一 : 油炸大虾的家常做法 这样炸虾香酥满嘴
炸大虾是一种很简单的鲜虾的制作方法，只要将虾处理好，不需要的地方都清理掉即可裹上面粉放在油锅中炸制，油温要高这样一会炸大虾就可以出锅了。朋友们想知道炸虾的做法及油炸大虾的做法吗?下面就为大家介绍油炸大虾的家常做法。
（www.61k.com)制作油炸大虾也并不需要很多的材料，其实只用到面粉、鸡蛋和大虾即可，下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
材料
适量的鸡蛋，对虾，淀粉，面包糠，泰式甜辣酱。
做法
（本文来源于网站，更多请访问1、将虾去头去壳，留尾，背部和腹部均划上2刀，为了腌制入味并防止虾卷曲。
2、盐、鸡精、料酒少许、黑胡椒，放入虾仁中，腌制15分钟左右。
3、准备3个小碗、淀粉、鸡蛋、面包糠。
4、热锅，倒油，中火，用筷子放入锅中，若周围起小泡泡，转为小火。
5、将腌制好的虾，依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，放入锅中炸，待凉再炸一边，会更加酥香。
做法二
主料
大虾、面包糠、面粉，包菜、沙拉酱(或其它蘸酱)。
做法
（本文来源于网站，更多请访问1. 大虾去头，拔出下线，肚子上面轻轻划几刀，再在案板上向从虾背向下摁几下，这样就可以使虾子变直。
2. 依次给虾子抹上面粉，蛋液，面包糠。
3. 中火加热油锅，将虾放入煎至金黄后拿出，完成。
做法三
材料
虾仁，生粉，酒，胡椒粉，盐，面包糠，蛋，蕃茄酱，椒盐。
做法
（本文来源于网站，更多请访问1.新鲜虾仁用生粉搓过后洗净。
2.用酒/盐/胡椒粉拌匀放冰箱冷藏半小时以上.取出分别沾上一层生粉.在蛋液中滚一下(一个个操作)。
3.再沾面包糠，入温油锅里炸到变色.吃时伴上蕃茄酱或椒盐。
小诀窍
记住油温不能太高.炸得太深就不好看了，剥虾时把尾巴留下，这样会PL很多，有心情时就切个西红柿花摆上。
做法四
材料
虾仁4两，起司2片，马蹄2个，太白粉适量，面包粉1大碗，盐少许。
做法
（本文来源于网站，更多请访问1.先将马蹄轻拍后切成碎丁，起司片切成小片备用。
2.将虾仁先拍碎后再以刀背剁成泥状，放入一容器中，加入盐和太白粉搅拌均匀后甩打出浆，放入马蹄丁拌匀，再用手捏成球状后，包入起司片，然后均匀沾上面包粉，再放入160度的油锅中炸至熟透香酥就完成今天的这一道泰式炸虾球了。
做法四
材料
虾仁150公克，猪绞肉100公克，白馒头2个，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/2茶匙，太白粉1大匙。
做法
（本文来源于网站，更多请访问1.馒头放入冰箱冷冻至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，备用。
2.虾仁洗净、去泥肠，用纸巾吸干水份，再用刀面拍成泥，接着加入盐搅拌均匀、摔打数十下，再加入绞肉拌匀、摔打数十下，续加入其余调味料拌匀。
3.将作法2挤成数颗小圆丸状，再均匀裹上作法1的馒头丁，备用。
4.热油锅至约160℃，放入作法3以小火炸约90秒，再转中火炸至金黄色浮起后，捞出沥干油份即可。
做法五
材料
适量的葱段，干生粉20克，咸方包1个，腌好大虾仁120克，净蛋清30克，生油1500克(耗油50克)。
做法
（本文来源于网站，更多请访问1、将咸方包改成长8厘米、宽5厘米的长方件，再横切12件厚约4毫米的片备用。
2、先将蛋白和干生粉调成糊状，再取面包片一件，放腌虾仁两只，葱段1条，卷起，用蛋白糊贴口。
3、烧镬落油至180℃，放入卷好的虾卷，炸至浅金黄色捞起盛于碟中便成。
做法六
材料
虾仁600公克，马蹄100公克，白板油块50公克，土司5片，面包粉300公克，砂糖1/2小匙，盐1小匙，鸡粉1/4小匙，玉米粉50公克，太白粉50公克。
做法
（本文来源于网站，更多请访问1.将虾仁、马蹄与白板油块剁碎，再加入调味料搅拌均匀后，以手捏。
2.将其捏出形状备用。
3.把土司去四边后切成小丁，与面包粉拌匀，再把作法1的虾球放入并沾裹均匀，然后放入120℃的油锅中，以小火炸约3分钟，再调至大火炸约30秒，至表面呈金黄色即可。
做法七
材料
适量的鸡蛋，虾，炸虾粉，面包渣，竹签，精盐，味精，料酒，姜汁。
做法
（本文来源于网站，更多请访问1.将鸡蛋打均匀，虾肉加精盐，味精，姜汁，料酒拌匀。
