一 : 美国最受欢迎葡萄酒大揭秘

   美国数据分析公司(Impact Databank)公布了2015年度美国十大进口葡萄酒(不含起泡酒)的品牌信息，其中来自意大利的星空玫瑰系列(Stella Rosa)葡萄酒位居榜首，在2015年份共有102万箱产品(每箱9升)进口至美国，其进口量相比2014年增长了21.4%。想来大家都会十分好奇，这星空玫瑰究竟是何方神圣，竟让美国人如此喜欢。

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1. 星空玫瑰系列面面观

在意大利北部的皮埃蒙特(Piedmont)产区内，有一个名为圣斯特凡诺贝尔博(Santo Stefano Belbo)的小镇，小镇的居民对葡萄酒尤其是起泡酒(Sparkling)有着狂热的喜爱，饮用起泡酒就像喝水吃饭一样，是生活的必需品。星空玫瑰系列葡萄酒便是源于此地。

星空玫瑰系列葡萄酒使用多种葡萄品种混合酿造而成，是一种甜型或者半甜型的葡萄酒。这种葡萄酒(包括红葡萄酒)或会微微起泡，或者就是起泡酒。一般来说，星空系列的红葡萄酒大多都会使用意大利当地葡萄品种——布拉凯多(Brachetto)和其他红葡萄混合酿造，而白葡萄酒或起泡酒则大多使用麝香(Muscat)葡萄与其他白葡萄品种进行混酿。

在酿造星空玫瑰系列葡萄酒时，所有的葡萄在经过采摘、压榨以及离心机分离葡萄汁和果皮后，葡萄汁会被储藏在28华氏度(约零下2℃)的低温环境下。然后每隔一段时间让葡萄汁进行一次发酵，每次发酵都会被人为中断，并留下部分糖分以待下次发酵，整个过程将会持续1年之久。这样一来，葡萄酒便能长期保持其新鲜细腻的特性。

目前，玫瑰星空系列葡萄酒一共包括15款葡萄酒，其中在美国销量最佳的是其最基本的红葡萄酒——玫瑰星空红葡萄酒(Stella Rosa Rosso)，这是一款半甜型的红葡萄酒。同时，这个系列的莫斯卡托葡萄酒(Moscato)、普罗塞克葡萄酒(Prosecco)和铂金葡萄酒(Platinum)也都有着不错的销量。

这些葡萄酒拥有新鲜浓郁的果香，酸度虽高但自然清爽，且酸度和甜度十分均衡。不仅如此，星空玫瑰系列的葡萄酒，无论红白，在饮用前都可先冷藏一下，却不会影响其风味，给人们的品酒享受带来了极大的乐趣。同时，星空玫瑰系列葡萄酒与新鲜水果、奶酪、辣菜和餐点等都能搭配，配餐十分简便。

2. 星空玫瑰系列与美国的结缘

1910年，意大利小伙圣托·肯布安尼卡(Santo Cambianica)离开了自己的家乡——圣斯特凡诺贝尔博小镇，在通过埃利斯岛(Ellis Island)美国移民局的审查后，来到了纽约(New York)，并最终到达了洛杉矶(Los Angeles)。作为一名诚实、勤奋而忠诚的天主教徒，肯布安尼卡在洛杉矶的意大利裔-美国人社区中，迅速建立起了自己的声誉，并最终于1917年建立起了圣安东尼酒厂(San Antonio Winery)。

从圣安东尼酒厂成立伊始，肯布安尼卡就开始尝试着将家乡的星空玫瑰系列葡萄酒进口到美国。自此，星空玫瑰系列葡萄酒正式与美国结缘。经过里博利家族(Riboli Family)四代人的辛苦耕耘，圣安东尼酒厂经过了1919年的禁酒令和1933年的经济大危机，跨越了第二次世界大战，俨然已经成为洛杉矶地区最古老、规模最大的酒厂；而由圣安东尼酒厂引进、里博利家族经营推广的玫瑰星空系列葡萄酒也一跃成为了2015年美国进口量第一的葡萄酒，深受美国大众的欢迎。

二 : 加州：美国葡萄酒之都

在许多中国人的印象中，美国是个高科技和工业发达的国家。（ www.61k.com )但事实上，美国除了有世界上最先进的科技之外，农业也是非常发达。中国每年要从美国进口大量的农产品，现在我们带您来领略下加洲的葡萄酒。

加州北部的纳帕 所罗马谷区（ Napa-Sonoma ）是世界最出名的葡萄酒产地之一，也是加州最大的旅游景点之一。从金门大桥驾车北行，行程不超过一个小时。它包括两个平行延伸的河谷，连绵起伏的海岸山脉将它们一分为二，葡萄园散布在谷底，时有低矮的山丘点缀其中。

