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酒店财务工作流程-财务工作流程图

发布时间:2017-07-30 所属栏目:网上预订酒店流程

一 : 财务工作流程图

财务报表工作流程图

流程图 财务工作流程图

出纳工作流程图

流程图 财务工作流程图

费用报销流程图

流程图 财务工作流程图

工资核算流程图

流程图 财务工作流程图

公司资金管理流程图

流程图 财务工作流程图

固定资产账务处理流程图

流程图 财务工作流程图

库存商品盘存工作流程图

流程图 财务工作流程图

税务申报工作流程图

流程图 财务工作流程图

网上银行工作流程

流程图 财务工作流程图

往来结算工作流程图

流程图 财务工作流程图

银行承兑汇票办理及使用流程图

流程图 财务工作流程图

二 : 财务审计工作流程

财务审计工作流程

一、 审计准备阶段(审计前期阶段)

1、 接收有关部门委托(或按年度审计工作计划),确定具体审计项目。(www.61k.com)

2、 组成审计小组,并确定审计小组组长(项目负责人)。

3、 对被审计单位(人),进行必要的了解和调查。主要了解该单位工作(经营)性质、工作(经营)范围,组织结构,人员情况,财务核算特点(包括主要账号的设置情况),以前对该单位的审计情况等。

4、 确定审计工作重点,制订审计工作计划方案,并经领导审阅批准。

5、 编制审计通知书,被审计单位承诺书,并经领导审阅批准。

6、 下发审计通知书,并召开由审计处领导、审计小组成员和被审计单位有

关人员参加的进点会。

7、 将审计通知书抄送财务处,由财务处提供被审计单位有关财务资料(包

括账簿的电子文档)。

二、 审计实施阶段

1、 对财务处和被审计单位提供的有关会计资料(包括电子文档),实施财务

审计程序。

(1) 按账号(账户)中明细项目汇总财务收支情况,并编制审计检查表。

(2) 按账号(账户)分类汇总财务收支情况,并编制审计检查表。

(3) 按重点对具体会计事项进行详细检查,并编制审计检查表。

(4) 抽查会计凭证,对主要会计事项的会计凭证进行复樱

(5) 根据审计工作需要,找有关人员和部门调查了解情况,并及时做好调查

记录,如有必要可召开座谈会。

(6) 在审计实施过程中,审计小组要及时向审计处领导汇报审计进展和审计

过程中的有关情况。

2、 整理汇总审计实施过程中发现的问题及有关情况。

3、 审计小组向审计处领导汇报审计过程中发现问题和有关情况,对问题进

行初步筛选,确定需进一步核实的问题。

4、 实施相关的追加审计程序。

5、 审计小组再一次向审计处领导汇报核实和追加审计实施情况,并确定在

审计报告中反映的问题和需披露的事项。

三、 审计报告阶段

1、 审计小组归集审计工作底稿、并编制审计报告初稿,并将审计报告初稿

和审计工作底稿提交审计处分管业务的领导进行审核。

2、 审计小组按审核后的要求,对审计报告进行修改。

3、 审计小组向审计处领导汇报审计报告的征求意见稿,并对审计报告的征

求意见稿进行定稿。

财务审计 财务审计工作流程

4、 将审计报告的征求意见稿送相关分管领导和财务处领导传阅,并进行相

应的沟通。[www.61k.com]

5、 对审计报告的征求意见稿进行修改定稿。

6、 将审计报告的征求意见稿征求被审计单位(当事人)意见。

7、 将定稿后的审计报告进入网上审批程序,并出具正式审计报告。

8、 向有关领导、部门及当事人送达正式审计报告。

四、 审计报告的终结阶段

1、 审计小组按审计档案归档程序,整理、归集审计工作底稿。

2、 将整理好的审计档案装订成册。

3、 按要求对归档审计报告进行统一编号、装盒。

三 : 物流财务工作心得

 erp,书上网上的解释有很多,也很专业,这里做简单化白话式的理解:就是利用电脑软件系统,把各个部门、各项业务有机地整合在一起,使各项事务的操作和管理都能流程化、标准化,以提高工作效率,同时达到降低消耗、节省成本和费用的作用。最根本的目的是使经营和管理规范化、高效化,从而提高经济效益。
一般说来,业务简单、规模小的企业,基本上不需要上erp系统。而规模庞大、业务相对复杂的集团性企业,就需要上erp系统。尤其是规模发展到一定程度民营企业,更是迫切地需要一套先进的管理系统,来帮助企业实现规范化的管理,因为过去家族式的管理已经无法适应企业的发展速度和发展规模了。尽管有的民营企业老板并不真正了解erp到底是什么,但他们从各种途径都听说过这个,知道这个是企业规范化管理的好工具,所以他们首先想到的就是erp!

既然erp有这么先进的功能,能帮助企业解决经营管理上的问题,那为什么又说,上erp就是找死?

根本的原因,还是在于企业的老板没有真正地了解erp的复杂性,盲目、急躁、不切实际,妄图一夜建成空中楼阁所致!

