一 : 又闻粽子飘香

端午祭屈原，千载意未歇。

街巷飘粽香，又逢端午节。

每当拿起粽叶包粽子的时候，我就想起儿时，家乡端午节大人包粽子的情景。那时候北方农村没有糯米，只有农民自己地里种的黍子，秋收后晾干，脱糠后叫黄米。每年端午节家家都包黄米粽子。

在端午节的前两三天，家家将最好的红枣，最好的黄米，到苇子地里打上又宽又大的苇叶（粽叶），再到山坡上刨上野生的马莲（捆粽子用）。一切都准备好后，将黄米浸泡一天一夜，就可以开始包粽子了。在农村包粽子的时候，左邻右舍，叔叔大娘，全都 到一起，围在泡黄米的缸前，手不停，嘴不闲，欢声笑语，其乐融融。小孩子们也跟着凑热闹，钻在大人们的缝隙中，学着大人的样子，拿起粽叶围个兜，抓把米，放两颗枣，粽叶包住，马莲缠绕，一个粽子就包成了。包完一家，大人们又到另一家，小孩子们也跟在后面，大人们一次次哄撵，小孩们跑了又回来，终想听听大人们从古到今，谈天说地的谈论。

当时农村用的还是灶台碳火。粽子包好后，妈妈和爸爸将盛有五六拾颗粽子的大锅用劲驾到火上。妈妈将火通透烧旺，一会锅中的水沸腾了，香喷喷的粽子香飘出厨房，飘香院子的每一个角落，飘香了大街小巷。那种只有在端午时令，粽叶才能独放特有的清香。我用嘴吸鼻闻，生怕漏掉一丝丝飘过的香味。

粽子煮好后，妈妈把它浸泡在刚从井里打上的凉水中，数小时后，剥开粽子叶子上没沾一粒米，一股新鲜的粽叶味加上红枣黄米的粽香沁入肺腑，凉丁丁，甜丝丝，在夏天的中午吃一顿爽透啦。( 文章阅读网：www.61k.com )

我现在退休了，每年端午节都要在市场上买好粽叶，红枣，蜜枣，长糯米，圆糯米给全家包一次粽子，我包的粽子不漏米，四角分明，家人都夸我手艺很好，这就是小时候跟大人学的。

如今女儿也学会了包粽子，让中国传统文化像粽子飘香代代传承.

二 : 又是一年粽飘香

又是端午节。

爷爷围着围裙，在厨房忙碌着。旁边还有几个他的孙子孙女做他的助手，那几个孙子孙女中就有我。爷爷是十里八乡的名厨，做得一手好菜。

爷爷为了过好端午节，总是准备很长时间。农村里粽叶是不用买的，都是自己找。端午节前的几个月爷爷就吩咐我们几个孙子孙女在空闲时去河边、山坡上剪回来粽叶，还说要剪大张的叶子，而且不能把叶子剪烂，我们姊妹几个小心翼翼的把粽叶剪下来，回去交给爷爷，堂哥剪的叶子大张，比较完整，总得到爷爷的夸奖。爷爷又像宝贝一样的把粽叶一张一张整齐的晒在簸箕里，又警告我们：“不许乱翻！”。晾晒干了妥当的收起来。为了粽叶我们有空就到处找，有时手还被刀子割伤了，有时身上搞得痒痒的，有时还会招来一顿责骂。记得有一次，我们和一位老奶奶抢粽叶，她年纪大了，自然抢不过我们，她好一顿臭骂我们。粽叶的数量要剪到爷爷说够了才行。零零总总大约要剪一篮子，爷爷说端午节时包的粽子，村里的亲朋好友都要送到。

端午节的前一天，爷爷就忙活开了，淘洗糯米，挑选大枣，剥花生米，烧洗火腿，把几个月前晾晒干的粽叶煮一遍，在用水泡起来。每一道工序必定亲自动手，我们几个孙子孙女在一边等待爷爷的吩咐，爷爷不时的喊道：拿个盆子，拎一桶水……爷爷在指挥我们，要忙活大半天。

端午节当天，天麻麻亮，爷爷咳嗽几声，起床了，开始了一天的忙碌。他开始生火，我们也陆续起床。爷爷叫我们把昨天准备好的东西，一股脑的搬在大桌子上放起，找来绳子、剪子开始指导我们包粽子。爷爷制作的粽子每年都是两种口味，咸味和甜的，咸味的就只装一点儿火腿肉，甜味的一个粽子放一个大枣，两粒花生米，三四粒葡萄干。爷爷教我们折叠粽叶，系绳子，我们几个小孩认真的学起来，我们虽是爷爷手把手教的“徒弟”，但没一个人包的粽子样子有爷爷的好看，爷爷还总是夸我，说我包的比堂哥、堂姐、妹妹他们包的好看，他们还不服气，说爷爷偏心眼。

