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柑橘种植技术-独脚柑种植技术,独脚柑图片,独脚柑价格

发布时间:2017-08-21 所属栏目:独脚柑

一 : 独脚柑种植技术,独脚柑图片,独脚柑价格

独脚柑

独脚柑 独脚柑种植技术,独脚柑图片,独脚柑价格独脚柑一年生草本,高8~15厘米。茎直立,粗糙或被毛,单生或略分枝。上部叶互生,线形;下部叶对生,线形或披针形,叶长约1厘米或更短,很少有齿缺,有时退化为鳞片。

独脚柑种植技术

1.  独脚柑分布于江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、贵州、云南。主产于广西、福建,所以种植是注意温度和水分的量。如果是在以上所提到的地区,就要注意不要和比它的高植物一起生长。如不是,大家应为其调节相应的文斗与水分。
2.  独脚柑通常生于庄稼地和荒草地,寄生于寄主的根上。种植时,可以增加一些根很粗但不高的植物,然后将独脚柑种子播撒在那些根下面。
3.  独脚柑生长期间,不用太多的整理,因为它本身就属于杂草一类,千万不要给它施加平常的药剂,否则会影响其药效。

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独脚柑图片

独脚柑,穗状花序顶生,花黄色、红色或白色,下部者疏离,上部者较靠近,无柄;苞片通常长于萼;萼管状,5裂,通常有棱10条;花冠管纤弱,长约8毫米,近顶端弯曲,唇形,上唇2裂,下唇3裂,上唇较下唇为短;雄蕊4,内藏,花药1室;雌蕊1,花柱细长,顶端棒状。蒴果近球形或长椭圆形,室裂,种子多数。花期7月。果期8~9月。

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独脚柑价格

独脚柑的价格还是比较稳定的,现在它的行情应该是一斤360元。

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二 : 柑橘种植技术视频

目前世界上包括我国在内有135个国家在生产柑橘。柑橘性喜温暖湿润的气候,在我国民间还流传着一句俗语,叫做“南方橘子北方枳”,说明柑橘可不是到处都能种的,我国的柑橘主要分布在长江以南地区,全国生产柑橘的省份有19个,其中主产区分布在浙江、福建、湖南、四川、广西、广东、台湾等省区。

柑橘种植技术视频_柑橘种植

柑橘的种植条件

1、温度:温度是影响柑橘栽培分布、产量和品质的主要因素,也是柑橘生态区划的主要依据。一般认为12.8℃为柑橘开始生长温度,生长最适温度为23~31℃,达37~38℃时生长受抑制。有效积温对柑橘生长影响很大,我国的柑橘产区,≥10℃年积温为4500~9000℃。

2、光照:柑橘对日照的适应范围较广,我国的柑橘产区,年日照时数约为1000~2700小时,一般表现生长结果良好,柑橘较耐荫,散射光有利于增强光合作用,直射光过强,往往不利于柑橘生长,易引起果实和枝叶灼伤。因此,适当密植对柑橘生长结果是有利的。

3、水分:柑橘性喜湿润,周年需水量大,年降雨量以1200~2000毫米为宜。在柑橘生长季节,雨量多而均匀,可降低灌溉成本,若降雨少或干旱季节,须进行灌溉。

4、土壤:柑橘在山地、丘陵、平地和江河冲积地都能栽培成功,对土壤的适应性亦较广,如紫色土、红黄壤、冲积潮土等都能生长结果。但柑橘根系好气好水,要求土层深厚,富含有机质,土质疏松,结构良好的肥沃土壤为宜。一般要求土壤有机质含量3%以上,最好是5%左右。 柑橘对土壤酸碱度的适应范围较广,在pH4.8~8.5范围内,均可获得丰产,而以pH6.0~6.5为适宜。我省紫色土中,碱性紫色土有达pH8.0以上, 柑橘表现树势弱,叶片黄化,应注意改良土壤。

柑橘种植技术视频_柑橘种植

柑橘的园林规划

1、平地建园:平地建园的成功与否在于如何创造良好的土壤条件,通常,要将土地做成畦,每个畦块的长度为80厘米,宽度为60厘米,还要开好畦沟,畦沟的深度为10-15厘米,每个畦块之间的沟都是畦沟,柑橘园的四周还要开好围沟,围沟要适当加深,以便于及时排水。

2、山地建园:开发荒山种植柑橘即能合理利用闲置资源,又能变荒为宝,那么应该注意那些情况呢?要根据所选择地点的具体情况,设置好道路,上山的路是必须的,以利于的运输工作,沿着坡底还要挖掘一条排水沟,排水沟最好刷一层水泥面,这样即可以排水,还能很好的防止水土流失,对于较大的园林可以划分为几个小区,每个小区的面积控制在30亩左右为宜,小区间要设置交通干道,以便于的管理工作。还要选择水源充足的地方修建蓄水池,即能为喷药管理提供方便,又是防旱抗旱所必须。山地要建成梯田状,这样有利于防止水土流失,实现保水、保肥、保土的效果。

柑橘种植技术视频_柑橘种植

柑橘的育苗技术

柑橘苗木的育苗方法有嫁接、压条、扦插和实生等多种,但在实际生产中,主要是采用嫁接来进行的,下面我们就一起来看一看吧!

1、育苗季节:嫁接通常是在春季进行的,也就是每年的阳历3、4月份。因为这时的天气、温度都比较适合做嫁接的工作,嫁接后的成活率也非常高。提到嫁接,大家都会想到两个不可缺少的元素,那就是砧木和接穗。

2、砧木及接穗的准备:柑橘的嫁接苗同样是由接穗和砧木组合而成的,枳也是柑橘的一个品种,但是在目前,它们主要用来做砧木,常用的砧木有枳、酸桔、红桔、枸头橙、朱栾、香橙、本地早和酸柚等。对于砧木苗,大家可以从附近的育苗基地购买,也可以用野生苗木来代替。砧木要选择健康的植株。到了嫁接的时候,砧木的茎干就要被剪掉,只留取砧木苗地上部分3-5厘米,以为嫁接做好准备。接穗是指接在砧木上面的部分,可以从成年树上剪取,以4-5年生植株上的健康枝条为佳。接穗剪下后,要将叶片去掉。

3、砧穗组合的合理搭配

①枳树:冠小、根域小、果中小、品质良耐寒性很强、耐旱性弱,适合粘土,耐盐性弱,不适合石灰性土壤抗速衰病、线虫、立枯病,对裂皮病、碎叶病非常敏感。适合穗木品种:宽皮橘、甜橙、金柑。

②枳橙:树冠中、丰产、果实大、品质良耐寒性强、耐盐性弱,对石灰性土壤以外的土质适应性广抗速衰病、立枯病,对裂皮病、线虫敏感。适合穗木品种:宽皮橘、甜橙、葡萄柚、柠檬。

③酸橙:树势、树冠中、丰产、果中大耐寒性强、耐盐碱性强,过湿则树势弱、适合中粘质土对速衰病、线虫敏感,抗立枯病。适合全部穗木品种。

④枸头橙:深根性、树势强、树冠大、投产迟、品质中较耐寒、耐湿、耐盐碱性强对碎叶病、裂皮病有较强的抗性、对衰退病非常敏感。适合全部穗木品种。

4、嫁接方法:砧木苗和枝条都准备好以后,就可以嫁接了,嫁接前要将砧木的顶端剪掉,留取大约3-5厘米,然后将底端用刀削成一个斜截面就可以了,接下来,将砧木沿着表皮层切一个2-3厘米的开口,注意,一定不要将表皮切下来,切好后,将接穗对准砧木的切口处插入其中,接着,再用塑料薄膜将接口部分包裹住就可以了,嫁接完成以后,就不需要进行任何管理,让它们自己[www.61k.com]发育就可以了。这样,大概20天以后他们就可以成活了。

5、补接:这时,要及时检查,以拯救没有嫁接成活的植株,对于这类嫁接失败的,要将薄膜拆掉,进行第二次嫁接,嫁接的方法跟第一次是一样的,所要注意的是,要在前一次切口的对面进行第二次切口,千万不能在原来的切口上进行第二次嫁接,否则,就必败无疑了。补接完成后,最好用竹片和塑料薄膜为它们搭建一个简易棚,这样可以促进补接苗的发芽速度,提高补接成活率,同时,也能促进成活小苗的生长发育。从嫁接成活的幼苗一直生长到能进行移栽定植的柑橘苗,大约需要一年的时间。

6、苗期管理

①通风:要经常将薄膜揭开进行通风,同时还能让小苗得到阳光的照射,提高光合作用。揭膜通风的时间通常是从上午的10点到下午的4点,其它时间还要将薄膜盖好,在刮大风的日子不仅不需要进行通风,还要将薄膜压紧。

②水肥管理:在这一时期,小苗的需水量不大,在夏秋季节,每隔5天进行一次叶面喷水,水量以将叶面完全喷洒一次为标准,冬春两季,无须进行喷水。另外,除了冬季以外,在其他季节,每隔一个月就要追施一次叶面肥,叶面肥可以选用水溶性化肥,以每0.3克兑水3.5千克为宜,喷洒时间最好选择在上午的8点到10点或者下午的3点到5点,以将叶面完全喷洒一遍为标准。

③病虫害防治:所有柑橘苗木的病虫害都是以预防为主的,每隔7天喷洒一次600倍的波尔多稀液,这样,可以对病虫害起到很好的预防作用。

④越冬管理:这一环节,主要是针对新进的品种葡萄柚来讲的,其它的柑橘苗木都可以自然安全的过冬。霜冻对葡萄柚苗木的影响是非常大的,虽然不会被冻死,但是会因为叶片被冻坏而影响苗木质量,因此,在霜降之前,要喷洒一次草木灰溶液,将溶液均匀的喷洒到叶片上就可以了,这样,可以起到防冻的效果。另外,还要搭盖遮阳网,并且在遮阳网的四周用稻草进行覆盖,这样,它们就可以安全的躲过霜降带来的灾难了。到了来年的春天,就可以拆掉遮阳网,这时,苗木也就可以进行移栽定植了。

柑橘种植技术视频_柑橘种植

柑橘种植技术视频_柑橘种植

柑橘的移栽定植

1、移栽时间:移栽的时间通常是选择在2月中旬到3月下旬,这一时期,春芽尚未萌动,是移栽定植的最好时机。

2、移栽方法:移栽时,用铁锹将苗直接挖出就 可以了,需要注意的是,挖苗时,尽量使铁楸离苗根部远点,以避免伤害到根须,苗挖好以后就可以进行定植了。

3、平地橘园定植:在规划好的土地上挖一个坑,坑的深度以35厘米[www.61k.com]左右为宜,直径为30-50厘米。挖好坑以后,将苗放进去并用土将坑填满,然后还要浇一次定根水,水量以浇透为好,不宜过多。最后还要利用周围的土壤给小苗做出居墩的形状,以便于日后做墩。在栽植密度上,不同的品种是不一样的。

4、山地橘园定植:山地定植同样要先挖一个栽植穴,栽植穴的深度以25厘米左右为宜,直径为30-50厘米。挖好后,将苗直接放到穴内并用土将栽植穴填满,需要注意的是,苗一定要扶正栽直,栽植密度以株距1.5米左右为宜。其它种类的柑橘都按照同样的株距种植就可以了。栽好后,还要浇一次定根水,水量以浇透为佳。苗木定植半个月以后就可以扎根成活。

柑橘种植技术视频_柑橘种植

柑橘的肥水管理

1、柑橘在干旱的月份需要灌溉,因此当冬季干旱、气温13摄氏度以上时,必须灌溉。此外,脱水是危险的,它使果实水分流向叶片引起果实枯萎。过去灌溉主要采用沟灌或树冠上部喷灌的方式,但喷灌有盐渍化的风险,沟灌可引起土壤透气性下降。如今正倾向于使用滴灌和树冠下的微喷灌技术,呈带状灌溉,部分土表保持干燥。

2、定植前未充分施用磷、钾肥的果园,应逐年增加磷、钾肥的施用。幼树定植后1个月,新根开始活动,可施稀粪水,施肥量宜少不宜多,宜淡不宜浓,尤其是化肥,施用时更应注意,以免伤根。每次新梢抽发前和生长期均要施1~2次速效肥,力争1年抽3~4次梢,即2月底至3月初施春梢肥,5月中、下旬施夏梢肥,7月上、中旬施早秋梢肥,11月下旬施好冬肥。在易受冻害的地区,8~10月份应停止施肥,以防晚秋梢和冬梢的抽发,避免消耗养分产生冻害。

3、定植后第二年,应逐渐加大施肥用量,结合改土施用有机肥料,增加磷、钾肥用量,酸性土加入适量的石灰,以培养密集根群和健壮的秋梢,为第三年结果打下基础,2~3年生树施肥,要抓住各次梢生长期间连续追肥,抽梢前半月左右施攻梢肥,发梢少的应追施1次攻梢肥。梢自剪或摘心后,追施1次壮梢肥,秋梢转绿后,追加2次粪水。施肥时应注意弱树、强树的差别。

4、为确保弱树三次正常生长,增加新梢数量,可在定植后第一年促其抽发夏梢,在夏梢长到7~8片叶时进行摘心并补肥,补肥后的夏梢充实粗壮,施肥促发出来的早秋梢健壮,可起到小肥养壮梢的作用。定植后的第二年,弱枝的夏梢不宜短截,短截后因营养条件差,抽生的新梢生长势衰弱。

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柑橘的整形修剪

1、整形修剪是依据树体生长特性和栽培目的,结合自然条件和管理技术水平,通过一定的外科手术等方法,将果树调整成具有相当稳定树形及生长发育空间的一项技术措施。柑橘整形修剪的目的是“早结果、多结果、结好果、长结果”。正确的整形和修剪能促进树体生长,使之尽早成形,尤其是果树枝干分布合理,树冠通风透光,树体结果稳定,这便于田间管理,提高生产工效,降低生产成本,增加经济效益。

2、对不同树龄的树来说,幼树尽量做到早结果、早丰产。成龄树做到优质、丰产,延长结果期限。衰老树种尽量做到及时更新,促进生长,保持产量。

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柑橘的保花保果

1、培育健壮的树势,积累充足养分,是保花保果的基础。

2、保花保果必须先保叶,在果实的生长发育过程中,不同的柑橘品种其丰产树要求不同的叶果比。

3、利用植物生长调节剂保花保果,主要可以采用广增素、核苷酸类、细胞分裂素类等。

4、控制春梢,抹除夏梢。

5、环割,选择生长健壮的树在4~6月份对4~5cm直径的侧枝在分叉4~5cm的地方环割两圈。

6、疏花蔬果,在稳果以后,分次疏除小果、过密果,以及接近地面隐藏的果实,保留发青正常的果实。

7、辅助授粉,盛花期在晴天露水干后进行人工授粉。

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柑橘的病害防治

柑橘的生长发育过程中,由于有害生物或不良环境条件的影响超过了其的适应能力,其正常的生长发育受到抑制,代谢发生改变,导致产量降低,品质变劣,甚至死亡,这给柑橘的经济价值带来极大地损失,严重影响了种植户的经济收入,为此,清楚的认识柑橘的主要病虫害和采取有效地措施进行防治治理对于种植户来说是最大的收获。以下即柑橘病虫害的种类和一些有效地防治方法,可供借鉴。

