一 : 筹备平安果的那些事

外國一年一度的聖誕節就像中國的春節一樣，甚至比中國的春節還要火爆。為什麼這樣講呢？因为外国人不过中国的春节，中国人却过着外国的圣诞节。

与其说圣诞节火爆，不如说苹果更火爆。看看苹果有多厉害，它的力量有多大：苹果砸了牛顿头，苹果铺满了十二月二十四的夜晚，苹果称霸了手机领域，苹果占领了广场舞蹈，苹果诱惑了太多的白雪公主！

这不，苹果也沉甸甸地压着我的心思。

为了迎接十二月二十四的夜晚，为了踩着岁月的脚印行走，平时不太爱过苹果节的我也为苹果而发愁。前些天的某个凌晨，冒着寒风凛冽的我屁颠屁颠地冲向了水果店，寻找着那些星，那些能吸引异性眼球的苹果星。

转悠再转悠，眼球不停地在一个个苹果店扫描，扫描着我的爱果。经过九九八十一分钟的选购，最后才选到了一些漂亮帅气魁梧的苹果。苹果的体香氤氲着整间屋子，平时总爱失眠的我，在那天奇迹般的很快地进入了睡眠。

眼看着圣诞夜就要到了，我决定把苹果带到公司，赠送给平日一起工作的伙伴。早早的起床，目的就是能夠有充分的准备，将红苹果送出去。由于苹果太大，十分的显眼。瞧着爱果就在手上，却不能顺利的带进办公室，门外的我恰似摸不着头脑的丈二和尚。( 文章阅读网：www.61k.com )

通过二进宫的方式，最终我顺利的把苹果带进了办公室。我把苹果悄悄地放进了抽屉，为心灵的神奇之旅做准备。

圣诞节夜的当天下午，我的心犹如在枝头随风摇摆的红苹果，动荡不止。谋思着如何亲手将苹果送给我的伙计，如何亲口给予最真诚的祝福。

动荡的心湖，终会在某时某点休止，将那翻江倒海的船浆给予枷锁。眼看伙计就在我的身旁，藏有爱果的抽屉被我轻轻地打开，借着光的眼睛几乎快要跌进抽屉。泥马！本想给伙计一个惊喜，没想到哪个家伙偷偷啃了我的苹果！苹果上的齿印犹如烙在心上的伤，犹如浇灭我内心中熊熊燃烧的火焰的冷水。原本以为是谁那么无聊，没事啃了我的苹果几口，经过几分钟的观摩才发现，这不是人在造事，是饿鼠在偷吃！

急切地翻箱倒柜也没有发现老鼠留下的痕迹，我真想一把抓住老鼠，拔掉它的臭牙！不禁暗自破口对抽屉骂到：“该死的灾星，你给我出来，还我爱果！”

为了赶上圣诞夜的节奏，为了不让伙计失去对我的期望，在那个圣诞夜还没有结束的夜晚。我赶紧扔掉了抽屉里的苹果，飞速走到水果店，不过圣诞夜不复往日，苹果的价钱翻番了。话说送人苹果，手留果香味儿，不求亏损，只求完美！。焦急的我完全没有在乎苹果的价钱，于是再次买了一些苹果送给我的伙伴，给予了一些温馨的祝福！

二 : 那些无下限的母水果们……

作为一篇粉碎机的延伸阅读，本文收录了那些因为不慎丢失了下限和跑题而无法安然呆在正文中的内容……

前情提要

果肉的生物学性别取决于结果植株，而种子的性别由有性生殖过程决定，因此水果大多是雌雄兼具的。但在一些罕见的情况下，植物会结出纯雌性的果实。

单性水果的存在方式

绝大多数“母水果”不是经过正常的授粉过程产生的，途径有二。其一是“单性结实”（Parthenocarpy），即胚珠不受精而子房发育，形成完全没有种子的果实。常见的单性结实水果有温州蜜柑（即无核蜜橘，Citrus reticulata‘Unshiu’）和脐橙（C. sinensis‘Naval’）[图1]，这两类水果的所有品种都只能结出“母的”果实。另外番茄和黄瓜的很多品种也能在自然状态下单性结实。特此提醒广大女读者，购买黄瓜使用时请根据自己的性取向选择有籽或无籽品种，不过悲催的是世上并没有纯雄性的黄瓜……

温州蜜柑 Citrus reticulata ‘Unshiu’，图片来自 prgdb.cbm.fvg.it

脐橙 Citrus sinensis ‘Naval’，图片来自http://photo.net

另一种产生“母水果”的方式是无融合生殖（Apomixis），又名孤雌生殖，指的是胚珠不受精即发育，而子房则发育成含有种子的果实。比较著名的无融合生殖水果有山竹（Garcinia mangostana）和国内市场上少见的覆盆子（Rubus idaeus）、黑莓（R. subgen. Rubus，包括若干个种）等蔷薇科悬钩子属水果。这些水果的繁育方式是非专性无融合生殖，部分果实是有性生殖产生的，但从外观上完全无法分辨。

山竹 Garcinia mangostana，图片来自biogeodb.stri.si.edu。图中最大的一篇果瓣中含有无融合生殖产生的种子。

覆盆子Rubus idaeus，图片来自berryscotland.com

黑莓 Rubus fruticosus，图片来自thompson-morgan.com。悬钩子属的无融合生殖非常普遍，这些果实中可能就有无融合生殖的，但无法分辨。

严格意义上的“母水果”应该是由纯雌性植株通过无融合生殖产生的，从果皮到种子都没有一点雄性成分。于是我们又要提到一种“妇女之友”水果——番木瓜（Carica papaya，图3），它也是“水果分公母”传言中的一员。番木瓜有完全开雌花的雌株、完全开雄花的雄株和开雄花与两性花的两性植株，异株授粉结实为主，兼有单性结实和无融合生殖。番木瓜的性系统很不寻常，因为具有原始的Y染色体而被认为是处于性别分化的起始阶段。
在人工隔绝授粉条件的情况下，番木瓜雌株结出的无融合生殖果实最多可占果实总量80%。然而，期待“纯粹的母木瓜带来更好丰胸效果”的女同学们要失望了。商业种植的番木瓜几乎全部是有性生殖的结晶，遇到“母木瓜”的概率极低；其次，同品种的“母木瓜”会比正常木瓜小很多，但不做染色体或DNA的分析无法分辨“母木瓜”和营养不良长得小的双性木瓜；最后也是最重要的一点，木瓜丰胸是无稽之谈。

番木瓜Carica papaya，从左至右为雄花、雌花和结满果实的雌株。图片来自维基百科。

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我有种预感，以后我的日志会被各种无下限的植物占满的。话说身为植物你们就不能检点一些么（喂明明是你自己无下限好不好！）……

三 : 那些被化学品所连累的水果

　　梨：催长素令其早熟

　　使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。

　　苹果：催红素增色

　　用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

　　西瓜：膨大剂催大

　　超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。

　　葡萄：放入乙烯变紫

　　把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。

　　芒果：生石灰捂黄

　　青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。

　　桃：用工业柠檬酸浸泡

　　水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。

　　桂圆：喷洒硫变艳

　　喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。

　　荔枝：硫酸浸泡改色

　　用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。

　　香蕉：用氨水催熟

　　用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。

　　柿子：用酵母催熟

　　生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。

　　来源：环球网

本文标题：那些水果是碱性的-筹备平安果的那些事
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