一 : 白菜花

　　说起白菜，几乎没有人不知道：一年四季总出现在人们的餐桌之上，成为人们的美味佳肴；但说起白菜花，却几乎没有人知道；从没有人留意过，也从没有人注意过，白菜的金黄色碎花，是如此灿烂芬芳。

　　一进家门，映入眼中的是满枝的金色。我不由得惊讶了起来，原来是几天前种的白菜开花了。一片片碧绿的叶子挤挤挨挨的，中间冒出了一枝又粗又绿的花亭，还未舒展的花枝上点缀着一颗珍珠似的花蕾。有的还是绿色的，有的变成了金黄色。主枝上覆轮状排列的花序已经开了一大半。花生米大的花朵有着金黄色的翅膀，像一只只金黄的蝴蝶在空中飞舞。阳光慢慢地挪到了花朵上，映出一片金黄色的光辉。开的是那么鲜亮明快。毫不亚于风信子、满天星、康乃馨的华丽。若不是自己亲手养大，我真会毫不相信如此明丽鲜艳的金色的花是属于白菜的。

　　许多人从来没见过，甚至还没有听说过白菜能开花的。其实不然。“没有一棵树不结果，没有一根草不开花。”也许是吃惯了白菜的人认为“这么低级的蔬菜怎么会开花呢？”也许是看惯了白菜的菜农们认为“只有花卉才会开花吧！”其实白菜不但能开花，而且它的花清新脱俗。不能只认为“蔬菜就是用来吃的，不会开花。”即使再平淡无奇的东西，也会有鲜为人知的美丽。

　　不单是白菜，许多被人“忽视”“藐视”的蔬菜，都开着让人眼花缭乱的种种“别样美丽”。葱、洋葱、蒜、韭菜开着团团白色的“百合”，并有一种特殊的乳香。萝卜们开着粉色的小碎花。扁豆开着一只只粉色的蝴蝶，香菜开着散装的若白花朵……不只是这些被人“忽视”的菜，更有被“忽视”的人。

　　许多看似无才的人，身上往往有着巨大的能力。许多看似笨拙的人，内心深处却有自己的想法。我能看到白菜花，是因为我给了它生长机会，不至于被吃。但许多被“忽视”的人，大家总是给予他们打击，不可能有施展的机会，那么他们的闪光点就会永远的被蒙黑。

　　不要以自己的感觉来判断事物的本质。因为，即使再平淡无奇的东西，也会有鲜为人知的美丽。

    辽宁铁岭调兵山市二中初一:阔阔

二 : 白花菜

白花菜的营养丰富，食用方法也很多，可以炒着吃，烧菜吃，或是凉拌吃，根据个人口味可以自行选择。下面这篇文章将为你介绍一下关于白花菜的一些养生知识，以及它的一些吃法。

白花菜别名羊角菜，五梅草，臭花菜，猪屎草，五梅草、白花仔草，一年生草本，有恶臭。

全球热带与亚热带都有分布，是低海拔村边、道旁、荒地或田野间常见杂草及药用植物，有杀头虱、家畜及植物寄生虫之效。临床应用广泛，能疗头痛，有抗痉挛作用，并为产科临床用药。

广泛分布于中国大部地区，但分布于湖北安陆一带白花菜最为有名。

常见杂草及药用植物亚洲、非洲少数地区偶有栽培以供蔬食，亦可腌食。种子碾粉功似芥末，含油约25%，供药用，有杀头虱、家畜及植物寄生虫之效;种子煎剂内服可驱肠道寄生虫，煎剂外用能疗创伤脓肿。

全草入药，味苦辛微毒，主治下气，煎水洗痔。捣烂敷风湿痹痛，擂酒饮止疟;制成混敷剂，能疗头痛，局部疼痛及预防化脓累积;因有抗痉挛作用，亦为产科临床用药。

食用价值

腌制熟的白花菜白花菜含有丰富的氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。这种菜具有独特的风味，是闻名遐迩的地方特产。

其茎叶腌制后可食用，是夏季主要的一种腌菜，可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美，能提神生津、开胃建脾、增进食欲。全株还能作药用。

传统方法腌制的白花菜，香味独特，口感丰富，回味无穷，是当地人餐桌上的美味佳肴和佐料。市场的白花菜产品开袋开瓶即食，它的生产、加工采用传统和现代科技相结合腌制而成。