1、柑橘黄龙病

【病害特征】柑橘黄龙病又称黄梢病,是国内植物检疫对象病害,苗木和幼龄树发病后1~2年内枯死,成年树发病后在2~3年内丧失结果能力。其症状在初期表现为个别植株的少数新梢上发病,在浓绿的树冠中掺有少量黄(www.61k.com]梢,俗称插金花或鸡头黄。病梢上的叶质变硬而脆,从叶片的基部开始叶肉变黄而主脉侧脉仍保持绿色,呈黄绿相间的斑驳状,叶脉肿大,局部木栓化开裂或全叶均匀黄化。

【防治方法】①严格检疫,禁止新区和无病区从病区引进苗木和接穗。②培育无病苗木,建立无病苗圃,地点应选择无黄龙病和无柑橘木虱发生的地区,并选用脱毒过的苗木。③除虫防治,及时防治传病媒介柑橘木虱。④挖除病株,加强检查,及时处理病株。

2、柑橘溃疡病

【病害特征】柑橘溃疡病是国内外植物检疫对象,苗木、幼树受害严重,造成落叶枯枝,树势衰弱,果实受害轻则带有病疤,降低品质,重则落果,降低产量。本病为害叶片、枝梢和果实。病斑初为针头大小,黄色,水浸状,后扩大呈近圆形病斑,在叶的正反面隆起,木栓化,表面粗糙,灰褐色,呈火山口状开裂。

【防治方法】①严格实行检疫,对引进的苗木和接穗,用0.3%硫酸亚铁浸10分钟。②加强栽培管理,冬季修剪和清园。做好抹芽控梢,减少发病。合理施肥,以肥控梢。③喷药保梢保果,选用77%氢氧化铜可湿性粉剂、30%氧氯化铜悬浮剂800~1000倍液、20%二氯异氰尿酸甲可湿性粉剂1000~1500倍液或20%喹菌酮可湿性粉剂1000~1500倍液进行喷洒。

3、柑橘疮痂病

【病害特征】柑橘疮痂病主要为害叶片、新梢和果实,引起落叶、落果。未落病果小而畸形,品质变劣,受害新梢生长不良。本病只能侵染叶、梢、果地幼嫩组织,受害叶片初现水浸状小点,后逐渐扩大,呈蜡黄色至黄褐色,直径0.3~2.0mm,木栓化。

【防治方法】①苗木检疫,新建园从外地引进苗木和接穗,进行检疫。来自外地的接穗和苗木,可用50%苯菌灵可湿性粉剂800倍液、40%三唑酮多菌灵可湿性粉剂800倍液浸30分钟。②加强栽培管理,冬季结合修剪,剪除病枝叶,收集地面枝叶一并烧毁,并随即树上树下喷药预防。加强肥水管理,促抽梢整齐,缩短幼果嫩期,减少病菌侵染机会。③药剂喷雾防治,保护嫩梢叶及幼果。可选用30%氧氯化铜悬浮剂600倍液、40%三唑酮多菌灵可湿性粉剂800倍液或50%咪鲜胺锰络合物1000倍液喷雾。

4、柑橘炭疽病

【病害特征】柑橘炭疽病常造成柑橘树大量落叶、枯梢和落果,导致树势衰弱,产品和品质下降,甚至枝干和植株枯死。

【防治方法】①加强栽培管理,深翻改土避免偏施氮肥,增施有机肥和磷肥钾肥,及时排水灌溉,做好防冻、防其他病虫工作。②冬季清园,剪除病枯枝叶和僵果,清除地上落叶和病果,集中烧毁或深埋。③药剂喷雾防治,在春、夏、秋梢嫩叶期,幼果期和果实膨大期喷药,选用25%咪鲜胺乳油、24%腈苯唑悬浮剂、43%代森锰锌悬浮剂1000倍液或25%溴氰腈乳油500~800倍液喷洒。

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柑橘的虫害防治

1、柑橘根结线虫病

【虫害特征】柑橘线虫病主要危害植株根部,植株受害,轻则引起树势衰退,重则全株凋萎死亡。被害根组织因受刺激而过度生长,形成大小不等的根瘤,根毛稀少,病株地上部叶片变小变黄,重者叶缘卷曲,叶片干枯脱落,枝梢枯萎以至全株死亡。

【防治方法】①严格检疫,禁止从病区调运苗木。②培育无病苗木,选用前作为水稻的地育苗,育苗地要反复犁耙翻晒,播种前两周开沟施杀线虫剂薰杀处理。③病苗处理,对发病苗木用48°C温水浸病根15min,或用40%虫胺磷乳油100倍液浸根,杀死根内线虫。④病树处理,挖除病根,在1~2月份,挖除病株表层的病根和须根团并烧毁,每株施石灰1.5~2.5kg,增施有机肥,促进根系生长和树势恢复。

2、红蜘蛛

【虫害特征】红蜘蛛主要为害柑桔叶片、枝梢和果实。被害叶、果严重时变灰白色,失去光泽,直至枯黄而脱落。4-6月和9-11月为发生高峰期。

【防治方法】①加强检查,每叶平均有虫5-6头应进行防治。②做好冬季清园,并在冬季翌年萌芽前选喷机油乳剂100倍液或波美0.8-1.0度石硫合剂。③虫口达到防治指标时可用杀螨剂进行防治或挑治,少用广谱性家药,以保护天敌。

3、柑橘潜叶蛾

【虫害特征】潜叶蛾俗称“鬼画符”。该虫以幼虫潜入嫩叶、嫩枝和果实等表皮下取食,形成白色弯曲虫道,使叶片卷曲硬脆脱落,造成新梢生长差,影响树势和结果。夏梢芽萌发后的5月下旬开始为害,7-8月为害最盛。

【防治方法】①结合冬季清园,剪除受害枝梢,并予烧毁。②摘除零星过早或过晚抽发的新梢,加强肥水管理,促使新梢抽发整齐。③新梢萌发达50%,或多数牙长2-3厘米,或嫩叶受害率达5%,开始喷药,每隔5-7天1次,连喷2-3次。

4、柑橘锈壁虱

【虫害特征】主要以幼、若螨群集在柑桔的枝、叶、果上为害被害果皮或叶片背面变成黑褐色。

【防治方法】①勤细检查,每园抽查5-10株,每株用扩大镜检查10-20片叶子或果实,平均每叶、果有虫2-3只或个别叶、果呈现灰状物时,应立即进行防治。②冬季至早春喷波美0.8-1.0度石硫合剂,消灭越冬虫体。盛发期喷波美0.2-0.3度石硫合剂。③达到防治指标进行防治或挑治,以杀螨药剂为主,喷药做到细致均匀。

5、蚧壳虫

【虫害特征】蚧壳虫为害柑桔的枝梢、叶片和果实。成虫和若虫刺吸组织的液汁,被害组织不能充分发育,树势衰弱,引起落叶落果,影响果实品质,并能诱发煤烟病。南丰桔区主要有吹绵蚧、黑点蚧、糠片蚧等。

【防治方法】①加强检查,切实掌握在若虫盛孵期和第一令若虫期喷药防治。一般在5月中旬至6月上中旬喷药2次和8-9月喷药1-2次加以防治。②做好冬季清园工作,剪除病虫枝、枯枝,并彻底烧毁。冬季喷8-10倍的松碱合剂或100倍液机油乳剂加3000倍液有机磷农药。

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目前世界上包括我国在内有135个国家在生产柑橘。柑橘性喜温暖湿润的气候,在我国民间还流传着一句俗语,叫做“南方橘子北方枳”,说明柑橘可不是到处都能种的,我国的柑橘主要分布在长江以南地区,全国生产柑橘的省份有19个,其中主产区分布在浙江、福建、湖南、四川、广西、广东、台湾等省区。

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柑橘的种植条件

1、温度:温度是影响柑橘栽培分布、产量和品质的主要因素,也是柑橘生态区划的主要依据。一般认为12.8℃为柑橘开始生长温度,生长最适温度为23~31℃,达37~38℃时生长受抑制。有效积温对柑橘生长影响很大,我国的柑橘产区,≥10℃年积温为4500~9000℃。

2、光照:柑橘对日照的适应范围较广,我国的柑橘产区,年日照时数约为1000~2700小时,一般表现生长结果良好,柑橘较耐荫,散射光有利于增强光合作用,直射光过强,往往不利于柑橘生长,易引起果实和枝叶灼伤。因此,适当密植对柑橘生长结果是有利的。

3、水分:柑橘性喜湿润,周年需水量大,年降雨量以1200~2000毫米为宜。在柑橘生长季节,雨量多而均匀,可降低灌溉成本,若降雨少或干旱季节,须进行灌溉。

4、土壤:柑橘在山地、丘陵、平地和江河冲积地都能栽培成功,对土壤的适应性亦较广,如紫色土、红黄壤、冲积潮土等都能生长结果。但柑橘根系好气好水,要求土层深厚,富含有机质,土质疏松,结构良好的肥沃土壤为宜。一般要求土壤有机质含量3%以上,最好是5%左右。 柑橘对土壤酸碱度的适应范围较广,在pH4.8~8.5范围内,均可获得丰产,而以pH6.0~6.5为适宜。我省紫色土中,碱性紫色土有达pH8[www.61k.com).0以上, 柑橘表现树势弱,叶片黄化,应注意改良土壤。

柑橘种植技术视频_柑橘种植

柑橘的园林规划

1、平地建园:平地建园的成功与否在于如何创造良好的土壤条件,通常,要将土地做成畦,每个畦块的长度为80厘米,宽度为60厘米,还要开好畦沟,畦沟的深度为10-15厘米,每个畦块之间的沟都是畦沟,柑橘园的四周还要开好围沟,围沟要适当加深,以便于及时排水。

2、山地建园:开发荒山种植柑橘即能合理利用闲置资源,又能变荒为宝,那么应该注意那些情况呢?要根据所选择地点的具体情况,设置好道路,上山的路是必须的,以利于的运输工作,沿着坡底还要挖掘一条排水沟,排水沟最好刷一层水泥面,这样即可以排水,还能很好的防止水土流失,对于较大的园林可以划分为几个小区,每个小区的面积控制在30亩左右为宜,小区间要设置交通干道,以便于的管理工作。还要选择水源充足的地方修建蓄水池,即能为喷药管理提供方便,又是防旱抗旱所必须。山地要建成梯田状,这样有利于防止水土流失,实现保水、保肥、保土的效果。

柑橘种植技术视频_柑橘种植

柑橘的育苗技术

柑橘苗木的育苗方法有嫁接、压条、扦插和实生等多种,但在实际生产中,主要是采用嫁接来进行的,下面我们就一起来看一看吧!

1、育苗季节:嫁接通常是在春季进行的,也就是每年的阳历3、4月份。因为这时的天气、温度都比较适合做嫁接的工作,嫁接后的成活率也非常高。提到嫁接,大家都会想到两个不可缺少的元素,那就是砧木和接穗。

2、砧木及接穗的准备:柑橘的嫁接苗同样是由接穗和砧木组合而成的,枳也是柑橘的一个品种,但是在目前,它们主要用来做砧木,常用的砧木有枳、酸桔、红桔、枸头橙、朱栾、香橙、本地早和酸柚等。对于砧木苗,大家可以从附近的育苗基地购买,也可以用野生苗木来代替。砧木要选择健康的植株。到了嫁接的时候,砧木的茎干就要被剪掉,只留取砧木苗地上部分3-5厘米,以为嫁接做好准备。接穗是指接在砧木上面的部分,可以从成年树上剪取,以4-5年生植株上的健康枝条为佳。接穗剪下后,要将叶片去掉。

3、砧穗组合的合理搭配

①枳树:冠小、根域小、果中小、品质良耐寒性很强、耐旱性弱,适合粘土,耐盐性弱,不适合石灰性土壤抗速衰病、线虫、立枯病,对裂皮病、碎叶病非常敏感。适合穗木品种:宽皮橘、甜橙、金柑。

②枳橙:树冠中、丰产、果实大、品质良耐寒性强、耐盐性弱,对石灰性土壤以外的土质适应性广抗速衰病、立枯病,对裂皮病、线虫敏感。适合穗木品种:宽皮橘、甜橙、葡萄柚、柠檬。

③酸橙:树势、树冠中、丰产、果中大耐寒性强、耐盐碱性强,过湿则树势弱、适合中粘质土对速衰病、线虫敏感,抗立枯病。适合全部穗木品种。

④枸头橙:深根性、树势强、树冠大、投产迟、品质中较耐寒、耐湿、耐盐碱性强对碎叶病、裂皮病有较强的抗性、对衰退病非常敏感。适合全部穗木品种。

4、嫁接方法:砧木苗和枝条都准备好以后,就可以嫁接了,嫁接前要将砧木的顶端剪掉,留取大约3-5厘米,然后将底端用刀削成一个斜截面就可以了,接下来,将砧木沿着表皮层切一个2-3厘米的开口,注意,一定不要将表皮切下来,切好后,将接穗对准砧木的切口处插入其中,接着,再用塑料薄膜将接口部分包裹住就可以了,嫁接完成以后,就不需要进行任何管理,让它们自己发育就可以了。这样,大概20天以后他们就可以成活了。

5、补接:这时,要及时检查,以拯救没有嫁接成活的植株,对于这类嫁接失败的,要将薄膜拆掉,进行第二次嫁接,嫁接的方法跟第一次是一样的,所要注意的是,要在前一次切口的对面进行第二次切口,千万不能在原来的切口上进行第二次嫁接,否则,就必败无疑了。补接完成后,最好用竹片和塑料薄膜为它们搭建一个简易棚,这样可以促进补接苗的发芽速度,提高补接成活率,同时,也能促进成活小苗的生长发育。从嫁接成活的幼苗一直生长到能进行移栽定植的柑橘苗,大约需要一年的时间。

6、苗期管理

①通风:要经常将薄膜揭开进行通风,同时还能让小苗得到阳光的照射,提高光合作用。揭膜通风的时间通常是从上午的10点到下午的4点,其它时间还要将薄膜盖好,在刮大风的日子不仅不需要进行通风,还要将薄膜压紧。

②水肥管理:在这一时期,小苗的需水量不大,在夏秋季节,每隔5天进行一次叶面喷水,水量以将叶面完全喷洒一次为标准,冬春两季,无须进行喷水。另外,除了冬季以外,在其他季节,每隔一个月就要追施一次叶面肥,叶面肥可以选用水溶性化肥,以每0.3克兑水3.5千克为宜,喷洒时间最好选择在上午的8点到10点或者下午的3点到5点,以将叶面完全喷洒一遍为标准。

③病虫害防治:所有柑橘苗木的病虫害都是以预防为主的,每隔7天喷洒一次600倍的波尔多稀液,这样,可以对病虫害起到很好的预防作用。

④越冬管理:这一环节,主要是针对新进的品种葡萄柚来讲的,其它的柑橘苗木都可以自然安全的过冬。霜冻对葡萄柚苗木的影响是非常大的,虽然不会被冻死,但是会因为叶片被冻坏而影响苗木质量,因此,在霜降之前,要喷洒一次草木灰溶液,将溶液均匀的喷洒到叶片上就可以了,这样,可以起到防冻的效果。另外,还要搭盖遮阳网,并且在遮阳网的四周用稻草进行覆盖,这样,它们就可以安全的躲过霜降带来的灾难了。到了来年的春天,就可以拆掉遮阳网,这时,苗木也就可以进行移栽定植了。

