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菠萝咕噜肉的家常做法-三色小菠萝的做法,三色小菠萝怎么做好吃,三色小菠萝的家常做法

发布时间:2017-11-21 所属栏目:菠萝蜜的做法

一 : 三色小菠萝的做法,三色小菠萝怎么做好吃,三色小菠萝的家常做法

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三色小菠萝:三色小菠萝的做法,三色小菠萝怎么做好吃,三色小菠萝的家常做法

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菠萝三色 三色小菠萝的做法,三色小菠萝怎么做好吃,三色小菠萝的家常做法——食材

面团:高粉:适量

低粉:适量

糖:适量

盐:适量

酵母:适量

奶粉:适量

芝士粉:适量

蛋黄:适量

水:适量

黄油:适量

可可粉:适量

抹茶粉:适量

菠萝皮:适量

糖粉:适量

表面装饰:全蛋液:适量

制作时间:

用餐人数:

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1、菜谱简介这KAWAII的小菠萝包不仅看着非常可爱,最重要的是在于它的酥皮,这个方子做出来的菠萝皮,又香又酥,即使放了三四天,依然如此,不信?那就试试吧。制作步骤1后油法将面团中除抹茶粉、可可粉之外的所有原料揉至扩展阶段,三等份后,将其中两份分别加入可可粉和抹茶粉,揉匀后,基础发酵2利用面团基础发酵的时间制作菠萝皮,将菠萝皮中的黄油打软后加糖粉搅匀,再加入蛋黄搅匀,筛入奶粉和低粉,用橡皮刮刀切拌均匀后均分三份,其中两份分别加入抹茶粉和可可粉,拌匀后松弛15分钟3将发酵好的三色面团和三色菠萝皮分别均分4份,室温松弛20分钟4取其中一个面团,压扁排气后滚圆,再取一个菠萝皮于掌心按扁,用菠萝皮包裹住面团,即成一个小菠萝包。(其余两色也按此法完成)5将完成的小菠萝包放入模具中,二次发酵,表面刷全蛋液;烤箱预热,180度,中层,上下火,约20分钟,出炉后立即脱模

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二 : 菠萝菠萝蜜,菠萝菠萝蜜的做法,菠萝菠萝蜜的家常做法

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菠萝菠萝蜜

不知道是不是卖菠萝的疯了,10元钱买3个大菠萝再送2个海南菠萝,哈哈哈!

准备食材

菠萝 :1只

冰糖 :适量

步骤

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菠萝去皮取其果肉

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将菠萝果肉切成小丁,搅拌器搅打成汁,倒入锅中,放入适量的冰糖,大火煮开后改小火熬到收干汤汁,其间要不断搅拌,以防粘锅糊底。晾凉后装入无油无水干净的密封罐中放冰箱冷藏即可。

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小贴士

1、打菠萝汁时连同菠萝中间的硬硬的部分一起打,这样打出来的果汁口感更好。 2、因为没有添加任何的防腐剂,所以保存的时间并不会很长,要尽快吃完。

三 : 菠萝派的做法,菠萝派怎么做好吃,菠萝派的家常做法

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