如果要在两个山谷中旅行，最好从南端开始，然后沿着旧金山湾北边慢慢前进。该地区现在已经有了自己的名字，被人们称之为卡诺斯（ Carneros ）地区。很多葡萄酒厂都允许游客免费参观他们的工厂。多数酒厂会让游客免费品尝他们酿造的葡萄，或者收取适当费用，游客还可将他们的产品包装好寄走。很多酒厂还在园区和厂区内提供野餐的地方。过去 20 年来，这两片山谷中已经 ? 涌现出了大量世界级的饭店和酒店。

在这两个山谷中，纳帕山谷稍大一点，山谷内建有很多著名的葡萄酒厂、饭店、酒店以及科比亚（ Copia ） ?? 美国酒食艺术中心。 29 号公路将纳帕山谷分成了两半，它全长 25 英里，从南边的纳帕市一直到北端的卡利斯托加市（ Calistoga ）。

在这个双车道的公路两边，散布着 40 余家葡萄酒厂。最好的酒厂分布在西尔佛多小径（ Silverado Trail ）一带，它和 29 号公路平行，位于东面大约一英里处。

纳帕山谷还有很多小而精致的葡萄酒厂，它们通常会为游客提供一些更加尽兴的体验。

萨诺维酒庄（ St. Supery ）：在这家葡萄酒厂内有一个“葡萄酒探索中心”。它展示了葡萄酒酿造的一系列过程。如你可能找到一个展馆，帮你了解葡萄酒芳香滋味的各种奥妙。在此停留片刻，你的品酒知识必将大大长进，更好领略品酒乐趣。它酿造的葡萄酒包括卡本内（ Cabernet ）和 Sauvignon Blanc （白苏维浓）等著名品牌。

帕罗 . 普罗旺斯（ Peju Province ）酒庄： 这是一个家族企业，酿造的葡萄酒独具风味。帕罗每年要酿造 12000 箱葡萄酒，但只在厂内销售。它生产的葡萄酒都供给高档饭店或卖给稳定的顾客群体，他们都迫不及待地想买到最新出厂的葡萄酒。它酿造的葡萄酒包括 Cabs 和 Chardonnays 等。

蒙特雷纳酒庄（ Chateau Montelena ）： 这是一个非常漂亮的老酒厂，生产的葡萄酒非常不错。酒厂建于 1882 年。从停车区走过去，可以看到酒厂的轮廓。你还会看到一个的人工湖和有中国风格的绿地。 1976 年，在如今非常著名的“法国和加州葡萄酒巴黎盲品会”上，蒙特雷纳吸引了世人的关注。根据评判， 1973 年产的蒙特雷纳沙当妮葡萄酒超过了所有法国 White Burgundies 葡萄酒。

纳帕山谷一些比较出名的酒厂包括：

罗伯特?蒙大菲酒厂

（ Robert Mondavi ）： 罗伯特?蒙大菲因向世界市场推广纳帕地区所产葡萄酒而闻名，而且这些葡萄酒都是世界一流的。同时，这也是一家世界上最出名、参观人数最多的葡萄酒厂。

Domain Chandon 酒厂：由法国香槟大厂 Moet & Chandon 于 1976 年建立，生产气泡酒。该地段风景优美，有很多高档饭店。

卢比康酒厂（ Rubicon Estates ）：直到今年早些时候，它还被人们称作尼邦 ?? 柯波 ?? （ Niebaum-Coppola ）酒厂，酒厂由电影导演柯波 ?? （ Francis Ford Coppola ）拥有，他还在酒厂内展出了一些他的电影回顾片断。

碧流酒庄（ Beaulieu Vineyards ）： 该地最古老的葡萄酒厂之一（简称为 BV ），可以在一个小房间里品尝五种口味非常特别的葡萄酒（ 25 美元）。

贝林格酒庄（ Beringer Vineyards ）：纳帕地区最古老的葡萄酒厂，因莱茵庄园（ Rhine House ）而闻名，它是一个经 ? 典的德国花园别墅，里面有陈酿品酒室。

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三 : 据称亚马逊月底前开始在美国卖葡萄酒

核心提示：亚马逊成为葡萄酒零售商这一步表明美国正成为饮用葡萄酒的大国。亚马逊的加入让直接向消费者销售的实力得到了很大加强，消费者应该能从中受益。

中国站长站(61k.com)9月11日消息，据国外媒体报道，一个纳帕谷酒商组织周三表示，亚马逊计划在月底以前开始在美国卖葡萄酒。

纳帕谷是加利福尼亚盛产葡萄酒的地区，非盈利组织“纳帕谷酒商”外事经理特里-霍尔(Terry Hall)表示，已经开始帮助有兴趣在亚马逊卖葡萄酒的酒商，他说：“他们对这一计划已经开始一段时间了，现在正和酒商签约。已经走上了快车道。”他表示，亚马逊希望在26个州卖葡萄酒，产地则覆盖全美国。

亚马逊拒绝发表评论。霍尔说：“亚马逊成为葡萄酒零售商这一步表明美国正成为饮用葡萄酒的大国。亚马逊的加入让直接向消费者销售的实力得到了很大加强，消费者应该能从中受益。”

本文标题：美国葡萄酒-美国最受欢迎葡萄酒大揭秘
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