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钓鱼技巧全攻略-网页制作技巧:从切图到网页生成全攻略

发布时间:2018-01-01 所属栏目:dnf钓鱼

一 : 网页制作技巧:从切图到网页生成全攻略

鉴于很多朋友问到如何切图这个问题,又鉴于这个问题可大可小,一两句话是绝对讲不清楚的,所以今天有空闲在家里就举一个简单的例子来说明这个问题吧!OK,让我们开始:

step1:在PhotoShop中打开设计稿

选择工具板上的slice切片工具,先大刀阔斧的切上一番!技巧: 大面积的色块单独切成一块,尽可能的保持在水平线上的整齐(这个问题你们在后面的制作页面中深有感触)切好的图如下所示:

 网页制作技巧:从切图到网页生成全攻略

step2:在PhotoShop中选择file-save for web...来输出,这里要注意一些参数的选择:

 网页制作技巧:从切图到网页生成全攻略

我们来看看红线所标识的1,2,3部分,将1所示的切片工具选中,然后点选2所示的图片,在3所示的地方选择色值,如果色彩单一可以选择尽量小的色值位;(为什么要这样??)答案:这样会大大减小文件的大小,同时又能比较好的保持图片的色彩;设置好后点OK输出文件,这里的文件包括了一个htm和images文件夹,如图:

 网页制作技巧:从切图到网页生成全攻略

这里候你的页面才算完成了一半,接下来在Dreamweaver里建立站点:

step3:定义站点:

 网页制作技巧:从切图到网页生成全攻略

在图示左边的site name中为站点起一个名字,如example

然后在下面的local root folder中选择我们刚才导出的站点所以的文件夹;站点建好后在site map中我们看到:

 网页制作技巧:从切图到网页生成全攻略

(为什么要建立站点?)建立站点可以使我们养成一种很好的习惯,就是把一个网站所包含的文件,文件夹有条理的放在一起,同时我们很容易的将这个站点移动到其它地方而不用对文件路径进行任何改写!(当然如果你实在不想建立站点也没人强求你,我在事际工作中就遇到这样的同事,没有习惯为页面建立站点,当然后果的要麻烦少少了)

step4:重新制作页面表格(为什么?)通常在photoshop中直接导出的htm文件是不可以直接使用的,因为有些地方在实际运用时要作调整,比如有动态文字的地方,我们需要在页面中输入页不是使用图片,那么图片就要把它拿走,如果你在直接生成的htm中拿走不想要的图片再加上你想要的东西,你们发现页面将变得惨不忍睹,整个页面可能完全乱了套!

好了,先来分析一下导出的htm文件吧:

 网页制作技巧:从切图到网页生成全攻略

根据这个页面表格所示,我们在新的页面中建立一个三行一列的表格:

 网页制作技巧:从切图到网页生成全攻略

注意,把cellpadding,cellspacing,border三项值设为0,这个很重要;因为图片中我们不希望看到空隙和错位;然后再在第一行中插入一个三行两列的表格,并合并左边三列的表格,如图:

 网页制作技巧:从切图到网页生成全攻略

插入表格的时个要注意对比原htm文件中的内容,思考为什么这样做;

接下来在第二行中插入一个二行二列的表格,按上面的方法合并左边的格子,并在右边格子的第一行插入一个一行五列的表格如图示:

 网页制作技巧:从切图到网页生成全攻略

最后在下面一行插入一个三行二列的表格,并将图示中1,2外分别合并:

 网页制作技巧:从切图到网页生成全攻略

最后得到的页面应该是这样的:

 网页制作技巧:从切图到网页生成全攻略

好了,现在我们的任务就是往表格里面加图加内容了!这里就不再赘述了!(其实已经赘述得够多了!)

还要提醒大家注意的是在加图片和内容时,表格单元格的align,valign这两个属性非常重要,要不遗余力的运用它们来帮你做事!OK,自己实践一下!