三 : 柑橘种植技术

柑橘种植技术

目前,世界上包括我国在内有135个国家在生产柑橘。柑橘性喜温暖湿润的气候,在我国民间还流传着一句俗语,叫做“南方橘子北方枳”。由此可见,这 柑橘可不是到处都能种的,我国的柑橘主要分布在长江以南地区,全国生产柑橘的省份有19个,其中主产区分布在浙江、福建、湖南、四川、广西、广东、台湾等省区。

俗话说的好,“知己知彼,百战百胜”,要想种出好吃的柑橘,我们还得好好下翻工夫。只有深入的了解它们,掌握它们的生长习性,才能种出品质优良的橘子。像温度、光照、水分、土壤、地形等环境因素,都是制约柑橘生长的前提条件。

1.柑橘的生长习性及分布

1.1 土壤条件

柑橘对土壤的适应范围较广,红黄土壤、沙滩和海涂地均可栽植,它们对土层深度的要求为中等,即1米左右,土壤酸碱度以pH值在5.5-6.5之间为宜,要求土壤通气性良好,地下水位在1米以下。 柑橘根系主要分布在地下0.9米的土层,绝大多数需氧的活动根系分布在表层30厘米的土层中。

1.2 气候条件

1.2.1 温度

您知道我们吃的橘子为什么会有酸有甜吗?这跟温度有着密切的关系,柑橘是不耐寒的常绿果树,它们生长的最适宜气温在23℃-29℃ 1

之间,当气温下降到12℃以下或超过40℃时,植株会停止生长。在一定的温度变化范围内,柑橘果实的含糖量随着温度的升高而递增,含酸量则随着温度的下降而递增,不同柑橘品种的耐寒性也存在着明显的差异,大家可以参照我们整理的对照图表:

柑橘类对年平均气温和冬季极端最低气温的要求

1.2.2 降雨量与空气湿度

有的橘子果皮光滑,色泽鲜艳,汁多味甜;有的却果皮粗糙,汁少味劣,造成这种结果的原因跟空气的相对湿度有着很大的关联。下面就一起去了解一下。

柑橘是常绿树,没有休眠期,它们的生长需要足够的水分,一般要求年降雨量在1000-1500毫米之间,相对空气湿度要达到75%左右,土壤的田间持水量要达到60-80%,过多的雨量或干旱都不利于柑橘的 2

正常生长。当湿度适宜时就会种出优良的果实,反之,就会促使劣果的产生了。

1.2.3 光照

任何植物都需要进行光合作用,那么柑橘对阳光有着什么样的需要呢?柑橘属于短日照型的果树,它们喜欢漫射光,而且比较耐荫,光照过强或太弱都不好,一年要求日照时数为1200小时-1500小时。 日照直接影响到光合作用,良好的光照使枝、叶、花、芽生长发育良好,果实的发育、着色、品质也较好,光照不足,则会使叶片大而薄,叶色变淡,导致光合作用不足而引起落花落果现象,使果实品质下降。因此,我们要合理安排种植,结合综合技术措施,使橘园的光照调节到适宜的强度。

1.2.4 坡向和海拔高度

怎样才能开发山地,种出优良的柑橘呢!最主要的工作就是要选择好坡向和海拔高度,一般温差随海拔高度的提高而增大,但海拔低的山沟温度变化也非常剧烈,山腰地段比较温暖,有利于产出优质果。我们要选择地势较为平缓的山腰或缓坡地进行种植,注意,海拔在250米以下的逆温层是可以利用的小气候环境。在低层大气中,气温随高度的增加而升高,这种现象称为逆温。出现逆温现象的大气层称为逆温层。在坡向的选择上,我们通常会选择东北坡,这样可以避开夏秋季节的高温干旱;但是,在冬季有冻害的地区,应该将坡向安排在东南坡或南坡,如果西北坡有高山屏障则会更好。

大家了解了适合柑橘生长的环境因素和地域条件后,我们就可以科学的选择种植场地、进行园林的规划了。

1.3 园林规划

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说到这儿,我们还要给广大的农民朋友们提供一个新思路,现代农民们种橘子的思路已经不是仅仅停留在种树卖果的状态了,好多地方都建起了观光游览园,这样就在原来产业收入的基础上新增了两个额外收入,即每年4、5月份举办“橘花节”,让人们观赏橘花,到了每年的10月份以后,就可以进入“采摘节”了,人们不仅可以吃到新鲜的果实,还能充分享受采摘带来的乐趣。

1.3.1 游览园的建造

其实,观光游览园的建造并不是太复杂,只要将各条路线布臵好就可以了,通常,一个游览园要根据大小划分为几块,每块园林的大小以3-5亩地为宜,各个园林之间的路为主路,园林内的路为支线,在园林内还要搭建较为简单的休息场地,道路的四周要挖好围狗,园林内也要开好厢沟,以利于雨季排水工作的进行。

1.3.2 平地建园

平地建园的成功与否在于如何创造良好的土壤条件,通常,我们要将土地做成畦,每个畦块的长度为80厘米,宽度为60厘米,还要开好畦沟,畦沟的深度为10-15厘米,每个畦块之间的沟都是畦沟,柑橘园的四周还要开好围沟,围沟要适当加深,以便于及时排水。

1.3.3 山地建园

开发荒山种植柑橘即能合理利用闲臵资源,又能变荒为宝,那么我们应该注意那些情况呢?我们要根据所选择地点的具体情况,设臵好道路,上山的路是必须的,以利于我们的运输工作,沿着坡底还要挖掘一条排水沟,排水沟最好刷一层水泥面,这样即可以排水,还能很好的防止水土流 失,对于较大的园林可以划分为几个小区,每个小区的面积控制在30亩左右为宜,小区间要设臵交通干道,以便于我们 4

的管理工作。我们还要选择水源充足的地方修建蓄水池,即能为我们喷药管理提供方便,又是防旱抗旱所必须。山地要建成梯 田状,这样有利于防止水土流失,实现保水、保肥、保土的效果。

2 柑橘育苗技术

柑橘苗木的育苗方法有嫁接、压条、扦插和实生等多种,但在实际生产中,主要是采用嫁接来进行的,有关嫁接的注意事项和具体方法我们将在下面的节目中为大家做出详细的介绍。

2.1、育苗季节

嫁接通常是在春季进行的,也就是每年的阳历3、4月份。因为这时的天气、温度都比较适合做嫁接的工作,嫁接后的成活率也非常高。提到嫁接,大家都会想到两个不可缺少的元素,那就是砧木和接穗。

2.2、砧木及接穗的准备

柑橘的嫁接苗同样是由接穗和砧木组合而成的,枳也是柑橘的一个品种,但是在目前,它们主要用来做砧木,常用的砧木有枳、酸桔、红桔、枸头橙、朱栾、香橙、本地早和酸柚等。对于砧木苗,大家可以从附近的育苗基地购买,也可以用野生苗木来代替。砧木要选择健康的植株。

到了嫁接的时候,砧木的茎干就要被剪掉,只留取砧木苗地上部分3-5厘米,以为嫁接做好准备;接穗是指接在砧木上面的部分,我们可以从成年树上剪取,以4-5年生植株上的健康枝条为佳。接穗剪下后,要将叶片去掉。那么,柑橘的砧木品种和接穗要如何进行配对才能培育出优良的果树呢?

2.3、砧穗组合的合理搭配

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柑橘是多年生的经济作物,慎重选择适当的品种和优良砧木苗是优质栽培的关键。而柑橘苗木的健壮生长主要取决于砧木与不同品种嫁接的正确组合。因此,为了便于大家进行科学的选择配对,我们特地做出了以——61阅读络日记可选用30%氧氯化铜悬浮剂600倍液、40%三唑酮多菌灵可湿性粉剂800倍液或50%咪鲜胺锰络合物1000倍液喷雾。

4.1.4柑橘炭疽病

柑橘炭疽病常造成柑橘树大量落叶、枯梢和落果,导致树势衰弱,产品和品质下降,甚至枝干和植株枯死。防治措施:①加强栽培管理,深翻改土避免偏施氮肥,增施有机肥和磷肥钾肥,及时排水灌溉,做好防冻、防其他病虫工作。②冬季清园,剪除病枯枝叶和僵果,清除地上落叶和病果,集中烧毁或深埋。③药剂喷雾防治,在春、夏、秋梢嫩叶期,幼果期和果实膨大期喷药,选用25%咪鲜胺乳油、24%腈苯唑悬浮剂、43%代森锰锌悬浮剂1000倍液或25%溴氰腈乳油500~800倍液喷洒。

4.2虫害

4.2.1柑橘根结线虫病

柑橘线虫病主要危害植株根部,植株受害,轻则引起树势衰退,重则全株凋萎死亡。被害根组织因受刺激而过度生长,形成大小不等的根瘤,根毛稀少,病株地上部叶片变小变黄,重者叶缘卷曲,叶片干枯脱落,枝梢枯萎以至全株死亡。防治措施:①严格检疫,禁止从病区调运苗木。②培育无病苗木,选用前作为水稻的地育苗,育苗地要反复犁耙翻晒,播种前两周开沟施杀线虫剂薰杀处理。③病苗处理,对发病苗木用48°C温水浸病根15min,或用40%虫胺磷乳油100倍液浸根,杀死根内线虫。④病树处理,挖除病根,在1~2月份,挖除病株表层的病根和须根团并烧毁,每株施石灰1.5~2.5kg,增施有机肥,促进根系生长和树势恢复。

4.2.2红蜘蛛

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主要为害柑桔叶片、枝梢和果实。被害叶、果严重时变灰白色,失去光泽,直至枯黄而脱落。4-6月和9-11月为发生高峰期。防治措施:①加强检查,每叶平均有虫5-6头应进行防治。②做好冬季清园,并在冬季翌年萌芽前选喷机油乳剂100倍液或波美

0.8-1.0度石硫合剂。③虫口达到防治指标时可用杀螨剂进行防治或挑治,少用广谱性家药,以保护天敌。

4.2.3柑橘潜叶蛾

潜叶蛾俗 称“鬼画符”。该虫以幼虫潜入嫩叶、嫩枝和果实等表皮下取食,形成白色弯曲虫道,使叶片卷曲硬脆脱落,造成新梢生长差,影响树势和结果。夏梢芽萌发后的5月下旬开始为害,7-8月为害最盛。防治措施:①结合冬季清园,剪除受害枝梢,并予烧毁。②摘除零星过早或过晚抽发的新梢,加强肥水管理,促使新梢抽发整齐。③新梢萌发达50%,或多数牙长2-3厘米,或嫩叶受害率达5%,开始喷药,每隔5-7天1次,连喷2-3次。

4.2.4柑橘锈壁虱

主要以幼、若螨群集在柑桔的枝、叶、果上为害被害果皮或叶片背面变成黑褐色。防治措施:①勤细检查,每园抽查5-10株,每株用扩大镜检查10-20片叶子或果实,平均每叶、果有虫2-3只或个别叶、果呈现灰状物时,应立即进行防治。②冬季至早春喷波美0.8-1.0度石硫合剂,消灭越冬虫体。盛发期喷波美0.2-0.3度石硫合剂。③达到防治指标进行防治或挑治,以杀螨药剂为主,喷药做到细致均匀。

4.2.5蚧壳虫

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蚧壳虫为害柑桔的枝梢、叶片和果实。成虫和若虫刺吸组织的液汁,被害组织不能充分发育,树势衰弱,引起落叶落果,影响果实品质,并能诱发煤烟病。南丰桔区主要有吹绵蚧、黑点蚧、糠片蚧等。防治措施:①加强检查,切实掌握在若虫盛孵期和第一令若虫期喷药防治。一般在5月中旬至6月上中旬喷药2次和8-9月喷药1-2次加以防治。②做好冬季清园工作,剪除病虫枝、枯枝,并彻底烧毁。冬季喷8-10倍的松碱合剂或100倍液机油乳剂加3000倍液有机磷农药。

4.3展望

柑橘的病虫害防治需要建立病虫预测预报机制,盲目的喷药,尤其是频繁使用广谱性杀虫剂大量杀死天敌,对于建立可持续生态园极为不利。对于治理柑橘园的病虫害应采用综合治理的方法,以农业防治为基础,积极应用生物防治技术,根据虫害发生规律,运用化学生物和物理防治措施,经济、安全、有效、简便地控制虫害的发生。柑橘生产栽培技术的高低直接影响着果农的收益,因此科技人员应该充分的去帮助果农认识柑橘,介绍柑橘的发生规律,尽量减少病虫害的发生,生产出优质、高产、无公害的好产品。

5.柑橘保鲜 技术

5.1库储

建库:库存建在距沼气池30米以内,以地下式或半地下式为好,储库容积30立方米,面积10-15平方米,设储架4层,一次储果3000-5000千克,顶部留有60厘米×60厘米的天窗。

采果与装果:待柑橘成熟80-90%时,晴天、露水干后用剪刀剪果, 25

轻摘轻放;选择无损伤、无病虫害、大小均匀果装篓,放干燥、阴凉、通风处1-2天后入库。

入库:入库前库内清洁消毒,连接输气管与扩散管,装果封库,注意密封、留排气孔、观察孔。

输气:入库一周后输入经脱硫处理的沼气,时间20-60分钟,每次每立方米库容输入11-18升沼气;储藏前期沼气输入量可少些,气温增高时可适当加大输入沼气量。

换气与排湿:柑橘储藏的最佳湿度90-98%,温度4-15℃;每3天补充1次沼气,温度过高时通风。换气时,可先打开库门、天窗及排气管通风,然后关闭库门、天窗及排气管,按标准输入新鲜沼气;若湿度不够,可于通风结束时,向库内地面喷适量的水。

翻果:入库一周后于输入沼气前翻果1次,结合换气均应翻果1次;翻果时,将上、下层果的位臵进行调换,同时将烂果剔除。 出库:库储一般可保鲜120天左右,储后出库。

5.2袋储

选袋:选用完好不漏气塑料袋,大小以每袋盛10千克柑橘为宜。 采果:柑橘采摘并经过前处理后存放于阴凉处2天。

装袋:将沼气输气管出口放入塑料保鲜袋底部,并依次轻轻放入柑橘,每袋不宜超过10千克;装满后,打开开关输入沼气,直至闻到沼气味为止,关闭开关,抽出输气管,并用塑料绳扎紧袋口做到不漏气

存放:在室内地面铺放一层厚5-8厘米稻草或麦秆,将柑橘保鲜袋平放在上面,或臵于地面。

管理:入库后一周,应逐袋检查1次,查看塑料袋是否漏气,内 26

层是否凝有水珠,是否有烂果。如有漏气,可查找漏气部位,并用胶带密封。如有水珠,可放入干燥的纸屑或稻草吸水,待水珠消失后取出。发现烂果及时剔除。处理完后再次输入沼气。

