一 : 水性光油应该怎样保存
水性光油应该怎样保存
蓝铂化工是一家集科研、生产、销售为一体的现代化科技企业。［www.61k.com)专业生产水性光油，UV光油，吸塑油等系列。打底光油，触感光油，连线触感光油，耐磨光油，哑光光油等水性环保产品，广泛应用于纸张表面处理，符合国家检测标准，质优价廉。好的产品需要好的保存，那么该怎么样去保存呢？
水性光油在正确的存储环境中是一种不结膜材料，就像食用油放在空气中表面不会结一层干燥的膜一样。水性光油见到紫外光，如阳光、电焊弧光、晒版灯光后会立即固化。但一般日光灯、白炽灯等照明光源不会引起水性光油固化。水性光油中的光引发剂、稀释剂对人的皮肤有一定的刺激作用。考虑到水性光油的以上特性，在使用水性光油时应注意以下几点：
（1）水性光油在经过UV灯辐照区域时，最佳温度应为50~60℃，因为在这个温度下水性光油固化快，固化后附
着力强。也就是说，在UV灯下面并非温度越低越好。有些厂家在冬季低温厂房上光时，出现附着力不好，流平性不好，其原因主要就在于此。
（2）上光机宜放置在阳光不能直接照射到的位置，否则水性光油会在阳光中的紫外光作用下固化在涂布辊上。若不能避开阳光直射，也应该用红黑窗帘挡住太阳光线。
（3）水性光油的正常使用温度为50~55℃，在冬季低温使用时需用恒温水域对水性光油进行循环加热，使其黏度达到设计使用粘度，这样有利于水性光油流平和快速固化。
（4）上光时被刮去的水性光油会将已印在承印材料上的油墨带到上光机上的水性光油中，使上光油着上颜色。不过，经过过滤沉淀后，这些光油还可继续使用，不必扔掉。
（5）水性光油的使用黏度依上光机的种类而异，要根据上光机的机型选用专用上光油。若水性光油黏度达不到上光机所需要的黏度可用稀释剂撤粘或用增稠剂加粘。但经这样调节后，会损失水性光油的固化速度、亮度和附着力等。
（6）随着科技的发展，目前UV上光油的刺激性已大大降低。但上光操作中，皮肤若碰到水性光油，还是应立即用肥皂水洗掉，否则可能会出现皮肤红肿、起泡。
（7）水性光油流到上光机传动轴的转动部分，在高温下会粘在传动轴上，影响传动。因此应注意清洗轴头。
（8）金卡纸、PFT等特殊承印材料要根据各自的表面性质，选用专用的水性上光油。
二 : 应该怎样评课呢
应该怎样评课呢
一、评课的意义
评课是我国中小学学校开展教学研究的一种最普遍的形式。（www.61k.com]是教研组集体备课，以老带新，以及研究改进教学的行之有效的方法；是对教师的教育教学能力进行评价的主要方式；也是我国开展教师合作研究、促进教师专业成长的成功经验。
课堂教学，是学校教育的最主要的形式。会上课，上好课是对教师的最基本要求。教学是默会的知识，就像学习开车，不是仅凭书本可以学会的，不是通过言传口说可以掌握的，要通过实践不断积累经验，逐步提高。其实，掌握教学的艺术又远不同于学习开汽车，比开车复杂得多了，要求高得多了。教师要有学问，没有学问的老师成不了好老师。然而，并不是学富五车就能胜任教师，也不是有了学问再积累了一定经验就可以独立发展了。做一名教师需要不断学习探究，不断更新教育理念，不断改进教学。教师通过听课、评课，观察课堂教学、探究教学改革、切磋教学艺术，互学互帮，可以不断优化课堂教学，提高教学效益，促进学生和自身的发展。
