一 : 谁知盘中餐

谁知盘中餐

陈宗辉

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”我想，能真切感受到粮食来之不易的人未必很多，但能背诵李绅这首《悯农》诗并用它来教育晚辈的人一定很多。多少年来，在我那偏僻的小山村，翻土、锄禾的农活确实辛苦，“足蒸暑土气，背灼炎天光”，收成后挑着谷子走过颤抖的田埂远不是“辛苦”两字所能概括。眼下不说闻名世界的大都会，也不说挑着谷子重担，就是农村青年能空手走过田埂的又有几人？

几乎没有谁不知道，我国古代社会的一大特征是“男耕女织”。在我所认识的所有农村妇女中，织布只是她们艰苦劳动中的一小部分而已。她们的总劳动量不知是织布的多少倍！仅仅是谷子收成到家把它碾成米再煮成饭，其间不知要付出多少艰辛的劳作。谷子从田间到家里，首先要拿到阳光下晒干。每个农家都搭有很大的一个架子，架子上整齐排着对半劈开的竹片。每个架子可晒三四十块圆形的竹匾，每块竹匾放十多斤谷子。早上晒出去时要铺得均匀，中午还要翻动一次，傍晚收回来存放在楼上干燥的柜子里。要是突然下起暴雨，怎么把一架几十块竹匾的谷子收起来真是一件难事。就算不下雨，把那么多的谷子收起来倒进箩筐，然后一筐一筐背到楼上，又谈何容易！

今天有些民俗博物馆中的土砻、脚碓、风车等，昔日乡村羸弱的裹脚农妇在它上面洒下多少的辛酸血泪啊。

土砻由上下两部分组成，下部两块木板垂直重叠，四端立脚，垂直中心由一根圆硬木直穿到上部，外用粗竹篾围成一个圆柱形，内填实黄土，直到一米高处，在离地面八十多厘米处围成一个凹槽，用以承接剥离后的米和壳。凹槽留一个洞口用以漏米到箩筐。上部的底端和下部的顶端相吻合，合面都有整齐有序的竹齿。土砻的上部上宽下窄，中心留一个十五厘米的正方形。宽的部分有如一个大盆子，谷子就从这个“大盆子”倒下去。上部的中间横穿一条硬木，这条硬木两端超出圆柱体外三十厘米并在接近末尾处上下凿一个通孔，推动土砻上部的丁字形弯拐的头就最插在这个孔里，丁字形横头各用一根长绳吊在高处。砻米就是女子站在地上双手握着这个丁字横头不停推动土砻上部。( 文章阅读网：www.61k.com )

从土砻出来的还是米和谷壳的混合物。要用竹匾推拉抖动，扬去轻飘的谷壳后才能送到脚碓。

脚碓用来舂米，也用来碓碎谷壳作糠，冬季还能用来碓油茶子以及抹墙时用的粗纸头等。两把状如大板凳的架子串在一米左右的宽度定位，一根横杆串起碓身，装碓头（石头重六十斤左右）一段短些，踩脚一段（下挖坑槽）长些。架子上两边各竖一根小柱，柱子上架根横木作扶手。记得从懂事起，我和姐姐就是妈妈在土砻脚碓前的得力助手。妈妈身上背着最小的妹妹，每踩一下脚碓，小妹妹的头就在妈妈的背后晃一下，睡着的时候晃得更加厉害。几十年前经历的场景，至今依然历历在目。每次碓米人人都是一身大汗，背上的小弟妹小便也不时拉在母亲身上。随着我们姐弟的渐渐长大，那脚碓的声音越来越大，速度也越来越快，母亲才有了些许的轻松。我们姐弟都到了十多岁时，妈妈有时只要在石臼前翻匀，而后分筛清理就行。在我那偏僻的家乡，家庭主妇差不多都是身上背着孩子砻米碓米，中间附带喂猪养鸡鸭，口渴了喝瓢冷水，肚子饿了吃个番薯，汗流多了就用手一抓一甩，然后再用袖子擦一把。长大后，我读到陆游《山行过僧庵不入》中的两句诗:“茶炉烟起知高兴,棋子声疏识苦心。”如果套用陆诗写我家乡的情景同样十分确切。“长夸咸菜知高兴，碓子声疏识女身。”就是说，听到屋里传来女人夸奖咸菜的味道，那是农妇难得的欢聚喝茶。脚碓的声音砯嘭作响，那家女子一定强壮有力，或有姑姑婆婆帮忙；要是响声疏落，那家女子一定身体瘦小，软弱不支。

