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辣子鸡丁的家常做法-辣子鸡丁的家常做法 下饭下酒的家常菜

发布时间:2018-02-04 所属栏目:辣子鸡的家常做法

一 : 辣子鸡丁的家常做法 下饭下酒的家常菜

辣子鸡丁怎么做 辣子鸡丁的家常做法 下饭下酒的家常菜

辣子鸡丁的家常做法 辣子鸡丁怎样做

辣子鸡丁的家常做法是怎样的呢?现在我们就快跟随主妇网小编了解一下辣子鸡丁怎样做吧,绝对酥脆美味,特别下饭下酒哦

辣子鸡丁的家常做法所需要准备的食材和调味料:大鸡腿肉 淀粉 白芝麻 盐 白酒 酱油 料酒 白糖 姜 葱 花椒 干辣椒。

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辣子鸡丁的家常做法 辣子鸡丁怎样做:

1.将鸡腿肉洗干净后去骨,鸡肉切成丁,放入碗里

2.倒入酱油,放入葱姜,放入盐搅拌均匀后腌制一刻钟

3.再放入淀粉中包裹后筛掉多余的淀粉,将油倒入锅里烧热后放入鸡肉

4.鸡肉丁炸至金黄色后捞出,用底油爆香葱姜、花椒和干辣椒

5.倒入鸡肉,放入盐和白糖,倒入白酒,快速翻炒

6.最后撒些白芝麻翻炒片刻即可盛出。

辣子鸡丁的家常做法贴心提示:

1.大家也可以直接用整只鸡的肉,这样不需要去骨。

2.淀粉不要放入太多,薄薄的少许即可,而且也可以无需放入,直接放入锅里炸。

二 : 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法

麻辣兔丁 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法

辣子兔丁:辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法

当一大盘通红的喷香麻辣的兔丁,端上餐桌的时候,趁着热吃一口,兔肉的香味与辣椒的香辣完美的融合,热辣红艳,麻辣味浓,咸鲜醇香充斥了唇齿之间,感官的刺激,顿时精神了百倍,能有什么比这种美味更让人满足?一边辣得倒吸气,一边仍旧不舍得停下嘴。[www.61k.com]里面放的花生还不错,浸着辣汁吃到最后挺入味的。尽管个个都是辣得舌麻唇肿,一个个依然是义无反顾,让人不得不感叹回味悠长的玄妙魅力。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消费者的欢迎。被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”等等,免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,也有“百味肉”之称。

麻辣兔丁 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法——食材

兔腿:3个

熟花生米:150g

油:适量

盐:适量

干辣椒:适量

小米椒:适量

花椒:适量

葱:适量

姜:适量

生抽:适量

料酒:适量

制作时间:10-20分钟

用餐人数:

麻辣兔丁 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法——步骤

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1、原料

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2、原料

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3、兔腿切2~3厘米左右见方的丁

麻辣兔丁 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法

4、放盐和料酒拌匀后,放置10分钟,使兔肉入味

麻辣兔丁 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法

5、冷水下锅,焯水

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6、锅中放入油,下兔丁炒干,盛出

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7、锅里放油 下姜、姜、干辣椒和花椒炒出香味

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8、下入兔丁翻炒

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9、调入生抽、盐,将兔丁均匀地分布在辣椒中炒干

麻辣兔丁 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法

10、倒入熟花生米,炒匀后出锅即可

麻辣兔丁 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法——小贴士

厨房小语:1、辣椒和花椒可以根据自己的喜好放2、盐要在腌制兔丁时,焯水时会流失一部分,最后调味时,盐味要够

三 : 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法

麻辣兔丁 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法

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当一大盘通红的喷香麻辣的兔丁,端上餐桌的时候,趁着热吃一口,兔肉的香味与辣椒的香辣完美的融合,热辣红艳,麻辣味浓,咸鲜醇香充斥了唇齿之间,感官的刺激,顿时精神了百倍,能有什么比这种美味更让人满足?一边辣得倒吸气,一边仍旧不舍得停下嘴。里面放的花生还不错,浸着辣汁吃到最后挺入味的。尽管个个都是辣得舌麻唇肿,一个个依然是义无反顾,让人不得不感叹回味悠长的玄妙魅力。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消费者的欢迎。被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”等等,免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,也有“百味肉”之称。

麻辣兔丁 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法——食材

兔腿:3个

熟花生米:150g

油:适量

盐:适量

干辣椒:适量

小米椒:适量

花椒:适量

葱:适量

姜:适量

生抽:适量

料酒:适量

制作时间:10-20分钟

用餐人数:

麻辣兔丁 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法——步骤

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1、

原料

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2、

原料

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3、

兔腿切2~3厘米左右见方的丁

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4、

放盐和料酒拌匀后,放置10分钟,使兔肉入味

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5、

冷水下锅,焯水

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6、

锅中放入油,下兔丁炒干,盛出

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7、

锅里放油 下姜、姜、干辣椒和花椒炒出香味

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8、

下入兔丁翻炒

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9、

调入生抽、盐,将兔丁均匀地分布在辣椒中炒干

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10、

倒入熟花生米,炒匀后出锅即可

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厨房小语:1、辣椒和花椒可以根据自己的喜好放2、盐要在腌制兔丁时,焯水时会流失一部分,最后调味时,盐味要够

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