1、通过听课、评课，寻找教师教育教学的理想与现实的差距，改进教学，提高课堂教学效率。评课有两种，诊断性评课和研究性评课。诊断性评课的目的主要是对教师进行考核、检查或评价，也可以对新教师的教学进行诊断，以便找出问题，采取措施，加强指导。研究性评课的目的是发挥教师的集体智慧、合作研究教学的有效形式，通过分析教学的得失，探究改进教学的方法。这种评课是最有意义的。例如，上南中学的公开课、研讨课活动。往往教研组采用集体备课、试讲的方式，围绕着某一特定的教学内容，深入探讨教学，不断修改教学设计，形成了一个"设计教学--试教--评课--改进设计--评课--再改进"的反复过程。使这一课的教学逐步达到比较理想的境界。所以，公开课效果总是比较好的。有人说，这是搞假。其实，这样的研讨课，其意义并不在于最后的一节课，恰恰在于"备课、试讲、改?quot;的过程。如果我们能够经常这样搞，能够各教研组都这样搞，能够人人勇于承担这样的研讨课，那么，我们学校的课堂教学将越来越接近于理想的境界。
2、通过听课、评课，实践反思，使教师的专业水平得到提高。评课是对教师教学的反思。有人提出，"实践+反思=教师的专业成长"是二十一世纪教师的特征。反思，是教师站在教育理念的高度，对自身教育行为的深刻的反省。虽然，在日常教学实践中，教师也总是经常在反思自己的教学，但那是不自觉的，孤立的，往往也是不深刻的。而有组织的听、评课则不然，听课后、评课时，无论是执教者，还是听课者，都要考虑，这是一节什么课；学生应当学习什么；学习的情境是怎样的；教师教学的设计是否符合学生认知的需要；教师采取了怎样的教学策略；学生的学习积极性是否被激发起来了；教室里的氛围如何；学生得到了什么；老师的教学效果究竟怎样；学生留下遗憾了吗；如果换了我，我怎样处理这个问题：怎样改进这堂课等一系列的问题。通过这些自我反思、对他人的反思、集体的反思，互帮互学，可以使评课对教师产生巨大的作用，从而使教师得到感悟、得到启示，甚至产生认识上的飞跃。我们可以发现，一些经常承担公开课的青年教师进步很快，其原因就在这里。
3、通过听课、评课，探究课堂教学策略、建立优化的教学模式，为课堂教学研究作出贡献。建立优化的教学模式可以说实际上是评课的最直接目的。教学模式作为教学论的重要概念，作为教学实践的重要范畴，已经被越来越多的教育工作者重视。教学模式是教学理论和教学实践的结合体，是对教学实践所证实的富有价值的教学经验进行的理性的提炼和概括化的抽象，形成的一套教学操作的程序、规则和方法，在教学实践中进一步推广和运用。比如知识性的教学有"指导--接受"模式；实验性的教学有"实验--概括"模式；艺术欣赏性的教学有"情趣--陶冶" 1
怎样评课 应该怎样评课呢
模式。[www.61k.com)段力佩当年在育才中学的语文教学改革中提炼了"读读--议议--讲讲--练练"模式。贯彻新的课程纲要可以从参与、探究、创新的角度探讨建立研究性学习的模式。科学的先进的教学模式是从实践中产生的，是对大量的课堂教学实践进行研究后创建的。探讨建立符合现代教育的课堂教学模式需要对课堂教学进行细致地深入地研究，听课、评课是开展集体教学改革，探索教学策略的必不可少方法，也正是我们进行教学模式研究的最好方法。
二、评课的实践和理论研究
怎样评课，既是一个具体的教学研究的实践问题，又是一个涉及面很宽的理论问题。从实践的角度看，它离不开课堂教学，评课者需要熟悉教材的内容、大纲的要求，需要了解学生的基本状况，评课者应具有一定的教育教学经验，掌握评课的基本标准。在此基础上，评课者要深入课堂，观察教与学的整个过程，全方位了解教学，并对教学的各种因素进行分析和判断，从而得出理性的认识。从理论的角度看，评课涉及到课程论、教学论、教师论、教育评价理论、教育建模理论、学科知识等多方面。所以，评课是站在理性的高度，对课堂教学的实践进行的研究。
