一 : 韭黄高产栽培技术
二 : 白瓜子种植技术，白瓜子高产栽培技术
白瓜子是一种高经济作物，特别是随着市场上农用物资价格的上涨，各项农作物的种植成本也在不断地增加中，导致很多农作物的种植利润空间较小，达不到理想的状态，而白瓜子种植成本低、市场效益好，收益比大豆高出四倍多。现农村致富网的编辑将白瓜子种植技术分享如下：
一、白瓜子适应的环境
气候条件：无霜期在110天以上，积温在2300度以上，喜欢高温少雨的 天气，夏季不宜多雨多雾，就是说连阴雨、连雾天，这样影响坐瓜率，后期生长也很大影响。
三、整地的要求
白瓜子对于整地的要求是很严格的，比我们种植的大豆、玉米、小麦要求的都要高，所以在上年的秋季就要做好整地工作，最好是深松后耙地，深松要求30厘米以上，增加透水性，增强抗涝性。耙地要求16到18厘米，土壤细碎疏松，地面平整，达到平、宣、碎、细，最好是秋起垄，或是次年顶浆起垄都可以，垄距70厘米即可，做到垄平、垄直、垄距均匀。
五、收获
收获时期，在9月初开始，当有许多小瘤状凸起，用指甲掐不进瓜皮时，即可采收。在白瓜子的种植中，只要掌握好种植技术，从选地、选种、田间管理、收获等几方面的措施抓好，就可以获得好的收成，也增加了白瓜子的种植效益。
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三 : 白沙蜜本南瓜品种介绍及高产栽培技术21
白沙蜜本南瓜品种介绍及高产栽培技术
一、品种来源
该品种是汕头市白沙蔬菜原种研究所育成的杂交一代，1997年2月通过广东省农作物品种审定委员会认定，品种审（认）定编号：粤审菜1997003号。近几年来，该品种在长江流域及以南省份推广种植，深受广大生产者和消费者的好评。
二、特征
植株匍匐生长，分枝强，叶片钝角掌状形、绿色，茎较粗，第一雌花着生15—16节，瓜为棒锤形，长约36厘米，横径约14厘米，瓜顶端膨大，种子少且集中在瓜顶端上，成熟时，瓜皮橙黄色，肉厚，瓜肉为橙红色，单瓜重2.5—3.5公斤。
三、特性
早中熟，定植后85—90天可收获，亩产量2000—2500公斤左右，抗逆性强，适应性广，品质优良，淀粉细腻，味甜，水分少，耐贮运。
四、生产温度
生长最适宜温度25—27℃，温度低于15℃和高于33℃对其生长挂果不利。
五、栽培技术
（一）整地作蛙：地爬式栽培：畦宽3米（包沟），穴距1米，每穴植2株，每亩约500株。或畦宽2.7米，穴距0.7米，每亩380株。亩用种量50—75克。
定值或直播前，每亩施堆肥1500公斤，过磷酸钙25公
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斤，集中施于瓜沟中，与土壤混合，做好瓜垄。
（二）催芽播种：播种期在武汉地区以春播为主。春播2月上中旬保护地播种育苗，3月下旬至4月上旬定植，一般不宜迟播，否则挂果期间遇高温会影响座果，导致徒长。播种前先用50℃温水浸种，待其自然冷却后，继续浸种7—10小时，然后洗净滤干，进行催芽，催芽温度维持在30℃，两天后便可出芽，即可播种。
（三）田间管理
1、追肥：定植成活后，或直播瓜苗已生长有二片真叶后，应及早施用速效氮肥1—2次，亩施尿素4公斤左右，或用人尿稀释浇施，促进早生快发。但要防止过多施肥，造成藤蔓徒长，影响座瓜率。
倒蔓以后，植株开始进入初花期，这时藤叶、雌花、果实接连而迅速生长，可结合培土施一次重肥，亩施腐熟堆肥1000公斤，尿素10公斤，硫酸钾（氯化钾）20公斤，以后看苗、看果、看天追施适量复合肥2—3次。
