一 : 如何开一家小而精的便利店？

【i黑马导读】便利店相比于一般超市投资回报较高，这主要是因为便利店实行”小而精”的经营原则，价格比一般大型超市高10%左右，并且商品周转快，而且还可以根据销量从供货商那里获得一些返利。开一家便利店要多少钱？经营窍门有哪些？经营要诀又有哪些？店铺该怎么选址又该怎么设计？

以下为《中国商报》报道节选：

开一家便利店要多少钱？

投资一家50至70平方米的便利店，一般需要20万至30万元的资金，主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋的租金因地段的不同各异，平均来讲，一般200至300元/平方米;在管理方面，因为要24小时经营，因此一般需要工作人员8到10名左右。

经营窍门

便利店为了便于固定顾客购物方便，故应保证商品的大类的摆放尽量不变;门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大、过杂，以免影响堆头效果;店铺的走道设置在80至90厘米左右。根据门店的高峰期合理安排商品的布局，将难挑选的商品和畅销商品分开，以避免高峰期购物者堵满走道，不便于其他顾客的购物。

货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要，中心货架不应高于165厘米，最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品。

经营要诀

生意从细处做起。据了解，在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68。2%，40元以上的仅有8%，基本上没有超过100元的。因此，便利店要做好，必须从小处做起，做好每一笔生意。与一般的大超市不同，便利店既卖日常生活用品，又可提供多元的便民生活服务，如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端，甚至代办培训报名、代订考试教材等，这种深入社区居民生活的增值服务，有助于聚集人气。

此外，由于便利店的主要消费群体定位在30岁以下的学生和上班族，针对这一群体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点，因此在商品的选择上要注重创新与更新，结合时尚主旋律。

选择好店址尤为重要。投资便利店，选择合适的店址非常重要，这是便利店成功最重要的因素。便利店的优势在于”便利”，因此便利店大多设在社区和娱乐设施比较集中的地区，使得顾客购物更加方便。

二 : 如何开好一家花店

投资几万元开一家温馨舒适的花店是创业者所期待的事资几万元，就可以开一家小花。

投店，这是很多创业者力所能及的事，那么如何开好一家格调高雅、温馨舒适的花店呢?专家认为，要注意开店的时机和风险，还要有经营花店的策略。

投入和风险

据记者了解，目前北京的花店经营大致可分为两类：一是专门经营鲜花的鲜花店，二是专门经营仿真花的人造花店。就前期投入成本来说，鲜花店的投入比较低。一间面积15至20平方米的鲜花店总投入要4万至5万人民币左右，包括租店费、人员工资费、装修费、进货等。经营正常每月的纯利润在4000元至5000元人民币，收入比较稳定可靠。但普通鲜花正常的保质期只有3天左右，因此经营鲜花也具有一定的风险。
而专门经营人造花的花店则投入较大，一般最少需投入30万至50万元以上。由于人造花主要用于公共区域的装饰，如酒店、商场等，家庭消费只占很小的一部分，因此，人造花的花店经营比较成功的话，利润是十分可观的。但相对而言，经营人造花的风险也很大，因资金周转期长，人造花淘汰速度快。假如一批货没进好，在短时间内没有售出的话，那这批货就会很快被淘汰，血本无归。
“收益方面花店鲜花零售利润可达50％-80％，十分可观。但是由于鲜花很容易枯萎，所以它的损耗率相当大。进货1000枝花，最多只能买出去500到600[www.61k.com）枝，卖不出去的只好扔掉。”某花店的老板王小姐说，开花店主要的风险是，鲜花的保养难，不可避免的会碰到鲜花的损耗问题，因此如何保养好鲜花，尽量降低花朵的损耗就显得非常重要。如果保养工作做得不好，损耗过大，就会入不敷出。另外一个风险是淡季的顾客少。每年的淡季是花店面临的一个重大考验，如果不能在淡季找到新的销售渠道，保持一定的顾客量，那么这几个月花店就很难挺过来。
“现在不少人在开办花店的投资和认识上有许多误区。”王小姐说，首先是，花店无风险。有人认为开花店能赚大钱，见效快，无风险，所以不管懂不懂花卉，搞没搞过花卉，就盲目投资开店，殊不知花卉业是一个有风险的行业。开店前必须有一定的花卉栽培管理技术作支撑，并随时密切注意花市行情，最大程度降低风险。
第二，规模越大越好。近年来一些花商盲目追求规模效应，经营规模越来越大，投资几十万开花店，结果效果并不理想。费用太高，成本难以控制，造成营业额不少，利润不多，月底算账，入不敷出。李先生认为，开办花店不能单纯强调花店规模的扩大，而应重视花卉品种结构的调整。
第三，品种越多越好。不少花店在确定了经营品种时追求大而全，多而广，本地产的、外省产的、进口的，鲜切花、盆花、观赏植物、奇石等等什么都卖。表面上看，令顾客挑选的余地很大，实际上却适得其反，多而杂，没有形成自身的特色优势。