每当看到土砻脚碓的实物展，我的眼前马上就会浮现一个农村劳动妇女的身影。她姓雷，畲族，六岁就被送往二十里外做童养媳。她六岁初学穿针引线，刺破自己的手指，缝错衣服线路被婆婆揪眼皮。十岁时，婆婆让她独立碓米，她个子矮小，又经常没有吃饱饭，即使站到碓身的最尾端也很难踩下去。有一次用力过度自己滚到了槽坑。婆婆大怒揪住她的头发碰墙壁。头破了，血流满面，婆婆就抓把烟灰拌点茶油一涂了事。她经历凄惨的事太多了，我坐在她的对面边听边记，眼泪不禁夺眶而出，可是她仍旧很平静。我问她回顾艰难往事怎么不会伤感？她说：“我的泪早就流干了。”

碓完之后，要用细密的筛子把细糠筛掉，然后倒进风车扬去谷头粗粒。这风车在粮食加工的过程中要用多次，如刚刚晒干时就要把干瘪不饱满的谷粒排除掉。用风车扬谷子比起砻米碓米相对轻松一些，但小女子要把谷子装上风车高处的大漏斗，需借助凳子才能做到。

谷子脱皮成白米了，女子也挥汗不止脱水瘦了一圈。过去家庭人口多，砻米碓米是家庭妇女的常事。养家禽，洗衣服，种菜，打扫卫生，几乎一刻不停地忙着。个子矮小的女子要把滚烫的一桶饭从锅中提起来，也绝非易事。前面那位雷氏女子，凭借板凳才够得着灶台，可是抱起饭桶热气又烫伤了身子。也许有人会说那女子太笨吧。她后来成年之后，男人所有能做的苦力活她都做到了，耕地、耙田、伐木、滑竹、拉辘、扛石头、打夯、拉纤、放船等等。解放后出席了全国劳动模范表彰大会，受到周恩来总理、朱德委员长的亲切接见。

“锄禾日当午，汗滴禾下土。”其实，锄禾收割之后，晒谷、背谷、碾米丝毫不比锄禾轻松。昔日背着孩子砻米碓米的村妇哪个不是每天一身臭汗？自己饥肠辘辘，孩子还要吃奶，要是孩子生病，母子一起哭的绝不是少数！不知道别人诵读这首小诗有何感受，我只知道，自己每读一次心里都受到强烈的震撼。我的眼前就会浮现一幕幕昔日贫困乡村的图景，那里有我天天一身泥巴的父亲，有跟我老奶奶、母亲一样瘦弱不堪的劳动妇女，有那位雷氏大妈，还有我那没有玩具、没有连环画、经常饿着肚子帮助父母做事的艰辛童年。

二 : 盘中餐

我们不得不承认，我们的所有付出和努力到最后都是为了生活，如果生活是简单的活着，是不是我们就可以说，一切的付出和努力到最后只是为了盘中餐，穿暖吃好是我们的最低生活目标，那些更高境界的追求无非是在这个基础上欲念的捻生。。

昨天，朋友圈里无数次的发布一起发生在身边的车祸，一车在公路两旁栽树的工人在收工回家的路上不幸发生车祸，死伤惨重！和我一起入司做保险的孩子一遍遍的问，他们有没有交保险，后来竟跑到医院询问。。傻孩子，相比于生命一切的赔付和安慰都是微不足道的，那么晚归家的工人们，哪一个不是背负家庭重担，哪一个不是辛勤做人？劳碌一天无非为三餐温饱，却最后连顿饱饭都未曾吃。。。