我国中小学校听课、评课的实践是有传统的。
八十年代以前，听课、评课的手段是做笔记，关注的中心是知识的传授，视角的重点是教师的讲，采用的方法是定性的评价。内容比较单一，主观性随意性比较强。
随着教育改革的深入发展，近二十多年，对听课、评课的理论研究也在逐步发展。到了八
十、九十年代，国外教育评价的理论开始影响我国的课堂教学研究。受量化评价的影响，一些教育研究单位和教学研究室开始探索用分项打分的办法来进行评课，制定了各种评课标准，一般含"教学目的""教学方法""教学过程""教学效果"等几个方面，每个方面又具体分为几个小项。每项赋予一定的权重，用分数指标来体现。听课时，评课人只要将课堂教学的情况分解为各个项目，再根据自己的感觉打一定的分值。这种评课方法比较客观，但操作看似简单，其实很不准确，效果并不理想。如一节成功的语文课，并不一定是面面俱到的课，教师可能善于激发学生的学习兴趣，使学生学得情趣昂然；也可能是教师富有人格魅力，受到学生的尊敬爱戴，学生学习主动努力；还可能是教师学识丰富，引经据典信手拈来，使学生受益匪浅；更可能是教师循循善诱，启发引导学生。一个突出的特点可能会影响整节课，获得了较好的效果。评课打分很难打出教师的特色，按项目权重评分，结果可能评课人自己也不满意。因此，就有这样的情况，评课者感到，分数打得高的课不一定是感觉最好的课。有人说，这是因为评分标准制定的有问题；有人说，是评课者的水平问题；也有人认为，这是评课人的观念不同，任者见仁，智者见智。其实，课堂教学是很复杂的，是多元的。教学的情境永远是新鲜的。同样的学生，不同教学内容；相同的教学内容，不同的学生；或者，教学内容相同，学生也相当，然而时间不同，甚至同在一天，只是上午、下午的不同，或者第一节第四节课的不同，此一时彼一时，教学内容、方法都要进行调整，不可能是相同的，所以也不可能用一个标准去衡量各种不同情境下的教学。课堂教学是多元的，教学是人与人之间的行为，受到许多不确定因素的影响，我们虽然可以将这些因素分解为若干方面，具体化为几十项。但是离开了具体的描述，对这些因素进行分解打分并不容易操作。比如"教学目标明确"一条，就很难把握。教师教学的目标应当是渗透在教学的全过程中的，有的课，教师可能并没有哪一句具体体现教学目标的话，但学生学习的效果很好；有的老师，特意把教学目标写在黑板上，但教学的效果并不理想，"目标"并没有达到。那么，这样的课，教学目标是明确呢，还是不明确？课堂教学的多元和复杂性决定了，课堂教学并不像自然科学实验那样，能够对教学的因素进行具体的分解和严密的量化的控制，而且，分项打分即使是客观的，也只能反映对课堂教学评价的结果，并不能描述教学的过 2
怎样评课 应该怎样评课呢
程。[www.61k.com)那么，单纯用量化的指标系数来评价教学，显然是不足的。所以有人指出，对课堂教学的观察，应当运用"质"的研究方法，而不是用自然学科的方法，单纯进行因素的分解。
