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汝城-汝城板鸭

发布时间:2017-08-15 所属栏目:美食菜谱

一 : 汝城板鸭

“汝城板鸭”历史修久,县志记载有200多年历史。它肉质细嫩,香味可口,肥瘦适宜,食而不腻,不用调味,蒸熟即可食用,有独特的风味,是港澳市场久享盛誉的传统名牌产品。1983年湖南省农业厅举办全省板鸭品评,汝城板鸭名列第一。

制作方法:汝城板鸭由汝城麻鸭精制而成。要求形如叶,色如雪,无然腊味,浓香扑鼻。

1.催肥。宰杀前,将体重1.25公斤以上的麻鸭,公母分群,游牧一星期后,正式舍内饲养催肥。每天定时定量喂3餐,鸭舍光线要暗,时间需达28~32天。

2.加工季节要在入冬以后,以冬至为黄金时期,霜雪天为佳,气候越冷越好。

3.进行一般的宰杀处理后,去掉翅、爪、内肠等,然后用炒食盐腌制数天发酵后,一般晒几天即成板鸭。

二 : 汝城

我们汝城县位于湖南省东南部,地处湘、粤、赣三省交界处,素有“鸡鸣三省,水注三江”之称,是湖南省通粤达海的“南大门”。全县土地面积2400.7平方公里,辖19个乡镇,其中少数民族乡镇5个,少数民族人口6.8万,占郴州市少数民族人口的75%,是国家扶贫开发工作重点县、罗霄山片区连片扶贫开发县和享受中央苏区政策县。

刚才我们出发时看到的广场是爱莲广场,它是我县十大重点工程之一,也是我县新行政中心集文化、休闲、娱乐、观光、集会为一体的综合性广场,总体格局成开放式结构,环绕行政中心大楼,占地约11.5万平方米。主体工程包括爱莲广场和行政中心配套附属工程,行政中心配套附属工程面积66,736 M2,爱莲广场面积48,029 M2,项目总投资5000万元,其中工程建设投资约4400万元。建设内容主要包括硬化铺装、绿化、文化柱、管理房、假山、人工河、金水桥、停车场、休闲长廊、旗杆等。

该项目通过依法招标确定设计单位、建设法人和施工单位,成为我县与太平洋建设集团合作的重点项目之一。该工程于5月底进行验收目前正进行整改阶段。

爱莲广场是我县的一项标志性工程,它的建成已成为新行政中心的一道亮丽风景,市民的重要活动中心;每逢休息日和节假日,该广场都成为广大市民休闲娱乐的重要场所,对提升县城品位和形象将产生重大的影响。

现在我们的车正行驶在汝城大道,汝城大道是汝城县城市总体规划路网中的一条南北向主要干道,也是城区绿化的重要组成部分。从土桥镇起至三星工业园止,总长度为18公里,从2012年下半年开始建设,至今已建成11.22公里,绿化面积为26.93万平方米,投入资金1.2亿元。整个大道按“两板三带”模式设计建设,遵循以“ 城市园林”与“生态园林”有机结合的原则,种植桂花、雪松、紫玉兰、杜英、红花玉兰、广玉兰、红豆杉、乐昌含笑、银杏、枫香、马褂木等50多个品种,通过乔木与灌木相结合、落叶树与常绿树相合、种花与种草相结合,形成了层次分明、错落有致、色彩多样的绿化格局。有效地提升了汝城的城市形象和城市品位。

我县是:历史名县。自东晋穆帝升平二年(公元358年)置县,至今已有1600多年的历史,是省级历史文化名城。相传中华民族始祖之一的“神农氏”始创耒耜于汝城耒山,并教民稼檣饲养、制陶纺织和用火,并因火得王,故为“炎帝”,被后世尊为“农业之神”。“ 神农园”意在纪念“神农氏”创造的古老农耕文化,挖掘汝城悠远的历史人文底蕴。“汝城香火龙”入选国家级非物质文化遗产,“汝城古祠堂群”、“汝城绣衣坊”、“湘南起义旧址群”3处14个点为全国重点文物保护单位。这里是中国农耕文明的发祥地和理学文化的发源地。中华民族的人文祖先神农作耒耜于汝城耒山,理学鼻祖周敦颐在此著就《爱莲说》、《太极图说》、《拙赋》等千古名篇。汝城是湘南暴动的策源地,毛泽东、朱德、彭德怀、陈毅等老一辈无产阶级革命家曾留下光辉足迹,养育了朱良才、李涛两位开国上将及宋裕和等开国功臣,被省政府认定为革命老游击区和第一批井冈山老区县。

