一 : 高压锅炖排骨多少时间 教你如何快速炖排骨(1)

排骨是一种高营养的食物，一般都是红烧排骨或者是清炖排骨。很多人喜欢吃炖排骨不仅仅是因为味道比较鲜香，还因为营养全面，但你们了解高压锅炖排骨多少时间吗？想知道清炖排骨的做法以及炖排骨的家常做法吗？那就一起来看看吧。

炖排骨并不是很难，只要把食材都准备好，以及掌握好时间，就一定能炖出鲜嫩美味的排骨来。

做法一

主料

猪排骨(大排)300克。

辅料

小白菜50克。

调料

花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克。

做法

1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净。

2、小白菜洗净，去根部，一切两段。

3、然后把买来的新鲜大葱切成大段，姜切成大块，还要用刀轻轻拍松，放在盘子里备用。

4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤。

5、旺火烧沸大概需要二十分钟，撇净浮沫，倒入高压锅，转小火慢炖个30分钟至接近成熟。

6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。

做法二

材料

排骨适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角1个、料酒适量、酱油适量、白糖1勺、盐适量、油适量。

原料

1、第一步就是把买来的新鲜排骨泡洗干净，然后凉水下锅，稍微焯一下大概几分钟，开锅就好。

2、焯排骨时候切一下葱姜。

3、焯好的排骨多洗两边，放回高压锅里，加水，没过排骨，加料酒、葱姜。

4、水开后，打去浮沫。

5、另起炒锅，小火炒糖，糖炒化，成焦黄色。

6、炒好的糖倒进排骨锅里，加酱油和盐调味。

7、加花椒和八角，盖好锅盖，上汽后12分钟。

8、清炖排骨盛出后加点葱末即可，吃辣的可以加生辣椒末。

[责任编辑:杨帆]

二 : 高压锅炖排骨需要多长时间

　　导语：高压锅炖排骨这几个字眼可能对于一些爱吃肉的朋友来说，无疑是一个非常能够振奋人心的东西，的确，肉排非常好吃，我个人也特别喜欢吃，高压锅炖排骨以其独特的美味自己其特有的营养价值赢得了很多人的认可，很多人吃肉排还都只是去饭店吃，因为不会高压锅炖排华，下面就让我们一起来了解一下高压锅炖排骨多长时间及方法吧，为大家带来一些帮助。

　　高压锅炖排骨需要多长时间

　　大约需要两个小时的时间。

　　做法一：

　　1.豇豆摘除两头及筋， 洗净沥干待用虾米泡软剁两下

　　2.锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干

　　3.油加热后放入葱、 姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的豇豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。

　　做法二:

　　将豆角切 成两厘米的段，蒜苗切成稍长的段备用。将油烧至八成热，下豆角煎炸，感觉表面已炸至干脆，盛如漏盆将油漏除。将漏出的油加少量入锅，烧至四五成热放入辣椒煎，出香味后下蒜苗，而后将豆角加入翻炒。豆角熟后加盐炒匀即可出锅。

　　做法三:

　　1.将豇豆掐去两头切长段洗净控干;

　　2.锅内放 油烧至八成热时放入豇豆，炸3分钟至豆角表面起皱收缩，捞出沥油

　　3.锅中留底油，将蒜末、肉末炒香，注意先将蒜末和肉末放入油中，用锅铲将肉末滑散，再开大火炒，如果你首先就开大火，肉一下锅就会紧密团结在一起成肉块了，炒至肉末表面发脆，调入料酒后盛出;

　　4.锅内放油，油热后倒入炸过的豆 角，用小火煸炒，再将刚炒好的肉末和蒜末倒入锅内，撒上干辣椒(干辣椒事先可单独用油煸一下会更香，记得火不要大)，加盐和鸡精，出锅前再淋点酱油，好出锅。

　　以上内容为我们介绍了高压锅炖排骨多长时间及方法，我们每个人都可以尝试着去做一做，男性朋友也可以尝试着去做一做，现在会做饭的男生越来越得到社会的认可，还可以得到爱人的认可，赶快去给爱人做一道高压锅炖排骨吧，相信她吃了一定会特别高兴，同时还能增进夫妻双方的友谊。

