一 : 家用臭氧机能去除肉中的激素和添加剂吗？

图片来源：shuttestock.com

随着人们对品质生活的追求，家用臭氧机逐渐开始进入人们的生活。在一些产品广告中，“杀菌、净化空气、净化水质、消除农药、去除肉中的激素”等多种功能被反复提及，其中最受人追捧的是去除肉中的激素和添加剂：把肉放入臭氧机中后，能看见大量的泡沫产生，用打火机烧后会变黑。此项功能因为极具有可视性，和人们对于食品安全的追求，从而备受人推崇。

臭氧机真的可以去除肉中的激素和添加剂吗？它的其他功能又如何呢？

脏脏的泡沫是什么？

一些宣传家用臭氧机的广告。

家用臭氧机的营销中很重要一个部分就是展示肉或菜放在水中，通上臭氧，半小时后出现了泡沫，泡沫很粘稠，烧了会发黑并会释放出一些难闻的气味。广告或者营销人员此时会告诉你，这些泡沫是激素或抗生素或化肥或农药。去除了这些泡沫就去除了这些成分，就可以放心食用了。

这些泡沫中是否含有激素或添加剂不好说，但仅凭泡沫的形成与否就判断肉类里是否含有这些成分显然是不够的。为什么呢？我们知道肉类中的主要营养成分是蛋白质和脂肪，而这些成分却是极易在水中形成泡沫的——组成蛋白质的基本成分氨基酸本身有容易结合水的那一类与不容易结合水的那一类（一方面排斥与水的结合，另一方面却容易与脂类结合） [1]，一些组成脂肪的分子也具有一端亲水，一端疏水的性质 [1]。

由于肉类并非经过无菌化的处理，即便是在正常的保存环境下，附着在肉类上的微生物会慢慢地分解这些蛋白质与脂肪，并把这些小分子氨基酸和脂类释放到水中。在往水里打入气体之后，这些小分子就会聚集在泡沫的表面，起到稳定泡沫的作用（类似的还有冲洗刚吃完冰激凌或牛奶的杯子也很容易起泡）。此外无论是氨基酸还是脂类，它们的分子结构中都含有碳原子，而碳原子不完全燃烧后会留下黑色的残余，或许这就是原微博中提到的黑色物质。事实上，哪怕是用空气通入水中或者用自家养殖的禽畜肉，也可以达到图中的效果。

臭氧能消除肉中的激素和添加剂吗？

臭氧恐怕也很难用以“提取”出肉类中潜在的激素和添加剂。臭氧与我们呼吸的氧气相比多了一个氧原子，但就是这个氧原子使得臭氧的结构变得不稳定，让它具有很强的氧化性。这种氧化性能够在细胞表面打上一个小洞，让细胞破裂，这也就是臭氧能够杀菌的主要原理 [2]。所以对于生吃的蔬果，杀菌还是有一定意义的。

而我们所说的激素根据其溶解性又往往可以分为两大类——水溶性和脂溶性。水溶性的激素（比如说胰岛素）主要作用于细胞的表面，经过水的浸泡就会逐渐流失，恐怕有无臭氧的帮助都没有太大的区别；而脂溶性的激素（比如说大家很关心的避孕药成分——孕激素）则能够通过细胞膜进入细胞内。使用臭氧使细胞发生破裂在理论上说确实可以把这些激素从肉类里赶走，但别忘了，一块肉可能有几千层的细胞，而臭氧只能破坏肉类表面的几层细胞。如果较真起来，通过注臭氧能够减少的脂溶性激素恐怕只是九牛一毛。

臭氧机的一些风险

浙江省疾病预防控制中心的一项研究表明在杀菌的同时，臭氧会让水中的亚硝酸盐含量超标 [3]。由于亚硝酸盐含有较高的毒性，在高温烹煮后还有产生致癌物质的可能，因此加以避免产生亚硝酸盐的食物处理方法能总是件好事。此外，能够使细胞破裂的臭氧在达到一定浓度时对人体也会有影响。世界卫生组织在2005年颁布的臭氧标准是每8小时的平均浓度不高于100微克每立方米 [4]，而某购物网站上的一些“正品臭氧机”的“活氧发生量”号称能达到每小时400毫克（100微克的4000倍）。倘若用户的住房面积较小，环境较为封闭，在长时间的使用后，难免会有健康上的隐患。

