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洗碗机的工作原理-洗碗机的详细工作原理是什么

发布时间:2018-05-01 所属栏目:???

一 : 洗碗机的详细工作原理是什么

现在有很多家庭都喜欢去买洗碗机,因为有了洗碗机,给生活带来更多的方便,再也不用占用大家的休息时间了。但是具体洗碗机的工作原理很多人都不知道,下面我们就详细的介绍一下洗碗机的工作原理是什么以及洗碗机好不好用,和小编一起来看看吧。

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一、洗碗机工作原理:

自动洗碗机通过高温高压水流对餐具表面进行360deg;机械冲刷,以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解,加之热水对食物残渣的浸泡澎化,使得油污和残渣迅速 分解与脱落,并达到清洁与除菌的双重效果。 美的洗碗机的工作方法,是基于机械作用和化学作用综合的结果。

洗涤机理表现为: 1.机械作用 1) 在洗涤泵的驱动下,洗涤液呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷。洗涤液对餐具表面的直接冲刷作用,与从喷臂喷出射流水的压力,角度及速度有关。 2) 洗涤液呈喷射状态对餐具表面的间接冲刷。洗涤液喷射至餐具及内胆后反弹,及喷射后回流洗涤液对餐具表面的冲刷作用。

洗碗机工作原理 洗碗机的详细工作原理是什么

2.化学作用3) 通过含有离子交换树脂的软水器,有效除去影响皂化反应的钙、镁离子,改善水质,使洗涤剂充分发挥作用。 4) 洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映,使油污脱离餐具。当水温达到45℃~50℃时中活性物质能最大发挥作用。

3、鉴于洗碗机特有的洗涤 方式和洗涤环境,洗碗机具备良好的灭菌,除菌功能,常规如大肠杆菌、葡萄球菌等,在60℃的温度环境中保持20分钟,就能灭杀。乙肝等在高温下不易杀灭的 病毒,靠反复冲刷、排水等过程将其彻底清除。同时,洗涤剂本身对各种细菌有良好的抑制作用。

二、洗碗机好用吗:

1、按结构:家用洗碗机分为台式和柜式。台式洗碗机小巧,占用空间小,容量小,摆放灵活。柜式洗碗机具有标准化外形尺寸,容量大,适用于与整体厨房配套。

2、按控制方式:分为机电式控制、电子式控制,机电式控制是较传统型的控制方式,核心控制器件是机电式程控器,性能稳定可靠。

洗碗机工作原理 洗碗机的详细工作原理是什么

3、电子式控制是采用单片机为核心控制器件,程序设计更具灵活性,同时有多样的工作状态显示,越来越受到人们的青睬。

4、分为自由式和嵌入式:嵌入式安装后与厨柜浑然一体,自由式随意摆放:可分为喷淋式,涡流式等。喷淋式是采用高压水上下左右喷淋,以达到清洗效果。涡流是常见于家用洗碗机以及超声波洗碗机。

上述的这些内容就是针对洗碗机工作原理以及洗碗机好用吗的详细介绍,希望这些内容会对大家有一定的帮助。其实小编觉得如果家里人口不是很多的话没有必要购买洗碗机,因为有的时候操作洗碗机的时间就够我们洗碗了,当然,饭店除外,感谢大家的耐心阅读,更多资讯请关注哦。

二 : 洗碗机的工作原理

[洗碗机原理]洗碗机的工作原理——简介
洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备,按结构可分为箱式和传送式两大类。它为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度,提高了工作效率,并增进清洁卫生。现在,多种小型洗碗机已经上市,正逐渐进入普通家庭。

[洗碗机原理]洗碗机的工作原理——详细知识

[洗碗机原理]洗碗机的工作原理 一
自动式
美的洗碗机通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷,以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解,加之热水对食物残渣的浸泡澎化,使得油污和残渣迅速分解与脱落,并达到清洁与除菌的双重效果。 美的洗碗机的工作方法,是基于机械作用和化学作用综合的结果。洗涤机理表现为:
1.机械作用 洗涤液呈喷射状态对餐具表面的间接冲刷。洗涤液喷射至餐具及内胆后反弹,及喷射后回流洗涤液对餐具表面的冲刷作用。
2.化学作用 洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映。