二 : DNF钓鱼小技巧分享 巧妙利用音乐盒BUFF最高效率钓鱼攻略

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扩展:丰收的音乐盒buff / 钓鱼小技巧 / 侠客风云传钓鱼小技巧

三 : 蒸馒头技巧全攻略【生活百科】

蒸馒头技巧全攻略

文/蔚江 编辑制作/荷花小女子

如何做好馒头,这里面也有不少学问。

做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。

蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。

蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白。

蒸馒头的面一定要揉均匀,放入适量发酵粉,等它发了之后就做形,成形之后不能马上入锅蒸,也要让他"醒"约半小时才蒸。



蒸好馒头有哪些窍门?

(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。

(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。

(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。

(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。

(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。

(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。



怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?

窍门如下:

1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。

2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。

3、当面已涨发时,要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状,有许多小也,说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大,说明酵发得越老,甚至要发过头了。

4、馒头上笼蒸煮前,要经过饧面。冬季饧面约15~20他钟,夏季则短些。馒头上笼时,锅内的水必须大开,10分钟要见大气。

5、笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。

6、蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。



如何用安琪酵母发面?

1、按说明用量,冬天可稍多些。

2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。

3、做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。

4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。

蒸馒头用开水还是用冷水?

特别注意的是上锅开蒸这道工序,一定要中火,锅里要用冷水,勿谓言之不预也。要是像平常那样大火开水,出来的绝对是死面团。大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面



蒸馒头勿用热水

许多人爱用热水或开水蒸馒头,以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气,表面粘结,容易使馒头夹生。

正确的方法应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,松软可口。

蒸馒头怎样知道生熟?

蒸馒头判断生熟有以下几种方法:

(1)用手轻拍馒头,有弹性即熟;

(2)撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;

(3)手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。



怎样蒸出暄松的馒头?

制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化,生成糖、醇和酸等,并且放出二氧化碳气。但是,加热方法如果不适当,比如直接放在锅上烙,由于受热不均匀,只能变成皮硬内软的“烤饼”;要想得到暄松的馒头,必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后,高温蒸汽很快把馒头包围起来,从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀,可是又不容易冒出来,只能在里面钻来钻去,于是便胀出许许多多小空泡,使馒头又松又暄。如果在面里放些糖,发酵充分,蒸汽温度高,供汽又猛,就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头,富有弹性,吃起来香甜可口。



如何发面才又松又大?

做馒头的方法很多。选面粉也很关键。不能选择筋度太高的面粉,比如用来做面包的面粉就不能用来做馒头。

南方馒头(带甜味)用低筋度的面粉,一般买面粉时面袋上都标明是糕点粉.这种馒头做法是:

配方:面粉100%,糖:10~20%,水约42%,酵母:0.8~1%,发酵粉1%,(奶粉5%或油5%)

注:括号内可加可不加,加了口感好很多.

做法:

1、面粉与发酵粉混合均匀。

2、用少量水加两三粒糖溶酵母,术语叫活化酵母,但糖不定不能多,否则酵母会因渗透作用死掉.

3、其他的水溶解糖。水温不能太低,30度左右这好。

4、1与2混合,加入3揉面,最好用搅拌机,用手的话较累。尽量使面粉面筋全扩展。

5、面团静置10分钟,成型。

6、醒发约60分钟,有条件的在醒发箱内醒发,也就是在湿度75%,温度37左右最好。最好不要让表面风干了。

7、水开后蒸15分钟即可。



如何快速发面?

酵母用量适当加大些,面粉的2%。用之前,用5倍的30多度的温水浸泡十分钟,让它们活化一下。

温度最重要,30度左右最好,更高虽然块,但是面团质量会下降。面要揉匀,适当加些糖。

温度控制可以用装有热水的蒸锅,暖气,发酵箱,有热水的微波炉,有热水的烤箱,温度保持基本稳定,还要保证必要的湿度。

发面做馒头用什么面粉?

