一 : G20峰会国宴菜，你在家也能做！
国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。（www.61k.com）国宴菜是国家主席或国务院总理等国家领导人为招待外宾，以及政府的名义外国援华人员，以及为国家做出突出贡献人士的菜肴，每年国庆时，国务院总理举行的招待会，都称国宴。
刚结束的G20峰会，中方为迎接二十国集团领导人，在杭州西子宾馆举行欢迎晚宴，用精致的杭帮菜招待各国领导人。精心准备的欢迎晚宴长什么样呢？我们一起跟去看一看。
▼招待各国领导人的欢迎晚宴菜单，以及曲目单。
晚宴·菜单
冷盘
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清汤松茸
松子鳜鱼
龙井虾仁
膏蟹酿香橙
东坡牛扒
四季蔬果
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点心
水果冰淇淋
咖啡、茶
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张裕干红 2012 中国北京
张裕干白 2011 中国北京
松茸清汤
原料：松茸150克，南豆腐100克，木鱼花汤750克，精蒿子秆叶、柚子皮、精盐、味精和浅色酱油各少许。
松茸清汤的做法
1．将松茸老根择除洗净后切成丝，放入盐水中腌片刻，再投入沸水锅中焯一下，捞入冷水中过凉；蒿子秆叶和柚予皮切成丝；豆腐切成丁后投入沸水锅内焯去豆腥味捞出；将以上一起放入汤碗中。
2．炒锅置火上，加入木鱼花汤、精盐、味精和浅色酱油烧沸，倒入放有豆腐丁等的汤碗中，加盖上桌即成。
松茸清汤的特点：口味清淡，松茸味香，补脾益胃，强身健体。
松子鳜鱼
原料：鲜活鳜鱼1条（重750克左右），熟虾仁30克，熟笋丁、水发香菇丁各20克，青豌豆15粒，绍酒25克，精盐、葱白段各11克，绵白糖200克，白醋、番茄酱、鲜汤各100克，蒜末2．5克，干淀粉60克，湿淀粉35克，麻油15克，熟猪油1500克（约耗200克）。
松子鳜鱼的做法
1、将鳜鱼去鳞去鳃，剖腹去内脏，洗净。齐胸鳍斜切下鱼头，从鱼头下巴处顺长剖开，用刀面轻轻拍平，并沿脊骨两侧平片至尾部（鱼尾勿断），斩去脊骨，片去胸刺。
2、然后在鱼肉上先直刻（刀距约1厘米）、后斜剖（刀距3厘米），深至鱼皮（勿破皮），成菱形刀纹。接着用绍酒15克、精盐1克放碗内调匀，抹在鱼头和鱼肉上，再滚上干淀粉，用手拎起鱼尾抖去余粉。
3、番茄酱放入碗内，加鲜汤、糖、醋、酒10克、盐10克、湿淀粉，搅拌成调味汁。
4、炒锅上旺火，下猪油烧至八成热，将两片鱼肉翻卷，翘起鱼尾成松鼠形，然后一手拎起鱼颈部，一手用筷子夹住另一头，放入油锅中稍炸成形，然后全身放入炸至呈淡黄色捞起，待油温升至八成热时再放入复炸至呈金黄色，捞出放在盘中，装上鱼头拼成松鼠形。
5、锅内留油少许，下葱段煸香捞出，再加蒜末、笋丁、香菇丁、豌豆炒熟，倒入调味汁，旺火烧浓后，加熟猪油75克和熟虾仁炒匀，淋入麻油，起锅浇在鱼身上即成。
注意事项
要用鲜活鳜鱼烹制，才能做到肉嫩味鲜。刀工要精巧，使成菜形似松鼠。调味汁既要酸甜适口，又要薄而稠浓，使鱼入味。
龙井虾仁
原料：虾仁200克，茶叶10克，苏打粉4克，碱10克，味精2克，盐3克，淀粉（豌豆）3克，鸡蛋清40克，植物油50克，猴头菇适量。
