一 : 拍起来拍起来！！【多图详解我家最经典拍黄瓜做法】。
APPLE的感性时间：
没啥好说的
拍起来！
Apple.
---------------------- 拍黄瓜
有仇报仇有怨抱怨！拍！
淑女一般都做蓑衣黄瓜
爷们只爱拍黄瓜！
每次我操起筷子打算做衰衣黄瓜之际 我都下不去手。。。这太娘们了吧！
拍吧还是！必须的！
我喜欢的拍黄瓜 不可少的9样东东：
蒜瓣、盐、白糖、香油、芝麻、香菜、生抽、醋、老干妈
（复制粘贴的苦瓜篇。。哈哈
凉拌黄瓜之际蒜瓣多放点啊记得一定要！！！！亲！！
拍了超级详细的过程图。。。
赶脚矫情了
这么一白痴级别的菜。。。这么搞还。。。
但是过程很美好
希望因为这些过程图让多1个人 爱上做菜这件事
而已
我拍！！拍死你！
每每这个时候我都深深(www.61k.com）脚的我有虐待症。。。
-------------------------------------------------------------------------------------------
学习就是在不断的摸索中前进
拍黄瓜
做法
一、材料
用到了：黄瓜、蒜瓣、香菜、生抽、醋、盐、白糖、香油、芝麻、老干妈
二、步骤
1、黄瓜稍稍去皮，刮下就好
2、切成段
3、4、刀拍
5、拍好
6、放到盆里
7、8、黄瓜放适量盐
9、晃匀，腌制下
10、这个时候剥好蒜瓣
11、12、一样用刀拍下
13、稍稍剁下
14、香菜切段
15、黄瓜腌制的差不多了
16、滤水
17、滤好出水的黄瓜
18、19、放蒜粒
20、加香油
21、加醋
22、加老干妈
23、加白糖
24、一点点生抽
25、香菜
26、拌匀，晃下盆就好基本上
27、加芝麻
28、拌匀就可以
APPLE提醒~
1、黄瓜去皮之际用刮的，去下刺就好。。不要把绿皮全去了，带皮好看
2、先腌制黄瓜，出水，去掉，这1步盐多放点稍稍，这样之后拌之际就不用放盐了
-------------------------------------
推荐：
-----------------------
我的私房菜们：（点击文字链接就可以看具体做法了）
【五星级美容吃肉法】：蹄花冻夏天最受欢迎吃肉法：秘制蛋蒸肉一道受减肥女人追捧吃不长肉的菜
10分钟做五星级口感【油焖虾】炮制一道餐厅级别美味的【咖喱虾】不败秘籍，3步搞定最好吃的红烧鱼
巨好吃！10分钟做馋死人秘制豆腐干媲美餐馆味道的【手撕包菜】给你1个【完美版葱油鸡秘制过程】
冬天最给力的土豆吃法最佳选择：APPLE母亲牌白灼虾 3分钟打造五星级炒藕片秘诀
10分钟打造猪肉美味的极至 【色诱】色泽漂亮的红烧蚝油鸡翅吃着最过瘾的一道私房秘制麻辣菜
堪称五星级完美版【宫保鸡丁】做法完美版粉蒸排骨制作攻略 很辣很过瘾!麻辣小毛豆
三分钟做绝对美味无敌红烧豆腐赚尽你的口水：照烧鸡腿自家做法用最简单方法做一锅最好吃的红烧肉
怎能错过？3分钟出一锅绝对好菜当下风靡江南的一肉菜：毛豆小炒鸡遭“减肥人士”哄抢的一道肉菜
炒一道人见人爱的蔬菜之秘笈懒人必学：【5分钟麻婆豆腐】 大热天鱼最开胃吃法
更多美食，请到apple家继续转转哈：(点击下面图片就可以)
二 : 方瓜的做法
方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜等，倭瓜其实就是植物大战僵尸里面那个胖胖的瓜。方瓜的吃法很多，嫩的时候可以炒闷，包饺子，如果不小心放老了，还可以煮粥，其实都点类似于南瓜的吃法。方瓜甜但含糖量少，很适合怕发胖的人和糖尿病人。
［www.61k.com）
方瓜虾仁馅饼
材料准备
主料：方瓜600g，虾仁150g，小麦粉600g。辅料：油，盐，酱油，味精，芝麻油，葱，姜。
