一 : 良心剧透：酒店业内“潜规则”

你有没有想过酒店里没用过的洗漱用品都到哪去了？或者如果一个住客在入住期间死在酒店了酒店会怎么办？

下面所有问答都是酒店服务业内人士告知的消息，他在新奥尔良和纽约两个城市的高级酒店工作过，提供的信息鲜为人知，希望让每一个入住的旅客都能充分利用你的每一分房钱。[www.61k.com)

旅客最常从酒店里拿走的东西有哪些？

毫无疑问，洗浴用品和毛巾绝对是客人收进囊中的高人气物品。

但是还有些人带的东西太多了。消息人士说：" 他们把所有能拿的都拿走了，羽绒被的被套、银色的小垃圾桶、万能电视遥控器所有没钉牢的东西全部带走了。"

你拿走什么不会被罚钱？

很多人都会有误解，认为酒店令人垂涎的浴袍、睡袍什么的不能拿，实际上是可以的。

他说：" 你只要登记入住了一个房间，把一条新睡袍装进行李箱，然后在刚进房间没多久的时候打电话跟服务员说你的房间没有睡袍就行了。难道酒店的工作人员还能搜你的东西不成？这不可能。"

至于洗漱用品，那更简单，一个电话叫客房服务让他们给你送多一点，然后你再带走都没问题。

他还说：" 除了这些人们常想得到的东西之外，还有你可能不知道能拿的免费器具。一般好一点的酒店会有别的物品提供，比如拖鞋、剃须刀、剃须膏、旅行装纱布、迷你除臭剂等等东西，不过它们一般都会放好在一些抽屉之类的地方不会在房间里明摆出来。"

如果你使用了迷你吧，酒店真的会向你额外收费吗？

他说：" 迷你吧是酒店里最容易出错的一环，人为错误、库存过多、没有重新储存，一些称重的商品买多了但是吃不完等等问题，导致前台每天要花几个小时的时间理清楚错收费问题。"

他还指出，里面的东西都是批发的，最后抬很高的价卖出去。他说：" 酒店更关心你的整体体验以及在晚上保证你的安全，这是收费的最主要根基。至于你有没有偷跑去吃什么糖果、点心并没什么问题。"

Mike Holovacs 是一个大型连锁酒店的前台主管兼职酒店管理讲师，他补充说：" 如果一个商品没有卖出去，那它会跟其他零售商品一样一直放着直到它过了保质期。"

清理一间客房需要多长时间？有没有什么地方一般是弄不干净的？

不同的房间清洁时间长短不一。

因为房间有不同的清洁难度，所以通常会给不同等级的房间相应点数，清洁阿姨只有每天的总清洁点数合格了才行。差不多是几个大套房或是更多一点的标间。

消息人士说：" 我猜一个房间需要耗费的时间大概在半小时到一个小时之间，清洁难度很大取决于客人是如何离开的。"

一年有一次，大部分房间甚至整个楼层都不提供客房服务进行保养和清洁。包括把窗帘、织物送去洗以及洗涤地毯。

至于经常清洁不彻底的地方就是迷你吧的玻璃杯和遥控器。

他说：" 清洁阿姨一般都负责洗杯子却又没有洗洁精，所以她们就把它们泡在洗发水的池子里。再紧急点就用家具亮光剂，这样洗完的杯子就会发出‘看起来很干净’的光芒。"

你有没有试过清洗自己的遥控器？这些橡胶按钮是不可能浸入清洁剂的否则会损坏电路，这样就增加了清洁难度。

酒店一般每年花多少钱买洗漱用品？

这个要看酒店财力和房间数量。

据最新的一篇福布斯文章揭露，万豪连锁酒店每年大概要在美洲和亚太地区的酒店花费两千万美元购买 Thann ( 泰国纯天然皮肤护理品 ) 的产品。

通常这个购买量是要客房部经理综合考虑目前的供应量和过去几年平均每月的使用量来定。

人们一般在冬天要用更多的洗漱用品，淋浴时间较长也要消耗更多卫生纸。

员工曾经带过什么东西回自己家？

一个长期在酒店工作的人一般家里的生活设施有一半都是酒店用品。他说：" 我从 2001 年 ~2004 年的每一场派对都是用酒店里的枕头巧克力来招待的。大部分情况下，一些用过的东西或是太贵的东西都不会带走，前者会让人反感后者可能会让你丢工作。不过我得鞋油从来没花过钱买，还有带着酒店牌子的拖鞋让我在冬天过得很舒服。"