做馒头的方法很多.选面粉也很关键。不能选择筋度太高的面粉。

比如用来做面包的面粉就不能用来做馒头。

南方馒头(带甜味)用低筋度的面粉,一般买面粉时面袋上都标明是糕点粉。

这种馒头做法是:

配方:面粉100%,糖:10~20%,水约42%,酵母:0.8~1%,发酵粉1%,(奶粉5%或油5%)

注:括号内可加可不加,加了口感好很多。

做法:

1、面粉与发酵粉混合均匀。

2、用少量水加两三粒糖溶酵母,术语叫活化酵母,但糖不定不能多,否则酵母会因渗透作用死掉。

3、其他的水溶解糖.水温不能太低,30度左右这好。

4、1与2混合,加入3揉面,最好用搅拌机,用手的话较累。尽量使面粉面筋全扩展。

5、面团静置10分钟,成型。

6、醒发约60分钟,有条件的在醒发箱内醒发,也就是在湿度75%,温度37左右最好.最好不要让表面风干了。

7、水开后蒸15分钟即可。



发面:

原料:面粉2杯兰色干酵母(ActiveDryYeast)1匙兰色牛奶1杯兰色糖1匙

制作:

1、揉面:牛奶在微波炉中热成30oC左右的温牛奶,加糖溶解后,再加干酵母,室温放置10分钟后,待其表面产生浮沫,和入面粉中,拌匀,揉成软硬适中(可酌情加少量面粉或牛奶)的面团,并且达到“三光”(即手光,面光及盆光)。

2、发酵:将面团放入盆内,加盖,在30oC左右保温2~3小时,见面团涨到原来的2~3倍大时,表明面团已发好。

3、成形:发好的面团使用前要再揉一次。做成馒头、包子等成品后,要搁置15~20分钟,叫做醒面,然后再蒸。

4、蒸制:水开后再蒸12~15分钟。熄火后让成品冷却5分钟左右,再打开锅盖,取出成品。

注意:

1、第一步“揉面”不是简单的将所有材料混合、拌匀,主要是揉,要尽量多揉。揉面的主要作用和目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋,从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失,使发好的面团膨松多孔,所以揉面这一步非常重要,切不可马虎。一定要揉透。

2、发面的最佳温度。酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度,酵母菌失去活性;温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。面团在这一温度下,2~3小时便可发酵成功。为了达到这个温度,冬季可将面团放入烤箱中,但不必加热。

3、蒸馒头时,人们习惯于把锅里的水烧开后再放馒头,这样,馒头急剧受热,外部先热,容易使馒头夹生。我的做法是,馒头做好后就上屉,放置20分钟醒面后,再开火蒸,这样温度慢慢上升,不仅馒头受热均匀,容易蒸熟,而且还能弥补面团发酵的不足。蒸好后,千万不要因为想早点看到成果,一熄火就猛的一下打开锅盖,否则您会看到辛苦完成的白胖馒头,突然间缩了,皮也皱了。

4、面团发得很胖,但蒸熟的馒头不白不大,表面有象死面一样的泡点。这是因为面团发过头,酵母没有后劲了。可在成形前再向面团中揉进些面粉。

5、馒头放入蒸笼时,应将蒸笼布打湿,蒸熟的馒头与蒸笼布粘在一起,这是因为蒸笼布太干的缘故。

说明:

1、用干酵母发面不用加碱中和。家里做面食国内过去常用的方法是用老酵发面,即用一块老酵面(又称“老肥”、“面头”、“引子”等)和面粉掺和起来调成面团,使其发酵。用老酵发面,往往容易混入杂菌。面团发起后易发生变酸现象,因此,要加碱中和。不经常吃面食的,老酵亦不易保存。现在,用工厂生产的干酵母发酵,因为干酵母是由纯的培养菌制备而成的,不象面肥那样夹杂有大量乳酸菌、醋酸菌,所以不会有微生物生酸的过程,面团发起后不发生变酸,因此,不必加碱中和。但是,如果发面时间拖长后,也会因沾染在面粉、水、面盆表面的一些细菌的生长速度比酵母菌快,仍可使面团变酸。实践证明,用鲜酵母发面时,至少在四小时以内是不会变酸的,尤其是当温度不超过30℃时,对酵母的繁殖有益,而对细菌的繁殖却不利。

2、国内家庭做面食都用水发面,只有高级西式糕点才用牛奶发面,我想这是因为过去国内牛奶贵。而在美国牛奶的价格几乎与水差不多,并且酵母菌也不必考虑减肥,多喝点牛奶和糖,有助于它的繁殖、生长。



怎样自制面肥?