生命何其无常！

今晨，在早餐店遇见一位年逾花甲的老伯 ，一碗米粥，一身古旧衣装，吃到半路，忽然起身四处觑寻，我以为他在找什么，刚要搭话，看见老伯直奔撤桌的服务员而去，颤抖的拿出预备好的方便袋，打包服务员要扔掉的顾客吃剩的包子。。不一会儿老伯就以收集了各类吃食，一个两个饺子，一张半张油饼，还有三两个包子，不知道为什么，我的眼角就湿润起来，就想起昨天在商店遇见的另一位老大爷，对九元一斤的糖果拾起又放下，最后还是不曾买，这位老伯和那位大爷，生活都应该是窘迫的吧？劳苦一生，到最后晚景凄凉，我们有谁能预见自己的人生？我们又可曾伸手帮助一下下别人的人生？

记得冬季去婆婆家，大姑姐劝阻年事已高的婆婆不要去捡废品 ，她说你有吃有喝，生活无忧，就不要捡废品了，把那些废品留给比你困难的人去捡，他们更需要它，我以为婆婆一定不会去捡了，可前几天去看她，她仍然乐之不疲的积攒着每天捡来的废品，并且骄傲的宣称她已经发现了一个非常困难的老人，现在她在帮她捡废品。。。相比于那么善良的老太太，我们都做过什么？我们自认为要养家糊口，要辛勤奔波，要为三餐忙碌，我们可曾真的知道那盘中餐的意义？

几年以来，我一直在一个小批发部工作，因为喜欢销售行业，因为自己觉得能力不错，所以一直坚持着，也许更深一步是为了生活，为了活着，为了温饱，为了盘中餐，我一直努力工作，也一直以为努力了就会有不一样的收获，尽管工资一再下滑，尽管业绩始终突出，却仍然不能让生活有起色，想过跳槽，却总在最后关头犹疑，毕竟六年了，在这里拼搏，有时候我想我是不是为了这三餐温饱放弃了所有志向甚至是尊严？今天开资经理说你上个月检查身体，不能算病假，请一天假要扣三天工资的，只有生老病死才可以算病假，体检是不作数的！不知道为什么我忽然间就很释然， 原来这六年里我就算再怎么努力也不曾放弃一年一度的健康体检，也不曾有为工作奋斗到死的决心。。我或者真的不适合继续在这里吃大餐。( 文章阅读网：www.61k.com )

我们每一个人都离不开吃饭，日常的温饱是饭，惯常的工作学习是饭碗，生命是一个大大的托盘，形形色色的欲念是另一只碗，碗里的酸甜苦辣是你的正餐 ，什么样的口味更接近你喜欢的口感？什么样的欲念，更能够把人性彰显？

我是普通平凡的人，我努力的生活像栽树的工人一样，用劳动获得报偿，我亦是无能而卑微的人，也许我劳作一生也不能衣食无忧，像那位老伯，像那位大爷，但也许我可以像我的婆婆，帮助需要帮助的人，就像把自己满满一碗饭，拨给你爱的人吃，我愿意将盘中餐，给需要的人一点点。。

三 : 谁知盘中餐——读唐诗悯农

　　“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。唐代诗人李绅写的诗词告诉我们：中午太阳当头，农民仍在锄地，一串串汗珠滴进了禾下土中。有谁知道餐桌上盘中的香米饭，一粒一粒都饱含着农民的辛苦。

　　但是，我们有些同学在中午，饭吃了一半，菜吃了一半，汤喝了一半就倒进了垃圾桶。有的甚至说不好吃，只吃了一两口，就不要了。一餐午饭，浪费的粮食和蔬菜多可惜呀！我不知道，这些同学知道不知道粮食的来之不易？知道不知道爸爸、妈妈工作、劳动得来的钱来之不易？据资料显示说，每年我国浪费的食物，可以供2亿人吃一年了。这是一个多么惊人的数字啊！

　　同学们，我们不应该浪费粮食，盘中的食物来之不易，我们要珍惜现在有吃、有喝过着的幸福生活。我们要积极响应学校提倡的“光盘”行动，从自己做起，不浪费我们盘中的餐。

 

    二年级:沈辰辰

四 : 谁“念”盘中餐

　　每年的10月16日是世界粮食日，在这一天，各个国家政府围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动日子。每到这一天，我都会记起那一件令我难忘的事……

