一 : 土茯苓的功效与作用及食用方法，土茯苓的营养价值

土茯苓

别名：冷饭团、硬饭头、红土苓、土萆薢、山牛、土苓、山硬硬、饭团根、山猪粪、毛尾薯、山遗粮、山奇良

禁忌人群：肝肾阴虚者慎服。

土茯苓的基本介绍

土茯苓，为百合科植物土茯苓及暗色菝葜的根茎。全年均可采挖，洗净浸漂，切片晒干；或放开水中煮数分钟后，切片晒干。

土茯苓的功效与作用

土茯苓味甘淡，性平；归肝、胃、脾经。清热除湿；泄浊解毒；通利关节［www.61k.com)。主梅毒；淋浊；泄泻；筋骨挛痛；脚气；痈肿；疮癣；瘰疬；瘿瘤及汞中毒。

土茯苓的选购

根茎略呈圆柱形，稍扁或呈不规则条块，有结节状隆起，具短分枝，长5～22cm，直径2～5cm。表面黄棕色或灰褐色，凹凸不平，有坚硬的须根残基，分枝顶端有圆形芽痕，有的外皮现不规则裂纹，并有残留的鳞叶。质坚硬。切片呈长圆形或不规则，厚l～5mm，边缘不整齐；切面类白色至淡红棕色，粉性，可见点状维管束及多数小亮点；质略韧，折断时有粉尘飞扬，以水湿润后有黏滑感。无臭，味微甘、涩。常切成厚1～5mm的薄片。

二 : 土茯苓的功效与作用及禁忌 哪些人不能吃土茯苓

提到“土茯苓”,想必大家都并不陌生，它是我国常见的一种中医药材。它主要生长在山坡或林下中，我国的云南、四川、广东等地分布较多。土茯苓性平，味甘、淡，一般用于治疗风筋骨挛痛、脚气、梅毒等病症。土茯苓虽有很好的药效，但并不适宜人人食用，那么，哪些人不能吃土茯苓?食用土茯苓又有哪些益处呢?下面，61阅读就为您介绍土茯苓的功效与作用及禁忌。

土茯苓是我国常见的一种中医药材，它主要生长在山坡或林下中。

土茯苓的功效与作用

土茯苓甘、淡，平，归肝、胃经，具有利湿解毒，健脾胃，护肝脏，通利关节之用。《滇南本草》：“治五淋白浊，兼治杨梅疮毒、丹毒。”并记载用本品水煨治妇人红崩、白带;《本草再新》亦谓之“祛湿热，利筋骨”。本品原用于治疗梅毒或因梅毒服汞剂中毒而致肢体拘挛者，疗效甚佳，为治梅毒的要药。

土茯苓配防风辛温上行之性以升脾阳，祛脾胃之湿，伍白芷除湿解毒，化浊辟秽。三药相伍共奏化湿解毒，健脾益胃，护养肝脏之功。

现代研究证实土茯苓可增加血尿酸的排泄，可用于痛风的防治;用于湿(痰)热所致的其他病症如高脂血症、湿疹等亦有良效。

土茯苓的禁忌

1、土茯苓忌米醋。

2、肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。

3、阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。

土茯苓性平，味甘、淡，一般用于治疗风筋骨挛痛、脚气、梅毒等病症。

土茯苓的疗法

1、治心下有痰饮，胸胁支满目眩

土茯苓200克，桂枝，白术各150克，甘草100克。上四味，以水六升，煮取三升，分温三服，小便则利。(《金匮要略》苓桂术甘汤)

2、治湿泻

白术50克，土茯苓(去皮)35克。上细切，水煎50克，食前服。(《原病式》茯苓汤)

3、治小便多、滑数不禁

白茯苓(去黑皮)、干山药(去皮，白矾水内湛过，慢火焙干)。上二味，各等分，为细末。稀米饮调服之。(《儒门事亲》)

4、治卒呕吐，心下痞，膈间有水，眩悸者

半夏一升，生姜250克，土茯苓150克(一法四两)。上三味，以水七升煮取一升合，分温再服。(《金匮要略》小半夏加茯苓汤)