龙井虾仁的做法
1.将虾去克，挤出虾肉，盛入小竹箩里，用清水反复搅洗至虾仁雪白，盛入碗内，放入精盐和鸡蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入湿淀粉、味精拌匀，放置一小时，使调料渗入虾仁，待用。
2.龙井新茶用沸水50毫升泡开(不要加盖)，放一分钟，滗出茶汁30毫升，剩下的茶叶和余汁待用。
3.芦笋切段胡萝卜切小片分别在开水中煮熟过水。沥干。
4.猴头菇洗净用手分成小朵。也在放了姜 ，盐的水中稍煮至软，捞起沥干。
5.炒锅置中火上烧热，滑锅后下色拉油，至130度左右时放入虾仁，并迅速用筷子滑散，至虾仁呈玉白色时，倒入漏勺沥去油。
6.再将虾仁倒入锅中，迅速把茶叶连汁倒入，烹入酒，倒入刚沥干的芦笋，猴头菇翻炒片刻浇上薄芡汁即出锅装盘。
烹饪技巧
1.炒此菜时一定要时间短，动作快，才能保证虾仁的滑嫩。2.活虾最好冰冻一下才容易剥壳。
膏蟹酿香橙
原料：甜橙10个（约1000克），湖蟹200克，白菊花（干）10克，玻璃纸10张。调料：米醋10克，姜末3克，香雪酒(香雪酒：口味鲜甜，醇厚，无异味)15克，白糖8克，精盐5克，香油20克。
膏蟹酿香橙的做法 扩展：g20峰会国宴 / g20峰会国宴菜单 / g20峰会国宴餐具
1、甜橙洗净，顶端用三角刀刺成一圈锯齿形，揭开盖，取出橙肉及汁水，留橙壳备用。
2、蟹洗净后放入笼中壳朝上大火蒸5分钟至熟，取出后剥离蟹壳，用牙签挑出蟹肉。
3、炒锅内放入15克香油，烧至七成热时放入姜末煸炒出香，倒入蟹肉小火翻炒1分钟，再倒入橙汁及橙肉，加香雪酒10克、米醋5克、白糖炒熟，淋上剩余的香油出锅，放凉后分装入甜橙壳中盖上橙盖。
4、将甜橙排放盘中，加入白菊花及剩余的香雪酒、米醋，包上玻璃纸，上笼用旺火蒸10分钟即成，上席时，去除外面包裹的玻璃纸即可食用。
特点：此菜根据宋林洪《山家清供》记载开发研制，其味香鲜，其形精美，酒醇、菊香、蟹肥，风味独特。
东坡牛扒
原料：牛排、绍酒、姜块、湖羊牌特红酱油、白糖、葱结
东坡牛扒的做法：
1、 牛排放入沸水锅内汆 5 分钟，煮出血水，再洗尽。
2、 取铁锅 1 只，先铺上葱、姜块，然后将牛排置上，加绍酒、酱油、白糖、水，盖上锅盖，用旺火烧开后，改用微火焖 2 小时左右，至牛排到八成酥时，启盖，将牛排翻身，再加盖密封，继续用微火焖酥。然后将铁锅端离火口，撇去浮油，上笼用旺火蒸半小时左右，至肉酥嫩。
以东坡肉的做法烹制牛扒，这个做法既大胆又创新，小编看着图片就直淌口水了，哪家餐厅如果打算依样画瓢，千万别忘通知小编一声噢。
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二 : 2014年g20峰会有哪些国家？
根据2014年最新的g20峰会信息获知，2014年g20峰会有以国家参加：
20国集团，由八国集团(美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、俄罗斯)和11个重要新兴工业国家(中国、阿根廷、澳大利亚、巴西、印度、印度尼西亚、墨西哥、沙特阿拉伯、南非、韩国和土耳其)以及一个实体(欧盟)组成。(www.61k.com］按照惯例，国际货币基金组织与世界银行列席该组织的会议。
三 : G20峰会都有哪些国家？
G20是什么组织？四 : G20峰会都有哪些国家参加?
