辣子鸡丁的家常做法-辣子鸡丁的家常做法下饭下酒的家常菜

发布时间：2018-02-04 所属栏目：辣子鸡丁怎么做

一 : 辣子鸡丁的家常做法下饭下酒的家常菜

辣子鸡丁的家常做法辣子鸡丁怎样做

辣子鸡丁的家常做法是怎样的呢？现在我们就快跟随主妇网小编了解一下辣子鸡丁怎样做吧，绝对酥脆美味，特别下饭下酒哦

辣子鸡丁的家常做法所需要准备的食材和调味料：大鸡腿肉淀粉白芝麻盐白酒酱油料酒白糖姜葱花椒干辣椒。

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辣子鸡丁的家常做法辣子鸡丁怎样做：

1.将鸡腿肉洗干净后去骨，鸡肉切成丁，放入碗里

2.倒入酱油，放入葱姜，放入盐搅拌均匀后腌制一刻钟

3.再放入淀粉中包裹后筛掉多余的淀粉，将油倒入锅里烧热后放入鸡肉

4.鸡肉丁炸至金黄色后捞出，用底油爆香葱姜、花椒和干辣椒

5.倒入鸡肉，放入盐和白糖，倒入白酒，快速翻炒

6.最后撒些白芝麻翻炒片刻即可盛出。

辣子鸡丁的家常做法贴心提示：

1.大家也可以直接用整只鸡的肉，这样不需要去骨。

2.淀粉不要放入太多，薄薄的少许即可，而且也可以无需放入，直接放入锅里炸。

二 : 辣子兔丁的做法，辣子兔丁怎么做好吃，辣子兔丁的家常做法

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辣子兔丁：辣子兔丁的做法，辣子兔丁怎么做好吃，辣子兔丁的家常做法

当一大盘通红的喷香麻辣的兔丁，端上餐桌的时候，趁着热吃一口，兔肉的香味与辣椒的香辣完美的融合，热辣红艳，麻辣味浓，咸鲜醇香充斥了唇齿之间，感官的刺激，顿时精神了百倍，能有什么比这种美味更让人满足？一边辣得倒吸气，一边仍旧不舍得停下嘴。［www.61k.com]里面放的花生还不错，浸着辣汁吃到最后挺入味的。尽管个个都是辣得舌麻唇肿，一个个依然是义无反顾，让人不得不感叹回味悠长的玄妙魅力。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受消费者的欢迎。被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”等等，免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，也有“百味肉”之称。

麻辣兔丁辣子兔丁的做法，辣子兔丁怎么做好吃，辣子兔丁的家常做法——食材

兔腿：3个

熟花生米：150g

油：适量

盐：适量

干辣椒：适量

小米椒：适量

花椒：适量

葱：适量

姜：适量

生抽：适量

料酒：适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

麻辣兔丁辣子兔丁的做法，辣子兔丁怎么做好吃，辣子兔丁的家常做法——步骤

1、原料

2、原料

3、兔腿切2～3厘米左右见方的丁

4、放盐和料酒拌匀后，放置10分钟，使兔肉入味

5、冷水下锅，焯水

6、锅中放入油，下兔丁炒干，盛出

7、锅里放油下姜、姜、干辣椒和花椒炒出香味

8、下入兔丁翻炒

9、调入生抽、盐，将兔丁均匀地分布在辣椒中炒干

10、倒入熟花生米，炒匀后出锅即可

麻辣兔丁辣子兔丁的做法，辣子兔丁怎么做好吃，辣子兔丁的家常做法——小贴士

厨房小语：1、辣椒和花椒可以根据自己的喜好放2、盐要在腌制兔丁时，焯水时会流失一部分，最后调味时，盐味要够

三 : 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法

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辣子兔丁：辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法

当一大盘通红的喷香麻辣的兔丁，端上餐桌的时候，趁着热吃一口，兔肉的香味与辣椒的香辣完美的融合，热辣红艳，麻辣味浓，咸鲜醇香充斥了唇齿之间，感官的刺激，顿时精神了百倍，能有什么比这种美味更让人满足？一边辣得倒吸气，一边仍旧不舍得停下嘴。里面放的花生还不错，浸着辣汁吃到最后挺入味的。尽管个个都是辣得舌麻唇肿，一个个依然是义无反顾，让人不得不感叹回味悠长的玄妙魅力。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受消费者的欢迎。被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”等等，免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，也有“百味肉”之称。

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