[洗碗机原理]洗碗机的工作原理 二
超声波式
超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理:当超声波经过液体介质时,将以极高的频率压迫液体介质振动,使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时,液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合,产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏,并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大,但每秒钟有上亿个空化气泡在作用,就具有很好的清洗效果。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡,因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角,而且业内证明超声波清洗的洁净度高。
最开始洗碗机采用的是类似于如今波轮洗衣机的涡流洗涤原理,费水、费电、洗涤效果差。经过不断的技术创新,到目前为止,洗碗机已实现了从结构、原理到控制方式的飞跃,洗碗机技术已达到了相当完美的程度,基本上采用了最佳洗涤方式:即将洗涤液以三维立体方向喷射到被洗器皿表面,冲刷和淋洗餐具的方式洗涤,且洗涤、消毒、干燥整个过程自动完成一系列程序。


[洗碗机原理]洗碗机的工作原理 三
喷射式
在洗碗机洗碗过程中,通过高温高压喷射水流对餐具表面的机械冲刷,洗涤剂对餐具表面油污、残渣的皂化与分解,热水对食物余渣的浸泡澎化,使餐具表面油污、残渣及食物余渣迅速分解与脱落,餐具表面重现清洁和光亮。在高温高压水柱的冲刷和洗涤剂的强效去污双重作用下,有效洗脱有害病菌,达到清洁与除菌的双重效果。

三 : 洗碗机的工作原理

图文]洗碗机的工作原理

将所洗餐具放人洗碗机网架上,选择好洗涤程序,并按下相应的选择开关,接通电源,程控器开始工作。[www.61k.com)通过机械式程控器的凸轮转动或电脑程控器对继电器的控制,实现电路切换,通过清洗泵对水加压,加热器对水快速加热,水达到一定的温度并辅于洗涤消毒剂,经喷臂的喷水孔喷出,喷臂受喷水的反作用力而回转,不断将水喷射到餐具上,从而降低油脂的粘度和附着力,进而将污物喷洗干净,最后利用加热器的余热烘干餐具.

基本结构

洗碗机原理 洗碗机的工作原理

1:

小型喷洒式抗碗机的纳构如图所示;它主要由箱体、喷水管、网格、水箱、碗篮、进排水阀和水泵及电动机等组成。它的上部由不锈钢制成的箱体和门组成,门上设有观察窗。箱中有三排喷水管,喷水的喷盖角度约90°。箱中可放置两个存放碗碟等餐具的碗篮,它们直接放在喷水管上方。洗碗机的下部为一水箱,内装电热管,水箱上面有一网格用来挡住和收集食物渣子。

工作原理与过程1:

工作时,先打开进水阀门使水箱进水,再接通电热元件开关,将水箱中的水加热,然后开启电动机,水泵将水箱中的热水抽出,通过喷水管形成细而急的热水流,去冲洗放在碗篮中的餐具。最后水仍旧落入水箱,冲洗下来的渣子被网格挡住,油渍则飘浮在水面上,通过油污排泄口排出。这样热水可循环使用,以节约用水和能耗。

基本结构2:

洗碗机原理 洗碗机的工作原理

洗碗机原理 洗碗机的工作原理

旋转喷臂台式洗碗机结构如图1所示(以万家乐WQP—900型洗碗机为例)。(www.61k.com)它主要由箱体、控制机构、加热器、碗篮、洗涤装置、漂洗剂供料装置、进水及排污装置和门控开关等组成。其箱体内胆采用不锈钢薄板制成,外壳采用冷轧薄钢板,表面喷涂洁白防锈漆,外观美观豪华。机门设在机壳正面,上方设有暗藏式门扣,关上机门,门控开关触片受压闭合,电源接通,打开机门后,电源自动切断。