2、水分管理：定植后要淋足定根水，生长中后期，当雨水较多时，应及时排水；当出现干旱时，须及时灌跑马水，以免过度蔓蔫，影响南瓜的正常生长。
3、中耕除草：定植成活后或直播的瓜苗长有二片真叶后，必须进行瓜垄或瓜穴局部中耕除草，同时进行适当培土，借以疏松土壤，促进早生快发。
4、整枝压蔓：根据南瓜侧枝发生和坐果情况，将茎部发生的无效侧枝删除一部分，避免过于密集，以利通风透光。地爬南瓜须牵蔓，牵蔓的同时进行压蔓，一般当蔓长80厘米左右进行，以后每隔40厘米压蔓一次，共2—3次。
5、保花保果：蜜本南瓜主茎自15—16节着生第一个雌
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花后，以后每隔4——5节着生雌花，但要每花成果是很困难的。因此，栽培南瓜的保花保果，应着眼于不空藤，适当节位结大瓜，争取每株结二个瓜。人工授粉是保证正常结瓜的重要措施，特别在阴雨天气情况下，昆虫活动受阻，影响传粉，进行人工授粉更为重要。
6、南瓜属短日性植物，雌雄性别的分化受环境条件的影响，苗期实施短日照处理，多可促进雌花的形成，反之长日照条件下雄花数增多。如开花期温度偏低日照短，会造成雌多雄少，此时可辅助人工授粉。后随温度上升雄花会增多。
（四）病虫害防治
1、虫害主要有蚜虫、黄守瓜等，可用10%金大地、大功成或40%乐果1000倍液防治。
2、病害主要有白粉病、病毒病等。白粉病可用早基托布津700—800倍液，或用可湿性硫磺300倍悬浮液防治；病毒病防治，要消灭蚜虫，控制传毒媒介，加强田间管理，增施磷钾肥，以增强植株抗病能力，及早处理病株病叶，防止蔓延。
（五）采收
在谢花后30—35天，瓜皮由绿色转变为橙黄色、蜡粉浓时可采收，贮藏的南瓜以在上午阴凉时采收为宜，同时在采收搬运过程中，应小心轻放，避免堆压过重发生腐烂。
春茄子栽培技术
一、品种选择：
迎春2号，鄂茄1号B型，黑龙迎春长30cm，横径3—4cm，单果重130—150g，耐低弱光，商品性好，宜大中棚
3 越冬栽培。
鄂茄1号B型，早熟，植株直立，分枝力强，株高约80cm ，开展度70cm，始花着生于7节，果实长条形，果实黑紫色，果30cm左右，横径3—4cm，单果重约150g。
二、播种育苗
1、时间：9月下旬至10月上旬。 2、播种量：每亩用种50克。
3、播种方法：苗床整理好后，播种前一天打足底水，当天将土耙平耙细后，将干种子均匀撒播在苗床上，覆盖一层干细土，土厚0.5—1cm，以盖没种子为宜，然后贴地盖一层地膜，在地膜上覆盖二层遮阳网或稻草等遮阳材料，种子出土后及时揭去覆盖物。
4、营养土配制：经过冬凌夏炕的菜园土70%加入30%腐熟的有机肥和谷糠壳灰，并加入3%的复合肥混匀。
5、移苗：选苗龄为二叶一心的健苗，晴天移入塑料营养钵，塑选规格为10cm×10cm的为宜，移苗时打足底水，移苗后白天气温控制在20—28℃，夜间保持在12—15℃，加强光照时间，调节好温度，促进根系早发。
三、施基肥作畦
待冬莴苣罢工园后，及时清洁田园，整地施肥，667m2
施饼肥200kg或厩肥3000kg，磷肥30kg，钾肥20kg，采用1.3m作畦，畦沟深0.25cm。
四、定植
1、时间：以冬莴苣采收完毕后及时定植，抡冷尾暖头，早定植为宜，一般换茬时间在2月下旬。
2、方法：先覆盖地膜后定植，要求畦面平整，地膜压实，按定植的株行距在地膜上打孔定植，定植后及时浇足定
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根水，在茎基部周围撒干细土封膜。
