蘑菇炒肉的做法-鲜蘑炒肉的做法

发布时间：2018-04-19 所属栏目：草菇炒肉

一 : 鲜蘑炒肉的做法

除了大白菜就是土豆子，该吃点蘑菇类的东西，增加点营养，嘿嘿，所以选择了物美价廉的鲜蘑！

[鲜蘑]鲜蘑炒肉的做法——知识点
主料鲜蘑300g
五花肉150g
配料油适量
盐适量
白菜叶适量
葱适量[鲜蘑]鲜蘑炒肉的做法——详细知识

[鲜蘑]鲜蘑炒肉的做法一
把肉肉切好，白菜叶撕好，葱花切好备用；

[鲜蘑]鲜蘑炒肉的做法二
把鲜蘑撕成小块，用开水烫下，然后捏干水分；

[鲜蘑]鲜蘑炒肉的做法三
锅里靠干，然后把肥肉放入锅中，考出来油；

[鲜蘑]鲜蘑炒肉的做法四
然后放入葱花炒香；

[鲜蘑]鲜蘑炒肉的做法五
把切好的五花肉放入煸炒；

[鲜蘑]鲜蘑炒肉的做法六
大约炒到外面全变白色，然后放入酱油上色；

[鲜蘑]鲜蘑炒肉的做法七
翻炒均匀后，放入蘑菇，翻炒均匀；

[鲜蘑]鲜蘑炒肉的做法八
然后在把白菜叶放入，稍微放一点点盐，

[鲜蘑]鲜蘑炒肉的做法九
翻炒均匀后，稍微放一点水；

[鲜蘑]鲜蘑炒肉的做法十
大火盖盖4,5分钟，白菜塌架了，然后改中火5分钟；

[鲜蘑]鲜蘑炒肉的做法 1一
白菜都已经也上色，然后放盐调味，开大火，稍微收下汤，就可以出锅了；

[鲜蘑]鲜蘑炒肉的做法 1二
出锅！

[鲜蘑]鲜蘑炒肉的做法——注意事项
盐要最后放！

二 : 蘑菇炒肉的做法

蘑菇炒肉的做法

先将肉丝不论是鸡肉鸭肉大肉牛肉羊肉备好　将嫩肉粉（或蛋清）　酱油　姜丝　一点红辣椒丝（不喜欢吃辣的可买菜椒）拌好　稍放一会　放油　油开会　少量的白糖　炒红　放肉　稍翻　放葱段　稍翻　盐　味精　根据自已的口味呀，说的都馋了　今天回家就做呀

三 : 蘑菇炒肉做法大全蘑菇炒肉怎么做好吃

蘑菇炒肉，此菜品主要食材为蘑菇和猪肉，是一道家常菜。色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。气血双补食谱，滋阴食谱，健脾开胃食谱，营养健全食谱。蘑菇营养丰富，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。

做法一

制作材料

主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克

辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克

调料：淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮) 5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克

特色

味道鲜香，口感滑嫩。

做法

1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;

2. 红辣椒切丁;

3. 蒜切成片;

4. 葱、姜切成丝;

5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻;

6. 加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿;

7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。

做法二

原料

新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。

做法

1、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。

4、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。

做法三

主料：蘑菇、肉

辅料：酱油、盐、料酒、淀粉、姜、葱

1. 肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。

2. 蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。

3. 锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。

4. 倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。

四 : 蘑菇炒肉的做法最美味的自制美食蘑菇炒肉

此菜品主要食材为蘑菇和猪肉，是一道家常菜。色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。功效：气血双补食谱，滋阴食谱，健脾开胃食谱，营养健全食谱。蘑菇营养丰富，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。