在温水中加点酒,与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好,放置在温度较高的地方,5-6小时后即可使用;

将一小碗面粉,加水和成较软的面团,放置在温度较高的地方,10小时后即可使用;

如何用蜂蜜代替面肥?

将蜂蜜倒入和面的水中,每500克面粉加水250克,蜂蜜1.5汤匙,冬季用温水,其它季节用凉水,(也可把蜂蜜直接加入面粉内),和成面团,揉匀后置盆内,盖块湿布,放在温暖处2-3小时,待面团胀发到原体积的2倍时即可。

发酵的要诀是什么?

加面肥要适量,用自制的面肥可多加些,每500克面粉,加面肥80克左右,如用鲜酵母,每500克面粉加5-10克即可;

如用鲜酵母,可将其用温水溶化,再按比例加入面粉中和匀,置温暖处,待其发酵,如用面肥,可分两步进行,先用小半碗面粉加面肥揉匀,约3-4小时发起,再将其它面粉揉入,再发2-3小时即可,如时间有限,可将两个步骤合二为一

面肥多,环境温度高,发酵快,反之,则发酵慢;

和面时可加少许盐,可促使酵母菌更快繁殖,产生二氧化碳更多,蒸出的馒头松软有劲,香甜可口,也可加点啤酒,效果更好。



如何鉴别发酵的程度?

用手按面团,筋力大,弹性好,说明发酵好,如果切开面团后,面团的孔洞小而又少,酸甜味不明显,说明面团发酵不足,还需继续发酵;

用力按面团有弹性,略有下陷,有一定筋力,用力拍打时面团“嘭嘭”作响,切开面团看,孔洞较多,有一股酒香味,说明面团发得正好;

面发起后,用手摸面团立即下陷,筋力差,切开后,面团象棉絮,孔洞较大又密,酸味重,说明发酵过火,此时要放碱或重新加些面粉再和,加面多少视发酵程度而定。

面没发好怎么办?

在未发好的面团上挖个坑,加一些白酒,再和一下,即可成形上屉;

在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片,揉匀后即可;

如天冷发面时,在面中放少许白糖,不仅起发快,而且馒头可口。



怎样掌握下碱量?

如加多了味多苦,面食不膨胀,颜色不好看,加少了味酸发硬,一般情况下,每500克面粉,80克左右的面肥,下碱4-5克为宜;

下碱量还要根据酵面的老嫩,气温等灵活掌握,如天热温度高,面肥多,酵母菌易繁殖,可多些;天冷温度低,面肥少,应少下些;如下碱后,未及时使用,面团中的酵母菌还会繁殖,面团又显酸性,还应下碱中和。

怎样发面1?

1、发酵粉用温水泡,水温最好在35度左右

2、用泡发酵粉的温水和面,一定要揉15分钟。然后放在温暖潮湿的地方发酵,如果室温低,可以连着装面团的盆子,一起放进装有温水大锅里,盖好锅盖。发酵时间绝对不能少于1.5小时,最好2小时。

3、发酵好的面团比较软,再掺面粉揉匀,揉成型,进行2次发酵,就是成型的面团放在考盘或者蒸笼里,不能少于半小时。这样的发面才能暄腾。我做面包,夏天一般至少发2小时,冬天发4小时。



怎样发面2?

发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳。面团中的这些二氧化碳小颗粒在蒸或烤的时候就会膨涨,从而使面团变白变软。

其过程如下:

1.一碗清凉水加少量糖和一点点盐

2.微波炉加热至30~40度(一分钟左右)

3.放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖,找不到就问店员在哪里)

4.拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤)

5.用该“泥汤”和面,至手感舒服。

6.放置温暖地方30~40度(不要超过70度,否则活酵母要变死酵母,就发不起来了)

7.等15~20分钟。面发后用手指按下一个洞不会有反弹。

8.加少许干面调整手感

9.加工成你所要的形状。如果该过程中面继续发的速度太快,可以考虑把它放到凉爽的地方,如窗户口。酵母菌在低温时停止生长,但不会死掉。

10如果觉得面发的不够理想,可以在加工成型后再等片刻,让酵母继续生长。

11.上笼屉蒸,水开后5~10分钟,根据个头和内容而定。

12.蒸完后不要立即开盖子,否则凉气会使长大的面团迅速回缩,影响质量。等3分钟。



想吃馒头了,又未发面,怎么办?

