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放入蒜粒煸炒至微黄，然后放入白菜翻炒，炒至白菜稍微一蔫的时候，沿锅边淋入适量醋炒好以后放盐调味，然后加少许味精和香油出锅即可小贴士1，一整颗白菜，顺着切成两半，...

备用。2、干辣椒切段，葱蒜切碎。3、醋 糖 老抽 鸡精 淀粉 水调兑成料汁。4、锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。5、下入葱碎爆香。6、放入白菜翻炒，加入...

入锅后加一次醋，其作用是祛膻、除腥，菜肴临出锅前再加一次醋，作用是解腻、增香、调味。 二 : 湘菜大碗花菜的做法 大碗花菜如何做好吃中国是一个美食众多的国家，...

骤1、白菜帮切成斜片备用。2、干辣椒切段，葱蒜切碎。3、醋 糖 老抽 鸡精 淀粉 水调兑成料汁。4、锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。5、下入葱碎爆香。6...