在一阵欢声笑语中，粽子已经像小山一样堆了两盆。这些粽子奇形怪状，爷爷还一个劲的说：“包得好”。爷爷把粽子按照口味蒸在大蒸笼里，我们就在灶膛里使劲的加柴烧火，把火烧得旺旺的，希望可口的粽子快些熟。炎炎夏日，再又烧柴，往往是汗流浃背，可没一个人离开粽子的视线，心里想的，眼里看的都是粽子。

又一阵欢声笑语，爷爷宣布——粽子熟了！大堂哥总是第一个跳起来忙去摘蒸笼盖子，抢粽子吃，好几次还烫着手。蒸笼一打开，一股清香的粽叶味和着糯米的香味扑鼻而来，那味道闻起来比吃起来香。

粽子熟了，爷爷先给我们解馋。吃完了，爷爷又要我们挨家给亲朋好友送粽子，我们姊妹全派上用场，爷爷按照人数多少，分好粽子，让我们去送。去到别人家时，还叫我们说：“这是我爷爷亲手包的粽子，请你们尝尝”，临走时爷爷还叮嘱一定要说这句话。我当时还小，不知道爷爷为什么要叮嘱好几遍，嘴上答应：好，心里想：真烦。

去送粽子是件令人高兴的事，每去一家他们都会给我们一些瓜子、水果糖之类吃的东西，对于孩子，自然是高兴的。连蹦带跳送了一家又一家，每一家他们都会说同样的话：“回家后，告诉你爷爷，多谢他老人家还想着我们”，当时我十分不解，送来送去真麻烦，爷爷总是说：“你们还小，不懂，你们照做就是了”。

这样忙碌而快乐的端午节，一直持续到我读完小学六年级。读初一时［www.61k.com)，我到一个离家远的学校读书去了，堂哥、堂姐们有的到异地求学了，有的也和我一样到离家远的学校读书去了。后来爷爷说他年岁大了，70多了，劳累不动了，他的孙子孙女大多传承了他的手艺，让他们各家自己包吧。热闹而忙碌的端午节在我们的生活中划上了句号。

一年以后。

爷爷在一个炎炎的夏日，离我们而去，抛下我们回归大自然。我记得那是端午节后十天左右。我从学校回到家，爷爷已经平静的躺在棺木中，像他平时熟睡的样子，我轻声喊了几声，爷爷已经听不见了。

多年以后，我们都长大成人了。

如今我明白了爷爷为什么要在端午节给亲朋好友送亲手包的粽子。他的心里装着太多的亲情友情，亲情友情让他无法割舍。爷爷教儿孙们包粽子是想让儿孙们传承中华传统节日的文化。

后来我们姊妹几个，如果端午节在家团聚，都要亲自动手包粽子，包粽子时总提起爷爷教我们包粽子的事，这些事说了一遍又一遍，永远有滋有味。仿佛爷爷还在跟儿孙们欢声笑语的包奇形怪状的粽子。

参加工作后，离家更远了，没再包过一次粽子，都是到超市买现成的 。如今超市里有多种品牌的粽子，口味也更多，但已然找不到当年孩子时吃粽子的味道，也没了当年那种热烈的气氛。

十多年过去了，那种包粽子的场景又浮现在我的眼前，那种忙碌热闹的场面又勾起了我对爷爷的思念。

三 : 又是一年粽叶飘香时 市民买粽警惕“硼酸粽”

据报道，香港食环署安全中心近日公布了对104个粽子样本的抽检结果。结果显示，从一款咸肉粽中，检测出含有禁止在食物中使用的防腐剂“硼酸”。业内人士表示，硼酸是工业原料，添加硼酸是为了让粽子更劲道、放得时间更久。

有食品安全专家称，硼酸具有积存性，连续摄取会在体内蓄积，影响消化酶的功能，导致食欲减退、消化不良，抑制营养物质的吸收，严重的会刺激人的胃部，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