其实家用的往水中注入臭氧机器的最大的应用并不在蔬菜水果或者肉类的处理上，而是用于海水水族箱的清洁。在美国的家电市场上，有一种叫做Protein Skimmer的装置有着类似的原理[5]。这种装置通过产生大量的小尺寸泡沫，能使水中的氨基酸或脂类附着在泡沫上，从一定意义上起到净化水体的作用。从这个角度看来，对这个装置最感兴趣的，恐怕还是那些养殖观赏鱼的用户吧。

养观赏鱼用的Protein Skimmers

结论：

食物本身含有多少激素与添加剂不在本文的讨论范畴内，不过对食物进行臭氧处理很难说有多少明显的好处，还会产生不少潜在的健康隐患。此外，与其说这个装置有去除激素和添加剂的作用，不妨说这个装置具有去除一些游离的氨基酸与脂类，减少摄入的卡路里的功能更为贴切吧。

参考资料：Molecular Biology of the Cell, Garland Science 2008http://www.61k.comjournal/2010/how-does-ozone-kill-bacteria/《水中臭氧杀菌效果及产生亚硝酸盐量的检测》，《中国消毒学杂志》2002年 第1期?|?魏兰芬?许激?等???浙江省疾病预防控制中心WHO Air quality guidelines for particulate matter, ozone, nitrogen dioxide and sulfur dioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Protein_skimmer

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吃货研究所

二 : 小苏打——超好用的天然除臭剂

小苏打粉是超好用的天然除臭剂，如果你常用小苏打溶液当清洁剂清洗餐具、炊具时，可以避免洗槽排水产生臭味；若排水管堵塞时，可将一杯小苏打粉倒入，再注入热水，就可解决！

l清洁餐具

以抹布或植物菜瓜布沾小苏打溶液洗涤碗筷餐具，可迅速而切实的除去油污，冲洗又容易，不但省水，而且又不虑有清洁剂的残留问题，因为它也可以吃，完全无毒，所以纵使没充分冲洗干净也无所谓。

l清洁抽油烟机

将小苏打膏涂在抽油烟机脏污处，静待一会儿，再怎么顽强的油垢，都可以擦拭干净。

l清洁砧板

在砧板上洒上一层小苏打粉，再用刷子刷洗一下就可以，不但可去除砧板上的污渍，而且还能除臭。

l清除茶垢

以微湿的手指或海绵沾取少许小苏打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可轻松去除茶垢，效果绝对比任何方法或清洁剂都来得快速，而且完全不会刮伤杯子茶具又省水。

清洁地板

将抹布或拖把浸入小苏打水中，扭干后再擦拭地板，再将拖把以清水洗净，然后擦拭一、二遍即可。

计算机键盘、电器开辟盖板保养

隔了一段时日后，计算机键盘、电器开辟盖板上常形成一层难以去除的黑垢，若将布浸入小苏打水中，扭干后用以擦拭计算机键盘、电器开辟盖板，然后再用拧干的清洁湿布擦拭一或二遍，即可轻易地焕然一新。

微波炉保养

微波炉用完后常会有些残余的食物痕迹和气味，由于不方便用太多水清洁，所以如果用洗洁精擦拭，就很难彻底洗净残留的清洁剂，如果用小苏打溶液润湿的抹布擦拭微波炉的内部，稍待一、二分钟，再用清洁的湿布擦拭一遍，不但可以清洁内部又可以消除异味，也不用担心有残留清洁剂的困扰。

电磁炉保养

电磁炉表面常会有些加热食物时所溅出的菜汁，以及日久后油烟与灰尘的污垢，如果用小苏打溶液润湿的抹布擦拭一遍，稍待一、二分钟，再用清洁的湿抹布擦拭一次，即可保持清洁光亮如新。

垃圾桶除臭

厨房的垃圾桶常有一股臭味，如果在垃圾桶里，撒些小苏打粉，不仅可以消除这个恼人的臭味，更可抑制造成臭味的微生物繁殖。

简易安全除臭剂

将小苏打装罐放到冰箱或车内，可使所有的臭味完全消失。

橱柜除臭

任何芳香除臭剂都含有伤害中枢神经的化学溶剂成份，像我对这些芳香除臭剂就很敏感，闻了之后很难受，因此，最好少用，可用开口容器装些小苏打粉代替，置于鞋柜、衣橱角落，约每三个月更换1次即可，效果绝对不比一般除臭剂差又无毒。