有个办法可以试一试:按500克面粉加50毫升醋、350毫升温水的比例,把面和好,饧10分钟,再加5克小苏打或碱面,使劲揉,直到没有酸味为止,这样蒸出的馒头照样松软。这个是应急的办法,一般不用。

如何使用小苏打发面?

小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软,这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔少,面起发的不好。另一方面小苏打本身是碱性物质,如用量稍多,馒头就会产生碱味,色泽发黄,维生素被破坏,效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体,而且也不会有很大的碱味。

将1斤面粉倒入盆内,放入3两小苏打,倒入1两醋,立即用手搅拌(再加点温水)合面面团,稍醒后,做成馒头,上屉用旺火蒸30分钟即熟。***这个是偷懒的办法,没有发酵粉时可用。



如何用蜂蜜代替发酵剂发面?

按每500克面粉加水250毫升、蜂蜜1.5汤勺的比例,将蜂蜜倒入和面水中和面,将面团揉匀后,放入盆内,盖上湿布,放在较温暖的地方,让其发酵4~6小时。等面团胀发到原来体积的2倍时,即可使用。如果闻到面团有酸味,可适当加些碱水,揉匀后再使用。这个是创新的办法。

怎样使馒头松软?

啤酒馒头松软。和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半),这样蒸出来的馒头格外松软。

用盐水发面松软。发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口。

冷天用发酵粉发面,加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好。***这个是有效的办法。



发面的最佳温度是多少?

发面最适宜的温度是27~30度。面团在这个温度下,2~3小时便可发酵成功。为了达到这个温度,根据气候的变化,发面用水的温度可作适当调整:夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60~70度热水和面,盖上湿布,放置在比较暖和的地方。这个是专业的,供参考。

怎样用老面发面?

每一次做馒头留下一小块,这就是老面

加一点老面,和面,加水,再加啤酒(四分之一罐差不多),和出的面就可以放到热点(不能太热,那就成烫面了)的地方,别忘了用完了剩一点,放到冰箱里,下次发面的时候把这块放进去和面就成了,再下次,再拿出一块来,对了,这样的老面做面食要放碱的,要不是酸的~~~加多少我也说不清楚,你试一次就行了,放多了发黄色~~~放少了就酸这是个经验。***这个是传统的办法。



如何检测发面的酸碱度?

面团发酵以后,必须对入适量碱液,揉匀。可用以下方法来检测其酸碱度:

(1)拍。用手拍面团,如果听到“嘭嘭”声,说明酸碱度合适;如果听到“空空”声,说明碱放少了;如果发出“叭嗒,叭嗒”的声音,说明碱放多了。

(2)看。切开面团来看,如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔,说明碱放得合适;如出现的孔小,呈细长条形,面团颜色发黄,说明碱放多了;如出现不均匀的大孔,面团颜色发暗,说明碱放少了。

(3)嗅。扒开面团嗅味,如有酸味,说明碱放少了;如有碱味,说明碱放多了;如只闻到面团的香味,说明碱放得正合适。

(4)抓。手抓面团,如面团发沉,无弹性,说明碱放多了;如不发粘,也不发沉,而且有一定弹性,说明碱放得正好。

(5)尝。将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味,如有酸味说明碱放少了;如有碱涩味,说明碱放多了;如果觉得有甜味,就是碱放得合适。



如何用安琪酵母发面?(通常是快速发面法)

配料:面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.

做法:

1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑.

2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.

3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.

4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分左右,如果蒸花卷17分钟)

泡打粉可以用来做发面做馒头么?

能。蒸馒头用料比例:面粉10斤,泡打粉一两,酵母一两,白糖适量。

方法:把面粉和泡打粉放一个容器里搅拌均匀,酵母和白糖用温水溶化倒入面粉中,和面揉匀。下剂子,做馒头放置醒15分钟,看一看如果醒好了就可上屉蒸了,30分钟就好了。

只用泡达粉能发面蒸馒头吗?

