一 : 紫皮石斛怎么吃
紫皮石斛怎么吃？在网上比较少人知道紫皮石斛，因为紫皮石斛已经被铁皮所盖住了，铁皮的光芒太耀眼啦。其实紫皮也很不错，价格比起铁皮来说要便宜多了，比较能被大众接受的价格，效果虽然比铁皮要差一点，但对于一般消费者用来保健之类是足够了的，在除铁皮之外的紫皮也是一般家庭自己用的不错的一种选择。那么紫皮石斛怎么吃最好？二 : 铜皮石斛怎么吃
铜皮石斛怎么吃？铜皮石斛怎么吃最科学？铁皮石斛的应用大家都耳熟能详，对于铜皮石斛却比较陌生。（www.61k.com]那么。铜皮石斛怎么吃呢？铜皮石斛常年受天地之灵气，吸日月之精华，作为养生极品，自古以来深受皇宫贵族的青睐，现代更为众多贵族人士高端的养生产品。
铜皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，铜皮石斛被尊列为“中华九大仙草”(铜皮皮石斛、天山雪莲、三两重人参，百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草）之首，铜皮石斛素有“药中黄金”之美称。铁皮石斛的应用，早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载，《本草纲目》、《中药大词典》等我国古代多部医学著作中都记载了铜皮石斛的药用功能。
铜皮石斛又称黑节草，属兰科石斛属，为兰科多年生附生草本植物，是一种珍贵的野生药用植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐-5℃的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为铁皮枫斗，又名枫斗。
药用石斛的应用，早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载，《本草纲目》、《中药大词典》等我国古代多部医学著作中都记载了石斛的药用功能。千百年来，在南方民间，就有这样的传说，当有危重病人处于生命垂危之时，人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”，将其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。这种说法虽然有其传奇色彩，但据载，民间确实存在着这种被称为“救命仙草”的药材，它的学名叫做“铁皮石斛”。
市面上石斛的种类很多，而且大多都称自己是霍斛或叫铁皮枫斗。事实上，只有质量最好的霍山石斛才称为铁皮枫斗，其价格每克都在十块钱以上，甚至更贵。质量稍差一些的有耳环石斛，再差的就是金钗石斛，不过依然价格不菲，一般每克一块到几块不等。淘宝很多称铁皮枫斗的，价格却很便宜的，一般都不是正宗的铁皮枫斗。如果要买的话，只有两个地方是能买到正宗放心的，一个是同仁堂(最贵)，一个是福临门铁皮石斛(老牌子，比较实惠)。
铁皮石斛的食用方法
1. 生吃——取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到
清新爽口，余渣吞咽即可。
2. 煲汤——取新鲜石斛，1）将其洗净，并同时去除部分老根； 2）将洗干净的
石斛切碎或拍破，之后加水到锅里（根据自己喝汤比例放置适量的水） 4）用文火先煎煮30分钟 5）之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成 6）注意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。
3. 泡茶——取药店里买来的石斛，1）洗净去除杂质 2）切薄片或拍破成颗粒 3）煮90度以上开水冲泡后， 4）过上4-5分钟即可饮用。 5）可重复冲泡，连渣食用。
4. 美食入膳——1）洗净去除杂质 2）切薄片或拍破成颗粒 3）将石斛和全鸡或全鸭 4）加入配料酒少许（两小汤勺），半片姜，不加其它配料 5）一起文火炖2-3小时（检查时筷子可轻松插入肉中为准） 6）根据个人口味加入盐、糖等，连渣食用（按照传统中医，一般不推荐再加其它，特别是糖，会影响药效吸收）。7）用石斛文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
三 : 紫皮石斛怎么吃才对身体有好处？
服用石斛是很有讲究的，如果没有处理好石斛的话很可能就不能够是石湖的药效完全的发挥出来，对你的身体的滋补作用也不能够达到最好的程度。(www.61k.com）石斛最好的服用方法就是将医院开来的紫皮石斛放到煎药锅中煎药几个小时之后，将药汁滤出，制作成一小袋一小袋每次服用的时候按剂量服用就可以了。似乎对人的脾胃确实有很大的好处。长期服用的话能够调解人的肠胃功能，使肠胃功能虚弱的人达到健康的状态。
四 : 紫皮石斛：紫皮石斛-历史概况，紫皮石斛-紫皮石斛是什么？
紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物；齿瓣石斛又名紫皮兰，为兰科植物齿瓣石斛DendrobiumdevoninumPaxt.。紫皮石斛经人工搓制加工的产品被称为紫皮枫斗。紫皮石斛除可做为医药原料提取石斛浸膏，还可以加工成紫皮枫斗而身价倍增，经过有机食品认证的紫皮石斛更是市场畅销的抢手货。紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物；齿瓣石斛又名紫皮兰，为兰科植物齿瓣石斛DendrobiumdevoninumPaxt.。