四 : 又是一年粽飘香

《又是一年粽飘香》阅读训练

五月的清愁像一泓流泉，淡淡地漫过我的心间。我如故乡飘落的一枚树叶，在这人声鼎沸的地方悄然滋长着无尽的乡愁。

离端午节还有好几天，超市就已经在最显著的位置上堆满了各种口味的粽子。粽子制作典雅，精巧，如可人的女子一般，给人一种想拥有的冲动。

淡淡的音乐在超市里飘荡，透着一丝颓废和苍凉，勾起人无尽的遐思。我站在冷藏柜前，心游离着，脚步踟蹰着，眼睛却在粽堆里漫不经心地寻找着。

我在寻找什么呢？是寻找一种似曾相似？还是寻找储藏在时光暗河里的那段记忆？抑或是，我只是想重温一段过去？

寻觅了好久，最终还是失望地走开了。尽管面前的粽子玲珑剔透，软糯如玉，仿佛一口咬下去就会甜腻到心里，但却少了一份天然与温情！

小时候，每年的端午节，母亲都要包几斤糯米粽子给我们解馋。糯米是自家种的，天然环保，入口润滑，回味悠长；粽叶是在大姨家

采摘的，新鲜的叶子，如二月初绽的新绿，捧到手里就有了小小的喜悦。这份喜悦，是记忆里永不凋谢的三月。即使花谢了，柳枝萧条了，岁月溜走了，这喜悦依然还在。

端午节的前一天，母亲放下所有的农事，换上干净的衣服，将煮好的粽叶拿到天井里，又将称好的糯米用筲箕淘洗干净，然后沥干水分，调好食用碱，一并拿到天井里待用。早晨的雾霭还未散去，阳光淡淡地洒在母亲的身上，柔和，清雅。母亲熟练地做着这些，我像尾巴一样跟着她进进出出，如过年一般，喜滋滋的心态不言而喻。

一切就绪，母亲终于坐下了。她先将粽叶三分之一处折成漏斗状，将调制好的糯米用汤匙一点一点地放进?漏斗?里，直到?漏斗?饱满，轻轻一压就会溢出米来，再用筷子一点一点地扎紧。筷子扎的时候要轻巧，不然戳穿粽叶就前功尽弃了。扎好后，母亲用剩余的粽叶一层一层地将其包裹起来，裹成锥形，然后用粽绳牢牢系紧。

整个程序精细，繁琐。母亲做来却是那样的专注！

我蹲在母亲身边，如痴如醉地看着。母亲的嘴角往上轻轻扬着，浅浅的笑容在眉眼里铺展，流溢；她挺直的鼻梁上，已涔满了细密的

汗珠，远远看去，就像一粒粒晶莹剔透的珍珠。在淡淡的光晕里，母亲竟然是那样的美丽，美得如一尊素净的画，在我心里不停地跳跃，无限地放大......

粽子的香味很快就在屋子里沸腾了。来不及等到它冷却，捡肥实的捞起一个，剥去粽叶，轻轻咬一口，便觉得芳香四溢，口舌生津，唇齿飘香。

这是我吃到的最好的粽子，它的清香永远盘踞在记忆的最深处。母亲温情的姿势也永远定格在童年的梦里，清晰如昨……

母亲去世后，家里再也没有包过粽子，粽子也就成了一种怀念。每到端阳节，我们也会在街上胡乱买一点，算是应付了节日。街上的粽子口味繁多，香的，甜的，肉的，素的等等多如繁星，想吃什么就有什么。只是这些粽子披上了商业的外衣，就成了节日的妆点，多了些浮华与世俗。虽然一样的香糯，但远没有母亲包的好吃。去年，偶尔闻到那久违了的香味，便寻香找去，见是一个老妈妈推着车子在沿街卖粽子。老妈妈慈眉善目，温和少言，像极了当年的母亲。心里那根柔软的弦突然被轻轻触动了，温情的泪水在眼眶里打着漩漩。我忙

掏钱买了几斤。迫不及待地回家煮熟，迫不及待地咬上一口。香还是香，糯还是糯，却依然少了那一股浓郁的味道。

这浓郁的味道，是记忆深处永不飘散的温馨。它是粽子的味道，也是母亲的味道啊！

12. 为什么作者说，母亲包的粽子是“我”吃到的最好的粽子？结合全文简要作答。(4分)

答：

13.既然作者对超市的粽子感到失望，为什么还要花笔墨进行细致描写？(4分)

答：

14.在作者的记忆力，包粽子的母亲是那样美丽，根据文意简要回答母亲美在何处。(3分)

答：

15.仿照画线句另写一句话，要求句式一致，语意连贯。(4分)

画线句：五月的清愁像一泓流泉，淡淡地漫过我的心间。我如故乡飘落的一枚树叶，在这人声鼎沸的地方悄然滋长着无尽的乡愁。

仿写

本文标题：又是一年粽飘香-又闻粽子飘香
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