一 : 豆芽炒牛肉的家常做法

牛肉素有“肉中骄子”的美誉，蛋白质含量高，脂肪含量低，是缓解体弱乏力、筋骨酸软的最佳食材。所以工作辛苦的上班族，多吃点牛肉，可以保证营养的均衡。怎么做才会好吃呢?下面是我们为大家整理的，望大家喜欢。

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豆芽炒牛肉的食材

豆芽炒牛肉步骤

1.绿豆芽摘去两头，清洗干净

2.葱切段，红椒和姜、洋葱切成丝(洋葱没有可以不放)

3.牛肉切好用盐酱油生粉拌匀腌一会

4.热锅放油，把配料葱姜洋葱红椒放进去炒一会

5.然后把牛肉倒进去一起大火翻炒几下盛盘待用

6.另起锅放油加豆芽翻炒

7.豆芽翻炒有点软了再把刚刚炒好的牛肉倒进去，加盐酱油快速翻炒几下就可以出锅啦

牛肉的功效与作用

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

二 : 素炒豆芽的做法，素炒豆芽怎么做好吃，素炒豆芽的家常做法

素炒豆芽：素炒豆芽的做法，素炒豆芽怎么做好吃，素炒豆芽的家常做法

制作很简单，谁都可以做哦

cy小窝 素炒豆芽的做法，素炒豆芽怎么做好吃，素炒豆芽的家常做法——食材

豆芽：500g

油：适量

盐：适量

醋：适量

花椒：适量

葱：适量

鸡精：适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

cy小窝 素炒豆芽的做法，素炒豆芽怎么做好吃，素炒豆芽的家常做法——步骤

1、先把豆芽洗干净，滤除水分

2、把葱洗净，切少许葱花

3、把油倒入锅中放入少许花椒，直到花椒变成黑色

4、放入葱花，爆香

5、放入豆芽，翻炒两至三分钟

6、放入盐，醋，鸡精少许，再翻炒一两分钟，出锅~

cy小窝 素炒豆芽的做法，素炒豆芽怎么做好吃，素炒豆芽的家常做法——小贴士

放豆芽的时候小心一点~~~·

三 : 素炒芹芽的做法，素炒芹芽怎么做好吃，素炒芹芽的家常做法

素炒芹芽：素炒芹芽的做法，素炒芹芽怎么做好吃，素炒芹芽的家常做法

芹芽，是由安徽庐江县白湖镇金坝村农民吴成树利用特殊的土壤气候条件和生态优势，在传统蔬菜水芹的种植过程中改良品种，创新工艺，经多年努力培育而成的特色蔬菜，它洁白如玉，鲜嫩清香，营养丰富，风味独特，属无污染、无公害的食品，并具有清热解毒、降压消肿等功效，可用于炒、烫、凉拌等。［www.61k.com］

芹芽 素炒芹芽的做法，素炒芹芽怎么做好吃，素炒芹芽的家常做法——食材

芹芽：350g

油：适量

盐：适量

姜：适量

干辣椒：1个

醋：适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

芹芽 素炒芹芽的做法，素炒芹芽怎么做好吃，素炒芹芽的家常做法——步骤

1、芹芽洗净，将根部容易腐烂的地方掐掉，沥干水分。

2、干辣椒和姜切碎，锅底放油，将干辣椒和姜小火煸香。

3、倒入芹芽，开大火翻炒。

4、待芹芽变柔软，调入适量盐翻炒均匀，出锅前滴入几滴醋即可盛盘。

芹芽 素炒芹芽的做法，素炒芹芽怎么做好吃，素炒芹芽的家常做法——小贴士

芹芽可以素炒，也可以用来炒肉丝~如果觉得纤维太长，用刀切两下会好些~

四 : 清炒豆芽菜的做法，清炒豆芽菜怎么做好吃，清炒豆芽菜的家常做法

清炒豆芽菜：清炒豆芽菜的做法，清炒豆芽菜怎么做好吃，清炒豆芽菜的家常做法

受舆论影响，一般不买豆芽菜吃，偶然路过菜场，看见一老奶奶驼着背拖着车再卖，看着还新鲜，而且据说是自己家里做的吃不完才拿来卖的，于是买了一斤。（www.61k.com)豆芽菜营养丰富，风味独特，而且清香脆嫩适口，并有特殊的医疗保健功能。

豆芽菜的爱 清炒豆芽菜的做法，清炒豆芽菜怎么做好吃，清炒豆芽菜的家常做法——食材

豆芽菜：500g

青椒：50g

红椒：50g

油：适量

盐：适量

鸡精：适量

生姜：适量

大蒜：适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

豆芽菜的爱 清炒豆芽菜的做法，清炒豆芽菜怎么做好吃，清炒豆芽菜的家常做法——步骤

1、生姜大蒜切片

2、青红椒切丝

3、锅热油，姜蒜爆香，倒入豆芽菜

4、猛火快速翻炒

5、然后加入青红椒丝翻炒

6、加入盐，鸡精调味即可

7、装盘

豆芽菜的爱 清炒豆芽菜的做法，清炒豆芽菜怎么做好吃，清炒豆芽菜的家常做法——小贴士

豆芽不能和猪肝一起吃哦

五 : 素炒豆芽的做法,素炒豆芽怎么做好吃,素炒豆芽的家常做法

素炒豆芽：素炒豆芽的做法,素炒豆芽怎么做好吃,素炒豆芽的家常做法

制作很简单，谁都可以做哦

cy小窝 素炒豆芽的做法,素炒豆芽怎么做好吃,素炒豆芽的家常做法——食材

豆芽：500g

油：适量

盐：适量

醋：适量

花椒：适量

葱：适量

鸡精：适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

cy小窝 素炒豆芽的做法,素炒豆芽怎么做好吃,素炒豆芽的家常做法——步骤

1、

先把豆芽洗干净，滤除水分

2、

把葱洗净，切少许葱花

3、

把油倒入锅中放入少许花椒，直到花椒变成黑色

4、

放入葱花，爆香

5、

放入豆芽，翻炒两至三分钟

6、

放入盐，醋，鸡精少许，再翻炒一两分钟，出锅~

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放豆芽的时候小心一点~~~·

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