1个真正的世界性品牌。据称,一直以来,无论何时,尊尼获加总有700多万箱威士忌在酿造中,价值超过英国银 行里存储的黄金总额。
两强争霸,到底胜者是谁,已不再是我们关注的重点,关键是,我们正在零距离体验着世界上最优质的威士忌,并在此影响下,优雅地享受着生活。
品味苏格兰威士忌
1.色泽
拿酒杯时应该捏住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化。在灯光下仔细观察,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。威士忌的颜色有很多种,从深琥珀色到浅琥珀色都有。酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说,存放时间越长,威士忌的色泽就越深。
2.挂杯
首先,把这酒杯慢慢地倾斜过来,一定要很轻柔很小心,然后再恢复原状。你会发现,酒从杯壁流回去之际,留下了一道道酒痕,这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,“短挂杯”就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓,更稠,也可能是酒精含量更高。
3.闻香
把事先准备的冰水倒入威士忌中,这样更能使它释放出香气,就如下雨时,泥土、草的芳香释放出来一般,加水后威士忌的香味会更好地慢慢散发出来,尤其是调和型威士忌,香味非常丰富,有烟熏味、干果味包括果实气息和花蜜香味。
4.品味
可以依据个人喜好选择加冰与否,对于品质好、年份久的威士忌,建议每喝一口之前先喝1大口冰水,然后再细品酒液,小口啜饮,让酒在齿间和舌尖回荡。喝冰水有助于冲淡威士忌的强烈味道,延长其口味和香味。这样,唇舌间,你能感受到这种传统威士忌的馥郁、醇厚和绵长的余韵。
经典苏格兰威士忌品鉴
1.芝华士威士忌
芝华士十二年威士忌的特佳酒质,已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢,更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌,品质永远保持水准,成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。
2.尊尼获加蓝方威士忌
“蓝牌”(Blue Label)是尊尼获加系列的顶级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌。酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选。
3.特醇百龄坛
采用多种优质纯麦威士忌调配而成,酒质晶莹香浓,匹配任何软性饮料,最能发挥威士忌的魅力。
4.麦卡伦40年苏格兰威士忌
这款稀有的陈年瓶装酒是麦卡伦艺术和专业技艺的完美结合,也是麦卡伦顶尖代表作,限量发售仅450瓶。此款威士忌混合了柑橘,黑巧克力和桂皮的味道,尤其干果的口感使其回味更加悠长。
威士忌什么味道_威士忌 -威士忌的时尚喝法
姜汁+威士忌:是目前世界上比较新兴的时尚喝法。增加了威士忌的辛辣味。
曼哈顿:在美国黑麦威士忌中加入甜味马天尼(Martini),再加上3滴苦艾酒,加冰。口感带辛辣味。
生锈钉:杜林标蜜糖威士忌与苏格兰威士忌,以1:1的比例勾兑。口感比较甜,适合女性。
爱尔兰咖啡:是以爱尔兰威士忌为基酒的1款热饮。先用酒精炉把杯子温热,倒入少量的爱尔兰威士忌,用火把酒点燃,转动杯子使酒液均匀地涂于杯壁上,加糖、热咖啡搅拌均匀,最后在咖啡中加入鲜奶油,与一杯冰水配合饮用。
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