（本文来源于网站，更多请访问2.再将腌制好的虾肉逐个串好，粘上炸虾粉，再加入鸡蛋，逐个放入面包渣内。
3.油炉开始加中温，后面稍微高一点，逐个下入虾串摆盘即可。
说：以上就是为大家介绍的油炸大虾的家常做法的内容。现在大家都知道如何制作炸大虾了吧，选取肉质肥厚的大虾用热油炸制很是香脆诱人。文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。
二 : 油炸鱼丸（虾丸）,油炸鱼丸（虾丸）的做法,油炸鱼丸（虾丸）的家常做法
油炸鱼丸（虾丸）
准备食材
鱼丸 ：
大蒜 ：两个
葱 ：一根
干辣椒 ：两小勺
步骤
鱼丸对半切开！
放油、盐及鱼丸下锅炸，炸到脆皮了就放在旁边。
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放大蒜，干辣椒。再把炸好的鱼丸放进去。炒一分钟。
出锅前放葱，然后装盘。等鱼丸吸油后在吃味道更好！不比外面的油炸差哦！
三 : 油炸虾的做法，油炸虾怎么做好吃，油炸虾的家常做法
油炸虾：油炸虾的做法，油炸虾怎么做好吃，油炸虾的家常做法
虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素Ａ360国际单位。[www.61k.com）还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
油炸大虾的做法 油炸虾的做法，油炸虾怎么做好吃，油炸虾的家常做法——食材
虾：150g
香炸粉：50g
油：适量
盐：适量
姜：适量
醋：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
油炸大虾的做法 油炸虾的做法，油炸虾怎么做好吃，油炸虾的家常做法——步骤
1、准备的食材，香炸粉
2、买回的虾洗净后去肠
3、把虾和蒜、醋、姜浸泡20分钟
4、加入香炸粉
5、拌均匀
6、锅里放油，待油温合适后放入虾炸熟
7、漂亮的油炸虾来啦。
油炸大虾的做法 油炸虾的做法，油炸虾怎么做好吃，油炸虾的家常做法——小贴士
我用的油是家里自炸的油，所以泡沫比较多。
四 : 油炸虾的做法,油炸虾怎么做好吃,油炸虾的家常做法
油炸虾：油炸虾的做法,油炸虾怎么做好吃,油炸虾的家常做法
虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素Ａ360国际单位。还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
油炸大虾的做法 油炸虾的做法,油炸虾怎么做好吃,油炸虾的家常做法——食材
虾：150g
香炸粉：50g
油：适量
盐：适量
姜：适量
醋：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
油炸大虾的做法 油炸虾的做法,油炸虾怎么做好吃,油炸虾的家常做法——步骤
1、
准备的食材，香炸粉
2、
买回的虾洗净后去肠
3、
把虾和蒜、醋、姜浸泡20分钟
4、
加入香炸粉
5、
拌均匀
6、
锅里放油，待油温合适后放入虾炸熟
7、
漂亮的油炸虾来啦。
油炸大虾的做法 油炸虾的做法,油炸虾怎么做好吃,油炸虾的家常做法——小贴士
我用的油是家里自炸的油，所以泡沫比较多。
五 : 油炸小虾,油炸小虾的做法,油炸小虾的家常做法
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油炸小虾
准备食材
小虾 ：半斤
葱末 ：少许
姜末 ：少许
干面粉 ：5汤匙
步骤
小虾洗净沥干水分，加入葱末、姜末、盐拌匀。
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腌制片刻加入干面粉调匀
锅内倒入比平时炒菜略多点的油，七、八成热时将裹了干面的小虾放入油锅炸，用锅铲多翻几次，待呈现金色时即可捞出。
鲜香酥松的小虾出锅了，记得要分多次入锅油炸，不能一次下锅，否则油不够的哦，还有要注意火候，别炸糊了。
小贴士
大虾太贵，小虾须多难处理，这样炸出来的虾香脆酥松，老人孩子都能吃还补钙
本文标题：油炸虾仁的家常做法-油炸大虾的家常做法 这样炸虾香酥满嘴61阅读| 精彩专题| 最新文章| 热门文章| 苏ICP备13036349号-1