紫皮枫斗_紫皮石斛 -历史概况
(www.61k.com）齿瓣石斛的历史齿瓣石斛是于1840年由英国人Hook在印度东北部采到第一份植物标本，由Paxt.订学名为Dendrobium devonianum，发表论文时只有文字，没有图。而Hook于1849年发表论文时并附有图，因此就形成Dendrobium devonianum Paxt.这个完整的拉丁文学名，和齿瓣石斛的存在。
齿瓣石斛原产印度，于19世纪40年代由印度传入欧洲，作为观赏植物栽培，为石斛兰的1种；同时又利用它是亲本植物，用于栽培石斛兰的杂交品种之一。该植物除印度外，在越南、不丹、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸均有分布。19世纪30年代，经调查我国的广西西北部（隆林），贵州西南部（兴义、罗甸），云南东南部至西部（勐腊、勐海、河口、金平、澜沧、镇康、漾濞、盈江、龙陵），西藏东南部（墨脱）也有分布，并生于海拔1850米的山地密林树干上 齿瓣石斛作为药用最早由吉占和、沙文兰（1980）报导本种作为黄草石斛使用；李满飞（1991）报导本种作为石斛应用；郑博仁（1990）报导本种在云南用新鲜加工成“细黄草”，茎干燥后称“香棍草”；包雪声、顺庆生在20世纪80年代发现本种在上海药市，作为鲜石斛应用；90年代并收集到紫皮枫斗。当今，齿瓣石斛产量见增，故大量加工枫斗。
紫皮枫斗_紫皮石斛 -紫皮石斛是什么？
紫皮石斛常被奸商用来冒充铁皮石斛。
紫皮石斛除可做为医药原料提取石斛浸膏，还可以加工成紫皮枫斗而身价倍增，经过有机食品认证的紫皮石斛更是市场畅销的抢手货。
紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的1类兰科石斛属植物；齿瓣石斛又名紫皮兰，为兰科植物齿瓣石斛DendrobiumdevoninumPaxt.。
紫皮石斛的形态特征
茎下垂，稍肉质，细圆柱形，长50-70(-100)厘米，粗3-5毫米，不分枝，具多数节，节间长2.5-4厘米，干后常淡褐色带污黑。叶纸质，二列互生于整个茎上，狭卵状披针形，长8-13厘米，宽1.2-2.5厘米，先端长渐尖，基部具抱茎的鞘；叶鞘常具紫红色斑点，干后纸质。总状花序常数个，出自于落了叶的老茎上，每个具1-2朵花；花序柄绿色，长约4毫米，基部具2-3枚干膜质的鞘；花苞片膜质，卵形，长约4毫米，先端近锐尖；花梗和子房绿色带褐色，长2-2.5厘米；花质地薄，开展，具香气；中萼片白色，上部具紫红色晕，卵状披针形，长约2.5厘米，宽9毫米，先端急尖，具5条紫色的脉；侧萼片与中萼片同色，相似而等大，但基部稍歪斜；萼囊近球形，长约4毫米；花瓣与萼片同色，卵形，长2.6厘米，宽1.3厘米，先端近急尖，基部收狭为短爪，边缘具短流苏，具3条脉，其两侧的主脉多分枝；唇瓣白色，前部紫红色，中部以下两侧具紫红色条纹，近圆形，长3厘米，基部收狭为短爪，边缘具复式流苏，上面密布短毛；唇盘两侧各具一个黄色斑块；蕊柱白色，长约3毫米，前面两侧具紫红色条纹；药帽白色，近圆锥形，顶端稍凹的，密布细乳突，前端边缘具不整齐的齿。花期4-5月。
紫皮石斛的产地分布
产云南东南部至西部（勐腊、勐海、河口、金平、凤庆、澜沧、镇康、漾濞、盈江），西藏东南部（墨脱）。生于海拔达1850米的山地密林中树干上。分布于不丹、印度东北部、缅甸、泰国、越南。模式标本采自印度东北部。
腾冲紫皮石斛
紫皮石斛广泛分布于龙陵县海拔1100～2100m山区半山区的多种林木上（附生）。腾冲群众也称紫皮石斛为紫皮兰，亦名“细吊兰”（大苞鞘石斛为大吊兰）、紫皮等。在腾冲境内的紫皮石斛从花期分为：春花类（清明节前后盛花），夏花类（芒种节令前后盛花；此时正值农事栽秧季节，故被人们称为“栽秧花”）；秋花类（立秋至秋分）。从外部形态特征分为：紫壳草（叶鞘呈明显的紫红色，叶片上也有紫斑分布，叶狭长）；紫条草类（叶鞘显紫色条纹，条纹中间紫斑不明显）；绿壳草类（叶鞘、叶片均为绿色）；大叶草类（叶片宽且厚，宽可达4㎝以上，长达12㎝，直径可达1.2㎝，是当前栽培产量最高的类型）；铁线草类（茎条细长，可达2m，其可又分为红壳、黄壳两类。
紫皮石斛的用途：外用治跌打损伤，骨折伤筋；内服治咽喉痒，咳嗽。滋阴益胃，生津除烦。用于热病伤津，口干烦渴，病后虚弱，肺痨，食欲不振。
51石斛网之紫皮石斛
紫皮枫斗_紫皮石斛 -功效
性味归经：微寒；甘；归胃、肾经。
主治：外用治跌打损伤，骨折伤筋；内服治咽喉痒，咳嗽。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦
渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。一定解热镇痛作用；能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