　　一年暑假我和妈妈去孤儿院做义工，认识了一位在地震中失去了所有能联系的亲人的孩子，她叫九梨，她是孤儿院中最漂亮的一个。她不愿和任何人离开，她等着她的绿衣服叔叔。谁都知道她的绿衣服叔叔，当初就他的那个人，他把她从预制板下面拖出来，背了几十里路，送她到临时救助站，当时有人传还有很强的余震，人人自危，哪里还顾得了别人。就只有他的绿衣服叔叔坚持带她走，她的父母都没有了。

　　她伏在他背上，两只眼困得睁不开，他一个劲的叫她别睡，“别睡，睡了就醒不过来了。你看你这么瘦，以前都不好好吃饭吧！

　　“我就睡一小会，我不爱吃饭。”

　　“不行，”他转过脸来，把她的身体往上颠了颠，“来，讲个故事，说说你以前的生活。给叔叔讲讲”

　　她呻吟了一下，“我不会讲故事，以前的事都忘记了。”

　　“那背一首诗吧，你会背诗么？”

　　“我会背‘锄禾日当午，汗滴禾下土。谁念盘中餐，粒粒皆辛苦’，”

　　“背得真好。那你教叔叔好不好？一句一句地教我，教到我会为止，你也来当一次老师，可以么？”

　　她来了点精神，“真的？我当你老师？我的愿望就是当老师呀。那我教你，你可得好好学哦！”

　　他们就这样一路念着“锄禾日当午…”走着。你一句，我一句，在别人看来，还以为他们是有这样的雅兴。到了救助站，他把她交给护士就要走。九梨拉住他，只恍惚看见她的绿衣服，而看不清他的脸。她说：“叔叔别走。”

　　“叔叔还要去就其他人，你要好好吃饭，珍惜粮食，不能这样瘦下去，身体会很不好的。等以后叔叔来看你时，你再教叔叔‘锄禾日当午’好么？”

　　“你还要回来找我，我叫九梨。九梨。”他握握她的手，她感觉手心像被什么硬物给硌了一下。

　　叔叔爽快的答应她，“好咧！”

　　可是叔叔再也没有回来找九梨，九梨就这样被送到了孤儿院，不愿任何人带她走，只要她的绿衣服叔叔。

　　在我和她一起生活的那一段时间，她总是把饭吃的很干净，她也不愿看到其他人剩饭，她告诉我说，是她的绿衣叔叔叮嘱她说，一定要珍惜粮食，要像诗里写的那样。那一次我记忆犹新…

　　那天中午孤儿院停电，院长说就吃昨天的剩饭剩菜吧，虽然我心里很不愿意，但总不能说不同意吧，毕竟我是来做义工的。没过多久饭菜就端上来了，我一看心里就犯嘀咕：这么黏糊糊的都是些什么啊，这怎么吃啊！可九梨坐在我旁边像个没事的人，大口大口的吃起来，我悄悄对她说：“九梨，不觉得不难吃么？”可九梨没有说话，用直勾勾的眼神看着我，我不好意思说话了，就小口小口吃起来，越吃越难吃，越吃心里越讨厌，“我不吃了，好难吃。”我大叫着，准备把饭倒进桶里，这是九梨拦住我，“你还没吃完，你看看你才吃多少，你怎么能这样浪费。”“你不用管我，九梨，我真的吃不下。”我用哀求的眼神看着她，可她一点也不理睬我“吃不下也得吃！你不能浪费，绿衣叔叔说过…”“什么绿衣叔叔，你就知道你的绿衣叔叔，你看着多少年了，他来看过你么”“闭嘴！”我妈妈一把把我拉过去，狠狠地对我说。这时整个食堂都安静了，只听见九梨的哭声越来越大，后来就跑出去了……

　　九梨等了多少年，错过了无数的好人家，若再大一点，就不容易被人收养了，院长实在心疼，找到他的一个没有孩子的军人朋友老张，要他假扮一下‘绿衣叔叔’，“你就对她说，你没有办法带她走，要他乖乖听从孤儿院的安排。”院长说。

　　“行，包在我身上。”老张拍拍胸脯说。

　　老张走进了教室，在院长的带领下看到了九梨，“是九梨小朋友么？怎么了？记不得叔叔了？”

　　九梨站起来，左看看右看看，似乎有些不确定。“听说，你一直在等叔叔来接你呀？”老张蹲下来，握住她的胳膊，“对不起，叔叔来晚了。”

