一 : 什么是食物相克？

菜系及功能：饮食禁忌

什么是食物相克：所谓食物相克：其实是由于混食两种或两种以上性状相畏、相反,性质不和的食物相互作用所产生的一种肠胃道不良反应症状。

中华饮食文化博大精深,不过不同的专家有不同的见解，因此对食物相克产生几种不同的观点：

观点一：现代营养学或相关学科专著中并无“食物相克”一词

观点二：有些食物的营养成份在吸收时会相互影响

观点三：很多食物相克传言只是属于“以讹传讹”

我们在继承和发扬传统养生文化的时候应做到取其精华（哪些食物［www.61k.com］相克，食物相克产生原因）、去其糟粕。

阅读本文的人还阅读：

食物“相克”说科学吗？

食物相克产生的原因?

与兔肉相克的食物

与鲤鱼相克的食物

与螃蟹相克的食物

与田螺相克的食物

与牛奶相克的食物

二 : 为你揭开几种食物相克的真相 食用菠菜加豆腐会患结石症吗？

文章导读：

传统的食物相克图表说到柿子加螃蟹会中毒这是真的吗？以现在的科学观点来看，柿子含有丰富的丹宁酸如果同时使用高胆固醇的食物会凝结卡在肠子里出现肠绞痛。另外从中医的（www.61k.com）观点来看，柿子和螃蟹都属于寒性所以柿子加螃蟹不至于中毒，但还是能免则免。
常有网络流传菠菜加豆腐容易患结石症，这是一种错误的观念。一般民众误以为菠菜含有草酸、豆腐含有钙质，两者如果一起食用会形成草酸钙结石，但是目前的研究显示适量的钙质摄取有助于预防结石，所以菠菜豆腐汤反而是预防结石的“绝配”。



也有人说白萝卜和红萝卜不能一起煮？因为胡萝卜含有一种分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C，但事实是只要是用热水烹煮维生素C多多少少都会被破坏，所以两都一起混煮并不影响。
分页: [1] [2]

三 : 鲜虾与什么食物相克

本文标题：菠菜与什么食物相克-什么是食物相克？
本文地址： http://www.61k.com/1057232.html