一 : 买海鲜 要注意些啥
大多数老厦门对海鲜都很熟悉了。如今在我们这座城市里，还生活着许许多多的来自内地的新厦门人，吃惯了河鲜，但并不熟悉海鲜的挑选和烹饪方法，昨日记者特意请水产专家为大伙儿支了几招。
●海蜇：挑头厚肉多的
选海蜇，要挑头厚肉多的。买海蜇应选扇形整块的，不能买碎的。海蜇通常用来凉拌，因表面有许多盐，切前应至少用冷水浸泡洗涤3次，每次约需10分钟。
●黄鱼：鱼肚不掉色是真货
顾客选购时可用手使劲摸一下鱼肚，如不掉色就是真货。另外，要选黄色自然且有光泽的黄鱼，如颜色发白则说明已不新鲜了。黄鱼通常可煎着吃，煎前先用佐料腌一下。
●鱿鱼：膜有弹性才新鲜
判断鱿鱼是否新鲜的方法是：按压一下鱿鱼上的膜，新鲜鱿鱼的膜紧实、有弹性。还可扯一下鱿鱼头，新鲜鱿鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。这一方法也可用于判断墨鱼的新鲜程度。鱿鱼通常是切块后与青椒一起炒着吃。切前要扒掉外面那层膜，去除内脏。
●三文鱼：选颜色较深的
买三文鱼时，应选颜色较深的。因为三文鱼是深海鱼，颜色越深说明其生长位置越深，肉质越细嫩。如有吃剩的三文鱼，应将其置于0℃至4℃的环境保存。
●冻虾仁：颜色应为淡红色
应选择虾体饱满的成熟虾。虾仁的颜色应为淡红色，不能选白色的虾仁。虾仁泛白色，说明放置时间过长，或制作时添加了化学药剂。
●剥皮鱼：在凉水中解冻
市面上卖的剥皮鱼多为冰冻的，应放在凉水中解冻，煎炸着吃。
二 : 如何在阳台上种菜 在阳台种菜要注意哪些
如何在阳台上种菜？生活成本的增加、食品安全方面的原因等让很多的业主都准备或者已经在阳台种菜，这样不仅能够降低生活支出，还能够享用到绿色环保的蔬菜。［www.61k.com］不过在阳台种菜所注意的事项有很多，接下来笔者就具体的给大家介绍一下如何在阳台上种菜？希望能够帮助到大家。
三 : 开茶楼如何?效益如何?要注意哪些?十分感谢回答!
开茶楼如何?效益如何?要注意哪些?十分感谢回答!
我以前开过，茶楼的利润很高。只要做的好。生意好。相信你以后会知道效益怎样？保守点说，只要生意好，成本降的的到最低，那你1年可能就可以收回你的成本。我还是拿档次比较高的茶楼做比喻。看你做怎样的？我以前也是从小做大的。但是首先是环境。还有就是卫生。服务态度。茶楼你装修的时候一定要突出自己的特色就是环境，你在开之前，可以在你本地的茶楼大体看看。了解别人的环境还有价格等等。卫生就是很重要了。我是四川人，我们这边的人喜欢麻将，我的麻将是每天都要叫服务员清洗，给人感觉你那里很卫生，这样消费者心里很舒服的感觉。服务的态度我就不用太强调了。你的茶叶要与你的档次相符和。不然别人会说你太心黑了。既然别人要的是好茶，你的茶叶也不能太差，毕竟羊毛出在羊身上。你可以想像打500元/斤的茶叶。可以泡多少杯，但是你收费就是几十元一杯。你就知道里面的利润了。生意都是慢慢做起来的。你只要开始人气带动起来了。你的生意会慢慢好的。朋友都会帮你打广告的。祝愿你生意兴隆，有什么需要不明白的还可以问我。
四 : 安乘如何亲们，安全乘车都要注意些神马啊？
安乘如何
亲们，安全乘车都要注意些神啊？
安全乘车向来都备受重视啊，随着社会的不断进步，安全乘车向来都是提倡文明驾驶的口号，出门在外更要主意安全乘车，尤其是小孩更要主意安全乘车。车辆在行驶中，不要在车内站立，不向车外抛弃物品，乘坐前排时应系好安全带。安全乘车还需重视12岁以下小孩，小孩应该坐在后排座椅上，大人不要抱着小孩坐在副驾驶座位，统一坐在后排，并系好安全带。不可以让小孩一人坐在后排玩耍。
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