穿鞋防脚臭

穿鞋之前，先在鞋内洒些小苏打粉，不但可以避免脚臭的发生，而且将来洗鞋子时，其内部也更容易清洁。

园艺

只要.将小苏打水喷洒在叶片上，再以湿抹布擦拭，可使盆栽的叶片充满光泽；用较为稀释的小苏打水浇于绣球花根部，可以使其开出的花色更为深蓝。

由于美国是天然碱矿产量最大的国家，且地理环境、生产条件优越，因此，通常采用倍半碳酸钠法、一水碳酸钠法、卤水直接碳化法三种加工生产方法，从露天开采的天然碱矿中析离出小苏打产物，而国内市场所见的小苏打绝大部份系由美国所进口。因此，小苏打并非化学化合物，它就像食盐一样都是一种天然产物，性质也很相像，味咸无毒，可用于食物、医药…..中，在使用后可以随水排放于自然环境中，还诸天地，被吸收而不会造成任何环境的污染，尽可放心使用。

小苏打用途广泛

小苏打，其实就是碳酸氢钠，以前很多人家厨房里都有，现在大概少多了，其实这个东西在日常生活中，可以为我们做很多事情。在超市里可以很方便的买到。加强洗碗精的除油腻功能加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻.如果器具上黏有的难洗的残余食物,先泡在小苏打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小苏打粉,轻轻刷洗就可以洗掉了。去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味用开口的容器,里面装约二杯的小苏打,放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置於中间较后方),就可消除冰箱中的异味.最好每三个月就换新鲜的小苏打。清洁微波炉内部在四杯水中加入四汤匙小苏打,用海棉沾小苏打水去擦拭微波炉的内部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有难洗的痕迹,就直接用沾了小苏打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍。消除塑胶耐热容器的异味装了食物后的塑胶容器.虽然洗乾净了但有时仍会有一股异味,所以平时用海棉沾小苏打粉来洗,对於较难消除的异味,再将容器浸泡在四杯水加四汤匙小苏打粉的温热溶液中,就能消除残存的异味了。消除砧板的异味砧板切了洋葱,大蒜之后,异味很容易留在砧板上,甚至还会让别的食物也沾上了异味,用小苏打粉来刷洗就可以去除异味,保持砧板没有异味。恢复银器的光亮银质餐具失去光亮的色泽时,用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器,再用清水冲洗擦乾,就能恢复银器原来的光亮了。消除咖啡和茶垢可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,对於比较久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在小苏打水中隔夜再洗。保持海棉清新没异味把海棉泡在浓的小苏打水中,可以保持海棉清新没异味。小苏打美容

洗脸的时候，在洗面霜里放上一点，你会发现泡沫变得细腻丰富且有弹性，洗过的皮肤干净清爽，鼻子周围的黑头也干干净净。

刷牙的时候，牙膏上放一点，牙齿会刷得很干净，甚至一些黄垢也会掉。我记得有位牙医说过医院里去牙垢的确用到碳酸氢钠。如果有假牙的话，晚上在水中浸泡时，加一点小苏打，过三四天就整洁如新。