实际上,erp系统,只是一个经营管理的辅助功能系统,它只是经营管理的辅助工具而已。而这套工具的使用,必须附着在企业的经营管理的流程上,也就是说,要有效使用这套工具,企业首先必须要有一套先进的、完整的经营管理流程作为基础,再通过erp系统来把各部门各环节的流程有机地串联起来。erp这个工具的作用,就是使这些分散的流程有机地结合起来,高效运转。

简单地做个比喻,erp就好比我们会计使用的财务软件一样,它只是一个办公工具,有了这个办公工具,就能够减少人力、提高工作效率。而要能够有效地使用这个工具,还必须要由会计从0开始,去做初始化的设置,并且最关键的前提是,必须首先具有既定的核算程序和方法、具有已经成形的报表编制方法和格式等。并不是说,公司买来一套财务软件给会计的电脑安装上去后,整个财务工作就规范化了,就没有任何问题了。

所以说,erp能不能有效实施,并不是把erp软件系统安装上了,就万事大吉,就只管坐享其成了,而是要考虑到方方面面,需要经过一个复杂的过程,在付出艰辛的努力之后,才能基本达到设想的目标。erp能不能成功运转,涉及到诸多方面的因素,下面分别就这些因素进行简单的分析说明。

首先,企业必须具备有相应的基础。

1. 电脑应用基础。

各环节参与操作erp的人,必须都是熟悉电脑操作的人,这是最起码的最基本条件要求。如果企业的工作人员连基本的电脑键盘操作都不会,就匆忙上erp系统,就妄想一步到位规范管理,无异于是企业自己在找死。比如,有的仓管员,从来就没有接触过电脑,或者只会在电脑上打游戏,其他的一概不懂,如果直接让他们来操作erp的库房系统,纯粹就是在故意搞乱仓库管理。这样的话,上erp还不如原始的手工操作。

2. 与各项业务、各个部门(或分支机构)、各个环节相关的全面而规范的操作流程以及规章制度基础。

这些是erp要实施的主要内容,也是erp能否上、以及能否成功运转的关键内容。可以说,整个erp系统就是靠附着在这些操作流程和规章制度上来开展的。虽说有的erp系统自身也附带有相应的操作流程,或者erp实施机构也会提供相应操作流程,但大多数都很难符合企业的实际,如果企业没有自身成型的规章、流程和制度,盲目照搬erp系统附带的流程,立刻就会让经办人员因为突然改变了习惯的操作方法而变得无所适从,由此搅乱现有的程序,阻碍业务的正常开展,进而扰乱企业的正常运行,也就相当于是在利用erp找死。

相应的全面的规章制度、操作流程等,是一个规范化管理企业必须具备的基础,具备这些基础的规范化管理的企业,即使不上erp系统,继续按照既定的程序和规定操作,业务一样会正常开展,企业依然会正常发展,只不过在效率方面会低一些、成本费用会高一些而已,但企业在运转时绝对不会突然发生混乱,更不可能瞬间灭亡!

相反,很多的民营企业,一直以来都是个体户的管理思维,进行的是拍脑袋式的管理,企业里面大多只有原始的“习惯”,而很少具有规范化的标准流程和规章制度。这样的企业,如果上erp,实施起来就更困难,因为要建立、完善各种规章制度、操作流程等,绝不是一朝一夕就能完成的。并不是安排两个笔杆子坐在那里写出来就算完成了,而是要拿到实际操作当中去应用、去检验,并在应用当中去完善后,这个过程是比较漫长的。

有些开明的企业老板,就利用上erp系统的机会,来逐步完善企业的规范化管理。对这些企业来说,上erp的过程,实际也是一个逐步进行规范化管理改革的过程。实际上,这些企业也是首先在对操作流程和规章制度打基础,只不过表面上看是一边上erp一边在做企业规范。

3. 基础设置。

前述两个方面的基础都具备了,企业也决定要上erp了,这个时候,就涉及到erp的基础设置了,如果基础设置不科学、不合理,没有系统地考虑到各个部门、各个环节的需求,那么erp系统在运转当中反而会引发不少的矛盾和冲突,其效果反而不如原始的手工操作效率高!比如库房的材料方面,同一个品种,不同的供货商、内部采购人员、库管员、车间生产工人,都会叫出不用的名称,如果这方面没有统一的规定,单单是材料名称,就能导致系统无法运行——无法识别!并且同一品种的材料,包装不同,规格也不一样,比如有的一箱含10包,有的一箱含12包,还有的一包是200克,有的一包是250克等等等。日常简单的电脑系统处理当中,因为各个环节相对独立,通过人工转换就可以解决。但在erp系统当中,整个系统都是统一的整体,这些基础设置如果处理不好,直接就导致各业务环节出现混乱,必然会出现“上erp就找死”的结果!比如上述的库房材料方面,就会出现收、发货混乱:品种出现差错,数量出现差错……结果导致生产无法正常进行,甚至连财务也无法准确核算!