九十年代末开始，研究者将案例研究的方法和现代技术运用于课堂教学研究，使评课发展到了新的阶段。这个阶段的最突出特点，一是质的研究与量的研究结合；二是将现代技术运用于课堂教学研究；三学生参与评课。"质的研究"是与量的研究相对的研究方法，主要通过观察、深入访谈等方法进行研究，采用描述的方法分析事物变化的过程。国际上研究课堂教学主要采用质的研究方法。除了定性的描述外，为了准确掌握课堂教学过程中教与学双方的活动，录像带分析技术也被运用于评课。对教学过程中学生的变化、各个环节的时间、师生双方语言的流动等进行了详细的记录、整理。这种详细深入的分析能够客观反映教学的全貌，弥补了听课只能摘要记录的不足。学生是学习的主人，学习的效果如何，学生对教学过程的体验和感受如何，学生最有发言权。因此，学生参与评课是评课研究中最有价值的。
我国教育理论界对评课的理论研究相对落后于实践研究，到目前为止，我国课堂教学案例分析的成果较丰富，而系统地研究评课的理论著作较少。最近，网上介绍由辽宁民族出版社出版的《怎样听课评课》，作者徐世贵。概括了听课、评课的基本理论、听课的类型、方式、要领、技术；评课原则、形式与方法。有关刊物也常有一些评课的文章，但多是对具体课例的分析、评价，理论、方法的介绍不多。上海市教育科学研究院顾泠沅教授领导教师培训中心对课堂教学进行了深入的研究，发展了评课理论，《上海教育》1999年第5期刊登了顾泠沅、周卫的文章《课堂教学的观察与研究》，对评课的视角和观察分析方法进行了具体的阐述。据说，顾教授最近要在《教育论坛》上发表《课堂教学评价研究》的专题报告，对如何评价新课堂将作具体阐述。三、评课的内容和视角
教学的情境是不确定的，教学是多元的，我们不能想自然科学的检测那样，用固定的同样的标准去衡量教师的教学，但这并不是说，评课是无标准的，随意的。评课是对教师教学价值取向及效果的评价。评课在实践操作中必然要依据一定的视角或标准。实际上，评课视角的确定、评课标准的制定反映出一定的教学价值的取向。例如，八九十年代制定的评课标准，常有这样一些内容：目标正确，重点突出，知识准确，表达清楚，注意启发引导，注重基础知识、基本技能训练、练习设计合理，教学效果明显等。这些内容就反映了当时课堂教学的价值取向是比较传统的：倾向于知识的传授，忽视能力的培养；偏重教师的教，忽视学生的学；注重基础知识、基本技能的训练，忽视学生探究品质、创新品质的培养；关注学科知识的学习，忽视学生的情感的培养。现代教学论认为，课堂教学的基本作用是满足学生发展的需要，现代课堂教学的基本价值就是使学生获得知识、发展能力、形成良好的品格、掌握科学的方法。基于价值观念的转变，评课的视角也发生了很大的变化。如北大裴娣娜教授提出，现代课堂教学目标是多元价值并存的：强调掌握基础知识的价值取向，强调基础技能训练的价值取向，强调获取生活经验的价值取向，强调创造性思维能力培养的价值取向，强调情感陶冶的价值取向。教学要体现现代课堂教学的基本价值，评课就要以这些基本价值为视角。因此，怎样评课的关键在于，我们如何制定和把握评课的视角和标准。让这个视角或标准能够反映我们的教学集中取向，能够适切教学评价的实际。
1999年，顾泠沅教授和周卫研究员《课堂教学的观察与研究》一文提出了八个评课视角：
3
怎样评课 应该怎样评课呢
4
怎样评课 应该怎样评课呢
怎样评课 应该怎样评课呢
与1999年评课视角比较，这个评课视角有了新的变化，更加注重学生的参与与高学习水平（探究能力）的要求，更加强调教学过程中生生合作、师生合作；体现了较强的问题意识，同时将我国传统教学中，如铺垫（脚手架）、变式训练等成功的经验融入其中。(www.61k.com］
