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好吃的杂粮窝头-杂粮窝窝头的做法,杂粮窝窝头怎么做好吃,杂粮窝窝头的家常做法

发布时间:2018-01-10 所属栏目:杂粮粥好吃的做法大全

一 : 杂粮窝窝头的做法,杂粮窝窝头怎么做好吃,杂粮窝窝头的家常做法

五谷杂粮窝窝头 杂粮窝窝头的做法,杂粮窝窝头怎么做好吃,杂粮窝窝头的家常做法

杂粮窝窝头:杂粮窝窝头的做法,杂粮窝窝头怎么做好吃,杂粮窝窝头的家常做法

最近实在是吃够馒头了,好怀念老家的煎饼,可在这买不到。(www.61k.com)不想吃馒头,不吃米饭,那吃什么主食呢,对了,好久没吃窝窝头了!三高人群越来越多,好像现在吃粗粮也是一种流行,大家都希望健康地生活呢!豆面、荞麦面、玉米面都是三高人群的理想粗粮,那就用它们来做窝窝头吧。因为没有现成的豆面,就用现有的豆子,用料理机磨成豆面。

五谷杂粮窝窝头 杂粮窝窝头的做法,杂粮窝窝头怎么做好吃,杂粮窝窝头的家常做法——食材

荞麦面:100g

玉米面:100g

泡打粉:适量

小苏打:适量

面粉:80g

黄豆:50g

黑豆:50g

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

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1、将黄豆与黑豆洗净晾干

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2、适量小苏打和无铝泡打粉

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3、玉米面、荞麦面、面粉、小苏打、泡打粉放入盆中混合均匀

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4、将晾干的豆子放入料理杯

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5、料理机磨豆面(因为做的匆忙,豆子不干,中间停止好几次,上下晃动一下料理杯,以防有打不到的豆子)

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6、磨好的豆面,事实证明还是干豆子好磨,还不费时间

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7、将磨好的豆面与第三步骤里的面掺在一起混合均匀

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8、我用的温开水淋面,一边淋水一边用筷子搅拌成颗粒块状

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9、将面粉揉成团醒发10分钟

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10、将醒发好的面团分成若干等份

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11、捏出窝窝的形状,一边转一边用拇指摁同一个地方就做出来了

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12、将蒸锅中的篦子刷上一层食用油,将捏好的窝窝头摆入锅中

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13、大火烧开转中火15分钟,然后焖10分钟就可以出锅了

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14、因为篦子上刷了一层食用油,窝窝头很好取出,不粘锅哦

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在篦子上刷一层食用油的道理和烤蛋糕是一个道理,蒸馒头的时候也可以用这个法子,我个人不喜欢用屉布。

二 : 杂粮窝窝头的做法,杂粮窝窝头怎么做好吃,杂粮窝窝头的家常做法

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荞麦面:100g

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泡打粉:适量

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面粉:80g

黄豆:50g

黑豆:50g

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1、

将黄豆与黑豆洗净晾干

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2、

适量小苏打和无铝泡打粉

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3、

玉米面、荞麦面、面粉、小苏打、泡打粉放入盆中混合均匀

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4、

将晾干的豆子放入料理杯

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5、

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6、

磨好的豆面,事实证明还是干豆子好磨,还不费时间

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7、

将磨好的豆面与第三步骤里的面掺在一起混合均匀

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8、

我用的温开水淋面,一边淋水一边用筷子搅拌成颗粒块状

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9、

将面粉揉成团醒发10分钟

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10、

将醒发好的面团分成若干等份

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11、

捏出窝窝的形状,一边转一边用拇指摁同一个地方就做出来了

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12、

将蒸锅中的篦子刷上一层食用油,将捏好的窝窝头摆入锅中

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13、

大火烧开转中火15分钟,然后焖10分钟就可以出锅了

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因为篦子上刷了一层食用油,窝窝头很好取出,不粘锅哦

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