3、密度：株距0.35-0.40m，0.6m,667m2行距，定植2500-3000株。
五、田间管理
1、追肥：幼苗成活后，每667 m2施尿素10-15kg或腐熟清洁的人粪清洁的人粪尿500kg，以后每10d左右追肥1次，以供植株生长，在开花盛期和结果初期每677 m2穴施复合肥50kg。
2、灌溉与排水：茄子水分不足会引起落花和果实生长缓慢，使果皮粗糙，品质差，土壤相对温度一般保持在80%为宜，以滴灌或浇灌为主，在高温少雨季节注意沟灌跑马水，在多雨季节注意排水，防止渍水烂果和病害滋生。
3、整枝找老叶：剪去门茄以下的分枝和基部老叶，以利通风透光，减少病虫危害。
4、保花保果：气温在25℃以下时，易相起落花，采用10-20mg/kg2，4-D或者25-30mg/kg的蕃茄灵喷花保花，增加早期产量，保持植株均衡生长。
5、病虫防治 A、病虫防治
a、苗床时期发生猝倒病，用25%瑞毒霉1000倍液。 b、开花结果期，发生绵疫病和褐纹病，用50%多菌灵1000倍液或70%甲基托布津800倍液。
B、虫害防治
a、苗期害虫有小地老虎和蝼蛄，用50kg 鲜草或菜叶切成0.3cm 左右加90%适敌百虫0.5kg兑少量水拌湿，于傍晚撒在植株附近诱杀，667m2施拌药鲜草或菜叶25kg。
开花结果期常发生蚜虫、蓟马，可对蚜虫用10%金大地
5 可湿粉剂1500倍液或10%四季红可湿性粉剂1500倍液；对蓟马可用40%乐斯本1000倍液或5%锐劲物3000倍液或20%康福多5000倍液或10%高效灭百可2000倍液或10%除尽3000倍液喷雾。
六、采收
果实采收的标准：根据萼片与果实相连处乳白色或淡绿色的环状带，环状带宽表示果实生长快，环状带不明显表示生长较慢，需及时采收，开花至采收20-50d，采收过嫩影响产量，过老影响质量。
辣椒栽培要点
一、培育壮苗
1、品种 宜选用中晚熟、优质、耐热、抗病、大果、果肉厚、丰产、耐运输、符合市场需求的品种，可选用卞椒、洛椒、湘研等系列的大果型微辣品种。
2、育苗 利用大、中棚套小棚冷床育苗，12月上旬至翌年3月播种。浸种催芽用55℃的温水浸种10分钟，后降温至20℃-30℃，继续浸种4-6小时，洗净后放入28-30℃环境中催芽3-4天。待种出芽85%-90%即可播种。播种苗床提前一周用多菌灵或百菌清消毒，并用地膜覆盖好苗床，一周后即可揭膜播种，消毒每667平方米苗床用药量1.5公斤。播种量为每平方米用干了5克。播种后30-40天，当幼苗长到二叶一心时抢晴天，高温将幼苗假植一次，株距2-3厘米。
3、苗床管理 出苗后注意水份管理，一般在移苗前不补充水分。在高温晴天注重揭小棚、开大棚门加强通风炼苗，白天温度控制在20℃左右，夜间降到15℃以下。当幼苗长出
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一叶一心时用多效唑控制幼苗徒长，促根发育，亩用25%多效唑可湿性粉剂15-20克兑水50公斤，均匀喷施，注重防治立枯病，疫病等病害。
二、基肥和整地 667平方米施腐熟有机肥2500公斤加复合肥100公斤，碳铵50公斤作基肥。在定植前10-15天匀施基肥，深耕细耙，按1.2米下栽作成高畦。定植前每667平方米用48%的氟乐灵，加80%草B敌各150克兑水50-60公斤进行地面喷雾，盖地膜待栽。
三、定植 四月中下旬定植，行距40厘米，株距20-30厘米，每667平方米栽4000左右株，定植后浇足定根水。
四、田间管理