制作方法
1、将小麦粉和成面团后静置，将方瓜去外皮后切开去瓤，洗净擦碎，撒少许盐，搅拌均匀腌制10分钟左右，目的是煞出里面的水，将方瓜搓成团挤出水份。
2、无头虾去皮挑出虾仁的虾线，放入油、酱油、味精、葱姜末调匀。
3、将方瓜和虾仁放一起，调入适量的盐和芝麻油，拌匀，饼馅就制成了。
4、将醒好的面捏成大小均匀的面团，然后擀成长圆的馅饼皮，将馅放在饼皮一侧，把另一侧皮拿起合上，将封口处捏严。
5、电饼铛里涂匀一层油，放入馅饼，盖上铛盖煎，煎5-10分钟即可。
方瓜鸡蛋饼
材料准备
主料：方瓜200g。辅料：油10g，盐3g，鸡蛋2个，虾皮10g。
制作方法
1、方瓜洗净后插成丝，放进汤碗里，放入面粉（三汤勺），面粉多饼会硬一点，搅拌均匀，静置一会儿。
2、打入两个鸡蛋，放入适量虾皮、葱、盐，加入50毫升水搅拌均匀，调成面糊状。
3、电饼铛烧热后涂上一层油，摊上和好的面糊，煎至两面金黄即可。
排骨炖方瓜
材料准备
主料：排骨800g,方瓜500g。辅料：油，盐，香葱10g，香菜25g，五香粉，姜，八角2个，酱油，鸡精。
制作方法
1、将排骨泡去血水后用开水焯烫一下，洗净备用；方瓜去瓤后洗净，切成大小适宜的三角块，葱切段，姜切小块，香菜切段。
2、锅内加入一汤勺油，油烧热后放入八角和姜块炸香，再放葱段爆香。
3、放入排骨煸炒，倒入适量的酱油煸炒上色后放入方瓜块，继续翻炒。
4、倒入适量清水，水量和和食材齐平即可，大火烧开后转为小火，炖煮半小时左右。
5、最后大火收汁，放入鸡精和香菜，翻炒均匀出锅。
三 : 六必居黄瓜配方
原料：黄瓜2500克，大蒜250克，生姜100克，小尖椒500克，白糖200克，酱油1000克，味精50克，白酒180克，盐30克，熟豆油100克。
制作过程：黄瓜切成条，大蒜、生姜切片，小尖椒去子；酱油煮沸，加入白糖、白酒、盐，煮开后关火加入味精，把黄瓜条、蒜片、姜片和尖椒码入腌菜坛子中，加入熬好的酱油料汤搅拌均匀，最后倒入熟豆油封口，放置7天即可食用。
原料：黄瓜10斤（越小越好），辣椒2斤，精盐1斤，酱油3斤，
白酒8两，白糖8两，味精2两，姜4两，蒜4两。
方法：
1.将黄瓜和辣椒洗后切成条，放入精盐腌制24小时，取出后
淋净水凉24小时。
2.将酱油、白酒、白糖放一起，然后煮开放凉待用。
3.将姜、蒜切成片待用。
4.将把腌制后的黄瓜、辣椒和姜蒜片放在一起拌均，倒入煮
开后的配料汤，放入味精，浸泡24小时后，即可食用。
特点：清脆爽口。
四 : 六必居黄瓜配方
原料：黄瓜2500克，大蒜250克，生姜100克，小尖椒500克，白糖200克，酱油1000克，味精50克，白酒180克，盐30克，熟豆油100克。（www.61k.com]
制作过程：黄瓜切成条，大蒜、生姜切片，小尖椒去子；酱油煮沸，加入白糖、白酒、盐，煮开后关火加入味精，把黄瓜条、蒜片、姜片和尖椒码入腌菜坛子中，加入熬好的酱油料汤搅拌均匀，最后倒入熟豆油封口，放置7天即可食用。
原料：黄瓜10斤（越小越好），辣椒2斤，精盐1斤，酱油3斤，
白酒8两，白糖8两，味精2两，姜4两，蒜4两。
方法：
1.将黄瓜和辣椒洗后切成条，放入精盐腌制24小时，取出后
淋净水凉24小时。
2.将酱油、白酒、白糖放一起，然后煮开放凉待用。
3.将姜、蒜切成片待用。
4.将把腌制后的黄瓜、辣椒和姜蒜片放在一起拌均，倒入煮
开后的配料汤，放入味精，浸泡24小时后，即可食用。
特点：清脆爽口。
本文标题：腌黄瓜的做法配方图解-拍起来拍起来！！【多图详解我家最经典拍黄瓜做法】。61阅读| 精彩专题| 最新文章| 热门文章| 苏ICP备13036349号-1