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石家庄正定县-石家庄正定县准现房均价4900元/平首付五成起

发布时间:2017-10-04 所属栏目:石家庄市正定县地图

一 : 石家庄正定县准现房均价4900元/平首付五成起

石家庄现房 石家庄正定县准现房均价4900元/平首付五成起

正科蓝山均价4900元/平,首付五成起,70年大产权准现房在售,现在推出1万抵3万。(www.61k.com)优惠情况:全款优惠200元/平,分期优惠100元/平。工程进展:一期三栋已封顶,预计2015年12月31日交房。正科蓝山均为33层高层接受咨询中,户型以80到120平米的南北通透两、三居室为主。

正科蓝山咨询电话:400-869-1111 转 21911

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二 : 石家庄正定县真定府马家卤鸡的制作技艺、来历、特色?

石家庄正定县真定府马家卤鸡的制作技艺、来历、特色?


崔永元有一次谈到烧鸡时“实话实说”:“河北正定有一个作坊生产马家鸡。我差不多全国各地的烧鸡都吃过,但是这个马家卤鸡,虽没有名气,如果以我的口味为准的话,它是最好的。”

正定马家卤鸡,始创于清朝初年,迄今已有三百余年历史。马家卤鸡是清真风味,对选料特别讲究,一律采用鲜嫩活鸡,在如今笼养鸡为主流时则尽量采用山区散养鸡。屠宰严格按伊斯兰教规。并经卫生、动物检疫部门检疫合格后方可入选。卤煮之前,将鸡洗净,一翅插入口腔,使头部弯回,另一翅折叠,两腿别起,爪入膛内,呈琵琶状。然后放入老汤中,配以丁香、沙仁、豆蔻、白芷等名贵肉料及碘盐、花椒、大料、小茴香等调味佐料。在煮鸡时按鸡龄长短定火候。煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮,鸡皮油光平展,不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口,久食不厌,老幼皆喜。

据说1901年因八国联军进犯北京而逃往西安的慈禧太后及光绪皇帝还京途中,曾在正定逗留过三天,除了游正定的众多名胜古迹外,还遍尝了各色风味名吃,当时就对百年老字号马家卤鸡赞不绝口,称其香、鲜、嫩,对味又好吃。

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