出库:袋储一般可保鲜90天左右,好果率达95%以上,失重率为1-2%。

【注意事项】

严禁储藏室内吸烟、点灯。

电灯照明,开关应安装在室外。

出库前,先通风1-2天。

采用袋储,不可层层叠放,以免压坏果实(每星期至少检查1次,每20天通沼气1次)。

储藏期间或储藏结束后有关人员进入储库前必须充分通风,并进行动物试验。试验方法为将小动物移入储库,观察5分钟后取出,根据动物状态决定人员能否安全进入(如动物健康如初,则可进入;否则,不宜进入,并进一步通风)。

6.如何安全储藏柑橘 果实采收后在贮藏过程中,可发生20多种病害,其中传染性病害有青霉病、绿霉病、黑腐病、焦腐病、炭疽病等,生理病害有水肿病、褐斑病等。

6.1青、绿霉病

两病的病状基本相同,初期为水渍状淡褐色圆形病斑,病部组织湿润柔软,用手指按压病部果皮易破裂。病部先长出白色菌丝,很 快 27

就转变为青色或绿色霉层。以后病部不断扩大,致全果腐烂。两病症状稍有不同。青霉病:蓝色,白色霉层带很窄、腐烂速度较慢,烂果不粘包果纸,有发霉气味。绿霉病: 蓝绿色、白色霉层较宽,腐烂速度较快,紧粘包果纸,有芳香气味。

6.2黑[www.61k.com腐病

果实多从果蒂开始发病,初时出现水渍状淡褐色病斑,扩大后稍凹陷,黑褐色,病斑边缘不规则。天气潮湿时,病部长出初为白色,后变为墨绿色霉层,腐烂果心也长有墨绿色霉层。有些果实外表不表现症状,而果心和果肉已发生腐烂。腐烂果心也长有墨绿色霉层。

6.3、焦腐病

多发生在果实采收后贮藏前。发病初期果蒂周围的果皮出现水渍状淡褐色软腐病斑,后病斑迅速向外扩展,边缘波浪状,病部果皮呈暗紫褐色、极软,果皮易被压破。病部根块从果蒂腐烂至脐部,造成“穿心烂”,病果肉黑色,味苦。

6.4、褐腐病

甜橙果实发生较多,发病初期,果皮上出现淡褐色斑,扩展迅速,几天内可引起全果腐烂。高湿条件下,病部长出稀疏的白色霉层,有一种芳香气味。

6.5、水肿病

此病是一种生理性病害,多发生在贮藏期的甜橙等果实上,其特征是整个果皮及果肉组织呈浅褐色水渍状浮肿,后转为深褐色,果肉产生酒精气味,完全失去商品价值。病果不表现软腐症状。

6.6、褐斑病

初发病仅在果皮油胞层显出褐色革质病斑,最后达到果肉,使果 28

肉变质发生异味。褐色,在果皮上出现网状、片状、点状等不规则褐斑。该病是甜橙果实在贮藏后期常见的一种生理性病害。

另外,褐色蒂腐病和炭疽病也应该注意防治。

引起柑桔贮藏期病害的病原菌,大多数属于寄生性较弱的真菌,这些病菌侵入果实,一般须通过果皮上的各种伤口,因此,在采收、运输及贮藏过程中,如措施不当,使果实受伤会增加发病机会。因此,要减少贮藏期间病害的发生,必须采取下列防治措施:

(1)防止果实受伤

在采收及贮运期间防止果实遭受机械损伤。适时采果、适当提早采收能预防多种贮藏病害的发生。在下雨时、雨后、重雾或露水未干时不要采果。

(2)果实采收前10天左右对树冠果实喷药,以减少果实带病 可喷70%甲基托布 津可湿性粉剂1200-1500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液。

(3)药剂浸果处理

目前用来浸果最好的防治药物是抑霉唑,可以克服对多菌灵和苯莱特产生抗药性的青霉菌和绿霉菌。用75%抑霉唑700倍液加

0.02%2,4-d处理果实,不但可以防青绿霉引起的果腐,对黑腐病、蒂腐病和酸腐病等均有较好的防治效果。或用30%特克多300倍液加75%抑霉唑 700倍液加0.02%2,4-d浸果,除对上述病害有较好的防治效果外,对炭疽病也有很好的防治效果,果实采收后马上进行处理,效果会更好。

(4)单果包装贮藏

采用单果包装比用大袋包装的效果好,用塑料薄膜单果包装比用 29

纸单果包装效果好。用农用聚氯乙烯薄膜比聚乙烯薄膜包装效果好。

(5)贮藏库消毒

果实进库前,库房要进行熏蒸,每立方米用硫磺粉5-10克或用福尔马林1: 40倍液,每立方米30-50毫升,密闭熏蒸3-4天,待药气散后方可入库贮藏。

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四 : 柑橘种植技术

柑橘种植技术

目前,世界上包括我国在内有135个国家在生产柑橘。(www.61k.com]柑橘性喜温暖湿润的气候,在我国民间还流传着一句俗语,叫做“南方橘子北方枳”。由此可见,这柑橘可不是到处都能种的,我国的柑橘主要分布在长江以南地区,全国生产柑橘的省份有19个,其中主产区分布在浙江、福建、湖南、四川、广西、广东、台湾等省区。

俗话说的好,“知己知彼,百战百胜”,要想种出好吃的柑橘,我们还得好好下翻工夫。只有深入的了解它们,掌握它们的生长习性,才能种出品质优良的橘子。像温度、光照、水分、土壤、地形等环境因素,都是制约柑橘生长的前提条件。

1.柑橘的生长习性及分布

1.1 土壤条件

柑橘对土壤的适应范围较广,红黄土壤、沙滩和海涂地均可栽植,它们对土层深度的要求为中等,即1米左右,土壤酸碱度以pH值在5.5-6.5之间为宜,要求土壤通气性良好,地下水位在1米以下。 柑橘根系主要分布在地下0.9米的土层,绝大多数需氧的活动根系分布在表层30厘米的土层中。

1.2 气候条件

1.2.1 温度

您知道我们吃的橘子为什么会有酸有甜吗?这跟温度有着密切的关系,柑橘是不耐寒的常绿果树,它们生长的最适宜气温在23℃-29℃ 1

柑橘种植 柑橘种植技术

之间,当气温下降到12℃以下或超过40℃时,植株会停止生长。(www.61k.com]在一定的温度变化范围内,柑橘果实的含糖量随着温度的升高而递增,含酸量则随着温度的下降而递增,不同柑橘品种的耐寒性也存在着明显的差异,大家可以参照我们整理的对照图表:

柑橘类对年平均气温和冬季极端最低气温的要求

柑橘种植 柑橘种植技术

1.2.2 降雨量与空气湿度

有的橘子果皮光滑,色泽鲜艳,汁多味甜;有的却果皮粗糙,汁少味劣,造成这种结果的原因跟空气的相对湿度有着很大的关联。下面就一起去了解一下。

柑橘是常绿树,没有休眠期,它们的生长需要足够的水分,一般要求年降雨量在1000-1500毫米之间,相对空气湿度要达到75%左右,土壤的田间持水量要达到60-80%,过多的雨量或干旱都不利于柑橘的 2

柑橘种植 柑橘种植技术

正常生长。[www.61k.com)当湿度适宜时就会种出优良的果实,反之,就会促使劣果的产生了。

1.2.3 光照

任何植物都需要进行光合作用,那么柑橘对阳光有着什么样的需要呢?柑橘属于短日照型的果树,它们喜欢漫射光,而且比较耐荫,光照过强或太弱都不好,一年要求日照时数为1200小时-1500小时。 日照直接影响到光合作用,良好的光照使枝、叶、花、芽生长发育良好,果实的发育、着色、品质也较好,光照不足,则会使叶片大而薄,叶色变淡,导致光合作用不足而引起落花落果现象,使果实品质下降。因此,我们要合理安排种植,结合综合技术措施,使橘园的光照调节到适宜的强度。

1.2.4 坡向和海拔高度

怎样才能开发山地,种出优良的柑橘呢!最主要的工作就是要选择好坡向和海拔高度,一般温差随海拔高度的提高而增大,但海拔低的山沟温度变化也非常剧烈,山腰地段比较温暖,有利于产出优质果。我们要选择地势较为平缓的山腰或缓坡地进行种植,注意,海拔在250米以下的逆温层是可以利用的小气候环境。在低层大气中,气温随高度的增加而升高,这种现象称为逆温。出现逆温现象的大气层称为逆温层。在坡向的选择上,我们通常会选择东北坡,这样可以避开夏秋季节的高温干旱;但是,在冬季有冻害的地区,应该将坡向安排在东南坡或南坡,如果西北坡有高山屏障则会更好。

大家了解了适合柑橘生长的环境因素和地域条件后,我们就可以科学的选择种植场地、进行园林的规划了。

1.3 园林规划

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柑橘种植 柑橘种植技术

说到这儿,我们还要给广大的农民朋友们提供一个新思路,现代农民们种橘子的思路已经不是仅仅停留在种树卖果的状态了,好多地方都建起了观光游览园,这样就在原来产业收入的基础上新增了两个额外收入,即每年4、5月份举办“橘花节”,让人们观赏橘花,到了每年的10月份以后,就可以进入“采摘节”了,人们不仅可以吃到新鲜的果实,还能充分享受采摘带来的乐趣。[www.61k.com]

1.3.1 游览园的建造

其实,观光游览园的建造并不是太复杂,只要将各条路线布臵好就可以了,通常,一个游览园要根据大小划分为几块,每块园林的大小以3-5亩地为宜,各个园林之间的路为主路,园林内的路为支线,在园林内还要搭建较为简单的休息场地,道路的四周要挖好围狗,园林内也要开好厢沟,以利于雨季排水工作的进行。

1.3.2 平地建园

平地建园的成功与否在于如何创造良好的土壤条件,通常,我们要将土地做成畦,每个畦块的长度为80厘米,宽度为60厘米,还要开好畦沟,畦沟的深度为10-15厘米,每个畦块之间的沟都是畦沟,柑橘园的四周还要开好围沟,围沟要适当加深,以便于及时排水。

1.3.3 山地建园

开发荒山种植柑橘即能合理利用闲臵资源,又能变荒为宝,那么我们应该注意那些情况呢?我们要根据所选择地点的具体情况,设臵好道路,上山的路是必须的,以利于我们的运输工作,沿着坡底还要挖掘一条排水沟,排水沟最好刷一层水泥面,这样即可以排水,还能很好的防止水土流失,对于较大的园林可以划分为几个小区,每个小区的面积控制在30亩左右为宜,小区间要设臵交通干道,以便于我们 4

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的管理工作。[www.61k.com)我们还要选择水源充足的地方修建蓄水池,即能为我们喷药管理提供方便,又是防旱抗旱所必须。山地要建成梯田状,这样有利于防止水土流失,实现保水、保肥、保土的效果。

2 柑橘育苗技术

柑橘苗木的育苗方法有嫁接、压条、扦插和实生等多种,但在实际生产中,主要是采用嫁接来进行的,有关嫁接的注意事项和具体方法我们将在下面的节目中为大家做出详细的介绍。

2.1、育苗季节

嫁接通常是在春季进行的,也就是每年的阳历3、4月份。因为这时的天气、温度都比较适合做嫁接的工作,嫁接后的成活率也非常高。提到嫁接,大家都会想到两个不可缺少的元素,那就是砧木和接穗。

2.2、砧木及接穗的准备

柑橘的嫁接苗同样是由接穗和砧木组合而成的,枳也是柑橘的一个品种,但是在目前,它们主要用来做砧木,常用的砧木有枳、酸桔、红桔、枸头橙、朱栾、香橙、本地早和酸柚等。对于砧木苗,大家可以从附近的育苗基地购买,也可以用野生苗木来代替。砧木要选择健康的植株。

到了嫁接的时候,砧木的茎干就要被剪掉,只留取砧木苗地上部分3-5厘米,以为嫁接做好准备;接穗是指接在砧木上面的部分,我们可以从成年树上剪取,以4-5年生植株上的健康枝条为佳。接穗剪下后,要将叶片去掉。那么,柑橘的砧木品种和接穗要如何进行配对才能培育出优良的果树呢?

2.3、砧穗组合的合理搭配

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柑橘是多年生的经济作物,慎重选择适当的品种和优良砧木苗是优质栽培的关键。(www.61k.com]而柑橘苗木的健壮生长主要取决于砧木与不同品种嫁接的正确组合。因此,为了便于大家进行科学的选择配对,我们特地做出了以下归纳总结,供大家在实际生产中进行参考。

主要柑橘砧木品种的特性及适合的接穗品种:

枳树:冠小、根域小、果中小、品质良耐寒性很强、耐旱性弱,适合粘土,耐盐性弱,不适合石灰性土壤抗速衰病、线虫、立枯病,对裂皮病、碎叶病非常敏感。适合穗木品种:宽皮橘、甜橙、金柑。 枳橙:树冠中、丰产、果实大、品质良耐寒性强、耐盐性弱,对石灰性土壤以外的土质适应性广抗速衰病、立枯病,对裂皮病、线虫敏感。适合穗木品种:宽皮橘、甜橙、葡萄柚、柠檬。

酸橙:树势、树冠中、丰产、果中大耐寒性强、耐盐碱性强,过湿则树势弱、适合中粘质土对速衰病、线虫敏感,抗立枯病。适合全部穗木品种。

枸头橙:深根性、树势强、树冠大、投产迟、品质中较耐寒、耐湿、耐盐碱性强对碎叶病、裂皮病有较强的抗性、对衰退病非常敏感。适合全部穗木品种。

在了解了各优良品种的科学组合以后,我们就该去学习一下嫁接时的具体方法了。

2.4、嫁接方法

砧木苗和枝条都准备好以后,我们就可以嫁接了,嫁接前要将砧木的顶端剪掉,留取大约3-5厘米,然后将底端用刀削成一个斜截面就可以了,接下来,我们将砧木沿着表皮层切一个2-3厘米的开口,注意,一定不要将表皮切下来,切好后,我们将接穗对准砧木的切口 6

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处插入其中,接着,再用塑料薄膜将接口部分包裹住就可以了,嫁接完成以后,我们就不需要进行任何管理,让它们自己发育就可以了。(www.61k.com]这样,大概20天以后他们就可以成活了。

2.5、补接

这时,我们要及时检查,以拯救没有嫁接成活的植株,对于这类嫁接失败的,我们要将薄膜拆掉,进行第二次嫁接,嫁接的方法跟第一次是一样的,所要注意的是,要在前一次切口的对面进行第二次切口,千万不能在原来的切口上进行第二次嫁接,否则,就必败无疑了。补接完成后,我们最好用竹片和塑料薄膜为它们搭建一个简易棚,这样可以促进补接苗的发芽速度,提高补接成活率,同时,也能促进成活小苗的生长发育。

从嫁接成活的幼苗一直生长到能进行移栽定植的柑橘苗,大约需要一年的时间,在这一时期,我们需要什么样的管理呢?下面就向大家一一介绍。

2.6、苗期管理

2.6.1 通风

我们要经常将薄膜揭开进行通风,同时还能让小苗得到阳光的照射,提高光合作用。揭膜通风的时间通常是从上午的10点到下午的4点,其它时间我们还要将薄膜盖好,在刮大风的日子我们不仅不需要进行通风,还要将薄膜压紧。