5、治皮水，四肢肿，水气在皮肤中，四肢聂聂动者

防己150克，黄耆150克，桂枝150克，土茯苓300克，甘草100克。上五味，以水六升，煮取二升，分温三服。(《金匮要略》防己茯苓汤)

6、治胃反吐而渴，欲饮水者

土茯苓250克，泽泻200克，甘草100克，桂枝100克，白术150克，生姜200克。上六味，以水一斗，煮取三升，纳泽泻再煮取二升半，温服八合，日三服。(《金匮要略》茯苓泽泻汤)

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三 : 土茯苓的功效与作用及食用方法

人体在出现疾病的时候，都是需要及时的进行治疗，这样对疾病控制才会有很好的效果，那治疗疾病常用的药物种类有很多，所以选择的时候，也是需要注意药物选择，对治疗自身疾病，也是需要选择适合自己疾病的药物，那土茯苓就是一个治疗人体疾病常用药物，土茯苓的功效与作用及食用方法都有什么呢?

对土茯苓的功效与作用及食用方法也是很多人不太了解的，在使用它的时候，也是很多人都不知道该如何进行，而且对这样药物具体可以治疗什么疾病，有很多人都不了解。[www.61k.com］

土茯苓的功效与作用及食用方法：

土茯苓的功效

除湿，解毒，通利关节。

用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。

1、梅毒。

用土茯苓四两、皂角子七个，煎水代茶饮。

2、骨挛痈漏(筋骨疼痛，溃烂成痈，积年累月，终身成为废疾)。

用土茯苓一两，有热加黄苓、黄连，气虚加四君子汤，血虚加四物汤，煎水代茶饮。

又方：用土茯苓四两、四物汤一两、皂角子七个、川椒四十九粒、灯心七根，煎水代茶饮。

3、瘰疬溃烂。

用土茯苓切片，或研为末，水煎服，或加在粥内吃下。

多吃为好。

土茯苓的作用

1、治疗头痛土茯苓30～60g, 最大剂量120g.再根据不同证型加用相应药物.治疗顽固性头痛45例, 显效17例, 好转27例, 总有效率97.8%.用药时间最短7天, 最长3个月.

2、治疗膝关节积液　以身痛逐淤汤为基础方, 加大土茯苓用量, 轻则30g, 重则达120～240g.一般病情轻者20剂即可见效, 重者100剂收功.

3、治疗急性菌痢　土茯苓(鲜)、车前草(鲜)各90g,穿心莲30g .加水1 500ml, 煎至1 000ml.每服40ml, 每日3～4次.治疗67例, 全部治愈.平均治愈天数为3.8天.

4、治疗钩端螺旋体病　土茯苓60g,甘草9g, 每日1剂, 2次煎服.病重体质较好者, 土茯苓可加至150g, 酌加黄芩、防己、茵陈、泽泻.治疗80 例, 一般服用2～3剂, 重者4～5剂痊愈.

5、治疗梅毒

a.土茯苓60～240g(必要时可加至250g 以上), 苍耳子、白鲜皮各15g, 甘草3～10g, 水煎, 日1剂, 3次服, 20天为1疗程.治疗梅毒400例, 其中隐性301例.通过3次血清检验, 转阴者357例, 进步者26例, 无效者17例, 总有效率为95.75%

土茯苓的食用方法讲解：

1、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。

2、茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。源于《奉亲养老书》。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。

3、茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。

4、茯苓酒：茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升，将上药切碎装瓦坛内，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振摇一次，每日饮服1—2次，每次10—15毫升。凡气血虚弱、阴阳两亏所出现的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等均宜服用。

5、茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先将白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者，滤去水，再漂再晒，反复3次，再为细末，拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可，然后装瓶备用，每日2次，每次12—15克，白开水送服。常服用本品对老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿均有稗益。

通过以上介绍，对土茯苓的功效与作用及食用方法也是有着一些了解，它对治疗梅毒疾病上，也是有着很好效果，梅毒是一种性病，对人体健康危害很大，所以在出现这样疾病的时候，都是可以选择土茯苓，在使用方法也是要按照医生建议进行使用。

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