交通要县。汝城“内为衡宝门户,外抚赣粤咽喉”,位于郴州、韶关、赣州“红三角”的中心,有着“毗邻粤港澳,连通湘粤赣”的特殊区位优势和“高空、高铁、高速”立体交通网络,是内地少有的交通枢纽县。厦蓉、湘深高速公路在汝城成“十字形”交汇,106国道、324省道贯穿全境,距离赣州机场和武广高铁郴州站、韶关站仅一小时车程,南下广州、深圳,北上长沙,东至厦门,均可朝发午至,可以同时接受“珠三角”和“闽三角”经济圈的辐射和带动。

资源富县。矿产资源丰富,已探明储量的矿产达30余种,其中钨、铁、稀土、钾长石、莹石矿等储量巨大,钨矿交易量占全国的四分之一以上,是有名的有色金属之乡。水电资源丰富,全县小水电装机容量34.62万千瓦,是湖南省小水电装机容量最大的县、全国小水电五强县之一。风力资源丰富,可开发总装机容量793MW,是郴州风能资源较丰富的县。

生态大县。全县平均海拔600多米,林业用地面积290.62万亩,有林地面积209.59万亩,森林覆盖率73.69%,活立木总蓄积量1009万立方米,保有原始次生林13万亩,是全国绿化模范县、湖南省重点林区县。境内的热水温泉是华南地区“流量最大、水温最高、水质最好、面积最广”的天然热泉,建有国家AAAA级旅游景区—福泉山庄。国家AAAA级景区九龙江国家森林公园拥有华南地区保存最好、物种最多的原始次生林,被誉为“南岭植物王国”,核心景区负氧离子高达12万个单位,是华南地区负氧离子含量最高的景区。

崛起之县。在全面建成小康社会的征程中,汝城正按照“建设一城三地,推动绿色崛起”的总体思路,围绕“建设现代田园温泉城市,打造生态高地、理学圣地、养生福地”的发展定位,大力实施生态立县、产业强县、文化兴县战略,努力实现在湘粤赣三省边际区域率先崛起、在罗霄山片区率先全面建成小康社会,一个宜居、宜业、宜游的美丽汝城正在加速崛起。

三 : 汝城

我们汝城县位于湖南省东南部,地处湘、粤、赣三省交界处,素有“鸡鸣三省,水注三江”之称,是湖南省通粤达海的“南大门”。[www.61k.com]全县土地面积2400.7平方公里,辖19个乡镇,其中少数民族乡镇5个,少数民族人口6.8万,占郴州市少数民族人口的75%,是国家扶贫开发工作重点县、罗霄山片区连片扶贫开发县和享受中央苏区政策县。

刚才我们出发时看到的广场是爱莲广场,它是我县十大重点工程之一,也是我县新行政中心集文化、休闲、娱乐、观光、集会为一体的综合性广场,总体格局成开放式结构,环绕行政中心大楼,占地约11.5万平方米。主体工程包括爱莲广场和行政中心配套附属工程,行政中心配套附属工程面积66,736 M2,爱莲广场面积48,029 M2,项目总投资5000万元,其中工程建设投资约4400万元。建设内容主要包括硬化铺装、绿化、文化柱、管理房、假山、人工河、金水桥、停车场、休闲长廊、旗杆等。

该项目通过依法招标确定设计单位、建设法人和施工单位,成为我县与太平洋建设集团合作的重点项目之一。该工程于5月底进行验收目前正进行整改阶段。

爱莲广场是我县的一项标志性工程,它的建成已成为新行政中心的一道亮丽风景,市民的重要活动中心;每逢休息日和节假日,该广场都成为广大市民休闲娱乐的重要场所,对提升县城品位和形象将产生重大的影响。