所以,在基础设置方面,必须系统、全面地考虑,要综合考虑到各个部门、各个环节的需要。比如需要统一类别、统一名称、统一规格、统一计量单位等,并且还要对各部门各环节的操作人员进行基础培训,要让他们熟悉、掌握基础设置的内容,严格按照统一的基础设置进行应用操作等。

其次,erp软件的选择。

目前市面上有很多的、自称完善、先进的erp软件。软件商为了销售自己产品,往往夸大其词,如果不能正确判断和选择,选择的erp软件不能实现要求的功能,或者该套软件系统不适合自己的企业,浪费金钱还在其次,主要的是会严重地影响业务的开展,更严重的是,会导致企业的整个业务系统瘫痪!

比如某餐饮连锁企业,没有认真分析选择,盲目听信开发商的吹嘘,以为只要上了该erp就万事大吉,企业管理马上就规范了,在没有做合理的准备和安排的情况下,匆匆忙忙就全面停止了原有的半手工半电脑的操作流程,立即实施erp,结果当天整个软件系统就发生崩溃!直接导致这家企业的物流配送中心的配送混乱,并且连续半月都无法扭转这个混乱的局面。严重地影响了经营不说,还莫名其妙地产生了巨额的库房亏空!而参与实施这套系统的职工,日夜加班所付出的辛苦努力也因此付诸流水,没有得到任何回报!

第三,网络的安装和建设。

一般而言,上erp的企业都是集团性质的企业,各个业务口都不在同一地点,距离相隔较远,因此erp系统必然要通过网络系统进行连接。软件自身的质量如何,网络系统的建设质量和水平如何,是今后erp能否正常运行的关键。比如配套的服务器质量的选择、网络服务商的选择、防火墙的选择等,以及网络的日常维护等。如果在erp的运行过程当中,突然发生了网络瘫痪或者系统崩溃,其结果不言而喻,那就等于是把企业放在了死亡线上,即使不死,也会让企业发生暂时性的休克!如果经常发生网络阻塞甚至系统崩溃,也许还不如原始的半手工半电脑化更安全可靠!尤其是目前国内的网络服务器的管理受各种因素的影响较大,经常出现服务器莫名其妙被关闭的情况下,更要慎重对待。

第四,erp的实施流程。

这也是erp能否顺利实施的关键。很多企业老板都有建空中楼阁的冲动,急于求成,妄想一步到位,马上达到最佳效果。其结果是欲速不达,反而导致erp实施人员无所适从,致使系统的实施停滞不前。就如前面所举例的某餐饮连锁企业一样,无疑老板的急于求成的心态会导致“上erp就找死”的结果!须知,erp涉及到方方面面,如果抓不住主次,分不清轻重缓急,不懂得按部就班、循序渐进,眉毛胡子一把抓,其结果是哪个方面都做不好,哪个方面都会半途而废。

erp在实施前,显然是需要综合考虑、全面权衡的,要有一个总体的规划,对于最终要达到的目标要有一个明确的思想认识。但在具体实施时,就必须抓住主线,分步进行,先解决最中心的影响全局的环节,然后再向外扩展,向各个相关联的环节延伸,直至最后形成有机统一的整体。

其实,erp有一个共同点:都是以业务为主线来开展的,其他各部门各环节都是围绕这个业务主线来开展的,其根本目的就是要对整个业务流程进行规划化的管理。

比如生产性的企业,主线就是从原材料采购入库、出库到车间、在车间生产、产品出车间进库房、出库到销售部门、直到销售出去。erp的作用就是对这个流程进行规范化管理,主要部门就是物流配送中心、生产和销售部门,其他相应的人力资源部门、财务部门、采购部门等都是附着在这条主线上的附属关系。在erp的实施过程当中,影响全局的中心环节应该是总库所在的调拨中心,erp的基础设置大多在调拨中心,只要把调拨中心的基础设置完成了,并且顺畅地运转起来,整个erp流程的实施就容易了。

又如餐饮连锁企业,主线就是食品材料采购入库、出库配送到各门店、厨房加工、直到餐厅销售出去。主要部门是物流配送中心和餐厅,其他相关的人力资源部门、财务部门、采购部门也是附属关系。在erp的实施过程当中,影响全局的中心环节同样是物流配送中心,只要把物流配送中心的erp建设好了,运转顺畅了,再逐步延伸到其他环节如采购、门店二级库、厨房,以及财务部门等,整个erp流程的实施就顺畅了。

再如商业批发兼零售企业,主线也是从商品采购、到配送中心入库、配送中心出库配送到各销售点二级库、各二级库出库到柜台、直到销售出去。其他的人事、财务部门都是附属关系。中心环节依然是配送中心的中心库。erp的实施,首先需要解决的就是配送中心这个部分,这个部分不能解决,其他部分就很难有效地运转起来。