　　九梨深深地打望他，拿下他的手，摊开在自己的眼前。满手的老茧。她的食指在上面慢慢移动，像在探索着一条不为人知的秘密通道，。她抬起脸来看他，眼里含着泪，问：“你怎么才来？”

　　“你怎么才来！”，问的老张心里一怔，他支吾了一下，说：“有些事情，耽搁了。”

　　九梨吸吸鼻子，嘟嘟嘴，拉着她的叔叔到处向大家介绍。老张跟着他走，四处跟人寒暄，说的连自己都相信了。院长向他使眼色，“说呀，怎么还不说？”他为难地笑笑，突然觉得这样很残忍。“你带我走么？”九梨问他。所有的小朋友都期待的看着他，这么多年了，这些小朋友陪着九梨等着他神秘的绿衣叔叔，竟都感同身受，大家都吵着为九梨说着好话。

　　老张拉过九梨，“你看着小胳膊长的多壮的，一定是好好吃饭的吧。没有浪费粮食吧。你愿意当叔叔的女儿么？”

　　九梨点点头，“好愿意的。”

　　老张回头看看院长，说：“要不然我回家给我妻子商量一下，我们也正好打算收养一个孩子。”

　　院长被这突如其来的情况搞得不知所措，转念一想也许是个好事，就欣然答应了。

　　“你就等着我的好消息。’’老张说。

　　九梨在送老张离开是突然问道：“我叫你的那首诗你还记得么？”

　　“什么诗？”

　　“我教你的诗阿？你不记得了。”

　　“当然。当然没忘。”他想想问，“第一句是什么来着，瞧我这记性！”

　　“是‘锄禾日当午’。”

　　“噢，对对‘锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。对吧，我没忘！”

　　后来老张离开了，九梨一个人望着她的背影哭了，大家都以为她是喜极而泣。而她却想，虽然他不是真正的绿衣叔叔，但是，她相信，叫她好好吃饭的绿衣叔叔们都是好人。

　　——他的诗背得太好了，而她那是，却是教错了的呀。

　　九梨为他的绿衣叔叔而好好吃饭，珍惜粮食，而我们又应该为谁珍惜粮食，节约粮食呢？为我们自己，“一粥一饭，当思来处不地易；半丝半缕，恒念物力维艰。”一年一度的世界粮食日又要来临了，你想过以前你浪费的粮食又会救活多少，现在饥饿的难民么？你想过农民伯伯是怎样的‘汗滴禾下土’么？你想过在革命战争年代，有多少因没有食物而饿死在战场上的士兵么？你有没有想过。在当今社会，在各个国家都有吃不起粮食的贫苦难民，而这一群人的人数正在持续往上增加，而老师家长从小导我们要珍惜粮食，节约粮食，我们真正地做到了么？在我们衣食无忧的日子的光环下，有多少吃不起饭的人民在黑暗中孤独挣扎，他们伸长了手臂在想我们求救着，只要我们多节约一点粮食，就会多帮助一个人。还在浪费食物的人们啊，该觉醒、该深思了！锄禾日当午，汗滴禾下土；谁知盘中餐，粒粒皆辛苦……

 

    珊瑚中学初二:郝涵斯

五 : 谁知盘中餐——读唐诗悯农

　　“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。唐代诗人李绅写的诗词告诉我们：中午太阳当头，农民仍在锄地，一串串汗珠滴进了禾下土中。有谁知道餐桌上盘中的香米饭，一粒一粒都饱含着农民的辛苦。

　　但是，我们有些同学在中午，饭吃了一半，菜吃了一半，汤喝了一半就倒进了垃圾桶。有的甚至说不好吃，只吃了一两口，就不要了。一餐午饭，浪费的粮食和蔬菜多可惜呀！我不知道，这些同学知道不知道粮食的来之不易？知道不知道爸爸、妈妈工作、劳动得来的钱来之不易？据资料显示说，每年我国浪费的食物，可以供2亿人吃一年了。这是一个多么惊人的数字啊！

　　同学们，我们不应该浪费粮食，盘中的食物来之不易，我们要珍惜现在有吃、有喝过着的幸福生活。我们要积极响应学校提倡的“光盘”行动，从自己做起，不浪费我们盘中的餐。

    二年级:沈辰辰

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