2.6.2 水肥管理

在这一时期,小苗的需水量不大,在夏秋季节,我们每隔5天进行一次叶面喷水,水量以将叶面完全喷洒一次为标准,冬春两季,无须进行喷水。另外,除了冬季以外,在其他季节,我们每隔一个月就 7

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要追施一次叶面肥,叶面肥可以选用水溶性化肥,以每0.3克兑水3.5千克为宜,喷洒时间最好选择在上午的8点到10点或者下午的3点到5点,以将叶面完全喷洒一遍为标准。(www.61k.com)

2.6.3 病虫害防治

所有柑橘苗木的病虫害都是以预防为主的,我们每隔7天喷洒一次600倍的波尔多稀液,这样,可以对病虫害起到很好的预防作用。

2.6.4 越冬管理

这一环节,主要是针对新进的品种葡萄柚来讲的,其它的柑橘苗木都可以自然安全的过冬。霜冻对葡萄柚苗木的影响是非常大的,虽然不会被冻死,但是会因为叶片被冻坏而影响苗木质量,因此,在霜降之前,我们要喷洒一次草木灰溶液,将溶液均匀的喷洒到叶片上就可以了,这样,可以起到防冻的效果。另外,我们还要搭盖遮阳网,并且在遮阳网的四周用稻草进行覆盖,这样,它们就可以安全的躲过霜降带来的灾难了。到了来年的春天,我们就可以拆掉遮阳网,这时,苗木也就可以进行移栽定植了。

2.7、移栽定植

2.7.1 移栽时间

移栽的时间通常是选择在2月中旬到3月下旬,这一时期,春芽尚未萌动,是移栽定植的最好时机。

2.7.2 移栽方法

移栽时,我们用铁锹将苗直接挖出就 可以了,需要注意的是,挖苗时,尽量使铁楸离苗根部远点,以避免伤害到根须,苗挖好以后就可以进行定植了。首先来看一下平地园林的定植方法。

2.7.3 平地橘园定植

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我们在规划好的土地上挖一个坑,坑的深度以35厘米左右为宜,直径为30-50厘米。[www.61k.com]挖好坑以后,将苗放进去并用土将坑填满,然后还要浇一次定根水,水量以浇透为好,不宜过多。最后还要利用周围的土壤给小苗做出居墩的形状,以便于日后做墩。在栽植密度上,不同的品种是不一样的。

2.7.4 柑橘品种定植密度

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2.7.5 山地橘园定植

山地定植同样要先挖一个栽植穴,栽植穴的深度以25厘米左右为宜,直径为30-50厘米。挖好后,我们将苗直接放到穴内并用土将栽植穴填满,需要注意的是,苗一定要扶正栽直,栽植密度以株距1.5米左右为宜。其它种类的柑橘都按照同样的株距种植就可以了。栽好后,还要浇一次定根水,水量以浇透为佳。

苗木定植半个月以后就可以扎根成活了。这时也就随着进入幼龄树的管理阶段了。

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3、柑橘树的管理

3.1幼龄树的管理

幼龄树的管理是从4月中旬开始到来年的3月份,在这一年中,除了前几个月和最后几个月外,我们无须进行太多管理,都是让它们自然生长的,下面就来看一下在需要过里的月份我们要做出什么样的管理工作。(www.61k.com)

3.1.1 4月份的管理

在4月中旬,我们首先要做的工作就是补植,对定植没有成活的苗,要重新进行移栽定植,方法跟原来是一样的。

3.1.2 5月、6月、7月的管理

到了5月下旬,我们要追施一次复合肥,通常采用穴施的方法,施肥前要在植株四周挖一个深度为2-3厘米的沟,然后,将肥料撒到沟里,数量以每株0.25千克为标准,撒完后,用土壤将复合肥盖住即可。

到了6月份,我们要做的主要工作就是锄草,这时,它们需要积聚养分,促进枝条的萌发,杂草的出现会抢夺土壤中的养分,干扰它们的生长,因此,我们要及时将杂草锄掉,为它们提供一个清新的生长环境。

大家都知道,柑橘的需水量不大,一般情况下,它们是不需要进行浇水的,但是6月中旬到7月下旬是高温季节,在这炎热的天气下,我们还需要每隔3-5天进行一次叶面喷水,以增加这一季节柑橘幼龄树的水分需求。

高温季节也是病虫害的高发期,这时,柑橘容易受到蚜虫的侵袭,对于蚜虫,主要以预防为主,我们可以用氧化乐果800倍稀液 10

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进行喷洒,时间可以选择在上午的10点到11点或下午4点以后,通常每隔5天喷洒一次即可。[www.61k.com]为了防治叶枯病的发生,我们每隔5天要喷洒一次500倍的甲基托布津稀液。

3.1.3 8月份的管理

另外,在7月份它们迅速抽生枝条,到了8月中旬,我们要进行一次修剪,这一时期的修剪要轻,主要是将顶端剪掉,还要将较长的枝条进行剪短,另外,对生长过密的枝条要进行疏减。之后的几个月让它们自然生长就可以了,我们不需要做任何的管理,即使在寒冷的冬季,它们也处于缓慢的生长状态。这样,到了来年它们就会进入下一时期树龄的管理阶段了。

3.2两到三年柑橘树的管理

由于柑橘树第二年、第三年的管理工作基本上都是一样的,所以,我们就把它们归纳在一个环节中进行讲述,有不同的地方我们会在后面提出来,让大家注意。这两年是它们生长历程中最为关键的时期,我们一定要对它们进行精心的呵护,每年具体季节的管理方法如下:

3.2.1 春季管理

俗话说:“一年之计在于春”,由此可见,春季的管理是非常重要的。具体的管理方法如下:

在初春时节,柑橘树开始迅速的抽生枝条,我们要进行一次春剪,做出适当控制,目的是为了培养骨干枝,控制树形、树冠,将它们修剪成自然开心形,即我们俗话所讲的“雨伞形”,这样,有利于以后比较容易丰产稳产,而且长出的果实品质也好。具体的方法如下:

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首先要做的就是定主枝,通常,每棵树的主枝树以3-4个为宜,并且按比较均匀的角度想3个方向伸出,主枝间的角度以45度-60度为宜,对于主枝间角度不合适的,我们要进行调整,用绳子将主枝绑住,将她拉伸到合适的位臵后进行固定,这样可以起到很好的造型效果。(www.61k.com]

主枝定好后,就该定副主枝了,各个主枝向外分别留2-3个副主枝,全树约7-8个,这样就能组成树体的基本骨架了。第一副主枝要从距离主枝基部60-100厘米处留取,第二副主枝、第三副主枝之间相隔大约30-45厘米即可,还要注意副主枝间在方位上的分布,最好里外交错留取。

另外,对于过度伸长的枝条要进行回剪,以将树冠的覆盖率控制在75-85%左右,并尽量将树宽和树高之比控制在10:7的高扁平形。这样可以使树体呈现出外部疏朗,内部透光良好的理想状态。对于其他的种类要根据品种因地制宜。

3.2.1.1 做土墩

经过了这次修剪,柑橘树会迅速的生长,树冠也会迅速扩大,随着树体的快速生长,我们要逐渐将土墩做大,通常,土墩面积要占到树冠面积的1/3。做墩主要是针对平地栽培的橘园,山地栽培不需要做墩,这时,做墩不仅可以有效控制过多杂草对树体所带来的影响,还能保护树体的根茎,同时,也便于以后追肥、越冬等管理工作的进行。

3.2.1.2 摘花

经过我们精心的管理,到4、5月份,橘花就会逐渐开放了,但我们要及时将花蕾摘除掉,您可千万别以为这是堵了自己的财 12

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路,民间有句俗话叫做“放长线,掉大鱼”,我们现在所做的工作正符合这一招术,柑橘是多年生果树,要想保证四年以后能让它们多结果,我们就要下狠心把这些花朵摘掉,否则,它们树龄到了五、六年以后,就会及早的退化为“小老树”。[www.61k.com]摘除花朵可以使它们积聚养分,增强树势,为将来孕育果实打下一个良好的树体基础。然而,仅靠它们自身的养分是难以满足树体需求的,我们还要进行一定量的追肥。

3.2.1.3 追肥

在这个季节,我们主要追施叶面肥,叶面肥可以选用水溶性花肥,以每包兑水2千克为标准,水量以将叶面完全喷洒一遍为佳。整个春季要追肥3次,第一次选择在4月初,第二次要选择在4月下旬,第3次最好选择在5月中下旬进行。

3.2.1.4 病虫害防治

到6月份,就进入病虫害的高发期了,我们一定要做好预防工作,下面我们就告诉大家几种比较容易引发的病虫害,具体的表现症状和防治方法如下:

(1)炭疽病

炭疽病是大多数植物都比较容易感染的病症,柑橘也不例外,发生炭疽病时,叶片会出现黄褐色的斑点,严重的还会导致叶片脱落,当发现症状时,我们要用800倍的波尔多稀液进行喷洒治疗,水量以将叶片完全喷洒一遍为标准,通常,每隔3天喷洒一次,连续3次即可痊愈,需要注意的是,即使没有发现此症状,我们也要每隔7天喷洒一次600倍的波尔多稀液,这样,可以起到很好的预防效果。

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在雨水较多的地方,我们要防止一些细菌病毒的侵害,在雨季到来之前,我们就要喷洒一次药液,可以选用1.8%的阿维菌素3000倍稀液进行喷洒,进入雨季后,每隔5天喷洒一次,这样就可以避免细菌所带来的侵害了。(www.61k.com]

(2)虫害

这一季节,柑橘虫害主要是蚜虫和潜叶蛾,先来看一下蚜虫,当发现蚜虫时,我们可以选用吡虫啉可湿性粉剂3000部稀液进行喷洒,每隔3天喷洒一次,连续3-4次即可除尽。即使没有发现蚜虫我们也要每隔7天喷洒一次进行预防。

另一个害虫就是潜叶蛾,它们又叫做画图虫,瞧!这个就是潜叶蛾画的图,弯曲的虫道都可以看的一清二楚,严重的会导致叶片卷曲、脱落,对于潜叶蛾,我们可以选用2.5%的溴氰菊酯600倍稀液进行喷洒,以将叶片的正反两面都完全喷洒一遍为标准,一般情况下,每隔三天喷洒一次,连续5-6次才能将它们除尽。

(3)摘除病叶

还有一点需要提醒大家注意,这一时期的果树相对来说比较容易管理,对于一些较为集中的虫害枝条,尤其是受到潜叶蛾侵害的叶片,我们可以将病叶或枝条摘除掉,并将它们拿出园林进行销毁,这样做,可以更加彻底的消除虫卵,减少潜在虫害的发生。

3.2.2 夏、秋季节的管理

相对于春季来讲,夏、秋季节的管理要简单的多,主要是因为我们在春季已经为它们打下了良好的树体基础。

我们还要继续按照春季的病虫害防治方法进行预防,另外,在夏季,当气温较高时,我们要在每天下午的4点到5点进行一次叶 14

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面喷水,以及时补充它们体内的水分需求。[www.61k.com]其它时间让它们自然的生长发育就可以了。

3.2.3 冬季管理

冬季管理主要集中在入冬前几天,具体的管理方法如下:

柑橘为长绿果树,没有真正的休眠期,根与叶整年都处于生长的状态,这一季节,只需要将一些枯枝、病枝剪掉就可以了。 另外,我们要追施一次复合肥,施肥前,将土墩表层大约2厘米的土壤层扒下,还可以顺势将土墩上面的杂草清除掉,整理好以后,我们将复合肥均匀的撒在土墩表面,肥量以每株0.2千克为宜,肥料撒完后我们用之前扒下的土壤将肥料盖住就可以了,清除掉的杂草可以一起覆盖到土墩上面,它们腐烂以后可以转变成柑橘的营养物质。

到了第四年,除了春剪以外,其它的管理方法都跟第三年是一样的,因此,我们在这里就只讲述一下春剪工作的具体方法: 第四年修剪时,要遵循“强除强,弱除弱”的原则,也就是说,对生长旺盛的树,以疏剪强枝为主,对相对衰弱的树,以疏剪弱枝为主。

另外,我们还要按照第三年时的定形方法,继续选留、培养各级骨干枝,对于以前的骨干枝,即主枝和副主枝的修剪要轻,以让它们扩大树冠。较长的枝条要从20-25厘米处剪掉,这在行话中叫做“短截”。直立枝条的上部要剪掉2/5,以促使它们分枝。对于生长位臵不适当的枝条,我们要从基部剪掉。

3.3四年以上柑橘成龄树的管理

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成龄树是指定植成活四年及四年以后的树,这些树每年都要开花结果,孕育果实,需要的养分和自身的营养调节都跟以前有着非常大的区别,那么,我们需要做出什么样的管理才能使它们孕育出优质可口的果实呢?下面,我们就为大家讲述一下在不同的季节都需要什么不同的管理方法。[www.61k.com)

3.3.1 春季管理

3.3.1.1 修剪

在初春开花前,我们要进行一次修剪,主要是剪掉细弱枝、过密枝,还要将晚秋枝剪掉,同时,枯枝病虫枝也要剪掉,这样可以调节树体的营养;对于特别粗大或结果部位远离主枝和副主枝的侧枝,必须进行回缩修剪。另外,我们要减少粗大枝,增加侧群枝,具体方法如下:先观察一下树冠,从树干分生的大枝中,确定出3-4根为主枝,除掉与主枝竞争的,密集处的大枝,使主枝上的副主枝显露出来,再按照每根主枝配臵2-3根副主枝的原则进行删减就可以了。另外,交叉枝是一定要剪掉的,因为它们会遮挡光线对树冠内层的照射。

到了4月份,就进入花季了,这时,我们的水肥管理工作就要跟上了。

3.3.1.2 水肥管理

在开花季节,当气温较高时,我们要进行叶面喷水,喷水时间最好选择在下午的3点左右进行,水量以将叶片完全喷洒一遍为佳。

另外,在花期,我们还要喷洒叶面肥,可以选用1%的过磷酸钙浸出液,将溶液直接喷洒到叶面上就可以了,这样,可以起到保 16

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花保果的作用。[www.61k.com]整个花期要喷洒两次,第一次选择在开花后的10-15天内,第二次喷洒要选择在花季末期,有少量坐果的时候。同时,还要进行根外追肥,我们可以选用尿素或复合肥,施肥的方法跟前面幼龄果树是一样的,施肥数量以每株0.35千克为宜。通常,每隔15天追施一次,这样,就可以满足果实发育所需要的养分了。

3.3.1.3 疏花疏果

在四月底五月初,我们要进行疏减花蕾的工作。可能多数人都认为花越多越好,这样结果量就会增多,因此,根本就不舍得进行疏减,其实,这种想法是不对的,每棵树的结果数要适量,否则会导致果实质量下降。为了提高果实品质,我们要适当的疏减花果,将叶果比例控制在一定的范围内,各个品种的叶果比如下:

蜜柑:25-30:1;蜜橘:60-70:1;本地早:70-80:1;脐橙:50-60:1;柚类:200-250:1。

据研究人员检测,这种比例可以使果实接受到充分的阳光,吸收到充足的养分,有利于果实的发育膨大,坚持这项工作,可以使果树每年都能连续生产出优质的果实。

3.3.1.4 除草

春季,枝繁叶茂,杂草丛生,加上正处于繁花似锦的时期,杂草太多就容易引发害虫,尤其是在山地橘园内。因此我们要将杂草锄掉,以避免引发病虫害。给成年树提供一个良好的生长环境,让它们健康的生长。