减肥的话，也可以试一试每天喝一杯放了小苏打的柠檬水，有的人两星期减掉6斤。

家洁妙招——《小苏打+醋的无毒清洁法》

当「醋」遇见「小苏打」又会擦出甚么样的火花呢？

答案是————无毒天然清洁剂！！

（请停止用有毒化学清洁剂吧）

以前，就只知道洗碗时加白醋清洁可以去除扰人的腥味，特别是处理过肉类、海鲜类的cutting

board切肉板与料理用刀，白醋去腥的功力一流，就连吃虾剥壳后的满手腥味也一并去除的很彻底。而苏打粉就只是烘培糕点时偶尔用到的调味料。

（注：小苏打又称“食粉”，全称“食用小苏打粉”，香港人又写作“梳打粉”，学名是碳酸氢钠。小苏打和酵母不同，酵母用来发面包.小苏打用发点心.酵母发酵需要时间和温度,小苏打放了就发）怎么样也无法将它与居家清洁去污联想在一块儿。然而，一次在诚品书店的偶遇《小苏打+醋的无毒清洁法》让我对小苏打、醋这原本平淡无奇的厨房调味料看法完全改观且肃然起敬。就是这本书！在不知道当「醋」遇见「小苏打」以前，厨房炉子、壁面、抽油烟机、水槽、乃至浴室浴缸、洗手槽、马桶......等居家清洁、消毒全部交给「白X士」、「魔X灵」及酒精；除了清洁力一流外，使用时还要戴上口罩外加闭气，化学剂的恶臭仍然在家中各个角落流窜着久久才消。发现「醋」加「小苏打」后，居家清洁不再是以身试毒痛苦事一桩，而且，应该说没想到做家事也是一件快乐又开心的得意事！现在，就来分享主妇见证当「醋」遇见「小苏打」的神奇功效喽！就是这两个平淡无奇的厨房用品，为我打造一个无毒的家！小苏打粉居家清洁用途→强力去油污、除湿、去味的无毒天然清洁剂平常可以准备小苏打水、白醋水装瓶备用。(倒掉「魔X灵」等的化学清洁剂，将空瓶冲净拿来装小苏打水、白醋水刚刚好)「小苏打水」→3大匙的小苏打粉加500C.C.的水（大约500毫升的水1cc≈1毫升）。

「白醋水」→白醋：水的比例为1：2清洁用途→厨房(炉子、料理台、微波炉、烤箱、洗碗槽、壁面......)、浴室(洗手槽、洗脸盆、浴缸、马桶、墙壁....)、冰箱、洗衣服以及清洁洗衣槽等地方。使用方法：

一?厨房、浴室清洁

1?将小苏打粉洒在厨房炉子的脏污处静置约5分钟，再用一般的厨房用湿抹布擦拭即可去除油污。

2?如果是对付囤积已久的脏油污只需在洒上小苏打粉后再喷洒白醋水在小苏打粉上，一样静置约5分钟后擦拭即可清除顽污。3?一般天天清洁的厨房炉子或料理台只用小苏打粉水喷洒后静置约5分钟后再擦拭即可去除脏污。4?同样的方法用来处理浴室等需清洁的地方。5?烧焦的锅子也洒入一匙(约10ml)小苏打粉加水盖过烧焦的地方，加热后熄火静置20分钟后即可轻松刷净焦锅。6?微波炉、烤箱：微波碗装100c.c.（约100毫升）的小苏打水放置微波炉内，微波一分钟后取出，利用微波后的蒸气清洁擦拭绝对清洁溜溜、彻底干净，之后，再装100c.c.（约100毫升）的白醋一样微波一分钟后取出，微波炉中的食物异味也通通消失啰！烤箱也一样，但是请记住要用烤箱专用的器具如烤盘、烤碗喔！也可以装一杯小苏打粉放在微波炉中静置一夜，隔天取出后一样有去异味功能。取出的小苏打粉还可以重复使用咧！(铝制用品不适用小苏打粉清洁)

消毒

料理台餐桌清洁后再喷洒白醋水静置10分钟，再擦干就有消毒功用了喔！二?冰箱清洁

每星期的冰箱清洁也适用小苏打水而后白醋水做最后一次的消毒。三?衣物清洁

先生的衣领、袖口，孩子公园玩乐后的「礼物」、吃饭喝咖啡不小心滴落的酱油、咖啡污渍通通都可以交给小苏打粉及白醋。使用方法：

1?一样是洒上苏打粉在衣领、袖口等脏污处，喷洒白醋水静置约20-30分钟后再刷洗。接下来再用一般的洗衣剂按一般洗衣程序清洗。2?如果是小孩玩乐后特别脏的衣物，则需将衣物与洗衣剂+小苏打粉一起浸泡在热水中约6个小时。接下来再用一般的洗衣剂按一般洗衣程序清洗。四?洗衣槽清洁

