一 : 猪肝汤的做法

　　导语：猪肝汤是以猪肝为主要食材的家常汤菜，配以菠菜一起炖煮，是多个菜系中的经典菜品，营养价值丰富，制作方法简单。下面就由61k小编给大家带来猪肝汤的做法，欢迎大家学习！

　　猪肝汤的做法

　　用料主料

　　猪肝200g、调料、食盐适量、调和油适量

　　猪肝汤的做法

　　1.猪肝和瘦肉洗净，切片，放入姜丝后加入3碗水浸泡20分钟左右。

　　2.猛火煲。

　　3.水开后，慢火煲。

　　4.开盖。

　　5.搅拌一下。

　　6.加入盐。

　　7.重新煲滚后就行了。

二 : 黑木耳滚猪肝汤的做法

黑木耳滚猪肝汤味道鲜美，可以美容养颜，能收宁神疏肝、补血活血功用。郁闷气尽舒,心境舒泰平和。

用料：

黑木耳，猪肝，生姜，红枣，盐

做法：

1、黑木耳用清水泡发，洗干净备用。

2、将猪肝、生姜、红枣洗净，猪肝切片，生姜去皮，红枣去核。

3、往锅内加入适量的清水，先用大火煮沸，然后加入黑木耳、红枣和生姜，用中火煲1个小时左右，然后加入猪肝，待猪肝熟透，加盐调味即可饮用。

小贴士：

1、 中医认为如果过度疲劳，夜眠不酣，就会容易出现肝失疏泄，脾运不力，气滞血瘀的症状，眼睛周围会出现黑晕，经常适当饮用此汤，有助干预防以上的症状出现。

2、 如果妇女气滞血瘀，月经不调，经期腹痛，黑眼圈，脸上出现黄褐斑，都可以用此汤作食疗。

功效：黑木耳其中含有一种丰富的纤维素和植物胶原，这两种物质能够促进肠胃的蠕动，降低脂肪的吸收率还有很好的防止便秘效果，帮助身体排出毒素，对减肥有很明显的效果哦。

三 : 猪肝汤做法

　　导语：广东人是非常喜欢喝猪肝汤的，但是它的做法你会了吗，不妨下面学习下今天小编为大家整理的它的做法吧。

　　猪肝汤做法

　　猪肝汤做法一

　　材料：

　　主材：菠菜，猪肝，

　　调料：姜片，猪油少许，盐。

　　做法：

　　1 将猪肝洗净滤去血水后切片。

　　2 切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。

　　3 猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次。(此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物。烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩)

　　4 锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水(高汤更好)。水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即。

　　猪肝汤做法二

　　原料：枸杞叶、子共30克，猪肝50克，猪瘦肉50克

　　配料：酱油、盐适量。

　　制法：

　　1、猪肝洗净，切片;猪瘦肉洗净，切片，用酱油、盐腌10分钟;枸杞叶洗净;枸杞洗净。

　　2、把枸杞叶放入锅内，加清水适量，文火煲至枸杞叶出味，捞起不要。放入枸杞煮沸后，再投入猪肝、猪瘦肉煮至熟，调味食用。

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