评课的视角和要求既要体现时代的要求、教育的发展，也要根据学校的具体情况和评课的具体需要来制定。2001年，上南中学"爱国、科学、人文办学理念与办学模式"研究课题"课程教学"子课题组组织骨干教师学习运用录像带技术研究分析了几十节课堂教学，探究渗透"爱国、科学、人文"精神的课堂教学，提出了"参与、发展、和谐、创新"八个子的课题教学模式和六条课堂教学要求。这六条要求基本上体现了现代教育的观念，可以直接作为我们现在的评课视角。
上南中学经过三年对课堂教学策略的研究，依据“爱国、科学、人文”的办学宗旨提出了自 6
怎样评课 应该怎样评课呢
2002年5月15日，《中国教育报》刊登了一篇文章 《面对新教材，教师为何踩不上点儿？》，写的是教育部部分课程改革专家到实验区中小学听课。（www.61k.com)一位在当地颇有名气的教学能手上了一节公开课，博得其他听课教师的满堂喝彩。然而，这节课却遭到课程专家们的种种质疑和尖锐的批评。新旧观念的激烈碰撞与交锋就这样爆发了。文章指出了几个问题：教师是否具有课程意识；教师要成为学习的促进者，帮助学生自己构建知识；要学会指导探究性学习，要培养学生的问题意识。这篇文章体现出的评课的观念是新的。
首先，它将执教者的教学从过去的大纲意识、教材意识、教参意识提高到了一个全新的高度，提出教师的教学要体现现代课程意识，强调课程是由教科书、其他教学材料、教师与学生、教学情境、教学环境构成的一种生态系统。"生态学是研究生物与生物、生物与环境之间的相互关系的学科。""20时间50年代以来，生态学进入现代生态学发展期"，"在环境、人口、资源等世界性问题的影响下，生态学的研究重心转向生态系统"。"任何生命活动都需要自然环境，任何生物群体与其环境组成的自然体，都可以叫着生态系统?quot;"有人说，生态学是人文学科与自然科学之间的桥梁，因为它研究人与自然界的相互关系。""教育、教学是一个典型的人与人、人与环境相互影响、相互作用的过程。教师是教育、教学的主体，教师的生存和工作状态非常复杂，牵涉的因素很多。""生态学的基本原理告诉我们，任何一个因子在系统结构中的存在和有效运行，都与其相关因子相联系，都与结构状态和周围环境相联系"。（王洁《教师的生态环境》）教师在进行教学时，必须将教与学、将自身和学生与整个影响学生学习的环境，视为一个整体的生态环境。评课者同样要跳出大纲、教材，从课程的高度审视教学。
其次，文章指出，教师要成为学习的促进者，这是强调建立一种新型的师生关系。文章指出，"教学是教与学的统一，这种统一的实质是交往。教学是一种对话、一种沟通，的合作、共建，是以教促学、互教互学。""教师头脑中要有儿童意识，一切为了儿童的发展"。这实质上是强调，现代教与学是平等的关系，在教学过程中，教师应追求一种基于平等基础上的理解、合作、沟通、互教互学，并努力使学生真正得到发展。
7
怎样评课 应该怎样评课呢
第三、帮助学生自己构建知识。(www.61k.com］"要给学生以时间和空间去操作、观察、猜想、探索、归纳、类比、质疑"，而不是"直接给学生预示解决问题的方法和结?quot;。传统的评课单纯着眼于教师讲授知识是否正确、明确，忽视学生的体验和思维；而新型的课堂注重的是学生的参与，教师是否尊重学生的情感体验和思维方式，是否鼓励学生大胆发表自己的看法，鼓励他们主动地参与学习的过程。在教学的过程中，教师是帮助者，还是传授者；是支持者，还是阻碍者。是帮助学生自己去建构知识，还是告诉学生知识是怎样的……这正反映了两种教育观的不同。 第四、要学会指导探究性学习。认知理论把学生的学习水平分为三个层面：记忆水平、理解水平、探究水平。优质的课堂教学不仅学生是高参与度的，而且学生的学习活动是高认知水平的。新的课程纲要的一个最大的特点，就是提出了研究性学习的要求。研究性学习应当渗透到学科教学中去。实施研究性学习，最重要的就是要让学生的学习水平从传统的记忆和理解的学习活动上升到以探究性学习为主、三者结合的学习活动。评课者的视角要站在探究学习水平的高度来评价教学的过程。