每月一次的洗衣槽清洁，一次加入一包的小苏打粉入放满水的洗衣槽，启动洗衣机搅动约5分钟，关掉开关静置一夜；隔天洗衣槽内的脏污会一一浮现，再做一次洗衣程序

(洗衣、排水)。(可用小水桶或小盆子装水冲掉未被排出的脏东西再按排水操作排除脏污)小苏打粉除湿、去味用途→冰箱、微波炉、衣橱、鞋柜、浴室橱柜...等地方。1?用杯子装一杯小苏打粉(放在冰箱衣橱的小苏打粉，可在杯口加上一层纱布再用橡皮筋绑紧，防止不小心打翻洒出)放在衣橱、冰箱、浴室橱柜除湿兼去味。(布丁杯很好用喔！)

2?鞋柜用的小苏打粉则可使用家中淘汰的旧袜子装入小苏打粉。五?居家消毒

1?凡餐桌、橱柜、玩具、地板、墙壁、电源开关都可用抹布沾白醋水消毒。

以上，就是主妇的居家无毒清洁好用心得大分享！真的超好用！无毒又健康！

快快丢掉你家的化学清洁剂吧！不但健康又环保，爱家人也爱地球喔！小苏打粉与白醋都不可以同时加化学清洁剂使用，否则会有结合毒物产生，切记~

*小苏打化学名称为重碳酸钠，呈弱碱性，也称为「万用宝」，除了用做糕饼烘痛的发粉（英文俗称为baking soda）

价格低廉！能自然分解、无毒性、不会污染环境，且不刺激皮肤。

*我是小苏打粉爱好者，使用小苏打粉清洁已有5年经验，常常购买小苏打粉，因为我每次都买5小包20X5=$100元，常被老板或顾客询问买小苏打粉做什么？经常要解释，干脆写篇心得，下次可请询问者自行上网查阅。

**小苏打粉妙用无穷，且听我的经验谈。

*小苏打粉有分：**食用小苏打粉--价格适中，适用烹煮、个人清洁、美容、清洗食用杯碗盘用。

**工业用小苏打--价格便宜，适用拖地、洗衣、清洁家居用。

**小苏打粉购买处：购买时请问清楚是食用性或工业用小苏打粉Costco好市多所贩卖的铁锤牌小苏打粉，是属于工业用(5.44KG)$185元，适用于洗衣、拖地、居家清洁用。

*也可到西药房、超市、杂粮行、化工材料店、大卖场购买。

**我大部分都是到杂粮行买小包装的食用小苏打粉使用，适用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盘、刷牙、沐浴。

**同样小包装苏打粉我曾买过20-40元间的价格，请多比价，小苏打粉价格很混乱，很多老板都是自由心证乱卖。

*使用小苏打粉注意事项：

**1**、使用时请分清楚是食用性或工业用小苏打粉。

**2**、烘培食用、个人美容清洁，请注意勿过量。

**加入过量的苏打粉，除了使西点有上述破坏风味或导致碱味太重的结果，

**食用后会使人有心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等征状。

*小苏打粉(食用性)可用于个人清洁美容。

*牙齿美白：极好的天然「牙粉」，沾点食用小苏打粉刷牙，让牙齿闪亮洁白。

**去除脸部粉刺：

*材料：小苏打粉、热开水、面膜(市面上卖的压缩面膜)*

*作法：将1/2的小苏打粉用热水调均，把面膜用热水沾湿给展开，然后在将展开的面膜沾上调均的小苏打粉，最后敷在脸上10-15分即可。

**去除鼻头粉刺：

*用棉片（鼻头大小），浸泡在小苏打加水调成糊状，

**敷在鼻头上或任何有黑头的地方10分钟。

**最后，用干净的纸巾轻轻（注意要轻轻的哦）揉鼻头，你会发现，黑头几乎全部出来了。

**柔软肌肤：洗澡时加ㄧ小匙小苏打粉&香精，可让水质软化，肌肤洁白柔软。

小苏打粉泡水除蔬果农药

**蔬果农药残留问题，朝阳科技大学陈耀宽博士发现一个极简单的办法那就是小苏打粉。

小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去浸泡个2~3分钟就OK了。

**2**分钟去掉农药，再看看它怎么去除自来水中的氯。

**小苏达粉这么神奇，能除农药又能除氯，专家说其实这很简单，小苏达粉其实就是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO3，NA是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。

**再来就是Ｈ氢，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2，变成OH弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，