第五,erp实施的时限。

通常企业的老板都急于求成,以为erp就是一个软件安装而已,把erp的实施看得非常简单,因此对erp的实施在时间上没有充分的认识。如果3个月不见效果,甚至半年也没有见到效果,就大光其火,进而指责erp合作商,批评企业员工,为一个erp系统,大家都受打击,丧失工作的热忱和积极性,严重的会导致部分员工离职!所以如果不能充分考虑到erp实施的复杂性,对erp实施时间的认识不足,也会间接地导致“上erp就找死”的结果。

从上面我们阐述实施erp的各个环节来看,erp的实施,绝对不是一蹴而就的,这是一个比较漫长而且比较艰辛的、甚至比较痛苦的过程:短的,一年会见到效果;长的,超过一年。真正要做到流畅地运用erp,至少需要两年以上的时间,因为第一年是基础建设和实施、试用,第二年还需要继续补充、修正、完善。如果实施流程不合理,两年之后,或许还会重新回到起点!
第六,erp项目实施的主管。
前面已经说了,erp的实施是以业务为主线,主要的目的是为了对业务流程进行规范化管理。所以,通常的情况下,一般企业都是选择负责业务的副总或运营总监来负责erp项目的实施,这无可厚非,但这恰恰就是很多参与erp项目的财务负责人,在实施erp过程当中遇到的最大的障碍!学会计论坛

分析其原因,主要就是erp实施的内容更多的还是以财务数据为主!除了部分行政和人力资源方面的内容外,几乎都与财务数据相关!所以,几乎erp的每一个步骤,每一个具体的环节,都离不开财务。由此财务部门必然要介入更深,甚至超过业务部门。而由于财务的专业性较强,大多数的业务负责人实际上并不真正精通财务,个别的业务负责人即使对财务有所了解但也多是一知半解。这样在erp实施流程的设计方面以及具体的实施内容方面,业务负责人所作出的决策,往往就不符合财务操作的要求。这时如果财务负责人明哲保身、不理不问或者稀里糊涂,最后就会导致整个erp系统在财务操作方面的问题层出不穷,甚至会搅乱财务的正常工作。我们都知道,财务是企业管理的核心,一个企业只要财务不乱,企业就能稳定发展;如果财务混乱,这个企业离倒闭也就不远了。所以,如果erp的实施最终导致了财务的混乱,那么,上erp也就是在找死!

因此,erp项目的实施主管,实际上应该选择负责财务的财务总监或财务经理来承担。而且这个财务负责人,除了精通本企业的财务之外,还必须要对业务流程有透彻的了解,并且还要有民主作风,在首先考虑财务的需求的条件下,尽量考虑到业务的需求。
当然,如果企业里面没有合适的财务负责人人选,或者这个企业的财务负责人无法胜任这项工作,那就不得不由业务负责人出面来主持,即使这样,业务负责人也应该尽量要求财务人员参与整个流程,并首要考虑财务的意见和需求。
 

四 : 酒店财务工作流程

一、厅面收银工作程序

餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步,也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括:

(一)班前准备工作

1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到,由餐厅收银领班监督执行,并编排报表。

2、收银员与领班或主管一起清点周转金,无误后在登记簿上签收,班次之间必须办理周转金交接手续,并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字.

3、领取该班次所需使用的账单及收据,检查账单及收据是否顺号,如有缺号、短联应立即退回,下班时将未使用的账单及收据办理退回手续,并在账单领用登记簿上签字,餐厅账单由主管管理,并由主管监督执行。

4、检查电脑系统的日期、时间是否正确,如有日期不对或时间不准时,应及时通知领班进行调整,并检查色带、纸带是否足够。

5、查阅餐厅收银员交接记事本,了解上班遗留问题,以便及时处理。

(二)正常操作工作程序

1、当服务员把点菜单交到收银台时,收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全,如记录不全则退回服务员。

2、当点菜单人数、台号记录齐全后,开始正式输入菜单,首先将客账单号码输入电脑内,收银机将自动编制该账单号,待客人结账时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结账。

(三)结账工作流程

1、餐厅结账单一式二联:第一联为财务联、第二联为客人联。

2、客人要求结账时,收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单,厅面人员应先将账单核对后签上姓名,然后凭账单与客人结账。如果厅面人员没签名,收银员应提醒其签名。

3、客人结账现付的,厅面人员应将两联账单拿回交收银员总结后,将第二联结账单交回客人,第一联结账单则留存收银员。

4、客人结账是挂账的,则由厅面人员将客人挂账凭据交收银员办理挂账手续后,两联账单都交收银员处理。

5、结账时客人出示优惠卡(或者厅面管理人员给予客人打折)要求打折时,厅面人员应将优惠卡(或者管理人员签名)和两联账单交收银员按程序办理打折,如果厅面人员只将一联账单交收银员,收银员可以不给予办理。

6、作废或修改账单时应由相关人员说明作废或调整原因,并签上姓名,在由厅面管理人员证实后,将修改单和作废单(两联)交收银员送财务部审计审核。

7、由于种种原因,客人需要滞后结账的,须先请厅面管理人员认可担保,然后将其转入财务部应收账款。

8、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员,经领导批准招待客户时须使用内部账单,账单请领导签字后转入财务部审计审核。

