一 : 辣子鸡丁的家常做法 下饭下酒的家常菜
辣子鸡丁的家常做法 辣子鸡丁怎样做
辣子鸡丁的家常做法是怎样的呢?现在我们就快跟随主妇网小编了解一下辣子鸡丁怎样做吧,绝对酥脆美味,特别下饭下酒哦
辣子鸡丁的家常做法所需要准备的食材和调味料:大鸡腿肉 淀粉 白芝麻 盐 白酒 酱油 料酒 白糖 姜 葱 花椒 干辣椒。
“www.61k.com)辣子鸡丁的家常做法 辣子鸡丁怎样做:
1.将鸡腿肉洗干净后去骨,鸡肉切成丁,放入碗里
2.倒入酱油,放入葱姜,放入盐搅拌均匀后腌制一刻钟
3.再放入淀粉中包裹后筛掉多余的淀粉,将油倒入锅里烧热后放入鸡肉
4.鸡肉丁炸至金黄色后捞出,用底油爆香葱姜、花椒和干辣椒
5.倒入鸡肉,放入盐和白糖,倒入白酒,快速翻炒
6.最后撒些白芝麻翻炒片刻即可盛出。
辣子鸡丁的家常做法贴心提示:
1.大家也可以直接用整只鸡的肉,这样不需要去骨。
2.淀粉不要放入太多,薄薄的少许即可,而且也可以无需放入,直接放入锅里炸。
二 : 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法
辣子兔丁:辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法
当一大盘通红的喷香麻辣的兔丁,端上餐桌的时候,趁着热吃一口,兔肉的香味与辣椒的香辣完美的融合,热辣红艳,麻辣味浓,咸鲜醇香充斥了唇齿之间,感官的刺激,顿时精神了百倍,能有什么比这种美味更让人满足?一边辣得倒吸气,一边仍旧不舍得停下嘴。[www.61k.com]里面放的花生还不错,浸着辣汁吃到最后挺入味的。尽管个个都是辣得舌麻唇肿,一个个依然是义无反顾,让人不得不感叹回味悠长的玄妙魅力。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消费者的欢迎。被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”等等,免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,也有“百味肉”之称。
麻辣兔丁 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法——食材
兔腿:3个
熟花生米:150g
油:适量
盐:适量
干辣椒:适量
小米椒:适量
花椒:适量
葱:适量
姜:适量
生抽:适量
料酒:适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
麻辣兔丁 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法——步骤
1、原料
2、原料
3、兔腿切2~3厘米左右见方的丁
4、放盐和料酒拌匀后,放置10分钟,使兔肉入味
5、冷水下锅,焯水
6、锅中放入油,下兔丁炒干,盛出
7、锅里放油 下姜、姜、干辣椒和花椒炒出香味
8、下入兔丁翻炒
9、调入生抽、盐,将兔丁均匀地分布在辣椒中炒干
10、倒入熟花生米,炒匀后出锅即可
麻辣兔丁 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法——小贴士
厨房小语:1、辣椒和花椒可以根据自己的喜好放2、盐要在腌制兔丁时,焯水时会流失一部分,最后调味时,盐味要够
三 : 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法
辣子兔丁:辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法
当一大盘通红的喷香麻辣的兔丁,端上餐桌的时候,趁着热吃一口,兔肉的香味与辣椒的香辣完美的融合,热辣红艳,麻辣味浓,咸鲜醇香充斥了唇齿之间,感官的刺激,顿时精神了百倍,能有什么比这种美味更让人满足?一边辣得倒吸气,一边仍旧不舍得停下嘴。里面放的花生还不错,浸着辣汁吃到最后挺入味的。尽管个个都是辣得舌麻唇肿,一个个依然是义无反顾,让人不得不感叹回味悠长的玄妙魅力。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消费者的欢迎。被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”等等,免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,也有“百味肉”之称。
麻辣兔丁 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法——食材
兔腿:3个
熟花生米:150g
油:适量
盐:适量
干辣椒:适量
小米椒:适量
花椒:适量
葱:适量
姜:适量
生抽:适量
料酒:适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
麻辣兔丁 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法——步骤
1、
原料
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原料
3、
兔腿切2~3厘米左右见方的丁
4、
放盐和料酒拌匀后,放置10分钟,使兔肉入味
5、
冷水下锅,焯水
6、
锅中放入油,下兔丁炒干,盛出
7、
锅里放油 下姜、姜、干辣椒和花椒炒出香味
8、
下入兔丁翻炒
9、
调入生抽、盐,将兔丁均匀地分布在辣椒中炒干
10、
倒入熟花生米,炒匀后出锅即可
麻辣兔丁 辣子兔丁的做法,辣子兔丁怎么做好吃,辣子兔丁的家常做法——小贴士
厨房小语:1、辣椒和花椒可以根据自己的喜好放2、盐要在腌制兔丁时,焯水时会流失一部分,最后调味时,盐味要够
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