因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。

**居家清洁用：

**没有不能清洗的物品，我家中的厨房、浴厕、洗衣机旁都会放置ㄧ罐小苏打粉，方便取用。

**食用小苏打粉价格适中，适用烹煮、个人清洁、美容、清洗食用杯碗盘用。

**清洗杯碗盘(请用食用性)：

**使用小苏打加水调成糊状，超级好用，就像新的一样摸起来ㄅㄅㄅ，不像洗碗精洗后滑滑的。

**对于顽固的茶垢，浸泡ㄧ会再刷洗，闪闪发光如新的一般。

**清洁用可用廉价的工业性小苏打粉

*洗衣服：

**换季的衣服拿出后会发黄，用漂白剂越洗越黄吗？洗衣机中浸泡脏衣物时，同时加入洗衣精+

小苏打粉，可保衣物洁白（浸泡时以温热水效果更佳），有漂白衣服的效果，颜色鲜艳不褪色。

洗袜子时，浸泡洗衣粉+小苏打粉，顽垢易掉还可除臭。

洗衣除臭，洗衣时加一大匙进洗衣机可除汗臭味；家有乳幼儿，亦可去除布尿片及衣服被单之尿臭，让洗好的衣物有股清爽之气味。

流理台上、瓦斯炉架的陈年油垢

使用小苏打加水调成糊状，配合菜瓜布，ㄧ下子就清洁溜溜，根本不用买化学有毒的清洁剂来使用(我从不用买魔术灵...等相关产品)，好用又安全，经常使用小苏打粉清洗流理台、水龙头，常保闪亮洁使用小牙刷或菜瓜布沾小苏打清洗水龙头，就会闪闪动人！

浴厕的马桶

ㄧ般使用小苏打粉就可以闪亮洁白，若是碰到超脏马桶，请用{小苏打粉+白醋}，简直是清洁雄兵，无往不利！将一杯或250ml的白醋，再加上少许苏打粉调匀倒在马桶内，等候10~15分钟，便用长柄刷擦去污渍，然后放水冲洗即可，清洗磁砖还有防霉作用！

当除臭剂：可装好一小瓶小苏打粉放置冰箱内、衣橱内、厕所、鞋柜内当除臭剂，ㄧ个月后更换新苏打粉，旧的苏打粉可用洗衣拖地、清洁炉头、通水管去淤塞，不浪费喔！在垃圾筒底洒苏打粉或是在冰箱放一包开封的苏打粉可以去除臭味。

**除鞋臭：**偶尔撒一层苏打粉在鞋子里，可以除鞋臭。

**将少量苏打粉直接撤入长筒靴、运动鞋，或常穿而易有异味、湿气的鞋中，在苏打粉作用之下，它会吸收湿气及异味，很快你就会有一双干爽的鞋子了。猫沙中加入少许小苏打粉可以除臭。

**去淤塞：**洗面盆或水管有轻微的淤塞现象，可用1/4杯苏打粉及半杯白醋，加上热水冲洗约3分钟。

**烹煮时：**烹调时，可装在牙签罐上，利用罐上的小细孔，少量且均匀的在食材上撒小苏打粉。

**肉类→→在肉类上撒少许小苏打粉，用手拌匀后再烹调，可使肉较软嫩。

**海带→→煮海带时撒少许小苏打粉，可使海带较容易煮软。煮软后的海带再进行烹煮。

**干鱿鱼→发泡时加入小苏打粉，鱿鱼发后有弹性。

**青菜→→炒绿色蔬菜时，撒上少许的小苏打粉，也可以使青菜更加地翠绿。

**糕饼→→小苏打粉不但价格低又方便取得，一般人大多用来作为制作糕饼的发粉。

**除蟑剂：**糖和苏打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出没地方，约3~14天后，蟑螂就会消失不见。因为蟑螂的胃是酸性的，不能接受糖和苏打混合体的碱性进入牠们胃内，会中毒死亡。

小苏打还有超多的妙用哦，感趣兴的亲们也可以关注一下哦，生活中也可以用到滴~~

一、家庭清洁：（小苏打是最天然的清洁剂）

1、把小苏打当成餐具清洁剂来使用，既不烧手，又能把碗、盘子等餐具洗得干干净净;也不必担心清洁剂残留问题。真可谓“绿色清洁剂”。

2、将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。

3、锅底除焦：把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水煮一阵子，锅底上的焦巴就容易擦去了（铁弗龙、搪瓷锅不宜）。