机门下方为控制机构,控制板右侧设有三挡水温选择开关。洗涤时可根据餐具数量和脏污程度进行选择。其中65 °C挡为热水“强洗”,适应于数量多而又脏的餐具;55° C挡为“普通洗”挡,是平时使用最频繁的一挡;常温挡为“简易洗”,适应于少量餐具的洗涤。

洗碗机控制板左侧为程序控制器,它是洗碗机控制装置的核心部件,为电机凸轮式结构,以微型同步电机为动力,经多级减速齿轮传动,驱动多组不同功能的凸轮,使程控器内部开关触点按程序设定要求依次闭合或断开。当顺时针旋动程控器旋钮至“开”时,指示灯亮,表明洗碗机开始进入工作状态,这时洗碗机依照预先设定的程序按照洗净→漂清1→漂清2→漂清3→洗清步骤自动完成清洗工作。

旋转喷臂台式洗碗机的洗涤装置由旋转喷臂、进水电磁阀、清洗泵(电机)、排水泵电机以及高低水位控制器等构成。其中清洗泵和旋转喷臂是洗涤装置的核心部件。清洗泵安装在机座底部,由单相电容起动式电机与叶轮泵组成。电机直接驱动叶轮泵,把水进行加压,然后通过喷臂的喷水孔喷出。喷臂被安装在机座上面,它采用高强度ABS塑料注成扁条状,喷臂内设有贮水槽,槽面上共设有9个互成一定角度的锥形喷水孔,一端为4个,另一端为5个,结构如图2所示。水被清洗泵加压后从喷臂喷出,由于喷臂受到水的反力矩的作用,使喷臂连同轴套一起统空心轴转动,喷臂便从三维方向喷出具有一定压力的热水流,

洗碗机原理 洗碗机的工作原理

对餐具进行喷射冲洗。(www.61k.com]加温后的水加速了餐具上油腻的脱落,污水经过滤器后由排水泵排出机外。

加热器采用不锈钢“凸”字形管状电热元件,它安装在机座面上并直接与水接触加热,故热效率高。 工作原理与过程

洗碗机原理 洗碗机的工作原理

2:

图所示为家用全自动洗碗机电气原理图。其工作过程是依靠水的压力、温度以及洗涤消毒剂的作用,并辅以程序控制电路,通过旋转喷臂将水从不同的角度喷射到餐具上,实现对餐具的清洗、消毒和烘干。 当顺时针转动程序控制器旋钮,程序控制器1接通电源,电源指示灯3亮,关门门控开关2被接通,主电路的电源随之接通。程控器1在同步电机17的驱动下,步进记忆凸轮通过减速齿轮组作低速顺时针转动,按预定程序使开关相关触头闭合或断开,进水电磁阀8自动进水。当水位超高时,低水位开关13自动接通,清洗泵15运转,水被清洗泵加压后,通过喷臂喷水对餐具进行喷射冲洗。按下琴键开关6、7、16,加热器14可按程序工作,获得三种不同水温进行洗涤。清洗过程中,水中的漂洗剂通过供料装置自动定量供给。洗涤后,当水位达到预定高度时,高水位开关9接通,令排水泵电机10运转,污水便通过排水泵排出机外,最后利用加热器的余热将餐具烘干,这时,程控器自动关闭电源。

基本结构3:

洗碗机原理 洗碗机的工作原理

洗碗机原理 洗碗机的工作原理

中型自动洗碗机结构如图所示。[www.61k.com)它主要由箱体、喷射管、清洗仓、上下碗架(碗篮)、过滤网、水泵、水箱、电热管、供水系统、排污系统、控制及显示系统等组成。其背面的进水管通过水阀接到水源,冷热水排污管和溢流管均通往排水沟。

工作原理与过程3:

使用前,先打开外水阀进水,待3~5分钟自动停止进水后,机内电热管即给水加温,水温由温显仪显示。当水温达86° C~90° C时,温控仪便自动切断加热电流,这时便可洗碗。先拉动密封锁,放下密封门,拉出碗架,将倒去食物渣杂的碗碟餐具放进碗篮后推入清洗仓,关好密封门。然后按动启动按钮,工作指示灯亮,经2分钟工作指示灯灭,表示清洗完毕。这种洗碗机从进水、升温、显温、控温到清洗及补充进水等过程均为自动控制。