一个慈善机构曾经想出一个解决酒店剩余肥皂的新奇办法——把它们搅在一起然后提供给发展中国家。

"Clean The World" 机构接受了酒店里被部分使用需要被抛弃的香皂，把它们重新循环利用变成几百万的新肥皂块，然后和搭档 "Global Soap" 一起分发给世界上缺少它们的地区。

酒店房客死在房间怎么办？

这个问题说起来可能有点可怕，但是这种事发生的概率没有客人想的那么罕见。

他说：" 这种事酒店当然不希望外传，所以他们会尽可能谨慎地把尸体处理好。根据情况的严重性可能会有闪光灯和医护人员出现，但也可能直接通过员工电梯和后门运出去。"

把客人运出去之后，房间又会重新清洁、打扫，变个样子又卖，这一切发生得比你想象要快。

而且，所有酒店工作人员都得守口如瓶，不得向任何人透露任何细节，包括死亡原因和房间号。

消息人士说：" 死亡也是酒店生活的一部分。事实上，自杀者很喜欢选择酒店，缓解一下爱自己的人清理现场的压力或是看到他死相的不安情绪。"

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酒店员工是否能想办法打开房间里的保险箱？

没有，保险箱很安全。他说：" 我总会建议每一个旅客使用保险箱，在你忘了密码的时候唯一能打开保险箱的人就是保安部经理，他能用工具 ( 只有被训练和授权才能使用 ) 把它打开。"

最后，房间卫生间用了一半的卫生纸怎么处理？

这个问题上有点不同，很多时候都取决于酒店本身。

本着环保精神，大部分酒店会简单地把它重新折起来，然后把这半卷纸留在浴室里同时再放一个新的以防顾客用完半卷不够。

至于剩的太少不能留在卫生间的纸，一个在比奇蒙特酒店集团工作的 Quora 用户说，快要用完的纸最终会出现在客房部的手推车上，当其他客房服务员或是做其他清洁工作时使用，再不行还会出现在员工卫生间里。

（来自GEO 视界）

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二 : 年末酒会规则

酒会，是便宴的一种形式。起初，它兴起于西方。而今，在国内也极其多见。它实际上是一种形式比较简单的，略备酒水、点心款待来宾的招待会。

在一般情况下，正规的酒会均以鸡尾酒来唱主角，所以它又叫作鸡尾酒会。酒会，不过是鸡尾酒会的简称而已。酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以冷的东西为主，因此它也被称作冷餐会。