1、追肥 活苗后667平方米施腐熟的人粪尿150公斤作提苗肥，并且每隔10天用0.3%的磷酸二氢钾或绿芬威1000倍进行根外追肥，可进行2-3次，以后每采收2-3次，667平方米追施尿素7.5-10公斤。
2、保花保果 开花结果期，每667平方米用6-8克的辣椒灵，每克兑水6-8公斤喷雾，也可以用50mg/kg萘乙酸喷雾，进行保花保果，注意药液不要喷到生长点和嫩叶上。
3、病虫防治 病害主要有炭疽病、疫病等。炭疽病可用70%甲基硫菌灵可温性粉剂800倍液，或50%硫菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液。疫病可用50%甲霜灵锰锌可湿性粉剂400-500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂400倍液，或0.5:0.5:100的波尔多液等。施药间隔一般7-10天。当田间刚出现中心病株时，亦可用上述药液对病尔及周围植株进行灌根，每株用药液150毫升。虫害主要有烟青虫、芽虫等，烟青虫可用80%乐斯本1000倍液，或20%杀灭扫利
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2000-3000倍液，或48%乐斯本1000倍液。芽虫可用10%氯氰菊酯1000-2000倍液或20%杀灭菊酯2000-3000倍液，90%万灵3000倍液，或75%快杀灵1000倍液，喷药要均匀周到，主要喷到叶背和嫩梢上。
4、采收 辣椒成熟后必须适时采收，如果到果实红皮时，就大量消耗养份，影响后期开花结果的发育，降低产量。
莲藕栽培技术
一、莲藕的栽培模式
菜——藕——稻 11月份栽春芥菜，翌年4月收春芥菜，再栽早藕，7月收早藕，插晚稻，11月收晚稻，一年可三收。
二、栽藕前的准备
1、整田与施肥 在稻田种藕要将稻田耕翻耖平，同时在第二次耕翻前将基肥施下，一般每亩要施有机厩肥3000公斤，或人粪尿再加青草2000公斤、生石灰80公斤。基肥是丰收的基础。
2、催芽 挖种藕时如果还不到适宜的栽种季节，或者到季节，但由于早春气温不稳定，时高时低，为了使莲藕能迅速生长，可先将藕种堆放在室内或草棚中，堆高150厘米左右，上覆草席，经常洒水，保持一定湿润，待顶芽长出、天气晴好，再行栽种。
三、莲藕栽种技术 1、栽种密度 栽种密度因品种、肥力条件和收获季节而有差异。一般早熟品种稍密，晚熟品种稍稀；瘦田稍密、肥田稍稀。此外，需要提前收获者要加大密度。栽种数量，株行距为200×300厘米到50×150厘米之间。每667平方米
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（亩）栽种的藕要达到200~400个芽头。
2、栽种方法 将藕种先按一定行距摆放在田间，行与行之间各株摆成梅花形，四周芽头向内，其余各行也顺向一边，中间可空留一行，栽时将芽头插入泥中，尾梢翘出水面。
深塘中栽藕，可将2—4支藕捆为一束，先浮于水面摆开，用脚分沟，用藕叉将藕种插入泥土中。藕种如不催芽要随挖随栽，防芽头干浆。
3、田间管理
追肥 可追肥2~3次。第一次在长出立叶1~2片时，第二次可在封行前，第三次在后栋叶出现时。每667平方米（亩）第一次施用粪肥2000—4000公斤或尿素15公斤，第二次施复合肥20~25公斤，第三次施10~15公斤尿素，早熟栽培者可只施两次追肥。
除草松土 在封行前要随时除掉杂草，在立荷1~2片时，施肥后可将藕种四周泥土用手或锄扒松，以利于莲鞭生长。松土除草时，应防止折断荷梗。
