一 : 炒鸡蛋

今天是星期天，我向妈妈要求中午饭的鸡蛋让我来炒。妈妈同意了，我心里又激动，又紧张。我先从冰箱里挑选了六只又大又圆的鸡蛋，又拿出一个碗，准备照妈妈教我的方法把鸡蛋磕进碗里。平时，我以为磕鸡蛋是最好办的事儿，谁知做起来不像想的那么容易。我小心地拿起鸡蛋在碗沿上轻轻地磕了一下，鸡蛋纹丝不动，我一连磕了三次，它还不破。看它昂着头，挺着大肚子，好像在骄傲地对我说：“哼！小笨蛋，你会磕吗？还是让你妈妈来磕我吧！”我气得拿着鸡蛋在碗沿上猛地一磕，“砰！”溅出来的鸡蛋清流了我一身一手。妈妈在旁边忍不住笑了起来，说：“手上劲儿要均匀，不要忽轻忽重。”妈妈又亲自磕了一个让我看看。我照妈妈说的先匀着劲儿，把鸡蛋磕裂口，然后两大拇指扣住裂缝往左右一办，一个圆圆的蛋黄和蛋清就落进碗里后，又切了一些香菜和葱段放进去，散了一些盐末，就用力的搅拌起来。妈妈帮我把黑色的炒锅放到火上，倒入油，只一会儿油锅就冒烟了，我便手忙脚乱地把鸡蛋液倒进热锅里，“哧啦——”一声脆响，吓的我往后一退，手里的锅铲也掉了，鸡蛋的四周鼓起了一层乳白色的小泡泡，小泡泡不住地向上扑扑地冒热气，一会儿这些小泡泡迅速凝成了一团团，妈妈说：“快翻。”我赶紧用锅铲把鸡蛋翻了翻，可惜晚了，有的鸡蛋已经胡了，颜色焦黄，妈妈把胡了的鸡蛋铲掉，又叫我把锅了放些味精，滴上小磨香油，然后铲进盘子里，只见金黄色的鸡蛋上有着碧绿的香菜和雪白的葱段，颜色可真好看，妈妈走过来闻了闻，说：“还挺香的。”我迫不及待地拿起筷子夹起一筷儿鸡蛋，吹了吹，放在嘴里，呀！香喷喷的真好吃。我等不及妈妈烧好汤，就埋头大吃起来，我觉得这是我有生以来吃到最好吃的炒鸡蛋，什么山珍海味都比不上它。

    六年级:倪帅东

二 : 炒鸡蛋

星期天的中午，我突然想吃炒鸡蛋，可是妈妈不在家，爸爸炒的鸡蛋又不好吃。我想：还是自己来炒吧，我还从来也没有品尝过自己炒的鸡蛋呢。
不错，这是个好主意。说做就做，我立刻从冰箱里拿出一个鸡蛋。先把鸡蛋轻轻地敲开，把蛋黄和蛋白倒在碗里面，接着用筷子把鸡蛋搅匀。然后把锅放在火炉上，把煤气打开，将火点燃。跟着往锅里放点油，把油慢慢地烧热。当我看到锅里的油开始冒烟时，连忙把蛋倒进锅里，立刻，鸡蛋发出“滋滋”的响声，鼻子马上闻到一股炒蛋的香味。我把火调小后，耐心地煎了一会儿，拿起锅铲把蛋翻了一个身，又煎了一会儿，这时，一股诱人的蛋香扑鼻而来。蛋的两面都变成金灿灿的，馋得我口水直流。我把火熄了，迫不急待地把蛋铲到碗里，拿起筷子吃了一块，咦，淡淡的没味道，原来忘记下盐了，不过吃起来还挺香。
这是我第一次炒蛋，虽然味道不是很到家，可也是自己的劳动成果，所以吃起来特别香！以后我一定多向妈妈请教，炒出香喷喷的蛋来！

简评：这篇文章先以“我”想吃炒鸡蛋，因妈妈不在家，小作者又不喜欢吃爸爸炒的鸡蛋开头，然后重点写了“我”是怎么炒鸡蛋的，描述时，用了“拿、敲开、倒、搅匀”等一连串表示动作的词，很准确、很具体地将煎鸡蛋的过程写了出来，还写出了鸡蛋发出的“滋滋”的响声。语言通顺连贯，富有童趣。

三 : 超级炒鸡蛋

晚上，我和妈妈说要自己炒鸡蛋，妈妈答应了。

我先拿好材料：两个鸡蛋，一碗米，盐，油，和鸡精。开始了，我把鸡蛋打破，盛在一个碗里，用筷子搅拌均匀了，放点盐，然后，把锅放好，开火，放油，等油冒气时，把鸡蛋倒进去，然后胡乱的炒了三四下，把米放进去，胡乱炒，乒乓乒乓，好了再放点鸡精。大功告成，可全部焦,了吃着自己的蛋炒饭，又香又不香

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