一 : 蛋香煎米饼,蛋香煎米饼的做法,蛋香煎米饼的家常做法

蛋香煎米饼

准备食材

二米饭 ：适量

鸡蛋 ：适量

香葱 ：适量

稻米油 ：适量

盐巴 ：适量

：

步骤

香葱洗净切圈，鸡蛋打散

准备好二米饭，锅里坐油

油热后平铺二米饭，并轻压成米饼，倒入鸡蛋液和香葱，小火慢煎，待底层米饭微焦，翻面小火慢煎，最后两面金黄后，撒上盐巴调味即可

小贴士

1.最好用隔夜饭，推荐用二米饭，因为不仅营养丰富，还会有沙沙的口感2.用铲子轻压米饭成米饼，这样受热均匀，还会有脆脆的口感哦3.只用少少的盐巴调味就会吃出食材本身的味道

二 : 蛋香煎米饼的做法，蛋香煎米饼怎么做好吃，蛋香煎米饼的家常做法

蛋香煎米饼：蛋香煎米饼的做法，蛋香煎米饼怎么做好吃，蛋香煎米饼的家常做法

盛夏了七月的一半实在是不想煎炒烹炸夏日里还是小清新当道今天来一个简单到都不值得发回博客的早餐--蛋香煎米饼 我用的是二米饭（小米+大米的无敌养生组合）鸡蛋用的是胖熊熊去农村帮我收来的草鸡蛋，小小个，但是蛋黄颜色很娇嫩哦还切了点香葱用了最近流行的稻米油一点点盐巴调味好喜欢这个组合

煎米饼 蛋香煎米饼的做法，蛋香煎米饼怎么做好吃，蛋香煎米饼的家常做法——食材

二米饭：200g

鸡蛋：2个

油：适量

盐：适量

香葱：适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

煎米饼 蛋香煎米饼的做法，蛋香煎米饼怎么做好吃，蛋香煎米饼的家常做法——步骤

1、香葱洗净切圈

2、鸡蛋打散

3、准备好二米饭

4、锅里坐油

5、油热后平铺二米饭，并轻压成米饼

6、倒入鸡蛋液和香葱小火慢煎

7、待底层米饭微焦，翻面小火慢煎最后两面金黄后，撒上盐巴调味即可

煎米饼 蛋香煎米饼的做法，蛋香煎米饼怎么做好吃，蛋香煎米饼的家常做法——小贴士

TIPS：1.最好用隔夜饭，推荐用二米饭，因为不仅营养丰富，还会有沙沙的口感2.用铲子轻压米饭成米饼，这样受热均匀，还会有脆脆的口感哦3.只用少少的盐巴调味就会吃出食材本身的味道

三 : 香煎马步鱼的做法，香煎马步鱼怎么做好吃，香煎马步鱼的家常做法

香煎马步鱼：香煎马步鱼的做法，香煎马步鱼怎么做好吃，香煎马步鱼的家常做法

马步鱼俗称大棒鱼，也有将它叫做针鱼的，体细长。(www.61k.com]略呈圆柱形，一般体长17～24厘米、体重50～100克。以胶东半岛烟台、威海等地的品质最好。 它是威海的主要经济鱼种，加工成的马步鱼片、鱼干，深受日本、韩国人民喜爱。 马步鱼焖着、烧着吃味道都不算太好，而用油炸着吃味道却非常好。　马步鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热（结核肺），久溃疡疮，不易收口等症。

马步鱼 香煎马步鱼的做法，香煎马步鱼怎么做好吃，香煎马步鱼的家常做法——食材

马步鱼片：250g

油：适量

芝麻：适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

马步鱼 香煎马步鱼的做法，香煎马步鱼怎么做好吃，香煎马步鱼的家常做法——步骤

1、从冰箱取出马步鱼片；

2、洗洗，晾干水分；

3、剪成小段，小火煎熟；

4、出锅时，撒上熟芝麻，就可以享用；

马步鱼 香煎马步鱼的做法，香煎马步鱼怎么做好吃，香煎马步鱼的家常做法——小贴士

买来的马步鱼片是淡甜味的，所以不需要再加调料；超市的马步鱼很干，要多泡一会。我是从海边买的新鲜鱼干，直接冻在冰箱里的，所以不干，洗洗沥干水分，直接煎就可以。

四 : 香煎三文鱼的做法，香煎三文鱼怎么做好吃，香煎三文鱼的家常做法

香煎三文鱼：香煎三文鱼的做法，香煎三文鱼怎么做好吃，香煎三文鱼的家常做法

经过腌制后再煎香的三文鱼块，外层焦香又很入味，里层却还柔软中夹着生，口感非常好。[www.61k.com］ 这道香煎三文鱼会成为我做家宴的保留菜式，不管是搭配中餐还是西餐，都很合适，尤其是对于那些不爱吃生鱼片或者是家中有小宝贝们想给孩子吃熟的三文鱼的人来说，这个做法一定可以尝试下。

三文鱼的做法 香煎三文鱼的做法，香煎三文鱼怎么做好吃，香煎三文鱼的家常做法——食材

三文鱼：300g

油：适量

盐：适量

生姜：10g

蒜：10g

柠檬皮：10g

黑胡椒粉：3g

鲜贝露：10g

蜂蜜：10g

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

三文鱼的做法 香煎三文鱼的做法，香煎三文鱼怎么做好吃，香煎三文鱼的家常做法——步骤

1、将三文鱼清洗干净擦干水分备用；

2、姜和蒜切细末，柠檬切细末；

3、取一个小碗中倒入少许鲜贝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末；

4、味汁中调入一点点盐;

5、挤入少许蜂蜜拌匀；

6、三文鱼均匀的划几刀（便于入味），将调好的味汁用手抹匀在三文鱼上；

7、将剩余的味汁全部倒在三文鱼上，腌制10分钟以上；

8、加热平底锅，倒入少许橄榄油（普通油也可以）将三文鱼去除多余汁水放入中小火两面各煎至七八熟即可;

9、最后在表面倒入剩余的味汁撒上柠檬碎即可。

三文鱼的做法 香煎三文鱼的做法，香煎三文鱼怎么做好吃，香煎三文鱼的家常做法——小贴士

1，挑选三文鱼时可以用手轻压，迅速回弹且颜色呈自然粉色看起来光泽度较好的比较新鲜。2，鲜贝露本身含有一定盐分，故后面再加盐只需放一点点加重味道即可。3，三文鱼块大一定要在表面浅浅划几刀，以便腌制入味更好吃。4，最后的柠檬碎洒在表面即可，也可以挤几滴柠檬汁在鱼身上，或者省略柠檬这一步，影响不大。5，菜谱中用到的鲜贝露可以用鲜味汁代替，生抽也可以，但鲜味会下降。6，摆盘时，搭配一点水煮的西兰花、小蕃茄效果更好也更健康。

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