紫皮石斛的适宜人群：老年人，糖尿病患者，体质虚弱者，夜生活、烟酒过度者有显着的效果。
紫皮石斛的禁忌人群：热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。
紫皮枫斗_紫皮石斛 -作用
增强体质
1、石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；
2、石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
补益脾胃
1、脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。
2、石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。
3、现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
护肝利胆
石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
疏清虚热
1、虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。
2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是1种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显着的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。
强筋壮骨
人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。
促进循环石斛能养阴
可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显着改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。
降低血糖
中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显着降低血糖水平，使学堂恢复正常。
抑制肿瘤
1、石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。
2、临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
明亮眼目
1、中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。
2、现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。
滋养肌肤
1、人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。
2、石斛含有大量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
延年益寿
1、《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。
2、现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。
紫皮枫斗_紫皮石斛 -区别
铁皮石斛的生物学特性：铁皮石斛为附生植物。茎直立，圆柱形，纤细，长9～35cm，直径2～4mm，表面黄色，基部稍有光泽，具纵纹，多节，节上有花序柄痕及残存叶鞘。叶鞘带肉质，矩圆状披针形，长3～6.5cm，宽0.8～2cm，顶端略钩，短于节间，常与节间上部留下环状间隙，褐色，鞘口张开，质硬而脆，易折断，断面纤维状。总状花序生于具叶或无叶茎的中部，有花2～4朵，花淡黄绿色，稍有香;尊片长1.2～2cm,，唇瓣卵
状披针形，花瓣短于尊长1.3～1.6cm、宽7～9mm，先端渐尖或短渐尖，近上部中间有圆形紫色斑块，近下部中间有黄色脐抵体，花期3～6月。
在2005版《中国药典》中，主要收录的只有铁皮石斛、紫皮石斛和刚节石斛3种石斛类植物，其中临床以铁皮石斛和紫皮石斛的药用价值最好，其中又以铁皮石斛为最高。产于安徽省霍山县的霍山石斛是铁皮石斛中的极品，胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、药效最佳。但是霍山石斛生长环境苛刻，产量稀少，市面上只有少数像福临门铁皮石斛这样的老品牌能买到真正的霍山石斛。
从基本的生物学特征形态上看，两者区别不大，成长后的长度是最大的区别，铁皮石斛一般最长不过35cm，而紫皮石斛则可以超过40cm，而且紫皮石斛的茎较细。
最简单的区别方式就是亲自将采下的鲜条放在口中嚼碎，您会发现：紫皮石斛残渣数量和鲜条差不多，还会塞牙；而铁皮石斛入口很糯，茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中，留下的残渣只是一点表皮的留存。
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