经营花店有学问

某花店老板夏小姐告诉记者，经营花店也有不少学问。她说，首先为花店选择正确的定位。花店的档次相差巨大，如果定位不当，就会造成很大的损失。如果定位的档次高于该地区顾客的实际消费能力，那么巨大的投资就很难收回。但是如果定位过低，店面过于“寒碜”，产品质量低下，那么就只能在市场上拼价格，很难拿到花店的正常利润。
选择适当的店址。在闹市区开店，店面离主要的商业中心和主要的车站应近一些，门前的人流量应该比较大，而且门前的人行道应有足够的宽度，以便于停车。不过这样的店面一般都不会很便宜。在闹市区开店，服务对象以流动人群为主，他们可能没有太多的时间等候，这样你就应当提前插制几个花艺成品，并分高中下几个档次，使各类顾客都能尽快地选择到所需的商品，兼营的商品可以是手工艺品、各类礼品、饰品等。
在居民区开店，从你的花店到居民区内的各个位置，步行最好不要超过10分钟。在居民区开店，顾客以附近居民为主，他们对鲜花的需求主要是家居装饰方面的，同时还有节日家庭庆典和纪念日(结婚、生日、宝宝出生等)的用花。这就要准备好订货单，图片资料并配备上门服务人员，因为这些顾客往往提前预定，并要求送货上门插制，兼营的商品可以是花卉和盆花家饰等。
在医院附近开店，一般都是以探望病人及哀思用花为主。要准备一些成品花篮，花束。因为很多人都是买去看望病人，没时间久等。可以兼营水果篮等适于看病人的礼品。应常备康乃馨及黄白菊花、百合等花材。
选址完成后就是标牌设计、店面装修和布置问题了。店面招牌设计应简洁、明快、店名易记并赋有文化内涵。店标要醒目，它的设计要为以后发展连锁店打下基础。店内的装修要简洁、色彩以浅色调明快为主，适当地动用点欧式铁艺能提高花店的品位。另外店内应多安装射灯。因为射灯可烘托花店的气氛，起到美化作品、美化花店的作用，这点非常重要。
在经营范围上，可定以鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、婚庆服务为主，根据情况可适当兼营其它配套商品和服务，以提高花店的综合经济效益。
夏小姐说，经营花店要抓商机，多做熟客。要做到这一点，信誉是关键。首先是花卉质量价格要适当，其次是要重视服务质量，可以向顾客作出免费送货上门等承诺。另外，花店可以多联系一些单位、公司做大单生意，特别是酒店、影楼等场所，也可以加盟网络花店，避免死抱零售，守株待兔，坐以待毙。
“对于刚刚开业的花店，必须利用各种有效的手段和方法，不断地发展新顾客。”夏小姐说，增大顾客量，使花店顾客盈门的最有效手段就是善待老顾客，使他们感到满意。这样，他们就会不断地为你带来新顾客。如果一位老顾客对你花店的商品和服务很满意，他就会对他的朋友们说：“我的花就是在这家花店买的，他们店的鲜花不仅新鲜、质量好，而且服务也很周到，我经常在这儿买花。”那么他的这些朋友们就很可能会成为花店潜在的新顾客。如果你能同样使他们感到满意，他们又会为你的花店带来更多新的顾客，这样花店便会顾客盈门了。
节日营销经常在花店经营中占着很大比重，要提前宣传，如店前挂红底白字横幅，备好货源；并组织熟练花艺员工和送花人员适当进行市场营销，如店面广告、媒体广告，春节前向各大单位传真、电子邮件等，重视情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等老节日，同时开发七夕情人节、护士节、父亲节、记者节等有潜力的节日，以增加日常销售。
再者，夏小姐说，花艺设计是立店之本。花店的经营秘诀在于花店卖的不仅是花，而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。如果花店对鲜花只是简单的包扎，或是说花店光卖鲜花，只拼价格，那么花店的竞争力就会大打折扣。因此，可以将员工送到专门的培训学校进行培训。另外，鉴于如今人们对花艺作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店发展业务的方向。

三 : 如何走出绝境？我今年三十了，还一事无成为，还没成家。开了一家店，

如何走出绝境？

我今年三十了，还一事无成为，还没成家。开了一家店，因为这几年来，我疏于经营，又因我这人的懒惰，大手大脚的发钱，面临着倒闭。我很怕面对这种局，因为我欠了人家很多的钱，我这人能力也不怎么好。如果店倒闭了，我不知要怎么办？不知要做什么？如何面对，家人！因为大家对我的印象不是很好！如果要继续经营的话，就要面临资金短缺、货源。和债务。我自身的缺点。我该何去何从呢？因为我的家人朋友都不会借钱给我了！

