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私家菜
  • 尖椒炒肉-尖椒炒肉片

    片,用料酒、老抽(少量)、生粉腌制15分钟,肥肉切厚点备用。(_host_]2、锅内倒入油烧热下辣椒呛香,加入适量盐,直到辣椒表面微微发黄盛出备用,过程中要用锅...

  • 豇豆-摘豇豆

    -10毫米,稍肉质而膨胀或坚实,有种子多颗;种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形,长6-12毫米,黄白色、暗红色或其他颜色。花期5-8月。 叶为三出复叶,自叶腋抽生20...

  • 黄金咖喱猪扒饭-黄金咖喱猪扒饭

    蛋、面粉、面包糠准备1、猪扒肉切成均匀大小的片状,厚度约2厘米左右;2、洋葱切片;3、土豆、胡萝卜去皮后切滚刀块;黄金猪扒的做法1、先用刀背将猪扒肉拍松,然后用...

  • 油爆虾-油爆小虾(图)

    : 油爆小虾(图) 主料:小河虾或者小草虾 辅料:黄瓜 调料:葱、姜、米醋、料酒、胡椒粉、白糖、盐、老抽、酱油 烹制方法: 1、鲜活小虾清理头...

  • 酸甜脆爽腌白菜的做法-腌菜脆嫩法

    的水。5.倒入适量高度白酒。6.洒入少许花椒。7.倒入白醋,姜芽、白醋的比例是10:1.8.倒入少许酱油,增色。9.按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖10.根...

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