除了西方七国集团成员即美国、日本、英国、德国、法国、意大利和加拿大之外，20国集团还包括欧盟、中国、巴西、印度、俄罗斯、韩国、阿根廷、澳大利亚、印度尼西亚、墨西哥、沙特阿拉伯、南非和土耳其。
此外，国际货币基金组织总裁、世界银行行长、联合国秘书长以及金融稳定论坛主席应邀列席会议。
2013年圣彼得堡G20峰会全家福
创立20国集团的建议是美国等西方7个工业化国家的财长们1999年6月在德国科隆提出的，其创始会议于1999年12月16日在德国柏林正式举行，是一个国际经济合作论坛，属于布雷顿森林体系框架内非正式对话的一种机制。20国集团的GDP总量约占世界的85%，人口则将近世界总人口的2/3。
20国集团旨在促进工业化国家和新兴市场国家就国际经济、货币政策和金融体系的重要问题开展富有建设性和开放性的对话，并通过对话，为有关实质问题的讨论和协商奠定广泛基础，以寻求合作并推动国际金融体制的改革，加强国际金融体系架构，促进经济的稳定和持续增长。此外，20国集团还为处于不同发展阶段的主要国家提供了一个共商当前国际经济问题的平台。同时，20国集团还致力于建立全球公认的标准，例如在透明的财政政策、反洗钱和反恐怖融资等领域率先建立统一标准。
中新社华盛顿9月6日电(记者德永健)白宫6日发表一份联合声明，显示在刚刚闭幕的G20峰会上，9个成员国及代表欧盟与会的西班牙支持美国对叙利亚动武，使得奥巴马极力构建的“国际联盟”增至15国。
联合声明称，在俄罗斯圣彼得堡举行的G20峰会间隙，澳大利亚、加拿大、法国、意大利、日本、韩国、沙特阿拉伯、土耳其、英国、西班牙等10国与美国就叙利亚问题签署联合声明。
联合声明称，各签署国以最强烈的措辞谴责8月21日在叙利亚首都大马士革郊区发生的化学武器袭击事件，“种种证据明确指明叙利亚政府应对袭击事件负责”，敦促国际社会针对这一严重践踏国际准则和良知的行径作出强烈反应。
联合声明指，各签署国支持通过一项强有力的联合国安理会决议，因为安理会有责任主导国际社会作出反应，但却认识到“两年半来安理会一直处于瘫痪状态，全世界不能坐等有关进程一再失败，以至加剧叙利亚的苦难和地区动荡”。
“我们支持美国等国为加强执行化学武器禁令而做出的努力。”联合声明称，表明签署声明的9个G20成员国及西班牙支持美国对叙利亚动武。
这是奥巴马决定对叙利亚动武后获得的最新国际支持。9月5日，美国国务院曾通报，阿尔巴尼亚、科索沃、丹麦、波兰、罗马尼亚等5个非G20成员国支持美国对叙利亚动武。
值得注意的是，在6日发表的联合声明中，身为欧盟中坚的德国并未签字，为此联合声明称，今后英国、法国、意大利、西班牙等欧洲签署国将继续进行接触，以促进欧洲形成共同立场。
另一方面，作为本届G20峰会的东道主，俄罗斯已明确表态反对美国对叙利亚动武，俄罗斯总统普京6日更公开表示，如果叙利亚遭到军事打击，俄罗斯将施以援手，包括提供武器和开展经济合作。
困惑：
一、叙利亚化学武器是否就是俄罗斯提供？二、德国是中立态度吗？三、中国立场是向德国看齐？还是弃权？还是跟俄罗斯屁股后“屁颠屁颠”？还是独立立场，即谁使用了化学武器就支持打谁？但无论如何，中国不能给大家留下：默认政府可以使用化学武器镇压反对派的形象，若在国际社会留下这等“恶魔”形象，可真就是“孤家寡人”了！
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