不能。一定要用干酵母和泡打粉(家庭做法)。或者用老面(点心店的做法)。



蒸馒头小窍门

(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。

(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。

(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。

(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。

(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。

(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又

蒸馒头怎样知生熟蒸馒头判断生熟有以下几种方法:

(1)用手轻拍馒头,有弹性即熟;

(2)撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;

(3)手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。



如何使用小苏打发面

小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,家庭经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软,这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔少,面起发的不好。另方面小苏打本身是碱性物质,如用量稍多,馒头就会产生碱味,色泽发黄,维生素被破坏,效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体,而且也不会有很大的碱味。

将1公斤面粉倒入盆内,放入3两小苏打,倒入1两醋,立即用手搅拌(再加点温水)合面面团,稍醒后,做成馒头,上屉用旺火蒸30分钟即熟。

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四 : 钓鱼技巧全攻略,看完了你就是高手

【钓鱼技巧全攻略】看完了你就是高手了 如何选位

钓鲫鱼选位要选草边、岸边,选旮旮旯旯的地方。(www.61k.com)比如说在湖泊、水库等大水面钓鲫鱼要找和大水面相连的沟沟岔岔等局部小水面。如果没有沟岔就要选靠近岸边的凹处,离岸不要太远,最好选在草边或者是与大水面相通的草洞,只要有适当的水深越是靠近草或岸越好。水深根据季节不同可选择0.5----3米之间(最多不超过5米),但选择岸边时,必须选择凹处,谚语云:“鲤鱼钓凸,鲫鱼钓凹”。冬天和初春可选在北岸或东岸,且离岸可稍远一点的深水。晚春就要选择浅水处。有些场合水深甚至只有0.3米,只要水混也会有意想不到的钓获量。夏、秋季节要选择南岸或西岸的背阴处,只要有1---3米的水深就行,最好是找到水底深浅交界处的深水处,或者斜坡的靠近坡底处效果会非常好。就是钓草边,季节不同下钩点也不同。比如:春季应该钓草丛的南边,盛夏和秋季就要钓草丛的北边,哪怕是只有一两棵草,根据季节不同选择草的向阳一侧或背阴一侧效果也会截然不同。在野钓过程中,选择钓位和钓点(下钩点)非常重要,有时在同一个钓位,下钩点相差不足0.5米钓效却差距很大。特别是在水面不很大的水草溏里更是如此。盛夏不是钓鱼的好季节,但不是不能钓,只是盛夏钓鱼无论是选位还是钓法上都要比春、秋季节钓鱼更要复杂些,比如谚语中说的"早钓东,晚钓西”一般只在夏天才用的上。我说个夏季钓鱼的小门道大家不妨一试。定点打窝后,下钩时不要把钩下在窝子中间,比如你如果准备钓草边离草一尺远的地方,那么你打窝时要把窝打在离草1米远,下钩时把钩下在窝和草中间离草一尺远的地方。如果是钓岸边,要把钩下在窝的前方30厘米左右的地方,其效果会比把钩下在窝子中好的多。谚语中说的“春钓滩、夏钓潭、秋钓荫、冬钓阳”。虽然说的很好,但在实际应用中却有很多非常实际的细节问题需要注意。我国地域辽阔,960万平方公里虽然都是同一天立春,但各地的温度却差距很大,而且从立春到立夏有两个多月的时间。要说在这两个多月的时间内全国各地钓鱼都要钓滩显然是荒唐之说。所以“春钓滩”只是个广义的说法,要求更确切些就必须根据实际温度来决定。之所以要春钓滩的原因很多,但起决定因素的只有两点:一是到了春季温度回升浅滩比深水处水温升高的要早,浅滩处的水温高于深水处的水温;二是水中的各种生物经过了漫长的冬天到了水温回升的季节,那里水温高就到那里去;所以鱼到水温较高的浅滩不仅可以找到更适宜自身温度的生存环境,还可以在那里找到其它浮游生物来填饱饿了一冬的辘辘饥肠。虽然鱼有三趋(趋温、趋氧、趋食),但在不同的季节却有主次之分:冬春季节主要趋温,要以温度为主要依据考虑选择钓位;盛夏主要趋氧,在炎热的夏天要以水中溶氧量的高低作为选择钓位的主要依据,比如选草边,选下风口;而到了秋季,鱼为了储存足够的越冬脂肪要大量进食,因此主要趋食,那里食物丰富就到那里去。比如回风湾(水面上积存漂浮物多的地方)、大树下。选择岸边的大树下要看当天的风向,如果是南风就要选择南岸的树下(以此类推),若是两到三天风向不变效果更佳。 “夏钓潭”也不是绝对的。比如阴雨天气或者有风的天气,选择有长出水面的草旁或回风湾效果会更好。钓鱼的选位非常重要,但也是钓鱼技术中最难掌握的一个环节,要选好一个钓位,特别是选准一个好钓点(下钩点),

