一 : 苹果馅饼的做法

苹果馅饼做法简单是日本料理的常见菜，不一定要看苹果馅饼视频才能学会，但怎么做苹果馅饼最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道苹果馅饼吧。

苹果馅饼的食材和调料：

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苹果 9个 面粉 蜂蜜

教您苹果馅饼的家常做法，如何做苹果馅饼才好吃

一、 9个苹果去皮去核，榨汁，收集榨出的果泥

二、 把收集好的果泥分成两份，一份和面粉和在一起，揉成面团备用。另一份苹果陷只加蜂蜜备用

三、 把揉好的苹果面团用包汤圆的方法把苹果陷包进去。包成汤圆，再捏成饼

四、 在平底锅里煎熟

二 : 德式苹果馅饼——果香浓郁、口感松软

这是起源于欧洲奥匈帝国时期的1种甜品。

番茄今天也小试身手，感觉还是不错滴！味道真的很不错，尤其趁热吃苹果馅儿味道很好的！果香浓郁、口感松软、味道香甜、风味独特！

储存时间： 冷藏1天

制作时间： 2小时

成品数量： 8寸1个

制作难度： 两颗星

使用工具：

大号一体硅胶刮刀，8寸方盘，量勺，烘焙锡纸

使用材料：

低筋面粉200g

盐1小撮

黄油125g

细砂糖75g

肉桂粉1小勺

鸡蛋1颗

苹果一个

杏仁粉50g

糖霜适量

制作方法：

1， 先把面粉和盐混合，加入黄油用手搓成较粗的颗粒状

2， 依次加入杏仁粉，糖和肉桂粉，混合均匀

3， 加入打散的鸡蛋，混合均匀，放冰箱冷藏至少30分钟

4， 另外将苹果去籽切块备用

5， 烤箱预热190度，烤盘中铺上锡纸，把之前的面团均匀铺在烤盘底部

6， 再在表面放上苹果瓣

7， 放入预热好的烤箱烤约30分钟，至表面金黄且苹果变得柔软多汁

8， 取出，放凉，撒糖粉装饰，吃之际搭配香草冰淇淋或者打发的奶油口感更佳呦

注意事项：
1，苹果也可以更换成其他应季水果，例如李子等。

2，搅拌好的馅饼面糊会比较难铺入烤盘中，这时候务必将面糊放入冰箱冷藏上30分钟，然后再倒入烤盘中，用刮刀或者刮板辅助铺平。

三 : 【传统法式苹果馅饼】

这是1款最典型最简单的法国家庭式苹果馅饼，不多说了，一起看过来哈


【传统法式苹果馅饼】

派皮原料：

低筋面粉100克
奶粉1/2小勺（2.5克）
盐1/8小勺（0.6克）
泡打粉1/2小勺（2.5克）
糖粉40克
黄油60克
蛋液1小勺（15ml）

内馅原料：

苹果两个鸡蛋1个奶油80ml

做法：

1）将低筋面粉、奶粉、盐、泡打粉和糖粉混合过筛，加入蛋液和黄油，揉成面团，入冰箱冷藏。

2）苹果洗净，去籽切成薄片，放入盐水中浸泡一会，以防氧化变色。

3）鸡蛋打散，加入奶油搅拌均匀。将苹果片捞出，沥干水分。

4）从冰箱中拿出面团，擀成3毫米厚的面皮，放入7寸派盘中，略作整型。

5）将苹果片平铺在面皮上，倒入蛋液和奶油，入烤箱前，在内馅上撒一些肉桂粉，味道更佳！放入已经预热好的烤箱中，180度，烘焙25分钟。

备注：此方子是7寸派盘的用量，我没有7寸盘，所以用小盘做了三个，苹果片也没能摆成螺旋状，建议大家做的时候，尽量摆的厚一些，漂亮一些哈！
本文标题：法式苹果馅饼-苹果馅饼的做法
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