四 : 洗碗机的工作原理图解

洗碗机的工作原理图解

基本上,洗碗机就是一个清洗和冲刷脏碗碟的机器人。[www.61k.com]人类只需把碗碟放入洗碗机,添加洗涤剂,设定适当的洗碗周期,然后再开启洗碗机,洗碗机就会自动完成一整套的功能。一台洗碗机会:

给自己注水;

把水加热到适当的温度;

在适当的时候自动打开洗涤剂添加装置;

通过喷头射出水来清洗碗碟;

排出污水;

往碗碟上喷洒更多的水进行冲刷;

再次排出污水;

如果使用者选择了烘干功能,它会自动加热来烘干碗碟。

洗碗机工作原理 洗碗机的工作原理图解

除此之外,洗碗机会进行自我监测来确保各项功能都运转正常。定时器(或小型计算机)控制每个运转过程的持续时间。一个传感器监测着水和空气的温度,以防洗碗机加热过度或损坏碗碟。另一个传感器监测水位,一旦发现水位过高,它会启动排水功能来防止水从洗碗机里溢出。有些洗碗机甚至还有传感器来监测清洗碗碟之后水的肮脏程度,如果水足够干净,洗碗机就知道碗碟都洗干净了。

本文将讨论洗碗机完成工作的整个过程,如何正确使用洗碗机以及在购买洗碗机时需要注意哪些方面的功能。

洗碗机内部

尽管洗碗机是不漏水的,但它里面并不会装满水,而只是把水灌注在底部的一个小盆中。在那里,加热装置把水温加热到约摄氏54度到60度。接着由一个泵把水推进到水喷头,水从那里被喷向脏碗碟。想象一下花园里没有喷嘴的水管,如果您用拇指按住水管的末端,减少水流出的空间,就会发现水会喷洒得非常强有力。洗碗机喷头的工作原理和它一样。水的冲击力还会使连接喷头的喷管旋转,就像草地喷灌器。

当清洗和冲刷结束后,水会重新排到那个小盆里,在那里泵会把水抽出洗碗机。根据洗碗机类型的不同,污水可能会直接流进水槽下面的管道,也有可能经过一段管道自己流进水槽。

洗涤运转过程的最后一步,即烘干,是可选择的。洗碗机底部的加热装置通过对内部的空气进行加热帮助碗碟变干。有些人为了节约能源就让碗碟在不加热的情况下自己变干。

洗碗机并不是很复杂的机械。洗碗机的主要部件包括:

控制装置

控制装置安装在洗碗机的门里,就在控制面板的后面。大部分的部件使用的是一个简单的电机系统:定时器,它决定运转过程中每个阶段的持续时间和在恰当的时候启动恰当的功能(例如添加洗涤剂、喷水清洗和排水功能)。比较贵的洗碗机可能含有计算机控制系统。现代洗碗机还有一个门锁,必须锁上洗碗机才能运转。有些甚至有儿童安全锁。

进水阀

这是水从家里的供水系统进入到洗碗机的地方。水并不是靠洗碗机的泵抽入盆里的,而是当进水阀打开时,水压本身使水进入洗碗机。

泵由电机驱动。在压水过程中,泵把水推进到喷管里。在排水过程中,泵把水引到排水管。这个马达泵配件安装在盆的下方,洗碗机的中心位置。泵主要有两种类型:

可逆型

这类泵通过改变马达的方向来决定是把水压到喷管还是把水压到排水管。可逆型泵通常是垂直安装的。

洗碗机工作原理 洗碗机的工作原理图解

可逆型泵

直接驱动型

马达只能朝一个方向运转,因此水流方向从喷管到排水管的切换是由一个电磁阀控制的,它可以打开和关闭相应的阀门,或者转换管道通路。不可逆型泵通常是水平安装的。

洗碗机工作原理 洗碗机的工作原理图解

直接驱动型泵

洗碗机可以装配成便携型或永久型。便携型的洗碗机有精美的侧面和可以当作厨房工作台面的顶部。不使用的时候,可以把机器放在墙边。需要使用的时候,通过滚轮把它推到水槽上方,将它与水龙头和附近的插座连接。在永久型安装中,洗碗机安装在现有的台面下方并用螺栓固定。厨房水槽下方的管道直接与热水管和排水管连接,洗碗机通常也放置在水槽下方。两种安装方式都需要120伏的接地线。