9、收银员在本班次营业结束,后应做单班结账;在本日营业工作结束后,应做总班结账。仔细核对当日的用餐情况及收入情况,并填写“餐厅核对表”。

(四)单、总班结账

在每班结束后,要做单班总结;在当日业务结束后,要做总班结账。直接点击“单。总班结账”按钮,电脑会自动总结营业收入并产生若干报表,根据所需,打印出报表。

(五)当日、历史账目查询

“当日账目查询”是指未平账和最近三天的账目,直接点击“当日账目查询”按钮,电脑会自动查找出所需账目。

“历史账目查询”是指以前产生的账目,操作方法同上。

(六)发票管理

1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销,不得由他人代领和代核销,核销时作废的页号折开,其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。

2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称),其客人消费单要贴附发票存根联的后面。

3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的,经管人除要写上书面说明书附贴上,还要承担由此而产生的一切经济损失。

4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部,丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。

(七)作废账单的管理

收银员当班结束时对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核。作废单必须由领班以上签名证实注明作废原因。如事后发现有错,但又查不到保存的账单,其经济责任应由收银当事人承担,同时还要追究销毁单的原因。

(八)现金、支票、信用卡的收款程序

1、现金

1)收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。

2)除人民币外,其他币别的硬币不接收。

2、支票

收取支票应检查是否有开户行账号和名称,印鉴完整清晰,一般印鉴是一个公章二个私章以上。如有欠缺,应先问交票人是否印鉴相符,并在背书留下联系人姓名和联系电话。本宾馆不接受私人支票,如由宾馆经理以上人员担保接受支票的,该支票出现问题由担保人承担一切责任。

3、信用卡

1)收授信用卡时,应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内,(如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收。

2)客人结算时,将消费金额填入签购单消费栏,请持卡人签名,认真核对卡号,有效期和签名应与信用卡一致,正确无误后撕下持卡人存根联随同账单交客人。

3)持卡人如没有入住本宾馆或先离店,代他人付款的须请持卡人在签购单上先签名,填写付款确认书,收银员应认真核对卡号和签名,按预住天数预计金额授权,取得授权后,在签购单边缘注明“已核”字样签上经办员姓名,写上授权金额和授权号码。

4)信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过EDC取得授权,如实际消费超过授权金额应再补授权,一笔消费只能用一个授权码,多个授权码应分单套购,方可接受使用。

5)签购金额如超过授权金额的10%以内,原授权码仍可使用,不须再授权。

(九)下班时现金及账单交接程序

1、现金交接程序

餐厅收银员编制报告完毕后,将所收的现金数额分别填写在现金袋上,然后将现金装入袋内。要求内装现金与现金袋上记录的金额一致,并在现金收入交收记录簿上签字,办理现金交接手续。在收银员的监督下将现金袋放入保险柜中,当收银员下班时,由接收人一一清点现金口袋及核对现金袋上的金额与现金交收记录簿金额是否一致,无误后在转交人姓名栏内签名,A,B,C,D班以此类推,手续不变,直到第二天总出纳清点为止。

2、客账单交接程序

客账单交接程序分为两类:一类是已使用的,将已使用过的客账单按顺序号排好,用客账单分配表包捆好,放到指定位置,供夜间核数员审核用;另一类是未使用过的,要检查一下与已使用过的客账单最后一张是否有连号,无误后,办理退还手续。在餐厅收银客账单领用登记簿的退回处签字。如下班次继续使用时在领用栏内签字办理交接手续,当天工作结束时,应将未使用的客账单退回主管处,并办理退回签字手续。

(十)台球厅工作程序

1、当客人到台球厅打球消费时,收银员接到服务员的传递信息后,开出收费结算单,注明客人开始消费时间、所用台球桌号,并在打卡机上打上开单时间,并在登记表中做好记录。

2、客人结账时,收银员要在结算单上注明截止时间,客人打球应收银项,加上其它消费款项,最后应收金额与客人结账,并在打卡机上打出结账时间,并在登记表中做好登记记录。

3、免费接待:根据宾馆制订的免费接待执行。总经理接待,由总经理在接待单上签名确认。如果不能及时签名,由部门经理代替接待的,由部门经理先在接待单上签名并注明接待内容,部门经理在第二天,将手续补齐后交财务审计处审查,如果不补签,将视同本人消费,在其当月工资中扣除;如果总经理打电话到康乐部通知接待客人的,由康乐部领班以上人员填写接待单,并于二个工作日内将手续补齐交财务审计核查。