第五、培养学生的问题意识。问题是一切研究活动之始；问题，能引起学生的探究、思考，能激发学生的学习兴趣。教师通过教师设计，为学生创设问题的情境，进而培养学生学会质疑，学会提出问题。去寻求答案。在传统的课中，教师的问题意识很淡薄，评课人的视角不是看学会是否提出了问题，学生提出的问题是否有探究的价值，而是看学生是不是没有问题了，没有问题了就是好课。"新课程强调要给学生留下问题，没有问题的课不是好课。"
从这篇文章可以看出，评课也应与时俱进，要不断学习，不断更新观念，跟上教育改革的脚步，以当代课堂教学的价值观来确定评课的视角。
评课必须渗透新课程的要求，要体现学生的高参与度和高认知水平要体现以学生的发展为本的现代教育思想。
8
三 : 笋应该怎样做
很多人都喜欢吃笋，但又会觉得笋很难操作，例如笋壳很难剥或切笋很容易碎等等，那么笋应该怎样做呢？笋的做法是什么呢？下面就由中国吃网告诉你笋应该怎样做，笋的做法是什么。[www.61k.com]
一、笋壳难剥：
笋尖朝下，用刀在笋头部开一刀，把笋一分为二，然后一只手拿着笋的头部，另一只手在笋尖出轻轻掰开笋壳，一根粗大的竹笋，十秒即可搞定，比起平时一片一片笋壳的掰，那是不能相提并论滴。
二、切笋易碎：
很多人辛辛苦苦把笋壳给剥好了，在切笋的时候摇头直叹气，可惜了可惜了，笋最嫩的部分不停的掉屑，最好吃的部分呐，有时候，就算小心翼翼的切好了不怎么碎，一下锅烹炒还是遭殃了，解决这个问题很简单，就是整块的竹笋直接放入烧开的水中汆烫2分钟左右再切，就轻易解决这个问题了，不管是切还是炒，都不出问题。
三、涩味难除：
要除去笋的涩味，确实要多花点功夫，汆烫的时候加入点料酒和糖，可以适当减低笋的涩味，还有炒的时候，也要放入料酒与糖，最后入生抽焖煮，去涩味同时能烹出肉味哦。我娘就经常都是前一天把笋汆烫后放在水里泡着，第二天烹制，中途换换水，这样也能适当减少涩味哦。
鲜笋除了含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素和维生素C,以及钙、磷、铁、粗纤维等营养成分，还有大量的草酸。草酸容易与钙结合成草酸钙，草酸钙若多了就会形成尿路结石，影响人体对钙质的吸收。
所以在鲜笋下锅炒煮前应先用开水把笋在开水里焯3~5分钟，这样可分解笋中大部分草酸，除去涩味，进而提升鲜笋的口感。
四、笋难入味：
笋确实不容入味，所以在爆香姜蒜时，油可以适当多一点点，然后入笋煸炒至笋变色，这一部很重要，不煸炒过，笋没那么香，而且入味也很寡
五、鲜笋难挑：
这个其实最关键，要是买到一根老笋，前面的所有步骤都白干了，挑笋适合挑那些又矮又胖胖的，当然最好是才从土里冒小尖儿，也就是笋大部分还是在土里的，这样的笋最嫩了，笋尖如果很硬带青色了，就表示这笋土一段时间了，纤维也粗老了。
相关推荐
笋的做法大全
酸笋的做法
四 : 应 该 怎 样 做 人
五 : 应该怎样拍马屁
文/刘远景61阅读| 精彩专题| 最新文章| 热门文章| 苏ICP备13036349号-1