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要根据季节、天气、风向、地形、水情、鱼情、垂钓者的多少等方方面面的因素来考虑,不可死板硬套,要在长期的垂钓活动中多留心,总结积累经验,切不可每到一处就急忙打窝,要在选择一处钓位之后先安好竿线试探水下地形,选准了下钩点之后再决定打窝点,做到有的放矢。(www.61k.com)顺便再说几句根据天气选位:春季要尽量选择下风口的滩,只要风力不超过4级。因为下风口的水温相对较高。夏季只要风力不超过4级,也要尽量选择下风口,风力越大钓点要离岸越近,因为下风口水的溶氧量高。秋季既要选择背阴处,又要考虑选择下风口或者回风湾,因为那里的食物较多。冬季则要选择背风处,因为冬季的气温低于水温,下风口的水温会更低。出钓前一天听天气预报时不仅要听阴晴风雨,还要注意昼夜最大温差和气压,如果出钓当天的温差大于13度或者气压高于1004佰帕,鱼就会非常难钓,钓草边或草洞会略好些,如果用的是台钓采取漂接钓法钓半水或钓浮会好一点。

野鲫鱼钓法(饵料配制及使用)钓鱼技巧

钓鱼的饵料配制对老钓手来说可谓百花齐放,各有各的高着.再加上一些“高手”们对自己“绝招”的秘不外传,使得钓鱼饵料的配制和使用让涉足钓潭不深的人感到有千变万化的神秘。其实万变不离其宗,钓鱼饵料在气味上无非是醒、香、酸、甜、臭、膻;在色泽上不外呼白、黄、红、绿、黑、棕;在形体上也只有活、长、圆、扁、不规则(拉饵)几种;在质和量上也就是大、小、多、少,虚实搭配;没什么神秘的。只要了解了什么鱼在什么季节喜欢什么气味和形体的食物,就不愁选择出最合适的饵料。这里我只说鲫鱼,以后会对鲤、草、鲢、鳙、青.....等,一个一个的说。

前面我说过:鱼虽然有三趋(趋温.趋氧.趋食),但在不同的季节却有主次之分,冬春季节主要趋温,夏季主要趋氧,秋季主要趋食。在鱼饵配制中也是这个道理,鱼虽然喜欢腥、香、酸、甜、臭、膻,但不同的鱼在不同的季节,主要喜欢的气味和形体也有不同。鲫鱼主要喜欢甜,其次才是醒和香。所以钓鲫鱼用饵离不开甜。冬春和晚秋主要以甜、腥,夏季和早秋主要以甜、香。举个例子:冬、春季节钓鲫鱼窝饵的配制用糖、鱼粉(或虾粉)、小米、芙皮(或米糠),比例为:1:1:2:4,如果是用商品饵要看用那一种了,比如用蓝鲫2号、918系列饵要再加入一定比例的糖和鱼粉。如果用冬鲫、蓝3鲫、天下无双,只加入一定比例的糖就可以了。这是说的冬春季节,要是夏季就要去掉鱼粉,加入丁香曲酒。这里需要重点说明一下用丁香曲酒一定要掌握好量,否则效果很差。酒一定要用曲香型的,如二曲、三曲、大曲、xxx曲酒等,浓香型和清香型的也可以用但效果差,酱香型和窖香型的根本不能用。丁香酒的泡制方法是:一斤曲香型酒加入4---5粒丁香泡三天后可用,丁香能少不能多,泡出来的酒稍微有一点颜色即可,闻一闻是香味,不是刺鼻的气味。如果泡的丁香太多或者泡的太久了颜色很重,就要加入一定量的曲香型白酒进行稀释,否则丁香味太大了效果会很差甚至会使鱼逃之夭夭。在把泡好的丁香曲酒加入饵料时也要掌握一定的量,一般1000克干饵中加入丁香曲酒80到100克,能少不能多。最好是前一天晚上把酒加入饵料中密封一夜,第二天使用。有些人在泡制酒米时用的酒很多,甚至让酒淹没米,用的时候湿漉漉的拖泥带水。这样既浪费效果又差,因为酒味太浓鱼要等水中的酒味淡了以后才会进窝,所以发窝很慢。而且酒味在水中扩散