4、在使用结算单和酒水单的过程中,注意单据要连码使用,修改及作废单据、单据传递要严格按照单据使用管理规定方法执行。切记每次结账都要凭结算单才能与客人结账。

5、当班营业结束后,填写营业缴款凭证,按规定办理好交款交单程序。

(十一) 游泳馆工作程序

1、游泳票、记次卡及年卡由收银员按不同价格,向财务票证管理员领取。收银员在当班结束后,填写缴款凭证时,要将当班销售游泳票(记次卡、年卡)的号码、数量及金额在备注栏中注明清楚。当领取的票卡售完后,凭缴款凭证的第一联,向票证管理员核销原领取的票卡,再重新领取票卡销售。

2、设置“游泳馆登记表”。

序号:是按照当天客人消费的次序进行排号;

类型:指客人消费的是门票、记次卡或年卡;

号码:指客人使用的票或卡的号码;

数量:指客人共消费了多少人次;

金额:指销售不同票或卡的不同价格;

卡使用次数:指记次卡消费是第几次消费及所剩次数;

衣柜号码:指由康乐服务员发给客人的衣柜钥匙的号码;

进馆时间:指客人进馆时间;

客人签名:指年卡客人消费时客人签名;

核对签名:指由康乐领班以上人员,证实年卡客人或免费接待客人的核实签名;

备注:指记录特殊情况的注解。

注意:本表一式两联,当天营业结束后,由收银员和康乐部进行核对,

核对无误后,双方共同签名确认;一份交财务审计核对,另一份由康乐部留存核查。

3、康乐收银员要认真填写当班销售及受理票和卡按表中内容,注意票和卡的号码以及卡的使用次数。

4、客人衣柜钥匙由康乐服务员保管发放,康乐服务员接到收银员传递过来的票和卡时,将衣柜钥匙发给客人,并将钥匙号码对照收银员填写的票或卡填入表中。

5、客人使用赠票时,收银员收到票后,在票面上写上“作废”字样并注上日期,当班结束后,将赠票交财务审计核对审查。

6、受理年卡时,一般要求客人在登记表上签名确认,如果客人没签名,必须由康乐部当值领班以上人员签名证实。

7、免费接待:根据宾馆制订的免费接待执行。总经理接待,由总经理在接待单上签名确认。如果不能及时签名,由部门经理代替接待时,由部门经理先在接待单上签名,并注明接待内容;部门经理应在第二天,将手续补齐后交财务审计处审查,如不补办手续,将视同本人消费并在其当月工资中扣除;如果总经理打电话到康乐部通知接待客人的,由康乐部领班以上人员填写接待单,并于二个工作日内将手续补齐交财务审计核查。

8、钥匙交接:客人游泳冲洗完后,由康乐部更衣室服务员将客人衣柜钥匙交到服务台服务员处,在双方交接钥匙时,必须办理填写“钥匙交接表”(一式两联),财务收银员要起到监督作用,并在表上签名证实;当天营业结束后,将此单一联连同登记表一起交财务审计核对,一联由康乐部留存备查。

9、当班营业结束后,填写营业缴款凭证,按规定办理好交款交单程序。

(十二)保龄球馆工作程序

1、客人进馆消费打球时,预先交押金,由收银员开出“押金收条”(一式三份),将第二联交球馆服务员作为开道的凭据,第三联交客人留底。

2、球馆服务员接到收银员传递的“押金收条”后,注上开道时间及球道号,并给客人开道打球。

3、如果客人消费金额超过“押金收条”上的押金,由球馆服务员通知客人到收银处并再次交纳押金后,才能给予继续消费。

4、客人打完球后,球馆服务员在“押金收条”上注明结束时间,并写明客人所打局数及消费金额,将“押金收条”的第二联交给收银员结账。

5、收银员接到球馆服务员传递的结账信息后,收回客人留底的第三联“押金收条”,根据客人的消费项目及消费额开出结算单,并与客人结账。结算单一式四联,填写时必须一起填写,不得分别填写。

6、如果客人的押金多于实际消费,结账时须退款给客人的,由厅面管理人员签名证实后,交收银员办理退款手续。

7、用于开“押金收条”的押金单和结算单必须联码使用,填写时必须按单据内容及客人消费项目规范填写,不得随意修改及作废单据。修改或作废结算单必须由收银员写明原因,并由厅面管理人员及收银领班以上人员证实。

8、免费接待:按照宾馆制订的免费接待办法执行。总经理接待时,由总经理在接待单上签名确认。如果不能及时签名,由部门经理代替接待的,由部门经理先在接待单上签名并注明接待内容,部门经理在第二天将手续补齐后,交财务审计处审查;如果不补办,将视同其本人消费,并在其当月工资中扣除;如果总经理打电话到康乐部通知接待客人的,由康乐部领班以上人员填写接待单,并于二个工作日内将手续补齐交财务审计核查。

