一 : 炒茄丝的做法,炒茄丝怎么做好吃,炒茄丝的家常做法

炒茄丝：炒茄丝的做法,炒茄丝怎么做好吃,炒茄丝的家常做法

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。

炒茄子的家常做法 炒茄丝的做法,炒茄丝怎么做好吃,炒茄丝的家常做法——食材

茄子：3个

姜：适量

蒜：适量

辣椒：适量

油：适量

盐：适量

味精：适量

胡椒粉：适量

杭椒：3个

糖：适量

醋：适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

炒茄子的家常做法 炒茄丝的做法,炒茄丝怎么做好吃,炒茄丝的家常做法——步骤

1、

切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

2、

把茄子削去皮，杭椒洗好。

3、

把茄子切成丝，杭椒也切成丝。

4、

锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

5、

加入茄子炒一炒，再放适量的盐炒。

6、

加入适量的2份糖1醋再炒。

7、

茄子炒塌里放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

炒茄子的家常做法 炒茄丝的做法,炒茄丝怎么做好吃,炒茄丝的家常做法——小贴士

炒茄子里适量的多放一点油，这样才好吃。

二 : 炒茄丝的做法，炒茄丝怎么做好吃，炒茄丝的家常做法

炒茄丝：炒茄丝的做法，炒茄丝怎么做好吃，炒茄丝的家常做法

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。（www.61k.com]特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。

炒茄子的家常做法 炒茄丝的做法，炒茄丝怎么做好吃，炒茄丝的家常做法——食材

茄子：3个

姜：适量

蒜：适量

辣椒：适量

油：适量

盐：适量

味精：适量

胡椒粉：适量

杭椒：3个

糖：适量

醋：适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

炒茄子的家常做法 炒茄丝的做法，炒茄丝怎么做好吃，炒茄丝的家常做法——步骤

1、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

2、把茄子削去皮，杭椒洗好。

3、把茄子切成丝，杭椒也切成丝。

4、锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

5、加入茄子炒一炒，再放适量的盐炒。

6、加入适量的2份糖1醋再炒。

7、茄子炒塌里放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

炒茄子的家常做法 炒茄丝的做法，炒茄丝怎么做好吃，炒茄丝的家常做法——小贴士

炒茄子里适量的多放一点油，这样才好吃。

三 : 炒茄丝,炒茄丝的做法,炒茄丝的家常做法

炒茄丝

准备食材

圆茄子 ：

盐 ：

油 ：

葱 ：

尖椒丝 ：

肉丝 ：

酱油 ：

步骤

圆茄子切丝，放点盐拿出水分来；

用葱花呛锅放尖椒丝或干辣椒或者肉丝；

炒茄子丝一定要记着不要放水‘ 放酱油和盐等调料，这个可以多炒一会，茄子越炒越黏糊，这样会特别好吃。

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