现在我们的车正行驶在汝城大道,汝城大道是汝城县城市总体规划路网中的一条南北向主要干道,也是城区绿化的重要组成部分。从土桥镇起至三星工业园止,总长度为18公里,从2012年下半年开始建设,至今已建成11.22公里,绿化面积为26.93万平方米,投入资金1.2亿元。整个大道按“两板三带”模式设计建设,遵循以“ 城市园林”与“生态园林”有机结合的原则,种植桂花、雪松、紫玉兰、杜英、红花玉兰、广玉兰、红豆杉、乐昌含笑、银杏、枫香、马褂木等50多个品种,通过乔木与灌木相结合、落叶树与常绿树相合、种花与种草相结合,形成了层次分明、错落有致、色彩多样的绿化格局。有效地提升了汝城的城市形象和城市品位。

我县是:历史名县。自东晋穆帝升平二年(公元358年)置县,至今已有1600多年的历史,是省级历史文化名城。相传中华民族始祖之一的“神农氏”始创耒耜于汝城耒山,并教民稼檣饲养、制陶纺织和用火,并因火得王,故为“炎帝”,被后世尊为“农业之神”。“ 神农园”意在纪念“神农氏”创造的古老农耕文化,挖掘汝城悠远的历史人文底蕴。“汝城香火龙”入选国家级非物质文化遗产,“汝城古祠堂群”、“汝城绣衣坊”、“湘南起义旧址群”3处14个点为全国重点文物保护单位。这里是中国农耕文明的发祥地和理学文化的发源地。中华民族的人文祖先神农作耒耜于汝城耒山,理学鼻祖周敦颐在此著就《爱莲说》、《太极图说》、《拙赋》等千古名篇。汝城是湘南暴动的策源地,毛泽东、朱德、彭德怀、陈毅等老一辈无产阶级革命家曾留下光辉足迹,养育了朱良才、李涛两位开国上将及宋裕和等开国功臣,被省政府认定为革命老游击区和第一批井冈山老区县。

交通要县。汝城“内为衡宝门户,外抚赣粤咽喉”,位于郴州、韶关、赣州“红三角”的中心,有着“毗邻粤港澳,连通湘粤赣”的特殊区位优势和“高空、高铁、高速”立体交通网络,是内地少有的交通枢纽县。厦蓉、湘深高速公路在汝城成“十字形”交汇,106国道、324省道贯穿全境,距离赣州机场和武广高铁郴州站、韶关站仅一小时车程,南下广州、深圳,北上长沙,东至厦门,均可朝发午至,可以同时接受“珠三角”和“闽三角”经济圈的辐射和带动。

汝城 汝城

资源富县。(www.61k.com)矿产资源丰富,已探明储量的矿产达30余种,其中钨、铁、稀土、钾长石、莹石矿等储量巨大,钨矿交易量占全国的四分之一以上,是有名的有色金属之乡。水电资源丰富,全县小水电装机容量34.62万千瓦,是湖南省小水电装机容量最大的县、全国小水电五强县之一。风力资源丰富,可开发总装机容量793MW,是郴州风能资源较丰富的县。

生态大县。全县平均海拔600多米,林业用地面积290.62万亩,有林地面积209.59万亩,森林覆盖率73.69%,活立木总蓄积量1009万立方米,保有原始次生林13万亩,是全国绿化模范县、湖南省重点林区县。境内的热水温泉是华南地区“流量最大、水温最高、水质最好、面积最广”的天然热泉,建有国家AAAA级旅游景区—福泉山庄。国家AAAA级景区九龙江国家森林公园拥有华南地区保存最好、物种最多的原始次生林,被誉为“南岭植物王国”,核心景区负氧离子高达12万个单位,是华南地区负氧离子含量最高的景区。

崛起之县。在全面建成小康社会的征程中,汝城正按照“建设一城三地,推动绿色崛起”的总体思路,围绕“建设现代田园温泉城市,打造生态高地、理学圣地、养生福地”的发展定位,大力实施生态立县、产业强县、文化兴县战略,努力实现在湘粤赣三省边际区域率先崛起、在罗霄山片区率先全面建成小康社会,一个宜居、宜业、宜游的美丽汝城正在加速崛起。

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