9、客人购买月卡、优惠卡时,需填写四联结算单据,注明卡号、起止时间,并让客人签名。

10、客人持月卡消费时,需填写结算单,注明卡号、使用次数,并有客人签名。接待员凭结算单直接给客人开局。

11、客人使用赠票的,收银员收到票时在票面上写上“作废”字样并注上日期,当班营业结束后,将赠票交财务审计核对审查。

12、当班结束营业后,填写营业缴款凭证,按规定办理交款交单程序。

(十三)棋牌室工作程序

1、当客人到棋牌室打球消费,收银员接到服务员的传递信息后,开出收费结算单,注明客人开始消费时间、所用房间号及不同的桌类收费,并在登记表中做好记录。

2、客人在打牌过程中,发生其它消费,由服务员开出酒水单,注明客人的消费项目、应收取金额及房间号,将酒水单传递给收银员与其相应的收费结算单一起与客人结算。

3、客人结账时,收银员要在结算单上注明截止时间,客人消费应收款项,与客人结账后,在登记表中做好登记记录。

4、免费接待:根据宾馆制订的免费接待执行。总经理接待,由总经理在接待单上签名确认。如果不能及时签名,部门经理代替接待的,由部门经理在接待单上签名,并注明接待内容;部门经理在第二天将手续补齐后,交财务审计处审查,如不补办手续,将视同本人消费,并在其当月工资中扣除;如总经理打电话通知康乐部接待客人的,由康乐部领班以上人员填写接待单,并于二个工作日内将手续补齐交财务审计核查。

5、在使用结算单和酒水单的过程中,单据要连码使用,修改及作废单据、单据传递要严格按照单据使用管理规定执行。切记每次结账时,都要凭结算单才能与客人结账。

6、当班营业结束后,填写营业缴款凭证,按规定办理交款交单。

二、前厅收银工作程序

前厅收银服务工作,直接体现饭店服务水平,因此,要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,作到结账工作忙而不乱,资金收回准确无误,及时与营业部门沟通,掌握第一手资料,其主要的工作内容包括:

(一)班前准备工作

1、前厅收银员准时到岗签到,由前厅收银员领班监督执行,并编报考勤表。

2、清点上一班转来的周转金,各种资料齐全后,在登记簿上签字办理转交手续。

3、领用前厅收据,检查顺序号,如有缺号、短页应立即退回;下班时,未使用的收据应办理退回或转交手续。

4、阅读主管留言记事本,注意主管提出的问题,在该班工作中加以纠正。

(二)原始单据的使用

1、预收房金收据:此单据连号三联。当客人入住付费后,开出此单据,第一联留存;第二联交给客人;第三联同原始订房单一起,放在客人账单里。(注:在收取散客客人房金时,需多收一天房费为住房押金。如果需要钥匙押金、长话押金亦用此单,国内长途100元,国际长途 1000元)。

2、杂项收费单:此单据共两联,用于客人在宾馆内无原始单据的消费凭证,如预收冰箱费等。开出此单据时,需要注明收费名称及收取日期,并请客人签字。第一联留存;第二联放在客人的账单里。(注:此单据必须有客人签字)如果客人入住时结清此项费用,则无须开出此份单据,而需开出发票并写明客人交费的项目、起始日期,将发票的“第三联”与客人账单放在一起。

3、发票:当客人结清有关费用时,需将发票的第三联撕下,与客人的原始账单放在一起(会议代表自付账目的发票之第三联,则需统一保存在会议账单内)。

4、备用金:分为两类情况,第一类:收银员收入比备用金多的押金时,下班时与当班次单班结账单放在一起,投入保险柜中;第二类收银员本班次退款大于收银,即已动用备用金时,下班时应将本班次单班结账单与剩余备用金一起转入下一班次,直到可以补够备用金时为止。

5、结账单:

(1)客人结账时,打印出“汇总账单”,请客人签字后与客人账单放在一起保存。

(2)当班次结束时,由各收银员打印出“收银员账目明细表”与本人本班次结清客人账单归放一起,单独放置在相应的账单夹里,以供当日夜审审核。

6、信用卡、外币、支票的传递:由接班的收银员核查(金额、号码、有效期)后负责签收,同时传递人和接收人共同签名后认可。要特别注意支票和信用卡的有效期(对于预收长包房客人的信用卡必须一月一结账,不得出现信用卡过期;支票如有签发日期则签发日起10天内有效)。

7、电脑班次更换:本班次结束前,打印出“今日收银员账目明细表”、“单班账目明细表”和“单班结账单”,及时退出个人操作号。

(三)配合计算机操作时的规定

接待员每日早班在中午 12:00,中班在18:00,夜班在 23:30之前核准计算机房态,由当班领班抽查。如经当日夜审审查明,确属房态不准造成计算机多加房费,责任归当班接待员。

1、接待员每日夜班须核查当日入住客人登记信息(姓名、进离店日期、房价、签证有效期、账务是否超限),特别对于长包房客人的签证加以核查,填写客人信息表,为次日早班催促客人,补登新的信息。

