一 : 龙骨萝卜汤的做法
导语:婆婆常常说,要我们多吃白萝卜,理气顺气,易消化。俗语也说,萝卜似人参,有益无害。下面我们来看看龙骨萝卜汤的做法吧!
食材主料
龙骨200g 白萝卜180g
辅料
油适量 盐适量 姜适量
步骤
1.龙骨洗净
2.白萝卜切滚刀块
3.龙骨开水撇浮沫
4.重新换水,冷水煮开
5.煮30分钟,放白萝卜块一起煮
6.盖盖,中小火再煲煮半小时,最后10分钟放姜片,盐调味。
二 : 萝卜海带排骨汤的做法 萝卜海带排骨汤怎样做
萝卜海带排骨汤的做法 萝卜海带排骨汤怎样做
在冬天,来上一碗热汤可绝对是爽歪歪,而萝卜海带排骨汤则是常见的营养美味家常靓汤,不仅可以补钙,还可以降低血压,男女老少都适合,一起看下萝卜海带排骨汤的做法,以及萝卜海带排骨汤怎样做。
萝卜海带排骨汤的做法 萝卜海带排骨汤怎样做:
1.将所有食材准备好
2.排骨放入水里焯去血水后清洗干净,待用
3.准备锅,倒入排骨,放入姜片,倒入足够多的水
4.再倒入适量料酒,大火煮开后转小火炖煮一小时
5.将萝卜洗干净后切成块状,放入锅里
6.海带结洗干净后放入锅里
7.大火烧一次后转小火,炖煮半小时后开锅
8.放入适量盐和胡椒粉,调味
9.完成。
三 : 酸萝卜海带排骨汤,酸萝卜海带排骨汤的做法,酸萝卜海带排骨汤的家常做法
酸萝卜海带排骨汤
准备食材
排骨 :
毛哥老鸭汤底料 :
海带 :
生姜 :
盐 :
步骤
排骨洗净汆水。
(www.61k.com)海带切块。
把排骨姜片海带毛哥老鸭汤底料(半包)一同放入锅里,加入凉水熬煮。
大火烧开后文火熬1~2小时,放入适量盐。
四 : 萝卜排骨汤的做法
萝卜排骨汤的做法 萝卜排骨汤的做法
萝卜排骨汤是我家上桌率最高的一道家常汤品, 这道汤的做法可能每个人都 不同,今天我给大家介绍一下我的做法,并顺便为大家说说怎样煲汤更好喝,仅 供朋友们作为参考。 原料: 原料:排骨,白萝卜,姜,金华火腿,干贝,盐各适量。 做法: 做法:干贝无需事先泡,白萝卜去皮切大块。烧开一锅水,先把排骨放入烫 一两分钟捞出。然后把排骨放入砂锅中萝卜也冷水下锅,这样煮才香甜;然后接 足量水,以中火煮沸后撇掉浮抹。加入干贝、火腿片和姜片。继续煮沸腾 20 分 钟后转小火,慢煮 4~5 小时以上。
补充: 补充: 煲汤的排骨其实不好吃了, 不过舍不得扔的话, 就做点蘸料蘸着吃吧。 煲汤很多人都会, 但是要说煲得非常好喝, 可能并不多见。 不过, 做得多了, 我也掌握了一些让汤更好喝的小窍门,下面我这些小窍门给大家分享一些,希望 大家也都能轻松煲出另人刮目相看的好汤—— 一是水别放太多,水少点,汤自然香。 二是煮汤先中火煮沸,保持沸腾十几分钟,让汤色浓郁,也更香。
五 : 原汁原味的萝卜排骨汤
萝卜排骨汤,是非常大众的1款汤,但是简单的汤做得美味关键还是在于小火慢炖,萝卜在排骨炖了1个小时之际加入,继续炖两个小时,香味和软烂程度都是最佳的。
主料:排骨(1根)
辅料:萝卜(个儿比较大)(一个)
厨具:炒锅
1、排骨斩成1寸左右的段,下锅焯水(锅中的水里加入一大勺料酒)。
2、焯水后出锅洗净。(这些排骨大部分都拿去红烧了,炖汤只是其中的三分之一)
3、将排骨放入汤锅中,加适量水,炖三个小时。
4、萝卜洗净、去皮,滚刀切成块状。
5、排骨炖了1个小时时,加萝卜继续炖两个小时。炖好后,加盐和鸡精调味就可以。
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