3.3.1.5 病虫害防治

在春季,我们还要继续按照两到三年树的病虫害防治方法进行,另外,还要注意以下几种虫害的侵袭:

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花期主要是预防花蕾蛆,它们会危害花蕾,影响结果,我们可以用50%辛硫磷乳油1000倍稀液进行喷洒,喷洒时间最好选择在上午8点到10点,或者下午4点到6点,药量以将花叶完全喷洒一遍为标准。(www.61k.com)

3.3.2 夏季管理

夏季气温较高,我们每天都要进行叶面喷水,雨天除外,这样,可以为叶片进行光合作用提供所需要的水分,时间最好选择在上午的11到下午1点之间,水量以将叶面完全喷洒一遍为标准。 另外,对于山地橘园,我们还要继续进行除草的工作。到了秋季就进入果实发育膨大的时期了。

3.3.3 秋季管理

在秋季,随着果实的发育膨大,虫害就会逐渐增多,像吸果叶蛾,凤蝶等,但是在这个时候,我们最好不要喷洒药物,最好的方法是用杀虫灯进行物理治疗,通常,每30亩地挂一个就可以了,这样可以保证果实不受药物的污染,让人们吃的放心。

经过这一系列的管理工作,到了秋末,满园的橘子就红了,这时,就该进入采摘的季节了。

3.3.4 采摘

在实际生产中,无论柑橘中的哪个品种,都要根据不同的用途,来决定采收时间。通常,鲜销果实可比加工果实早采,外地鲜销的可比本地鲜销的早采,贮藏的果实可比鲜销的果实早采。采收时间应选择在晴天或阴天露水干后进行。采摘时要按照由下而上,由外到内,选黄留青,分批采摘的顺序进行。采摘时,用剪刀沿着底端将橘子直接剪下,放到篮子里就可以了。

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采摘完成后,就要进行冬季的管理了。(www.61k.com]

3.3.5 冬季管理

冬季管理常被人们称之为采后管理,采摘完成后的一系列管理工作是非常关键的,因为我们要为明年的丰产丰收做好准备工作。

3.3.5.1 采后追肥

采摘完全结束后,我们要及时进行追肥,可以追施复合肥或磷肥,追肥前,我们在从土墩的2/3处扒开一层土壤,准备好以后,将肥料均匀的撒在土墩上,通常,每株施肥量为0.4千克左右,撒完后,我们要覆一层土,土墩旁边的干草也可以顺势覆盖到土墩上面。这样,不仅可以保肥,还能增加土墩的高度,使橘树可以安全的过冬。对于其他的种类要根据品种因地制宜。

3.3.5.2 涂白

这项工作主要是对一些老龄树或者受伤的树体来进行的,我们可以用涂白剂对老树或受伤树体的树干进行涂白,涂白剂可以从市场上购买,以让它们度过寒冷的冬季。

3.3.5.3 采后修剪

这一时期的修剪工作也就是人们常说的冬剪,那么冬剪该如何来进行呢?柑橘树冬季修剪主要是剪掉一些枯枝病枝衰弱枝。所以柑橘冬季修剪程度要轻,不能过重,过重容易造成冻害,特别是我们这边是山地,气温相对比较低,所以修剪要掌握程度。枯枝、病虫枝都剪掉以后,我们还要把交叉枝和重叠枝进行简单的修剪,大树上的过长枝条也要进行短截,以此来控制树冠。

修剪完成以后我们还要进行清园。

3.3.5.4 清园

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清园主要是将剪掉的枯枝、病枝清理出橘园,将剪掉的枝条打成捆后要运到远离橘园的地方,这样可以为一年的工作划上一个圆满的句号。(www.61k.com]

柑橘的种植历史是悠久的,加上它们多年生的特点,在实际生产中,我们难免要面对一些橘树老龄化的问题。

3.4 老龄树的管理

所谓老龄树是指树龄在15年以上并且长势较弱,结果量明显下降的树。对于这种树我们该怎么办呢?下面就教您一招!

3.4.1 高接换种

高接换种是利用原有树冠更新品种,以快速形成树冠,获得早期产量的方法。也就是将老树上的主枝锯掉,再嫁接上新品种的一个方法。具体的做法如下:

3.4.2 换种时间

通常,高接换种的时间应选择在每年的3月中旬至4月下旬。

3.4.3 换种方法

我们首先要选取4-5年生橘树上的健康枝条,将其剪下后,留取底部3-5厘米长作为接穗,然后,将老树上的主枝锯掉,接下来,在锯口处切开一个表皮层,接着把接穗插到里面,再用塑料薄膜将嫁接处包裹住就可以了。这样,大概15天以后就可以成活了。

3.4.4 抹除砧蘖苗

当新嫁接的枝开始萌芽时,我们要将薄膜拆开一部分,以让小芽通风透气,加快它们的生长速度。另外,还要及时抹除嫁接口以下砧木上萌发出的枳壳苗,以减少养分浪费,保证新嫁接芽的正常生长。

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新接枝的生长速度是非常迅速的,它们在每一阶段的管理跟幼树是一样的,在这里我们就不再一一讲述了,需要注意的是,新接枝条的牢固性较弱,为了避免大风造成树枝折断,我们要用竹竿进行暂时的固定,这样,不仅可以使树枝生长的又正又直,还能防止风灾,可谓一举两得,等它们的长势稳定以后将竹竿拆掉就可以了。[www.61k.com]

4、柑橘主要病虫害及防治

柑橘的生长发育过程中,由于有害生物或不良环境条件的影响超过了其的适应能力,其正常的生长发育受到抑制,代谢发生改变,导致产量降低,品质变劣,甚至死亡,这给柑橘的经济价值带来极大地损失,严重影响了种植户的经济收入,为此,清楚的认识柑橘的主要病虫害和采取有效地措施进行防治治理对于种植户来说是最大的收获。以下即柑橘病虫害的种类和一些有效地防治方法,可供借鉴。

4.1病害

3.1.1柑橘黄龙病

柑橘黄龙病又称黄梢病,是国内植物检疫对象病害,苗木和幼龄树发病后1~2年内枯死,成年树发病后在2~3年内丧失结果能力。其症状在初期表现为个别植株的少数新梢上发病,在浓绿的树冠中掺有少量黄梢,俗称插金花或鸡头黄。病梢上的叶质变硬而脆,从叶片的基部开始叶肉变黄而主脉侧脉仍保持绿色,呈黄绿相间的斑驳状,叶脉肿大,局部木栓化开裂或全叶均匀黄化。防治措施:①严格检疫,禁止新区和无病区从病区引进苗木和接穗;②培育无病苗木,建立无病苗圃,地点应选择无黄龙病和无柑橘木虱发生的地区,并选用脱毒 21

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过的苗木;③除虫防治,及时防治传病媒介柑橘木虱;④挖除病株,加强检查,及时处理病株。[www.61k.com)

4.1.2柑橘溃疡病

柑橘溃疡病是国内外植物检疫对象,苗木、幼树受害严重,造成落叶枯枝,树势衰弱,果实受害轻则带有病疤,降低品质,重则落果,降低产量。本病为害叶片、枝梢和果实。病斑初为针头大小,黄色,水浸状,后扩大呈近圆形病斑,在叶的正反面隆起,木栓化,表面粗糙,灰褐色,呈火山口状开裂。防治措施:①严格实行检疫,对引进的苗木和接穗,用0.3%硫酸亚铁浸10分钟。②加强栽培管理,冬季修剪和清园。做好抹芽控梢,减少发病。合理施肥,以肥控梢。③喷药保梢保果,选用77%氢氧化铜可湿性粉剂、30%氧氯化铜悬浮剂800~1000倍液、20%二氯异氰尿酸甲可湿性粉剂1000~1500倍液或20%喹菌酮可湿性粉剂1000~1500倍液进行喷洒。

4.13柑橘疮痂病

柑橘疮痂病主要为害叶片、新梢和果实,引起落叶、落果。未落病果小而畸形,品质变劣,受害新梢生长不良。本病只能侵染叶、梢、果地幼嫩组织,受害叶片初现水浸状小点,后逐渐扩大,呈蜡黄色至黄褐色,直径0.3~2.0mm,木栓化。防治措施:①苗木检疫,新建园从外地引进苗木和接穗,进行检疫。来自外地的接穗和苗木,可用50%苯菌灵可湿性粉剂800倍液、40%三唑酮多菌灵可湿性粉剂800倍液浸30分钟。②加强栽培管理,冬季结合修剪,剪除病枝叶,收集地面枝叶一并烧毁,并随即树上树下喷药预防。加强肥水管理,促抽梢整齐,缩短幼果嫩期,减少病菌侵染机会。③药剂喷雾防治,保护嫩梢叶及 22

柑橘种植 柑橘种植技术

幼果。(www.61k.com)可选用30%氧氯化铜悬浮剂600倍液、40%三唑酮多菌灵可湿性粉剂800倍液或50%咪鲜胺锰络合物1000倍液喷雾。

4.1.4柑橘炭疽病

柑橘炭疽病常造成柑橘树大量落叶、枯梢和落果,导致树势衰弱,产品和品质下降,甚至枝干和植株枯死。防治措施:①加强栽培管理,深翻改土避免偏施氮肥,增施有机肥和磷肥钾肥,及时排水灌溉,做好防冻、防其他病虫工作。②冬季清园,剪除病枯枝叶和僵果,清除地上落叶和病果,集中烧毁或深埋。③药剂喷雾防治,在春、夏、秋梢嫩叶期,幼果期和果实膨大期喷药,选用25%咪鲜胺乳油、24%腈苯唑悬浮剂、43%代森锰锌悬浮剂1000倍液或25%溴氰腈乳油500~800倍液喷洒。

4.2虫害

4.2.1柑橘根结线虫病

柑橘线虫病主要危害植株根部,植株受害,轻则引起树势衰退,重则全株凋萎死亡。被害根组织因受刺激而过度生长,形成大小不等的根瘤,根毛稀少,病株地上部叶片变小变黄,重者叶缘卷曲,叶片干枯脱落,枝梢枯萎以至全株死亡。防治措施:①严格检疫,禁止从病区调运苗木。②培育无病苗木,选用前作为水稻的地育苗,育苗地要反复犁耙翻晒,播种前两周开沟施杀线虫剂薰杀处理。③病苗处理,对发病苗木用48°C温水浸病根15min,或用40%虫胺磷乳油100倍液浸根,杀死根内线虫。④病树处理,挖除病根,在1~2月份,挖除病株表层的病根和须根团并烧毁,每株施石灰1.5~2.5kg,增施有机肥,促进根系生长和树势恢复。

4.2.2红蜘蛛

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主要为害柑桔叶片、枝梢和果实。(www.61k.com)被害叶、果严重时变灰白色,失去光泽,直至枯黄而脱落。4-6月和9-11月为发生高峰期。防治措施:①加强检查,每叶平均有虫5-6头应进行防治。②做好冬季清园,并在冬季翌年萌芽前选喷机油乳剂100倍液或波美

0.8-1.0度石硫合剂。③虫口达到防治指标时可用杀螨剂进行防治或挑治,少用广谱性家药,以保护天敌。

4.2.3柑橘潜叶蛾

潜叶蛾俗称“鬼画符”。该虫以幼虫潜入嫩叶、嫩枝和果实等表皮下取食,形成白色弯曲虫道,使叶片卷曲硬脆脱落,造成新梢生长差,影响树势和结果。夏梢芽萌发后的5月下旬开始为害,7-8月为害最盛。防治措施:①结合冬季清园,剪除受害枝梢,并予烧毁。②摘除零星过早或过晚抽发的新梢,加强肥水管理,促使新梢抽发整齐。③新梢萌发达50%,或多数牙长2-3厘米,或嫩叶受害率达5%,开始喷药,每隔5-7天1次,连喷2-3次。

4.2.4柑橘锈壁虱

主要以幼、若螨群集在柑桔的枝、叶、果上为害被害果皮或叶片背面变成黑褐色。防治措施:①勤细检查,每园抽查5-10株,每株用扩大镜检查10-20片叶子或果实,平均每叶、果有虫2-3只或个别叶、果呈现灰状物时,应立即进行防治。②冬季至早春喷波美0.8-1.0度石硫合剂,消灭越冬虫体。盛发期喷波美0.2-0.3度石硫合剂。③达到防治指标进行防治或挑治,以杀螨药剂为主,喷药做到细致均匀。

4.2.5蚧壳虫

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蚧壳虫为害柑桔的枝梢、叶片和果实。(www.61k.com]成虫和若虫刺吸组织的液汁,被害组织不能充分发育,树势衰弱,引起落叶落果,影响果实品质,并能诱发煤烟病。南丰桔区主要有吹绵蚧、黑点蚧、糠片蚧等。防治措施:①加强检查,切实掌握在若虫盛孵期和第一令若虫期喷药防治。一般在5月中旬至6月上中旬喷药2次和8-9月喷药1-2次加以防治。②做好冬季清园工作,剪除病虫枝、枯枝,并彻底烧毁。冬季喷8-10倍的松碱合剂或100倍液机油乳剂加3000倍液有机磷农药。

4.3展望

柑橘的病虫害防治需要建立病虫预测预报机制,盲目的喷药,尤其是频繁使用广谱性杀虫剂大量杀死天敌,对于建立可持续生态园极为不利。对于治理柑橘园的病虫害应采用综合治理的方法,以农业防治为基础,积极应用生物防治技术,根据虫害发生规律,运用化学生物和物理防治措施,经济、安全、有效、简便地控制虫害的发生。柑橘生产栽培技术的高低直接影响着果农的收益,因此科技人员应该充分的去帮助果农认识柑橘,介绍柑橘的发生规律,尽量减少病虫害的发生,生产出优质、高产、无公害的好产品。

5.柑橘保鲜技术

5.1库储

建库:库存建在距沼气池30米以内,以地下式或半地下式为好,储库容积30立方米,面积10-15平方米,设储架4层,一次储果3000-5000千克,顶部留有60厘米×60厘米的天窗。

采果与装果:待柑橘成熟80-90%时,晴天、露水干后用剪刀剪果, 25

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轻摘轻放;选择无损伤、无病虫害、大小均匀果装篓,放干燥、阴凉、通风处1-2天后入库。(www.61k.com)

入库:入库前库内清洁消毒,连接输气管与扩散管,装果封库,注意密封、留排气孔、观察孔。

输气:入库一周后输入经脱硫处理的沼气,时间20-60分钟,每次每立方米库容输入11-18升沼气;储藏前期沼气输入量可少些,气温增高时可适当加大输入沼气量。

换气与排湿:柑橘储藏的最佳湿度90-98%,温度4-15℃;每3天补充1次沼气,温度过高时通风。换气时,可先打开库门、天窗及排气管通风,然后关闭库门、天窗及排气管,按标准输入新鲜沼气;若湿度不够,可于通风结束时,向库内地面喷适量的水。