转藕头 为了使莲鞭在田中分布均匀，并避免插入田埂，要随时检查莲鞭生长方向。向稀处转移。转藕头时，先将莲藕前一二节的泥土扒开，露出芽头及莲鞭，再用手将莲鞭托起调整方向，埋入泥土中，不要硬拉，以防莲鞭折断。转藕头时间以晴天下午为好。
水层管理 一般藕田不可断水。水层深度应根据前期浅、中期深后期又浅的原则加以控制。生长中间，气温高，当时荷硬也高，水深可达20厘米以上。在枯荷后，如留种到次年，应保持一定深度的水层，以防止土壤干裂，在寒冬冻坏地下茎，同时可避免干田后土块变硬，难以挖起。
四、莲藕的覆盖栽培
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为了莲藕提前上市，供应城市人民需要，增加藕农的收入，可进行覆盖栽培。
武汉地区，二月份就要整地施足基肥，灌水3~5厘米深，在三月上中旬播种，要提彰7~10天盖好棚，以提高土温，棚架一般用竹架，棚中高2.5米左右，宽3.5~4米，长度依田块而定，如要提早至二月下旬播种，还要多层覆盖才能保温，即中棚下加盖小棚。盖棚时，要注意薄膜底边在泥中压实，棚上薄膜用铁丝压紧，以防大风将棚上薄膜掀起。盖棚后7天左右，选晴天边挖种藕边栽种于棚中。为了达到提早上市的目的，藕种一定要早熟种或早中熟品种，如鄂莲一号、鄂莲三号、3735、六月爆等，栽种密度，要比露地稍密，可保持每667平方米（亩）有600个芽头，每一棚中播下两行，棚中温度超过30℃时，注意通风，在五月上中旬平均气温达20℃，植株高130厘米，即可揭去薄膜；施一次复合肥，或施30公斤尿素。5月下旬即开始采收，收时不要挖尽，可采大留小，至7月下旬，可全部收完，插晚稻。如果种水芹或豆瓣菜等可延至8月底收完。
五、莲藕的采收
莲藕的采收分青荷藕与枯荷藕，收青荷藕正在炎夏，是为了供应淡季，同时再栽一季其它作物。这一茬藕的产量虽低但市价高。收青荷藕所用的品种，多是早熟品种，收青荷藕前一周，应割去地上荷梗，以减少藕表皮上的锈色，收青荷藕后，可将主藕在市场出售，而将较小的子藕栽在田块四周，田中栽一茬作物，冬季子藕仍留田中，以待次年作为藕种，可栽田则有余。或青荷藕收大藕，留下小藕到9、10月再收。
收老熟藕，有的在秋冬收后上市，有的在次年春季收后
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白沙蜜本南瓜品种介绍及高产栽培技术21_南瓜品种
上市或作种藕。秋冬收获，有两种方法，一是全田挖完，要求全部挖尽，这样一方面可防止残株带病，另一方面可防止遗留莲子次年发芽，产生混杂现象。二是抽行挖藕，即挖去四分之三面积，留四分之一不挖，要隔行挖，这样留下的四分之一，即作为藕种，次年藕芽萌芽，长出新藕。这个办法次年长藕早，用早熟种如鄂莲一号，可在次年5~6月即可采收新藕。
无论挖青荷藕或枯荷藕，均要将水排浅，挖后再灌水。如果是炕田越冬，应进行翻耕后再炕田。
六、莲藕的贮存
藕在秋冬成熟后，可以不必挖起，就地贮存，随要随挖，一直可贮存到次年4月发芽时为止。在洗藕去泥时，不要擦破表皮。或不去净泥。广东菜场上的藕，常带一层薄泥，以保证藕的鲜嫩。如远地运输，特别是作种藕外运不能带泥时，不要硬刮，以防伤藕的老皮。可用水管冲洗，再用1000倍多菌灵液浸泡3~5分钟，再放入珍珠粉或虫至 石中，装入聚乙烯薄膜袋，再装入纸箱中，这样的室温条件下（25℃以下）可保持60天不坏。
七、籽莲的栽培技术
籽莲的栽培技术大致与藕莲栽培技术方法相同，有下列几点应该注意。
1、注意选种