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你是个很爱面子的人，有些虚荣，所以大手大脚，但这种做法的结果就是很没面子，你靠面子活命，所以把题目写成“如何走出绝境”，也就是说，没钱你就没有生的希望了，你的人生观是变形的，你对自己的期望很高，希望自己过富贵的生活，好象是理所应当的，张口就可以对亲人朋友借钱，仅管他们过着清苦的日子，而你却用这些人的钱来成就自己不该过的生活，一遇到问题最先想到的是“借，谁能帮帮我。。。”，从不问自己能做些什么，现在还来这里求助，除了你自己，没人能助的了你，谁都不欠你的，请问你知道感恩吗？感父母的恩，感兄弟姐妹的恩，感朋友互助的恩？如果你确信你是个没有任何能力的请你去过原本就属于自己的那种生活，打工或者拣破烂什么的，残疾人都能自食其力，你是什么人？总比变向的骗钱过日子过的踏实，至少说不出“如何走出绝境”的话，你敢放弃虚荣心吗！！！

四 : 开一家奶茶店，如何

没课真好，伴着和煦的阳光，抱着笔记本一个人到足球场的草坪上，写写文、看看书，看飞鸟掠过天空，看白云在天空散步，好不惬意。累了，放首轻音乐，躺在草坪上，思绪就飞远了。开一家奶茶店,如何？

店不用太大，够摆一张小桌子就行。最好可以弄两个情侣卡座，一个蓝色的，一个粉红色的。蓝色的清新淡雅，粉红色的温馨浪漫。

我是个懒惰的人，店面都懒得装修，用彩纸做个大漂流瓶贴在墙上，一支笔，几本便利贴。让喝奶茶的朋友帮我装修吧。

我若开了一家奶茶店，最好放两个小音箱在店里，买奶茶的朋友可以点歌我哦，当然还可以播一些想说而不敢说的情话，就让我当一次月老。不过太聒噪的歌太恶俗的话我是不会替你播放的。

最好办一个属于本店的刊物，稿子被选上的可以换奶茶、奶茶卡，当然还可以兑换我给大家准备的精美礼品。优美的稿子，我会推荐到各大权威刊物上，奖金用在本店消费的话可以打折哦。

在没有顾客的时候，可以冲一杯奶茶，品几首小诗，写几篇散文，这最好不过了。( 文章阅读网：www.61k.com )

我希望在我的店里，我可以遇见一个奶茶妹妹，谈一场恋爱，最好是一辈子的那种，一起看云卷云舒，一起看花开花落，牵手到永远。

忽然自己笑了。

呵呵，是不是我忽略了一些事情啊。

我是不是忘记了，我是个物质穷人，我哪来那么多资金开我的奶茶店啊。

我是不是忘记了，我还是个学生，每天还有要上的课，我怎么能照顾好我的店啊。

我是不是忘记了，我是个懒人，我做得了这么多事吗。

我是不是忘记了，我很笨呢，要是把我的生活费倒贴了进去，我该怎么办。

我是不是忘记了，有这么多老道的人开了奶茶店，我能开得比他们好吗。

我是不是忘记了······

日已高，梦未醒，我是不是被自己的怪想缠住了。

你可愿为我指点迷津？

开一家奶茶店，如何？

五 : 一家寿司小店如何月入30万？

50平米寿司店，不仅做到了30万的月流水，小店老板也享受到了一呼百应、众星捧月的男神待遇。来看看这家店如何一个月流水做到30万!

厦门这家叫做“有料”的神奇美食，开业只有几个月，掌柜貌不惊人，号称“肥虫”。但是，他只有50平米寿司店俨然成为了厦门的“明星店”，不仅做到了30万的月流水，自己也享受到了一呼百应、众星捧月的男神待遇。来看看这家店如何一个月流水做到30万!

