一 : 苹果是酸性还是碱性的?

问：苹果市酸性还是碱性的？

答：苹果属于弱碱性食物。

水果虽然含有各种有机酸，吃起来有酸味，但消化后大多氧化成碱性食物。但草莓有不能氧化代谢的有机酸(苯甲酸、草酸)，会使体液的酸度增加，属于酸性食品，是个例外。存在于蔬菜中的有机酸主要是苹果酸、柠檬酸、酒石酸和草酸。这里特别要注意的是草酸，它的有机体不易氧化，与钙盐形成的草酸钙不溶於水而累积於肾脏中，影响了钙的吸收。在菜蔬中，番茄、马铃薯、菠菜等都含有草酸。理论上碱性中毒(alkalosis)亦会发生，但人类碱性中毒现象不常见，因为人类有大量的胃酸可以中和。

碱性要素主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所必需的4种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。具体如豆角、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。海带碱度尤为最高，享有“碱性食物之冠”的美称，故每星期吃3-4次海带，可保持血液的正常酸碱度以防病健体。肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阳离子的酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上)，需要吃一定量的碱性食品，抵消过多的酸性成分，恢复正常的碱度。

食物酸碱一览表

强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

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二 : 百香果是热性还是凉性？百香果是酸性还是碱性？

百香果是很多人喜欢吃的水果，因为发出多种香味而命名，而且富含各种营养，那么百香果是热性的还是凉性的呢？下面就让小编带大家去看看。

百香果是热性还是凉性？

百香果是平性的，因此适合大多数人食用，不用担心会上火或者导致虚寒，注意不要食用过量。

百香果的营养价值

百香果中富含多种营养物质，比如蛋白质、脂肪、钙磷铁、维生素C等。它可以养颜润肤，帮助降低血压，促进新陈代谢。

百香果是酸性还是碱性

碱性。酸碱性的判断不是通过味觉而是物质进入人体后的酸碱反应。百香果中的多种元素进入人体后的反应呈现碱性。

百香果每天吃多少

百香果虽然营养丰富，但也要注意不能多吃，一天最多吃3个即可。

三 : 苹果是酸性还是碱性的水果？碱性的水果有哪些？

苹果是酸性还是碱性的水果？碱性的水果有哪些？

苹果是酸性还是碱性的水果？碱性的水果有哪些？的参考答案

苹果当然是碱性食物。食物的酸碱性不是以食物的味道而定而是由：

食物里硫 磷 氯的含量超过钙 镁 钾 钠的含量的食物就是酸性食物，食物里钙 镁 钾 钠的含量超过硫 磷 氯的含量的食物就是碱性食物。酸性食物酸性大小依次为：肉类，鱼类，蛋，大米，面粉。碱性食物碱性大小依次为：海带，紫菜，黄豆，番薯，土豆，萝卜，柑桔，番茄，苹果，牛奶。：

四 : 苹果是酸性还是碱性 吃起来酸酸的苹果竟然是碱性

 吃苹果有人喜欢吃甜的，有人喜欢吃酸的，大多数情况下苹果的味道都是有点酸的，但是苹果又属于碱性食物，这是为什么呢？今天菜谱网小编给大家讲讲苹果是碱性食物的原理。

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苹果属于弱碱性食物。

水果虽然含有各种有机酸，吃起来有酸味，但消化后大多氧化成碱性食物。但草莓有不能氧化代谢的有机酸(苯甲酸、草酸)，会使体液的酸度增加，属于酸性食品，是个例外。存在于蔬菜中的有机酸主要是苹果酸、柠檬酸、酒石酸和草酸。这里特别要注意的是草酸，它的有机体不易氧化，与钙盐形成的草酸钙不溶於水而累积於肾脏中，影响了钙的吸收。在菜蔬中，番茄、马铃薯、菠菜等都含有草酸。理论上碱性中毒(alkalosis)亦会发生，但人类碱性中毒现象不常见，因为人类有大量的胃酸可以中和。

碱性要素主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动（https://www.xiaozongshi.com）和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。具体如豆角、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。海带碱度尤为最高，享有“碱性食物之冠”的美称，故每星期吃3-4次海带，可保持血液的正常酸碱度以防病健体。肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阳离子的酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上)，需要吃一定量的碱性食品，抵消过多的酸性成分，恢复正常的碱度。

小编有话说：以上就是小编给大家讲的苹果是碱性食物的原因。而且多吃碱性食物可以更好地补充钙、钠、钾、镁等金属元素。

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