三 : 压力锅炖鸡多长时间

　　导语：相信很多生完宝宝的妈妈们在坐月子的时候都会喝很多的鸡汤，这样才有利于她们产出更优质的奶水。可大家都知道炖出来的鸡汤才会更加有营养，所以她们的亲人都会运用压力锅来进行炖鸡。可很多朋友对炖鸡的具体时间掌握的不太好，因此压力锅炖鸡多长时间呢?接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的学习内容。

　　压力锅炖鸡多长时间

　　压力锅研究了几天，开始总是做不好，因为压力锅的特点就是做出来的菜特别烂，但是汤汁不浓郁。所以今天做了无水炖鸡，味道很不错，但是汤汁也不稀，有浓稠的感觉。

　　加入了蘑菇，木耳，黄花菜，表妹说配菜比肉好吃。鸡肉是买的小公鸡，肉比菜鸡好吃多了，软嫩不柴，鲜香美味。整个过程没有经过油炒，健康零油烟，特别适合夏天。本来需要一个小时的菜，用压力锅十二分钟就搞定了。

　　【原料】：

　　农家散养公鸡 半只

　　【配料】：

　　木耳50克 黄花菜50克 杏鲍菇六根 花椒叶(可省略)葱两段 姜一块 干花椒半汤匙 白酒一汤匙

　　【调料】：

　　盐两茶匙 老抽一点五汤匙 生抽一汤匙 五香粉一茶匙 料酒三汤匙 食用油三汤匙

　　1，原料图。木耳黄花菜泡发。

　　2，锅里烧水，加干花椒，煮开。放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。

　　3，鸡肉沥干水。

　　4，木耳撕小朵，杏鲍菇切滚刀块。姜切块。

　　5，鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。

　　6，拌入配菜和葱姜花椒叶，拌匀放入压力锅。

　　7，选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。

　　8，加热好进入保压时间。

　　9，等排气完毕，揭开锅盖即可。

　　10，我家味精戒了，有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。

　　压力锅炖菜，最好不要加水或者少加一点水，因为水在烹制的过程中一点也不会少，但是为了防止意外，可以加出水的蔬菜。比如蘑菇，萝卜，白菜，冬瓜等。

　　我感觉压力锅炖菜太过软烂，可以比自动程序的压力和时间少一点，选择自己设置。用习惯了应该可以轻松掌握吧。

　　相信通过上述我们大家的学习，广大朋友们对于压力锅炖鸡多长时间最好的这个问题，心中也已经有了更深刻的了解和更标准的答案。当然我想提醒那些体质比较虚弱的朋友们，鸡汤能够起到大补的效果，所以一定要在早晚坚持饮用鸡汤，这样才能让我们受损的身体得到最快的恢复。

四 : 高压锅炖排骨要多长时间

高压锅炖排骨要多长时间，

 高压锅炖排骨要多长时间

排骨炖汤是日常生活中经常会做的一道菜，既营养又美味，比如萝卜炖排骨、冬瓜炖排骨、淮山炖排骨等等，我们现在炖汤很多人都喜欢用高压锅或电高压锅，今天小编来教大家如何控制炖排骨的火候，了解高压锅炖排骨多长时间最合适。

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用高压锅炖排骨非常的方便，一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力。接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用方法。

听三零饮食常识配图

使用高压锅炖排骨的方法：

1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁。

2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时。

3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可。

4、注意事项：使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用。否则需更换以后才能使用。

有的朋友也会在电压力锅炖排骨用多少时间上犯难，其实只要根据电压力锅的使用说明书上的时间进行设置就可以了，一般来说蹄筋那种最难烂的也就30分钟，要是好点的排骨一般20分钟也就差不多了，不过也看个人的饮食习惯，编者用电压力锅炖排骨汤的时候一般都会炖50分钟左右，炖久一点汤就浓郁好喝点。

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