药用价值

功能主治

治风湿痹痛，跌打损伤，疟疾，痢疾，白带，痔疮。

①汪颖《食物本草》：下气。

②《纲目》：煎水洗痔;捣烂敷风湿痹痛;擂酒饮，止疟。

③《生草药性备要》：治跌打，理蛇咬伤

④《中国药植图鉴》：止下痢。

单方验方

1、治风湿痛痹：白花菜12克，三叉苦根15克，虎姆根30克，猪排骨水煎和酒少许服。

2、治遗精、白浊：鲜白花菜60克和猪赤肉炖服，每日1剂，连服3-5次。

3、治淋浊、带下：白花菜根15-24克，水酒各半煎服。

4、治白带：白花菜15克，猪赤肉水煎服。

5、止下痢、治跌伤：白花菜叶15-24克，水煎服。

6、治健胃、助消化：白花菜种子1-1.5克，水煎服。

7、治痔疮肿痛：白花菜全草水煎，熏洗患处。

8、治风湿痹痛：白花菜全草捣烂外敷患处

9、偏方预防治疗月子里的疾病: 产妇第30天。取白花菜少许，熬水，取其水，打入鸡蛋7个，产妇一次服下。

白花菜_白花菜

白花菜的做法

清炒白花菜

材料：白花菜500g，火腿150g，盐适量，大蒜适量，橄榄油适量，鸡精适量，白糖适量

做法

1.白花菜洗净

2.火腿切小丁

3.锅里加水烧沸，加少许油，将白花菜放进烫软(过程1分半钟左右)

4.将汆过水的白花菜捞出

5.大蒜用刀剁成碎末，锅加少许油烧热放入大蒜末煸香

6.加入火腿继续煸至香

7.关火，把处理好的白花菜倒入锅里，加少许盐、橄榄油、鸡精、白糖拌匀即可。

白花菜烧鱼

材料：鲫鱼600g，白花菜150g，油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，香葱适量，红椒适量

做法

1.准备好食材

2.白花菜、香葱、红椒、大蒜切碎，姜切片

3.鲫鱼背切十字花刀

4.用厨房纸吸去表面水分

5.热锅下油下鲫鱼煎至两面金黄

6.下红椒、生姜、大蒜和白花菜

7.加适量盐、生抽、料酒和水

8.煮至鱼熟即可小贴士1、煎鱼时油锅一定要烧热再下油，擦干鱼身表面的水分再煎，这样鱼皮不易粘掉。

2、白花菜是用盐腌制过的，烧鱼时只须放少量的盐即可。

白花菜·结语：白花菜的营养丰富，搭配其他食材烹饪味道鲜美，实在是一道美味佳肴，不妨在家中与肉类一起炖煮或者炒食，相信你一定会喜欢的。并且对孕妇也有一定的好处，不妨食用一些哦!

三 : 白菜花

白菜花，是白菜上长出来的一种花朵。几乎每家都有，就需要一小棵白菜而已。但是，这个白菜花，这个俗物不能再俗的白菜花，却成了我眼中的宝中宝。

你见过黄瓜上的花朵吧！白菜花其实跟他差不多少，但是，百分之五十的不同处几率让白菜花更加小巧可爱。

在不大的小橘色的花盆里，一根小白菜的根部突然钻出了第一个绿油油的生机勃勃的小叶子，然后，小叶子长成了一个“部落”，并从白菜叶中钻出一个很粗的茎，茎上也有绿油油的大叶子，就如同空心菜一样。当长到一个顶端，大叶子也慢慢长成了小叶子，在茎的顶端，长出了像向日葵籽粒一样密集的花苞。黄色的小花苞就如同胎儿一样，沉睡着。不一等在某时某分就开花了呢！

我们家的白菜，就已经长出了五个“部落”了，并长得十分健壮。

真所谓：“玉立婷婷威且壮，便便大腹系丝绦”！

开花了！小花苞不经微笑了起来，黄色的小花瓣只有一粒小沙粒那么大，四个花瓣之间，还有两个芍药，嫩黄嫩黄的，十分小巧玲珑！那样的小黄花朵，就如同人生艺术品一样，虽然他很渺小，算不上高端、高贵、大气，但他也有他的魅力，他从前迷倒了多少观众呢？我不从而知，我只知道，我已经迷倒了，迷倒在他的花朵魅力之下！( 文章阅读网：www.61k.com )

白菜花，我要大声赞美你，你是我心中永不凋谢的白菜花！

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