4、小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。

（除了小苏打，我平时还会用醋来去除积垢，效果也很好哦）

5、用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅可除渍去味。

6、将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部去污除味。

7、在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。

8、清洁微波炉內部、各种容器、案板以及抽油烟机的油腻异味。（很不错的哦，用小苏打可以减少很多清理工作）

9、如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。

（说到这里小苏打也可以用来清洁沙发哦，也是用刷子沾一点来刷）

10、在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。

11、金属刀叉只要一阵子沒用，就很容易泛黑、光泽尽失。小苏打就可以帮助这些餐具重拾光泽，而且是不论那一种金属！只要在清洗的時候多花点功夫，就可保持餐具闪亮如新。

二、个人清洁和美容：

1、将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。

2、小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂，是极好的天然“牙粉”。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。

3、加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤。

4、在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。

三、小苏打能中和胃酸溶解黏液，降低消化液的浓度，具有健胃、抑酸和增进食欲的作用

另外还有：

1、如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止痒。

2、在洗澡水中放一点小苏打，可以缓解皮肤过敏。

3、在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。

4、双脚疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间，有助于消除疲劳、減轻酸痛。

5、皮肤发痒或风吹引起皮肤过敏，將毛巾浸在小苏打粉溶液中，再以毛巾擦拭皮肤即可缓解、消退。

6、将少量小苏打粉涂抹腋下，可去除体味。

7、小苏打去黑头有效步骤如下：

a、洗干净脸。（用热毛巾拂一分钟脸，让毛孔打开。）

b、用棉花浸透小苏打水，敷在鼻子上15分钟。（小苏打粉与纯净水按1：10的比例溶解）

c、15分钟后，拿掉棉花，就发现许多黑头浮上来了，用纸巾由上向下轻轻揉擦，就擦掉了部分黑头下来。也可用暗疮针轻轻刮，清得更干净。但是手法要专业，不然弄伤肌肤就不好了。

d、之后，再敷一次小苏打水，然后再清洗。最后用凉水清面，使毛孔收缩。

四、小苏打在食品中的妙用：

1、去除果蔬残留农药：用小苏打水清洗水果、蔬菜，可有效去除其残留农药；烫青菜前加一点小苏打，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜不会变黃变黑。

2、煮海带时加点小苏打软得快。

3、炒洋葱的时间长了，会失去原味，而炒的时间短、太快了，又使其不柔软。如果先用少许小苏打捞一下，不论妙、煮，甚至炸都能使其柔软，而且食后容易消化。

4、剖鱼时如不小心把鱼胆弄破了，只要在胆汁污染过的地方涂上一点小苏打，然后反复用清水清洗，就可以把鱼肉上的苦味冲去。

5、油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时，在面粉糊里和上一点小苏打，吃起来又松又脆。因为小苏打受热后分解，会产生大量的二氧化碳气体，使油炸面糊里留下许多气孔。

6、新鲜的水果容易霉烂变质，这是霉菌、乳酸菌及许多腐败细菌在作怪。由于它们害怕生活在碱性的环境中，因此只要把新鲜又没有破损霉烂的水果放进1‰浓度的小苏打水溶液中浸泡2分钟，然后捞出晾干，装进食用塑料袋里密封起来，便可保存较长的时间。同样，要保存鸡蛋或鸭蛋，也可采用这个方法。

7、炒老牛肉前，先用加有少量小苏打的水浸渍，捞出控干再上浆，烹炒后肉丝会变嫩；炒牛肉丝时，把新鲜的牛肉切成细丝后，放在稀薄的小苏打溶液中拌一下，炒出来的牛肉纤维疏松，吃起来又嫩又香。

三 : 我脚气和脚臭严重，所以鞋子和靴子很臭，有没有什么鞋子用的除臭剂？

我脚气和脚臭严重，所以鞋子和靴子很臭，有没有什么鞋子用的除臭剂？

上要去男朋友家做客了，很紧张，但是我有脚气问题，怎么办？？？

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鞋子是关键，透气性要好，另外可以用点相应的产品，刚好看到个好的，你看看吧。

本文标题：鞋子除臭剂好用吗-家用臭氧机能去除肉中的激素和添加剂吗？
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