一 : 中班健康：好吃的豆芽
教学目标： 1.初步了解豆芽的生长过程，能观察比较出黄豆芽和绿豆芽的不同。
2.知道豆芽是蔬菜，有营养，乐意吃豆芽。
教学过程：
一、教师出示豆芽，引导幼儿观察并认识豆芽。
1.师：今天，老师给每组小朋友带来一样礼物，大家看看是什么？（豆芽）
2.师：请小朋友拿两根不同的豆芽比较一下，它们的大小、粗细、长短有什么不同？
3.师：两种豆芽一样吗？什么地方不一样？
4.师小结：豆芽都分为三个部分：豆芽瓣、豆芽茎和豆芽根。黄豆芽比绿豆芽要粗一些、豆芽瓣也要大一些……
二、教师出示两种不同的豆芽，引导幼儿根据豆芽的形状来区分不容的豆芽。
1.师:现在就请小朋友把混在一起的黄豆芽和绿豆芽分开，黄豆芽放在黄盘子中，绿豆芽放在绿盘子中，看哪一组的小朋友分得又快又准确！
2.幼儿分豆芽。
三、教师与幼儿一起讨论：“豆芽哪里来？”，让幼儿知道豆芽的来历。
1.师：前几天，我们小朋友都做了一个发豆芽的试验，谁能来说一说你是怎么做的？最后发现了什么？”
2.播放课件，了解豆芽的生长过程。
师：那豆芽到底是从哪里来的呢？老师给你们准备了一个录像，我们一起来看看吧！
四、尝豆芽
1.教师煮豆芽汤，炒绿豆芽。
2.幼儿品尝豆芽，教育幼儿要爱吃豆芽。
二 : 西米绿豆沙的做法，西米绿豆沙怎么做好吃，西米绿豆沙的家常做法
西米绿豆沙：西米绿豆沙的做法，西米绿豆沙怎么做好吃，西米绿豆沙的家常做法
在炎热的夏天喝绿豆沙糖水是最爽不过啦。（www.61k.com）绿豆汤最适宜夏天饮用，夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。
绿豆沙糖水 西米绿豆沙的做法，西米绿豆沙怎么做好吃，西米绿豆沙的家常做法——食材
西米：50g
绿豆：35g
清水：适量
红糖：适量
制作时间：1-2小时
用餐人数：
绿豆沙糖水 西米绿豆沙的做法，西米绿豆沙怎么做好吃，西米绿豆沙的家常做法——步骤
1、食材：绿豆和西米。
2、将绿豆洗净，用清水浸泡2小时。
3、放入电炖锅中，加入适量的清水。
4、盖锅盖，通电，炖2小时。
5、揭盖，就见到绿豆出沙啦，这时就好了，断电。
6、西米洗净，放入煮锅中。
7、煮至不见白色点。
8、过冷水。
9、放入煮锅中。
10、加入适量的红糖。
11、大火煮滚，即可关火。
12、盛入碗中，上桌后就了美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
绿豆沙糖水 西米绿豆沙的做法，西米绿豆沙怎么做好吃，西米绿豆沙的家常做法——小贴士
从中医的角度看，寒症的人也不要多喝。还有那些正在进行冬病夏治、正在吃中药的人也不要多喝。
三 : 自家发绿豆芽的做法,自家发绿豆芽怎么做好吃,自家发绿豆芽的家常做法
自家发绿豆芽：自家发绿豆芽的做法,自家发绿豆芽怎么做好吃,自家发绿豆芽的家常做法
现在外面卖的绿豆芽基本都是用化肥或除草剂催发的，这种豆芽生长快、长得好，但须根不发。它不但没有清香脆嫩的口味，而且残存的化肥等在微生物的作用下，还可生成亚硝酸氨，有诱发食道癌和胃癌的危险。所以我们家想吃豆芽都是自己提前发，为了健康，多等几天也没有关系的啊，而且自己发的便宜又健康！如果您实在来不及发，就建议您在选购豆芽时，最好要先抓一把闻闻有没有氨味，再看看有没有须根。如果发现有氨味和无须根的，就不要购买和食用了噢！
绿豆芽怎么发 自家发绿豆芽的做法,自家发绿豆芽怎么做好吃,自家发绿豆芽的家常做法——食材
绿豆：300g