作为籽莲的种株，仍以选用本品种标准地下茎作种为宜，因莲自然杂交率高，种子后代变异大，种子播种只作为选育品种的方法。
2、适时移栽
合理密埴：过早移栽，气温低易成僵苗或受冻缺株；过
11 迟栽植，无花营养期缩短，早期莲蓬少，粒少。长江中下游，以4月初栽植最适时。合理密植，保证一定基本株数及顶芽数，是夺取莲子高产的前提，一般在每667平方米（亩）栽种有400个左右芽头为适当。
3、加强田管
田间管理，灌水深浅同藕莲，特别要巧施追肥，其原则是“早施立叶肥，稳施始花肥，重施花蓬肥，补施后劲肥（大暑前后，补施尿素10~15公斤，叶色浓绿不可施）增施磷钾肥。”
4、保叶摘叶
叶封行时摘除浮叶及枯黄的无花立叶。盛花期分1—2次，但不摘除无花立叶；采摘时每隔一个莲蓬，随手摘除同一节上荷叶，但分布很稀疏的荷叶不摘，九月份应保持绿叶促进籽粒饱满。
八、病虫害防治 1、虫害
莲藕主要的虫害有斜纹夜蛾、蚜虫与稻食根虫甲。对莲斜纹夜蛾，要在3龄前幼虫未分散时，将幼虫集在一起的荷叶摘除，深踩入泥，集中消灭，也可喷90%敌百虫或拟除虫菊酯类1500~2000倍液。蚜虫从莲苗立叶至采收，均能危害，尤以5、6月上旬危害严重，可用40%乐果1500倍液喷施。稻食根叶虫甲主要5月上旬开始危害莲下茎幼嫩部分，防治方法，冬季排干积水，促使越冬幼虫死亡，清除田间寄主。在5月初至6月，用菜饼粉，深施田中，消灭幼虫。
2、病害
主要有莲腐败病及莲藕叶枯病。莲腐败病以预防为主。防治方法，实行轮作，田园清洁，施用石灰，增施磷钾肥，
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增强植株自身抗病能力等。发病初期，用10%双效灵乳剂200克拌干细土30千克撒施，或用50%托布津800倍液，多菌灵500倍喷雾，连喷2~3次，可减轻控制此病。还有莲藕叶枯病，发病初期荷地边缘表现出淡黄病斑，以后从叶肉发展至叶脉，病斑呈深褐色，全叶枯死，本期除进行农业防治法外，喷800倍托布津液，早期防治有效。
水稻免耕栽培技术简介
水稻免耕栽培，即在前作收获后（或空闲田），不耕整土壤，在田间无水或排干田间明水的情况下，先施用化学除草剂杀死田间杂草，再灌水泡软土壤，然后进行移栽（或抛栽，直播）水稻的一种新型耕作栽培方法 ，是水稻生产上第三次革命。它具有如下好处：
1、省工、省力、节本：免耕比翻耕每亩省2个人工、1个牛工，折合60—70元。
2、节水：免耕比翻耕节水40—50%，每亩节水100立方米。
3、抢农时：由于免耕能省工、省力、节水，少了工序，有利于抢季节，可实现适时早栽秧。
4、增产：免耕可增加土壤通气性，改善水稻根系的供氧条件，调节土壤的微生物群；提高稻田耕作层、土壤肥力和供肥水平等优点，一般可增产5—10%。
江夏区农业局蔬菜办
2004年3月2日
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2004年国家农业综合开发
项目农作物技术
培
训
资
料
江 夏 区 农 业 局
目 录
白沙蜜本南瓜品种介绍及高产栽培技术……………………1 春茄子栽培技术………………………………………………3 辣椒栽培要点…………………………………………………6 莲藕栽培技术…………………………………………………8 水稻免耕栽培技术简介………………………………………13
江夏区
四 : 广东精选黑皮冬瓜高产栽培技术
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