五 : 洗碗机的操作指南及工作原理

  导语:为了节省人们更多的休息时间,洗碗机的出现可谓是给人们带来了一个很大的方便,和洗衣机一样洗碗机就是一个比较智能的机器人,人们只要能够合理的操作它,下面就随小编看看洗碗机工作原理,以供大家参考哦。

洗碗机的操作指南及工作原理

  洗碗机的结构

  1、控制装置:控制装置安装在洗碗机的门里,就在控制面板的后面,是一个简单的电机系统:定时器,它决定运转过程中每个阶段的持续时间和在恰当的时候启动恰当的功能。

  2、进水阀:进水阀是供水系统进入到洗碗机的地方,进水阀打开时,通过水压可以使水进入洗碗机。

  3、泵:由电机驱动,在压水过程中,泵把水推进到喷管里。在排水过程中,泵把水引到排水管。有可逆性和直接驱动型两种。即使洗碗机承担了大部分的工作,整个过程还是需要人的参与。这里有一些能帮助您安全、有效地操作洗碗机的指南。

  洗碗机操作指南

  1、不要使用普通的洗洁精,泡沫会溢出洗碗机。

  2、不要在洗碗机内放置过多的碗碟。您需要留一些空间给水喷头,让它能够把水喷向碗碟。

  3、把碗碟最脏的部分朝向喷头,通常是中间。

  4、不要把钢制器皿和银器混合在一起。把两种不同类型的金属放在同一个潮湿的环境里,最容易使它们锈蚀。

  5、尽量把碗、勺和其他相同形状的碗碟分别放置。否则,它们会嵌套在一起,水无法到达碗碟的各个部分。

  6、不要把木头、铸铁、烤瓷、水晶或手绘的碗碟放入洗碗机。用手来清洗它们。

  7、在一天中水压大的时候(例如深夜)使用洗碗机。如果您没有把大量的水用于他处(比如洗衣服)洗碗机会将碗碟清洗得更加干净。

  洗碗机工作原理

  洗碗机的工作原理是通过电运行可编程序控制器内部储存的程序,使程控器内部的开关触点按程序设定的要求依次闭合或断开,从而驱动PLC外部主电路的继电器、电磁阀线圈的电控制各部分工作。通过电机驱动清洗泵对水的加压,形成高达3m喷射压力的水流,同时由不锈钢环状电热管组成的加热管快速对水加热已获得一定的温度(温度的高低可根据使用者对餐具清洗的要求由程序控制器选定),再辅以洗涤消毒剂。

  由于喷淋器受到喷水的反作用力而不断地转动,使喷到洗碗机顶部的水柱仍有很大的反冲力,喷臂不断地将带有洗涤剂或漂洗剂的热水以一定的压力从三维方向均匀密集地喷射到餐具表面,使餐具的各个面都被反复冲洗,从而降低了油脂的粘度和吸附力。热水对食物残渣进行浸泡膨化;洗涤剂对油污与残渣进行乳化分解并杀菌消毒。这力、热、化学作用三管齐下的强劲威力,使餐具表面的油污、残渣迅速分解脱落;所以这将能使蒸鱼、蒸蛋、煮牛奶后附在餐具上的残汁清洗干净。再由清水强力漂洗;污物落到底部过滤器处,清洗后的污水经排水泵自动排出,然后利用余热将餐具烘干。

  简单来说洗碗机就是利用喷臂旋转的动力形成水压,让这混合了洗涤剂的高温水压不断冲刷餐具,让餐具各个表面都能清理干净。再用清水过滤漂洗和烘干消毒。

  以上关于洗碗机工作原理就简单为您介绍到这里了,希望对您有所帮助!

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