翻果:入库一周后于输入沼气前翻果1次,结合换气均应翻果1次;翻果时,将上、下层果的位臵进行调换,同时将烂果剔除。 出库:库储一般可保鲜120天左右,储后出库。

5.2袋储

选袋:选用完好不漏气塑料袋,大小以每袋盛10千克柑橘为宜。 采果:柑橘采摘并经过前处理后存放于阴凉处2天。

装袋:将沼气输气管出口放入塑料保鲜袋底部,并依次轻轻放入柑橘,每袋不宜超过10千克;装满后,打开开关输入沼气,直至闻到沼气味为止,关闭开关,抽出输气管,并用塑料绳扎紧袋口做到不漏气

存放:在室内地面铺放一层厚5-8厘米稻草或麦秆,将柑橘保鲜袋平放在上面,或臵于地面。

管理:入库后一周,应逐袋检查1次,查看塑料袋是否漏气,内 26

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层是否凝有水珠,是否有烂果。[www.61k.com]如有漏气,可查找漏气部位,并用胶带密封。如有水珠,可放入干燥的纸屑或稻草吸水,待水珠消失后取出。发现烂果及时剔除。处理完后再次输入沼气。

出库:袋储一般可保鲜90天左右,好果率达95%以上,失重率为1-2%。

【注意事项】

严禁储藏室内吸烟、点灯。

电灯照明,开关应安装在室外。

出库前,先通风1-2天。

采用袋储,不可层层叠放,以免压坏果实(每星期至少检查1次,每20天通沼气1次)。

储藏期间或储藏结束后有关人员进入储库前必须充分通风,并进行动物试验。试验方法为将小动物移入储库,观察5分钟后取出,根据动物状态决定人员能否安全进入(如动物健康如初,则可进入;否则,不宜进入,并进一步通风)。

6.如何安全储藏柑橘 果实采收后在贮藏过程中,可发生20多种病害,其中传染性病害有青霉病、绿霉病、黑腐病、焦腐病、炭疽病等,生理病害有水肿病、褐斑病等。

6.1青、绿霉病

两病的病状基本相同,初期为水渍状淡褐色圆形病斑,病部组织湿润柔软,用手指按压病部果皮易破裂。病部先长出白色菌丝,很快 27

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就转变为青色或绿色霉层。(www.61k.com)以后病部不断扩大,致全果腐烂。两病症状稍有不同。青霉病:蓝色,白色霉层带很窄、腐烂速度较慢,烂果不粘包果纸,有发霉气味。绿霉病: 蓝绿色、白色霉层较宽,腐烂速度较快,紧粘包果纸,有芳香气味。

6.2黑腐病

果实多从果蒂开始发病,初时出现水渍状淡褐色病斑,扩大后稍凹陷,黑褐色,病斑边缘不规则。天气潮湿时,病部长出初为白色,后变为墨绿色霉层,腐烂果心也长有墨绿色霉层。有些果实外表不表现症状,而果心和果肉已发生腐烂。腐烂果心也长有墨绿色霉层。

6.3、焦腐病

多发生在果实采收后贮藏前。发病初期果蒂周围的果皮出现水渍状淡褐色软腐病斑,后病斑迅速向外扩展,边缘波浪状,病部果皮呈暗紫褐色、极软,果皮易被压破。病部根块从果蒂腐烂至脐部,造成“穿心烂”,病果肉黑色,味苦。

6.4、褐腐病

甜橙果实发生较多,发病初期,果皮上出现淡褐色斑,扩展迅速,几天内可引起全果腐烂。高湿条件下,病部长出稀疏的白色霉层,有一种芳香气味。

6.5、水肿病

此病是一种生理性病害,多发生在贮藏期的甜橙等果实上,其特征是整个果皮及果肉组织呈浅褐色水渍状浮肿,后转为深褐色,果肉产生酒精气味,完全失去商品价值。病果不表现软腐症状。

6.6、褐斑病

初发病仅在果皮油胞层显出褐色革质病斑,最后达到果肉,使果 28

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肉变质发生异味。(www.61k.com]褐色,在果皮上出现网状、片状、点状等不规则褐斑。该病是甜橙果实在贮藏后期常见的一种生理性病害。

另外,褐色蒂腐病和炭疽病也应该注意防治。

引起柑桔贮藏期病害的病原菌,大多数属于寄生性较弱的真菌,这些病菌侵入果实,一般须通过果皮上的各种伤口,因此,在采收、运输及贮藏过程中,如措施不当,使果实受伤会增加发病机会。因此,要减少贮藏期间病害的发生,必须采取下列防治措施:

(1)防止果实受伤

在采收及贮运期间防止果实遭受机械损伤。适时采果、适当提早采收能预防多种贮藏病害的发生。在下雨时、雨后、重雾或露水未干时不要采果。

(2)果实采收前10天左右对树冠果实喷药,以减少果实带病 可喷70%甲基托布津可湿性粉剂1200-1500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液。

(3)药剂浸果处理

目前用来浸果最好的防治药物是抑霉唑,可以克服对多菌灵和苯莱特产生抗药性的青霉菌和绿霉菌。用75%抑霉唑700倍液加

0.02%2,4-d处理果实,不但可以防青绿霉引起的果腐,对黑腐病、蒂腐病和酸腐病等均有较好的防治效果。或用30%特克多300倍液加75%抑霉唑 700倍液加0.02%2,4-d浸果,除对上述病害有较好的防治效果外,对炭疽病也有很好的防治效果,果实采收后马上进行处理,效果会更好。

(4)单果包装贮藏

采用单果包装比用大袋包装的效果好,用塑料薄膜单果包装比用 29

柑橘种植 柑橘种植技术

纸单果包装效果好。[www.61k.com]用农用聚氯乙烯薄膜比聚乙烯薄膜包装效果好。

(5)贮藏库消毒

果实进库前,库房要进行熏蒸,每立方米用硫磺粉5-10克或用福尔马林1:40倍液,每立方米30-50毫升,密闭熏蒸3-4天,待药气散后方可入库贮藏。

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五 : 柑橘品种和技术考察

柑橘品种和技术考察

     
     
