一 : 油炸土豆饼,油炸土豆饼的做法,油炸土豆饼的家常做法

油炸土豆饼

准备食材

土豆 ：3-5

面粉 ：250克

五花肉 ：100克

香菇 ：3朵

虾米 ：少许

玉米粒 ：少许

胡萝卜 ：少许

步骤

将香菇、胡萝卜、肉切碎，合着玉米、虾米搅拌，加入佐料拌匀，倒入锅里翻炒一下备用。（香肠按个人口味添加）

土豆煮熟去皮，捣成泥状，加入面粉拌匀。

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将炒好的馅儿加入土豆泥里拌匀。

烧开油锅，土豆泥捏成饼状（或者球状）放入油锅炸，炸至金黄即可。

沥干油汁，捞起即可。

小贴士

搅拌时，土豆泥和馅儿都加入佐料拌匀，会更入味。

二 : 油炸饼干汤圆,油炸饼干汤圆的做法,油炸饼干汤圆的家常做法

油炸饼干汤圆

准备食材

速冻芝麻馅汤圆一包 ：500克

思朗高纤消化饼干 ：两小包

：

步骤

速冻芝麻馅汤圆一包，解冻。

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高纤消化饼干两小包，捏碎…

解冻后的汤圆先沾水，然后用牙签扎几个小孔，再在碎饼干沫里滚一下

电饭锅里放玉米油烧热，放入汤圆油炸

油炸至焦黄，出锅，那个香啊…

三 : 炸油饼的做法,炸油饼怎么做好吃,炸油饼的家常做法

炸油饼：炸油饼的做法,炸油饼怎么做好吃,炸油饼的家常做法

许多年前的日本京都，有一位乞丐。每当有人施舍食物给他时，他会连说：“因缘！因缘！”即使不给任何东西，他也如此的说，偶有顽童或扔石头，或用木棍打他，甚至将他穿着的草袋撕破，他也毫无怒色，也只是说：“因缘！因缘！”因此，人们便称他为“因缘乞丐”。有一个晚上，因缘乞丐在人家的屋檐下过夜，天很冷，寒风刺骨，有一个叫近江屋的商人喝醉了酒回家，途中内急，没有注意到屋檐下的乞丐，竟对着他小解，撒了乞丐一头一脸。乞丐醒来，喃喃说道：“因缘！因缘！”同时跪行接近。近江屋大吃一惊，不停的道歉。乞丐一副不敢当的样子说：“哪里，哪里，是我睡错了地方，惊吓了你，这也是因缘。你如此向我道歉，倒使我不安。”近江屋深受感动，当面许诺说：“如果在我有生之年，你就死了，我一定厚葬。”两个月后，因缘乞丐死在一户人家的屋檐下，状态极为安详。近江屋信守诺言，提出申请，把乞丐尸体领回家，为他沐浴更衣入殓，隆重为他举行葬礼进行火化。近江屋因有事，未到火葬场领去乞丐的骨灰，火葬场来人通知，近江屋请他们代为处理，来人一边同意愿意代理此事，一边不停的啧啧称奇，说他火化过这么多人，就没有见过因缘乞丐这么神奇的。近江屋好奇之余，急忙赶往火葬场看个究竟，原来，乞丐的遗骨全焚成如水晶般透明的紫色舍利子。故事很短，留下的思索很长。生活在世间，每个人与每个人的相遇，都是因缘，即使仇人也一样，少一份怨恨，善待每一个在你生命中出现的人，学会以感恩的心去生活，生活处处莺歌燕舞。“伫观一水珠，寂然叶间落，谁身穷其末，非为露一滴？”这首和歌是日本西行法师所做，从和歌里流露出他对生命无常的深刻感受。人于世间，相比宇宙永恒，不过露水一滴， 短暂的过程，何必事事计较，处处为难自己？想象佛的模样，微笑面对世人，心中常念“因缘！因缘！”

炸油饼的做法 炸油饼的做法,炸油饼怎么做好吃,炸油饼的家常做法——食材

面粉：200g

酵母：适量

温水：适量

食盐：适量

食用油：适量

食用碱：适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

炸油饼的做法 炸油饼的做法,炸油饼怎么做好吃,炸油饼的家常做法——步骤

1、

取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和，室温发酵，不到两个小时已经发酵了，图中是发酵好的状态。扒开面团，已经有气孔状了。

2、

面发酵完毕，取一小碗，放入食盐和少许碱面化开。

3、

将食盐和碱面混合的水逐次加入发酵好的面团，不要一次性加入，那样，不好和面，一次加入一点，慢慢揉面等面吸收完水之后，再加下一次。

4、

加完食盐水后的面，会变的很稀软，用手轻轻一扯，就能拉起好长，这个状态就可以了。

5、

擀面杖和面板，分别涂抹食用油，防止粘面。

6、

用手揪起一团面，放在面板上，可以用手摁扁也可以用擀杖擀开，怎么方便怎么用吧。

7、

用刀尖在擀平的面皮上划几道口，这样方便炸，今天我也试了一下不划口的，在油锅里不利于炸制，膨胀的时候不均匀，还是划口的容易制作。

8、

锅内放油开火，看到油表面有微微烟时，可以下入油饼胚，也可以揪一点面下锅，看油温是否合适，油温合适的时候，面胚下到锅里，能迅速膨胀起来。

9、

一面金黄时，翻面炸另一面，注意火候，以免炸糊。

炸油饼的做法 炸油饼的做法,炸油饼怎么做好吃,炸油饼的家常做法——小贴士

炸油饼不必用全发酵面，微微发酵即可，这是当时邻居告诉我的。所以，现在的室温20度左右，发酵不超过两个小时即可，如果是夏季，好像是半个小时就能做油饼了。

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