2、早班接待员每日十二点半左右打印出当日“应离未离客人表”,及时催客人办续住手续。

3、收银员每日打印两份单班账单,由每日夜班整理当日四班次单班结账单及总班结账单,并分别放入账夹内。

4、结账时以电脑为准。如客人或收银员出现任何疑问时,应请机房人员或当日领班签字后调整计算机。

5、必须加强对拖欠账款的催收。当日应离未离宾客由接待员通知客人办理续住手续;首次出现欠款的客人,由早班收银员根据夜班提供的“挂账超限表”填写催款单,通知到客人本人,此事由早班领班负责落实;对于连续三次出现超限的客人,早班领班出具名单,交大堂付理报保卫部进行封门处理。

(四)发票、兑换水单作废账单的管理

1、发票管理

1)每位收银员领用的发票由本人保管及核销,不得他人代领和代核销。领用发票第一本使用完后,要及时送财务部核销,再领用第二本备用;核销时作废的页号折开,其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内,以此类推。

2)填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中,要签上姓名的全称),客人消费单要附在发票副联的后面。

3)核销发票时,如发现发票副联没附上客人联的消费单或发票不连号时,经管人除要附上书面说明,还要承担由此而产生的一切经济损失;

4)丢失发票要及时以书面形式上报财务部,丢失发票声明作废的登报费用由经管人负责。

2、兑换水单管理

1)兑换水单由本人领用和保管,用完45套后,要及时到出纳处再领,由出纳员根据收银员上交报表和水单负责核销。

2)根据客人要求兑换的外币要辩别真假,按金额填写水单。填写时,一式三联,写明外币金额、币别,按当天汇率折算人民币的金额,日期及经办人,并请客人签名,注明外币编号,写明房号和证件号码;水单不得涂改,兑换时不得不开水单,私自套换外币者作严厉处理;遗失兑换水单的视同套换外币处理。

3)作废的水单必须一式三联注明作废,并由领班以上证实签名并上交出纳处核销。

3、作废账单管理

1)收银员当班结束时,对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核,作废单必须由领班以上人员签名证实,注明作废原因。

2)如事后发现有差错,但又查不到保存的账单,其经济责任应由收银当事人承担,同时还要追究原因。

五 : 财务审计工作流程

财务审计工作流程

一、 审计准备阶段(审计前期阶段)

1、 接收有关部门委托(或按年度审计工作计划),确定具体审计项目。

2、 组成审计小组,并确定审计小组组长(项目负责人)。

3、 对被审计单位(人),进行必要的了解和调查。主要了解该单位工作(经营)性质、工作(经营)范围,组织结构,人员情况,财务核算特点(包括主要账号的设置情况),以前对该单位的审计情况等。

4、 确定审计工作重点,制订审计工作计划方案,并经领导审阅批准。

5、 编制审计通知书,被审计单位承诺书,并经领导审阅批准。

6、 下发审计通知书,并召开由审计处领导、审计小组成员和被审计单位有

关人员参加的进点会。

7、 将审计通知书抄送财务处,由财务处提供被审计单位有关财务资料(包

括账簿的电子文档)。

二、 审计实施阶段

1、 对财务处和被审计单位提供的有关会计资料(包括电子文档),实施财务

审计程序。

(1) 按账号(账户)中明细项目汇总财务收支情况,并编制审计检查表。

(2) 按账号(账户)分类汇总财务收支情况,并编制审计检查表。

(3) 按重点对具体会计事项进行详细检查,并编制审计检查表。

(4) 抽查会计凭证,对主要会计事项的会计凭证进行复樱

(5) 根据审计工作需要,找有关人员和部门调查了解情况,并及时做好调查

记录,如有必要可召开座谈会。

(6) 在审计实施过程中,审计小组要及时向审计处领导汇报审计进展和审计

过程中的有关情况。

2、 整理汇总审计实施过程中发现的问题及有关情况。

3、 审计小组向审计处领导汇报审计过程中发现问题和有关情况,对问题进

行初步筛选,确定需进一步核实的问题。

4、 实施相关的追加审计程序。

5、 审计小组再一次向审计处领导汇报核实和追加审计实施情况,并确定在

审计报告中反映的问题和需披露的事项。

三、 审计报告阶段

1、 审计小组归集审计工作底稿、并编制审计报告初稿,并将审计报告初稿

和审计工作底稿提交审计处分管业务的领导进行审核。

2、 审计小组按审核后的要求,对审计报告进行修改。

3、 审计小组向审计处领导汇报审计报告的征求意见稿,并对审计报告的征

求意见稿进行定稿。

4、 将审计报告的征求意见稿送相关分管领导和财务处领导传阅,并进行相

应的沟通。

5、 对审计报告的征求意见稿进行修改定稿。

6、 将审计报告的征求意见稿征求被审计单位(当事人)意见。

7、 将定稿后的审计报告进入网上审批程序,并出具正式审计报告。

8、 向有关领导、部门及当事人送达正式审计报告。

四、 审计报告的终结阶段

1、 审计小组按审计档案归档程序,整理、归集审计工作底稿。

2、 将整理好的审计档案装订成册。

3、 按要求对归档审计报告进行统一编号、装盒。

本文标题:酒店财务工作流程-财务工作流程图
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