水：适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
绿豆芽怎么发 自家发绿豆芽的做法,自家发绿豆芽怎么做好吃,自家发绿豆芽的家常做法——步骤
1、
将绿豆洗净，放入碗中，加入适量水。
2、
浸泡至绿豆破皮。
3、
倒入淘米的盆中，用这个发绿豆芽滤水时超方便的，而且不用像用塑料瓶子那样，发完了还得剪瓶子才能把豆芽取出来。
4、
将水通过滤水的孔滤出去。
5、
将干净的吸水的纱布浸入水中，不完全挤干水分，再盖在绿豆上。
6、
一天至少将纱布投一次，至少往纱上洒少许水三次，保持湿润，但不要让绿豆内浸入水。
7、
接下来每天都照6的方法做
8、
第三天就是图上的样子了，我没等根长太长就炒了吃了，喜欢吃接近豆嘴的香香的口感，如果喜欢吃水一点的，可以再发一两天。
绿豆芽怎么发 自家发绿豆芽的做法,自家发绿豆芽怎么做好吃,自家发绿豆芽的家常做法——小贴士
1 用的布一定要是吸水的柔软的。2 要放在阴凉处。
四 : 家庭生绿豆芽的做法,家庭生绿豆芽怎么做好吃,家庭生绿豆芽的家常做法
家庭生绿豆芽：家庭生绿豆芽的做法,家庭生绿豆芽怎么做好吃,家庭生绿豆芽的家常做法
豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。目前市场上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
怎样生黄豆芽 家庭生绿豆芽的做法,家庭生绿豆芽怎么做好吃,家庭生绿豆芽的家常做法——食材
绿豆：200g
水：适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
怎样生黄豆芽 家庭生绿豆芽的做法,家庭生绿豆芽怎么做好吃,家庭生绿豆芽的家常做法——步骤
1、
绿豆放在容器中，加入适量的水，泡一整晚。（保证盆中无油，盆中有油的话，豆芽是生不出来的）。
2、
经过一晚的浸泡，豆子会生出一点点的小芽，这时需要换一个盆，带小孔的，保证豆子不会从小孔中掉出来。使用网盆的原因是因为豆芽在生长过程中会长出根，怕根部腐烂，用网盆通气，豆芽根部才不容易腐烂。
3、
把网盆下面放一个大一点的实底盆，绿豆上面放上纱布，在上面压上重物，我放的2听可乐。上面在盖上盖子，如图所示。
4、
家里如果有在海边捡的这种小石头也可以收集起来，放在网兜中，压载豆芽上面，大石头最好。越重越好。（生豆芽要注意的是要远离油烟，不能在厨房等油烟大的地方。还有就是豆芽不能阳光直射）
5、
每天需要换水，一到两次，把豆芽上面的东西都拿掉，把水管打开，让水自然的从上面流下来就可以了，不要动豆芽。第一天的豆子。
6、
生豆芽的过程只需要换水就可以了，不需要把豆子泡在水中。第二天的豆子。
7、
第三天的豆子。(这个网盆我是再宜家买的，打折的时候才5.9元。现在正价7.9元。还有蓝色的。很实用哦）
8、
第四天的豆子。（生长到最后两天的时候，每天要固定的时间换三次水，时间为早，中，晚各一次）
9、
第五天的豆芽就可以吃啦，也可以在长一些，一般家庭生豆芽的周围大概5天左右。着急吃，就没有等生长的更长。
10、
炒好滴绿豆芽味道很好哦，很有豆芽味，也可以生黄豆芽神马的。呵呵~
怎样生黄豆芽 家庭生绿豆芽的做法,家庭生绿豆芽怎么做好吃,家庭生绿豆芽的家常做法——小贴士
1.生豆芽的盆一定要干净，里面不能有油。2.生豆芽要注意的是要远离油烟，不能在厨房等油烟大的地方。还有就是豆芽不能阳光直射。
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