在社交活动中，参加酒会的机会和主办酒会的机会都是很多的。因此，了解酒会的特点和用餐的形式，对每个人而言都有其必要性。

1、酒会的特点

除了酒会以酒水为主角和以冷食为主这两大特征之外，它还具有以下几个方面的明显特点。不了解这些特点，就不容易了解酒会何以迅速普及和大受欢迎。

(1)不必准时

出席酒会时，来宾到场与退场的时间一般掌握在自己手中，完全没有必要像出席正规宴会那样，非要准时到场、退场不可。

(2)不限衣着

参加酒会时，若无特别要求，则穿着打扮上不必刻意修饰，只要做到端庄大方、干净整洁、不似“生猛海鲜”般吓人即可。

（三联阅读配图）

(3)不排席次

在酒会上，通常不为用餐者设立固定的座位，也就是说，它是不用排桌次、位次的。用餐者在用餐时，一般均须站立，找个座次稍作休息也未尝不可。

(4)自由交际

与上一特点相关，因无席位限定，在酒会上用餐者完全可以自由自在地随便选择自己中意的交际对象，自由组合，随意交谈，这样一来，就不必非与不喜欢的人进行周旋了。

(5)自选菜肴

与正式宴会上依选定的菜单次第上菜大不相同，在酒会上，用餐者所享用的酒水、点心、菜肴均须极据个人口味和需要自己去餐台上，或通过侍者选取。所以，酒会也被叫作自助餐。因此，用餐时完全有可能择善而行",而不必来者不拒",墨守成规。

2、用餐的形式

酒会虽然礼仪从简，但是也非完全没有礼仪可讲。参加酒会时，至少有以下七个方面的礼仪规范，是绝对不可不知不晓的。

(1)掌握餐序

酒会上提供的餐食品种不一定多，但取用时一定要依照合理的顺序而行，才能吃饱、吃好，否则很有可能会乱塞一气，撑坏了肚子。要么该的没有吃，只能望洋兴叹"了。标准的酒会餐序依次为开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果。鸡尾酒可在餐前或吃毕甜品时喝。

(2)排队取食

在用餐时，不论是去餐台取菜，还是从侍者手里的托盘选择酒水，均应遵守秩序，认真排队，依次而行。必须自觉摒弃加队、不排队、哄抢等坏习惯。

(3)多次少取

选取菜肴时，不论是爱吃的，还是尚未尝过的，都应一次只取一点，若不够可以下一次再接着去取。这就是所谓多次少取".若是取菜时让我一次爱个够",狂取一通，好像生怕下次取不到了似的，是十分失礼的。

(4)力戒浪费

在酒会上，自己先取酒水、点心、菜肴时，切记不要超标过量。取来的东西，必须全部吃完。扔掉或浪费掉了。是不允许的。

(5)勿施于人

在酒会上，除家人、至交外，千万不要擅自去替别人代取酒水、点心、菜肴，因为自己不可能知道此刻对方是不是有此需要，或是对此是否喜欢。出于礼貌，让一让对方，则是可行的。

(6)禁止外带

在酒会上，只要有本事，吃多少喝多少都行。但是绝对不能“顺手牵羊”,把酒会上的东西外带回家。

(7)适度交际

参加酒会的人可以自选对象进行交际，并不等于说参加者可以来了就吃，吃了就走。不与任何人相交，完全闭关锁国",是不符合酒会的要求的。

随着酒会的进行，应酬周旋的必要就逐渐减少了，但作为一个有教养的客人，仍需留意于女主人的通盘安排。

告辞

出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。如果接到的是口头邀请(因此没有说明时间),则应该认为酒会将进行两个小时。如果有一位客人迟迟不走，而女主人又另有晚餐之约，那她就应该婉转说明。确实，她别无良策。也许，她可以友好地说："我得跟您分手了，因为我不得不……"

正餐之后的酒会的告辞时间按常识而定 如果酒会不是在周末举行，那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间。若是周末，则可更晚一些。除非客人是主人的亲密朋友，一般都不应在酒会的最后阶段还心安理得地坐在那里。

在所有各种(除了最大型的)酒会上，离开之前都应向女主人当面致谢，这是礼貌。倘若你因故而不得不早一些告辞，则致谢不能引人注目，以免使其他客人认为他们也该走了。

致谢

参加了一次鸡尾酒会或非正式的正餐后酒会之后，并无绝对必要向女主人写信致谢，但这样做总是可嘉的，正因为并非必要，所以尤其可嘉。如果女主人是一位好朋友，那么可以在第二天上午和她通一个电话，既向她祝贺酒会的成功，又可使她消除对酒会结果的担忧。如果她还在担忧的话。这也是无拘无束地讨论各种成功细节的一个绝好机会。

本文标题：酒桌潜规则-良心剧透：酒店业内“潜规则”
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