    为全面了解美国柑橘产业的现状和发展趋势,尤其是美国柑橘新品种、新技术的研究推广情况,从而更好地执行柑橘良种和技术引进与推广项目(柑橘“948”项目)。2001年5月16日至6月2日,由农业部种植业管理司组织科教司、财务司、华中农大、中国农科院柑橘所、四川省农业厅、江西省农业厅等单位的8位同志,对美国柑橘新品种和新技术进行了考察。考察团先后考察了加州和佛州的3个注册苗圃,2个大型分级包装厂,加州大学,佛罗里达大学柑橘研究与教育中心,SUNKIST(新奇士)公司总部,柑橘研究委员会(CRB),美国农业部柑橘种质资源保存圃、Lindcove试验站、FMC公司(专门生产柑橘汁加工设备的跨国公司)以及大量的柑橘园。通过实地考察和交流,获得了一批原来没有引进的新品种以及相关的信息和资料;全面了解了美国柑橘的区域化种植、规模化生产、专业化经营和现代化的企业运作机制;掌握了美国柑橘新品种和新技术的发展动态。现将考察情况报告如下: 
    一、美国柑橘产业的基本概况和主要特点 
    美国柑橘产业经过长期的发展,已形成一套高效、有序的运作方式,使其柑橘产业持续发展,经济效益不断提高,竞争力日益增强。其主要特点可以概括为:布局区域化、种植规模化、生产专业化、产业市场化、管理科学化,并且产、官、学、研协同配合,共同促进柑橘产业的持续发展。这些成熟的做法和经验是非常值得我们学习和借鉴的。 
    (一)具有规模效益的产业基础。2000年,美国柑橘面积为44.3万公顷(折664万亩),产量为1568万吨,平均亩产2.36吨。在世界柑橘主产国中,面积位居第三,产量位居第二。美国柑橘产区分为两大区域,即东部的佛罗里达州和德克萨斯州,西部的加利福尼亚州和亚利桑那州。东部的佛州以加工柑橘为主,西部的加州以鲜食柑橘为主。这两大区域在柑橘生产上分工非常明确,专业化水平很高。2000年美国柑橘增产28%,是历史上的第二高产年。美国柑橘生产主要集中在佛州(占76%)和加州(占21%),德州和亚利桑那州的产量很少,仅占3%。由此可以看出,美国柑橘区域布局较为集中,几乎所有的橘园都连成一片,规模效益明显,机械化程度高,单位成本相对较低。 
    (二)符合市场需求的品种发展策略。加州重点发展早熟和晚熟的鲜食品种。早熟品种以福本和earlybeck为主。晚熟品种以lanelate,Or,Mor等品种为主。重点发展无籽品种,如克里迈丁的各种优选品系,少籽或无籽的默可特新系(W.Mercortt),Fairchild辐射诱变的少籽品系。佛州以加工品种为主,橙类重点发展伏令夏橙(ValenciaOrange)和哈母林甜橙(HamlinOrange),近年来比较注重发展Ambersweet甜橙等品种。在宽皮橘类中,传统的Robinson和Dancy红橘的栽培面积在逐年减少,而默可特(Honey)、Sunburst和Fallglo等品种的栽培面积在不断扩大。根据鲜食和加工的不同用途,在选育和引进品种时针对性都很强。鲜食品种侧重外观、口感、风味和食用方便,而加工品种着重发展果汁含量多和苦涩味轻的品种。美国柑橘品种的另一个特点是,尤其注重成熟期的合理搭配,基本做到了一年四季都有鲜果供应,如在佛罗里达州,从九月到次年六月均有柑橘成熟上市,从而有效地利用了加工设备,柑橘汁加工期可以长达180天。 
    (三)健全完善的柑橘良种繁育体系。美国的柑橘良种繁育体系由政府、大学、研究机构和种苗商等柑橘产业链的一系列环节组成,各个环节分工明确,互相配合、互相支持。政府负责制定相关的计划;科研部门和大学的研究机构负责柑橘种质资源的保存、新品种的选育、病毒病的监测和无病毒原种的生产;种苗商负责苗木生产。而在经费方面,则是从多种渠道来筹集。例如,通过CRB,各个橘农在向包装厂出售柑橘时,一般每箱扣除3美分,用来进行有关的科研工作,以解决橘农在生产上遇到的问题,如病虫害防治,果实品质的提高,农药的合理使用等方面。美国柑橘新品种来源主要是选育和引进。美国政府十分重视柑橘新品种的选育工作,长期不断地给予大量的经费支持,保持了一支十分稳定的育种队伍。使得柑橘品种的改良工作得以长期坚持下来,培育出了大量的优质新品种,不仅满足了自身柑橘发展的需要,同时也通过资源的交流和互换,不断地扩大了美国柑橘种质资源的数量,更加有利于新品种的选育,形成了良性循环。美国在重视国内育种工作的同时,也非常注意引进国外的品种资源,并不因为自己育成的品种多,就停止引种工作。我们在考察时发现,无论是中国还是其他国家的柑橘品种,美国基本上都引进了。例如中国的锦橙、先锋橙、冰糖橙、长沙橙、宜昌橙,日本的各种温州蜜柑和杂柑,以色列的OR、MOR,澳大利亚的EarlyBeck以及摩洛哥、巴西和墨西哥的许多柑橘品种。这些引进的新品种,有些已经成为美国柑橘的主栽品种,有的成为杂交育种的亲本,所有引进的种质资源都得到了充分的保护和利用。柑橘种质资源的保存和利用是美国农业部的主要工作之一。美国国家柑橘种质资源圃位于加州Riverside,比邻加州大学。该资源圃建立于1908年,1984年迁移到目前的地址。保存有900个左右的品种,每个品种保存2株,共计保存1800株左右。占地面积100公顷。每年的运转费用由农业部提供。柑橘的病毒鉴定、脱毒和危险病虫的防治工作主要由加州大学和美国农业部所属的试验研究机构负责。 
    CCPP(CitrusCultivarsProtectionProgram,柑橘品种保护计划)的实施,是由美国农业部、加州大学和加州的州、县农业部门共同资助运作的。该计划主要进行柑橘病毒病的监测和引进品种的生物学特性的研究工作。所有从外国或者外地引进的品种,都必须先栽种在隔 
    离设施中观察和研究,如果发现病毒,必须脱毒之后才能进行其他的研究利用工作,如品种改良、繁殖或商业应用等等。如果经过严格的检验证明没有病毒病,这些品种就栽植在林可夫柑橘试验站(LindcoveFoundationBlock),进行详细的品种生物学特性调查和研究,每年还邀请全国主要的柑橘育苗商和柑橘种植者来试验站,参观考察不同柑橘品种的结果特性和果实特点,推介优良品种,如果橘农或者种苗商觉得某些品种较好,就可以获得接穗。值得指出的是,美国的种苗商不能长期利用这批接穗进行育苗,最多只能利用2年,就必须重新购买接穗原种。每年,政府均会派人到注册苗圃检查,发现有违规行为,就进行严肃处理,直至取消育苗资格,以保证品种纯正。CCPP建有先进的脱毒网室和温室。在各不同的温室,针对不同的病毒,设置有不同的最高和最低温度。检测病毒的方法主要是利用指示植物和ELISA等方法。 
    (四)产销紧密衔接的市场营销体系。 
    美国柑橘产业有着非常良好的市场运作体系。Sunkist(新奇士)公司是美国极有影响的柑橘专业公司,它的运作方式如下:新奇士是一个由柑橘农场主和柑橘包装厂组成的非盈利性的营销协会。公司成立的主要目的是,提供设备和中介服务,即协会会员和其它生产者可以通过公司销售柑橘果实;将经营利润部分返还给协会会员或其它种植者(根据他们所销售柑橘果实的数量和质量)。新奇士是一个会员制公司(无股份),会员有三种类型:(1)种植者,(2)地方协会,(3)地区性的交易协会,它是由种植者和地方协会组成,也是一个非盈利合作性机构。为了提供运作资金实现新奇士公司的目标,该公司建立了流动资金、资本信贷、以及其它的可用于分配的储备金。这些资金不能被用于证明和证实任何财产和利益,但是可以用于证明本公司有应付内部章程规定的债务能力。任何会员的会员关系都可以因任何原因随时终止。解除关系后,会员就失去了要求得到新奇士财产所带来利润的权力。当然有权获得以前所交的用于维持会员身份的剩余资金款项。[CX2]竞争机制:[CX]包括总公司与包装厂之间的竞争,包装厂之间的竞争,包装厂与橘农之间的竞争等方面。公司管理包装厂,包装厂与橘农签订合同。每年签署一次合同。如果橘农觉得该包装厂运作不好,可以选择其他的包装厂合作。包装厂也要与总公司签署合同,如果包装厂觉得总公司的运作不好,包装厂也可以选择其他的公司来合作。总公司与橘农之间不发生直接联系。橘农是通过包装厂与总公司建立联系,如果与包装厂签订了合同,就是总公司的成员,如果不签订合同,就不是会员。通过这样的双向选择,建立了一套相互竞争、相互促进的关系,使双方的利益得到最大程度的保证。[CX2] 
    相互制约机制:[CX]总公司可以选择合适的包装厂,包装厂也可以选择合适的总公司,包装厂可以选择农户,农户也可以选择合适的包装厂。包装厂每年8月与农户签订合同,派人到农户的橘园察看柑橘的生长发育状况,评估其柑橘的产量和品质,根据其品种类别和品质,签订下一年的购销合同,双方一旦签订合同,则必须严格遵守,否则要承担巨额罚款。如果包装厂的运作不好,农户在当年必须履行合同,次年可以选择其它包装厂。[CX2]利益均享机制:[CX]总公司向农户或者包装厂收取的手续费为每箱(45磅)60美分,其中40美分作为营销成本,20美分作为广告费用。包装厂与农户之间则根据当年的销售情况制定合理的价格来向农户付款。因为市场价格是在不断波动的,包装厂通常在采果之后的1个月或者60天左右的时间内向农户付款。付款的多少主要依据柑橘果实的品质、品种类型、成熟期等因素来决定。 
    该公司对于中国的柑橘市场极感兴趣,目前主要面向中国的大城市,如北京、上海、广州和大连等地。他们认为目前在中国市场,进口柑橘价格较高的主要原因:一是他们所提供的果品质量很高,二是因为目前出口到中国的柑橘数量还较少。他们相信随着中国经济的发展和 
    人民生活水平的提高,将来出口到中国的柑橘一定会增加,价格也会相应下降。 
    (五)完善务实的科研服务体系和技术推广体系。 
    美国为了使柑橘产业得到持续发展,建立了一套完善的科研服务和技术推广体系,由政府、大学和民间组织三大部门组成。各个部门分工明确,互相协作,使柑橘产业得以持续和健康发展。农业部设有柑橘种质资源圃(设在加州的Riverside)和柑橘研究机构(设在佛罗里达的奥兰多)。各个州县设有柑橘技术推广部门,例如佛罗里达州的柑橘是其第二大产业(旅游是第一大产业),非常重视柑橘的发展,专门设立了柑橘部,作为州政府的一个部门,汽车牌照上印有柑橘果实的标记。各个柑橘主产县设有技术推广站,专门解决橘农在生产上存在的各种问题,州政府还派人到各个柑橘包装厂和榨汁厂进行检查,确保产品质量。大学在美国柑橘产业发展中起到了巨大的作用。美国主要有两所大学从事柑橘教育与研究,主要从事基础性研究工作和育种工作。佛罗里达大学设有世界著名的柑橘教育与研究中心,有300多人的研究队伍,完善的研究设施和试验基地。进行与柑橘产业有关的各种研究。加州大学河边分校(UCRiverside)原来设有柑橘系,近年来该系改为植物科学系,主要从事柑橘的栽培生理和病毒病研究,在柑橘分子生物学方面走在了世界前列。两所大学均在柑橘主产区设置了试验站,或者派人进行技术指导。民间组织是促进美国柑橘产业发展不可忽视的一支强有力的队伍。国际柑橘学会设在加州大学,此外还有美国柑橘学会,美国园艺学会,美国柑橘种植者商协会,美国柑橘种苗协会,各地还有各种各样的地区性柑橘种植者协会,如佛罗里达果汁加工者协会等等。此次考察,我们重点访问了加州柑橘研究委员会(CitrusResearchBoard,简称CRB),感觉它的运作方式对于我国柑橘产业的发展具有较大的借鉴意义。CRB是个民间组织,总部设在加州柑橘栽培的中心地带Visalia市,由11名执委和11名候补执委组成。各个执委是由不同产区按照栽培面积的大小推荐选举产生的。CRB是由加州政府授权负责进行部分柑橘研究项目管理的一个部门,实际上起到了一个基金会的作用。CRB的资金来源有三个方面:一是橘农在向加工厂销售柑橘时交纳一定的费用,二是个人或者团体捐赠,三是政府给予一定的支持。CRB主要资助加州的柑橘科研,少量资助其它地区的项目。其资助的课题全部来自柑橘栽培中出现的问题,并且这些问题都是由橘农提出的。如病虫害的防治,保花保果技术,植物激素的应用,土肥水管理以及采后生理等方面。其课题提出方式是,橘农提出在栽培管理和采后加工中遇到的各种现实问题,然后由CRB执行委员以及有关的专家对提出的问题进行分类整理,确立一些有代表性的问题,向大学和科研机构发布招标计划,由研究人员自由申请,最后由CRB执委进行评议,选择合适的课题进行资助。CRB资助的课题金额不等,小的只有几百美元,大的数十万美元,根据课题需要而定。CRB每年都对资助的课题进行检查,检查方式是由项目主持人向CRB执行委员和专家报告项目的执行情况,包括项目研究进展情况、存在的问题、今后在柑橘生产上的应用前景、经费使用情况等方面。如果项目执行情况良好,CRB将继续资助,否则,就终止。从而保证了项目的顺利完 
    成。CRR在经费使用和管理上非常严格。每年收入多少,支出多少,支出科目和金额等记载得很详细,每年定期在CRB会员大会上,向全体会员作出财务报告,并且印刷成册,分发给每一位会员,便于大家监督。 
    (六)严格规范的种苗生产体系。 
    美国在柑橘育苗方面建立了一套完整的技术规范。每个种苗商都必须获得政府签发的许可证,才能从事柑橘种苗生产。每个苗圃必须具有相当规模,完善的技术设施。分布在各地的种苗商不多,不像目前我国那样任何人都可以繁殖苗木。这样便于加强管理,保证苗木质 
    量。下面以我们在加州考察的几个苗圃为例加以说明。[LM]Willite&NewComb种苗公司该公司位于加州南部SanJoaquin河谷,为衰退病无病区,有土地65公顷,地势平坦、肥沃,主要为露地育苗,少量为温室和网室容器育苗。该公司有多年育苗历史,所育柑橘苗木均为经济型的品种,质量好,在加州有良好声誉,产品主销加州,部分苗木出口。该苗圃有采穗圃和砧木品种园,其种源均来自加州Riverside的全国柑橘无性系保护计划的无病毒母本树,近年培育的柑橘苗木有脐橙、夏橙、宽皮柑橘、柠檬、葡萄柚和柚、金柑等几乎所有商品栽培种类中的主栽和优新品种。砧木主要是枳壳、飞龙枳,卡里佐枳橙,C35、C32枳橙及印度酸橘(depatra)。采用2年生砧木,从种子到嫁接苗出圃需3年的时间,一般栽植密度为0.8-1.0万株/亩。柑橘苗木售价一般每株8-10美元。由于种子纯度高、饱满度好,消毒(52℃10分钟热处理然后用1%8-羟基喹啉溶液处理)彻底,种子发芽良好。播种后用沙或泥炭土覆盖,田间苗床均有喷灌设备,水肥同时施用,经 
    常保持床土湿润。种子发芽率和成苗率高,生长健壮,一年生枳苗可达40cm高,移植后至嫁接时,实生苗粗度多在0.6cm(直径)以上。 
    嫁接多用丁字型芽接,接芽大都距地面20cm以上,有的达40cm,接后用曲枝法,弯曲上部砧木,促进接芽萌芽和生长,出圃时,苗木高度常在80cm以上。距地10cm砧木粗度(枳)在1cm以上。苗木出圃、国内销售均带土,外用麻布包裹,出口一般采用裸根苗。在考察中,发现该场正在培育少量晚熟脐橙品种有:Powwell、Awmmergold及新杂交种Gold、Nngget、W.Mercortt,当我方提出购买时,美方以这些品种多为专利品种而拒绝,但同意提供少量非专利品种苗木或芽条。[CX2] 
    Brokaw苗圃:[CX]该苗圃位于洛杉矶西部,主要经营油梨,柑橘及猕猴桃苗木和接穗,为加州主要苗圃之一,产品销往国内外市场。与Willite&NewComb苗圃相似,它主要以保护地育苗为主,基本操作程序为:苗床播种催芽,4周后移栽至小营养管中,培育4个月后第二次移栽至小营养袋中,再培育4个月后移栽至大营养袋,嫁接后,再培养9个月出圃。嫁接方法:[CX]4-5个月龄的砧木小苗,一般用劈接法嫁接,近一年生的砧木大苗,则用丁字形腹接。Brokaw苗圃是我国于2000年4月签订购苗合同的供苗方,合同规定该苗圃应于2001年春季提 
    供我方15个品种的商品苗6200株,接芽82200个,砧木品种3个,种子110kg,苗木500株,该公司已于2000年10月和2001年5月履行部分合同,提供我方9个栽培品种的苗木2600株,接芽11000个,砧木品种3个,种子110kg。经洽商,该苗圃生产的一些优新柠檬品种苗木如无核里 
    斯本等,可供应我们少量进行试种。 
    二、主要体会 
    随着我国加入世贸组织,柑橘市场将全面开放。如何进一步提高品质,提高产业素质,提高柑橘果品的竞争力,是摆在我们面前的一项十分紧迫的任务。通过这次考察,我们找准了我国柑橘产业与世界先进水平的差距,增强了责任感和紧迫感,也明确了我们发展柑橘产业的方向。 
    1、更新观念是产业发展的前提。柑橘产业是一项涉及面很广的系统工程,与苗木繁殖、栽培管理、果实采收、分级加工以及良好的销售体系有着密切的关系。美国通过各种手段和方法,实现了该系统的良好运作。因此我国柑橘产业今后要发展,就必须全面更新观念,树立大产业、大市场的观念。区域布局,综合开发,组织起衔接千家万户果农和市场的龙头企业和中介组织,只有这样,我们的柑橘事业才能够得到健康快速地发展。此外,在检疫、科研与生产的衔接方面,各相关部门也应密切配合。 
    2、明确政府定位是产业发展的关键。美国各级政府在柑橘产业发展的定位上非常明确,只做自己应该做的事情,也就是基础性的、公益性的、大学和公司都不可能办到,只有政府才能办好的事情。政府的主要职责是制定相应的法律法规和规划;资源的保存与利用;检查苗木、化肥、农药等生产资料的质量和对健康、环境的影响;检查果汁生产情况,达不到标准的绝对不允许出厂;扶持各种专业协会的发展。 
    3、品种更新是产业发展的先导。美国政府对柑橘品种改良不惜代价,有固定的专业技术人员进行引种和育种,每年有专项经费支持品种选育与推广,连年不断地从世界各地大量引种,充实自己的种质资源。因而能够不断推出新品种,使其品种始终处于世界领先水平。这是美国柑橘产业得以持续发展、永续经营的成功经验。 
    4、基础设施建设是产业发展的根基。美国在基础设施建设方面投入了大量的资金,例如我们考察的三个苗圃,都有许多现代化的温室和贮藏接穗的冷藏库,果园的各个地方都与公路相连接,交通极为方便。互联网进入了每个苗圃,它们均有自己的网页,随时可以与世界各地联系。 
    5、产业化经营是产业发展最根本的出路。产业化的核心是利益分配机制,如何建立一个合理的利益分配机制,充分发挥各个环节的积极性,是发展柑橘产业必须要考虑的问题。 
    6、政府科学的引导是柑橘产业发展的保障。 
    三、建议 
    [HJ1*9]根据我们在美国考察的情况,结合我国柑橘产业的具体实际,特提出以下建议。 
    1、建设较大规模且相对集中的柑橘基地。目前我国柑橘生产虽然总体规模较大,但是具体到各个柑橘园或者不同的区域时,其相对规模较小。而美国则是在合适的地区大规模地发展柑橘,不太合适的地方就完全不发展。因此我国应该迅速进行柑橘的区域化规划,分别选出宽皮柑橘、甜橙、柠檬和柚子等种类品种的最适生态区,在最适生态区进行大规模的基地建设,引导规模化、集中化栽培,提高品质和效益。在建设大规模基地的同时,要注意基地内部的品种结构调整,切实调整好成熟期,以期达到半年以上有新鲜果品不断上市。 
    2、有步骤地建立全国性的柑橘教育与研究中心。大学和研究机构在柑橘产业的发展中起到了不可替代的作用,在人才培养、基础理论、技术推广等方面起到了越来越大的作用。建议在今后柑橘产业的发展过程中,有步骤地培育和建立全国性的柑橘教育与研究中心,使之成 
    为政府的智囊,人才的摇篮,新品种、新技术的研发中心。 
    3、积极扶持各种柑橘专业协会。在美国有关柑橘方面的协会很多,他们在发展柑橘产业方面起到了巨大的作用。我国目前全国性的柑橘协会还很少,地区性的协会就更少,应该鼓励柑橘主产区发展各种专业协会,如种苗、加工、绿色食品、嫁接、修剪、分级包装等协会,使之达到橘农之间互相帮助、互相协作、降低成本、提高效益的目的。 
    4、引进美国等柑橘生产先进国家的生产加工技术和管理经验。事实上,美国等国家的柑橘生产与我国有很多相同之处,借鉴它们的解决方法,结合我国的具体情况,就可能在短期内制定出一套适合柑橘发展的法律法规,以此规范柑橘产业的发展。美国柑橘市场体系的建设、高品质果实的生产加工、无病毒苗木的生产等技术,值得学习和 
    借鉴。因此,建议在今后可以选拔一批较高层次的人员到美国等国家培训半年左右,全面掌握美国柑橘产业的各个方面,回国后迅速应用,为我国柑橘产业化发展发挥作用。 
    5、继续加强新品种的培育与引进工作。目前我国的柑橘育种基本上处于停滞状态,由于柑橘的育种周期长,短期内难以获得优良品种,必须经过长期的杂交和不断的选育过程,才能育出新品种。因此,建议国家在今后的科技规划中,每年安排一定的资金,保证柑橘育种工 
    作不断进行。此外,世界上柑橘新品种不断出现,不可能一次性把所有优良品种都引进,应坚持通过各种途径不断地引进世界优良品种。 
    6、进一步加强采后商品化工作。我国大部分柑橘产区所生产的柑橘其内质并不比美国差,但在外观品质上相差甚远。加强柑橘采后商品化处理,是我国柑橘产业今后进一步发展的关键步骤之一,也是我国柑橘产业化能否成功的标志。今后我们可以在产地发展小型的分级、打蜡、包装设备,以逐步提高商品化果实的比例。在建立果汁加工基地时,一要注意建立较大规模的原料基地,并做到品种专用化和尽量延长成熟期。加工专用品种的出汁率由目前的50%向美国的65%靠拢。二要注意有较好的生态条件,做到适地适栽,保证原料品质和单产。在这一点上我们可以借鉴新奇士公司的经验,由有实力的公司牵头,组织橘农联合起来,建立利益共享、风险共担的机制。7、建立健全柑橘苗木繁殖体系。国家在合适的地方设置国家级的柑橘种质资源保 
    存中心,统一进行品种引进、脱毒和生物学特性的初步研究,在柑橘主产省市设立原种场,重点产区建立苗圃,苗木繁殖应实行许可证制度,由具备一定资质的种苗商来繁殖苗木,政府要严格检查苗圃接穗等是否带有病毒。 
     
    附:赴美柑橘品种和技术考察团成员名单 
     
    二○○一年七月 
     
     
     
    赴美柑橘品种和技术考察团成员名单 
     
    姓名单位职务 
    王守聪农业部种植业管理司助理巡视员 
    孙中海华中农业大学园艺系教授 
    陈竹生中国农科院柑橘研究所研究员 
    戴萍农业部财务司专项处副处长 
    董金和农业部科技教育司推广与科技产业处助理调研员 
    罗楠四川省农业厅经作处处长 
    邱春娇江西省农业厅经作局副局长 
    王小兵农业部种植业管理司经作处副处长 
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