好玩是一种基因

有料的装潢风格天马行空、奇思妙想。柜台上摆满了海贼王、小黄人等等各类公仔，而且充当桌牌号的职能，小家伙们“各司其桌”，方便菜品“对仔入座”。有料美食主打寿司，非创意不出品，无卖相不登台，一份“榴莲忘返”配一份“芒果之恋”已蝉联多周人气冠军。

肥虫对自己店里的美食相当自信，“我们店半径300米范围内有7家寿司店，我们口味可以排第2，不过最好吃的一家销量最差，哈哈。”

显然，有料的诱惑并不只停留在味蕾上。

肥虫江湖地位稳固，没有所谓的粉丝，只有一大批忠实的朋友(这跟内参餐友汇的理念一致呵)。看到这里琳琅满目的公仔柜台，会有人主动贡献出自己家收藏的大玩偶;在外地吃到了美食，会有人掘地三尺挖到菜谱、教肥虫开发新菜;有人主动为肥虫设计更好玩的经营模式，有人在人手不够的时候主动帮忙擦桌子做卫生;每月举办的“有料趴踢”，大家争着抢着免费提供互动礼物，甚至吃的喝的都不用肥虫花钱——这些，就是“好玩”产生的无穷魅力。

肥虫自己说道：“玩是一种基因，玩法不怕被模仿，我只要比你玩的好就够了”。于是我们不禁要问：肥虫是何等出身，他究竟是怎么“玩”的呢?

好玩的线下趴踢

肥虫其人学平面设计出身，卖过服装、鞋子，也开过家居公司、广告公司。一次西藏的旅行之后，肥虫突发奇想在厦门开了“有料”，一切为了好玩而来。有料所有的活动，从策划构思、文案撰写再到美工设计都是肥虫一个人完成，可谓信手拈来：

年前，大家纷纷抱怨自己的二逼公司没有放假的时候，肥虫推出了“晚归不怕来有料”的福利，任何人凭借春节前四天的机票车票来店里消费，统统打折以示慰问;三月八日前一天女生节，肥虫在店里办了一场举“举哑铃大赛”，这场趴踢的主题叫做“做自己的女神”，引来无数围观与掌声;肥虫常年欢迎有手工活的朋友来店门前摆摊，他免费提供场地、茶水，亲自帮忙吆喝，增添品味、招徕客人、结识新友，一举n得……

当然，肥虫最大的优势在于顺时而动，闪电出击，第一时间放大热点，迅速形成二次传播：汪峰苦逼的时候，立刻有“帮汪峰上头条，肥虫为你买单”;茶叶蛋蹿红的时候，瞬间推出“免费派发茶叶蛋，每天早上做土豪”;文章出轨之后，秒速推出“伊利体”特色桌签，声情并茂地写道：“贪吃怕胖/坎坷吃货路/且行且珍惜/真重!”“管他妈谁/出过轨劈过腿/依然相信爱情/相信自己/很有料!”

好玩的线上圈子

肥虫从来不主动诱导店里的客人转发相关的微博、微信，有料的一切传播行为都是自发产生的。当然，肥虫也不喜欢“粉丝”这个词，他认为有料的客户已经超越了粉丝，是一群能持续消费、自发组织的忠诚朋友。他们不仅主动传播有料美食的信息，还会主动献出很多“额外的爱”——就这样以有料为中心，喜欢有料的朋友自发形成了一个好玩的圈子，组建了微信群，并能自发的组织线下活动。

一群爱玩的人组成的微信群自然格外好玩，有料的线上圈子无需专门运营也一直保持着超高的活跃度：

有时，群里成员会心血来潮，都换成和肥虫一模一样的头像，以致发言的时候“乱搅浑水”“不分彼此”;每晚11点半，肥虫像楼长一样查房，熄灯倒计时，逼迫大家准时睡觉。后来，成员越来越多、一个群容纳不下时，有料的朋友们又主动分成了“大房群”、“二房群”，线上线下互动频繁，以目前这个增长的速度，“小三群”也指日可待。

当然，线上的欢乐圈子，也终会回到线下，形成一个小闭环。线上圈子里经常自组织一些自带酒水吃喝的小趴踢，难怪有料的店面永远都是宾客盈门。

好玩也能赚大钱

有料美食已经从普通餐饮业单一的贩售食品模式，转向1+多种周边产品赢利的复合模式。目前其第一款产品“有料定制手机壳”已经上市，此等装备一上手机即可证明自己是有料加V认证小伙伴，可在有料呼风唤雨、占尽好处。

就有料目前用户的增长和黏性，已经初步预示出它的行业地位和号召力。有了数量可观的忠诚消费群体作为朋友，有料只要继续玩地出新、出彩，就一定可以继续火爆下去，更多的商业合作将会纷至沓来，变现渠道将不再成为问题。

有料美食不仅仅是一家寿司店，还与一切好玩有关。掌柜肥虫和有料美食的小伙伴共同组成了有温度的社群，其互动与传播点直击80、90后与生俱来的“玩性”，把美食玩成了体验，把粉丝玩成了社群，把赚钱玩成了享受。生活有料，为好玩而来——夸张地说，有料，连自己都不知道下一步会有什么惊喜。

本文标题：如何开一家花店-如何开一家小而精的便利店？
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