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的面积太大,就是鱼上窝了也不够集中。(www.61k.com]所以钓鲫鱼不但用丁香酒的量不能大,就是用其它饵打窝量也不能多,一次打窝用饵量最多不超过100克,一般一次用量在50克以下。冬季和早春一次用量在10克左右,甚至不打窝(夏、秋季节钓鱼是鱼找食,冬春季节是人找鱼,冬春季节鱼的活动范围非常小甚至基本不活动靠打窝是诱不来鱼的)。

下面说几个钓鲫鱼打窝用饵的具体配法:

1).用料:白沙糖、炒熟的黄豆粉、熟玉米面、丁香酒米,比例:1:2:2:1。打窝一次用量:春季10到30克,夏、秋季节50到100克。闹小鱼少的地方一天打一到两次窝即可,小鱼多的地方一天打3到4次。

2).用料:白沙糖、碎花生饼、炒熟的米糠、小米、虾粉,比例:1:2:4:1:1。打窝用量同上.

3).蓝3鲫一盒,加白沙糖二两,加炒熟的黄豆粉一市斤,混合后取30到50克,用钓点的水搅拌成糊状打入钓点。发窝快,效果好。但挂钩钓饵必须使用蓝三鲫加白沙糖,或搓或拉效果都很好(那怕是在混养塘钓,上钩的90%以上是鲫鱼)。

4).红糖2000克、麦芙2000克、小米500克、碎豆饼1000克,先将红糖放入锅中加热变成糊状,随即将其它几种料到入锅中迅速搅拌均匀后起锅,等凉至不烫手时,攥成鸡蛋或拳头大小不等的团再凉,等到不沾手时放入塑料代备用。到大水库或湖泊垂钓时一次打入窝中,可持续垂钓7----15天不用续窝,而且鱼越钓越多,打窝后的第3到10天之间效果最好。

总之,钓鲫鱼用饵气味主要是甜其次是香;颜色主要是鲜亮(如白.黄.活饵红虫都比较鲜亮);用量宁可少一点千万不能多;如果是用搓拉饵,宁可软一点千万不能硬,如果是怕饵料在钩上的停留时间过短,可以稍微多加一点拉丝粉和沾粉。特别是使用各种商品鲫鱼搓拉饵,按其重量的20%加入白砂糖,再稍微加一点拉丝粉,钓效会明显高的多。就是用蚯蚓野钓,如果把挂好钩的蚯蚓在浓度很大的糖水里沾一下(出钓前用小瓶子按白砂糖.水1:1兑好)再下钩入水,效果会比单纯用蚯蚓要好很多。

用蚯蚓钓鲫鱼要尽量用小红蚯蚓,从头部刺入,尾部在钩尖,如果蚯蚓太大就将其头部的半截掐了扔掉,只用尾部的半截,穿钩时仍然是尾部在钩尖。这和钓野鲤鱼用蚯蚓正好相反,钓野鲤鱼用蚯蚓最好是菜地里挖出的大黑蚯蚓,越大越好,而且是用头部的半截比尾部效果好。 用搓拉饵钓鲫鱼,如果是拉钓,只要窝子已经起来了,就不要拉的太大,要尽量拉的小一点,窝子里鱼越多的时候,拉的越小越好,上钩快,而且无空竿。如果是搓饵,要尽量把饵搓的细长,但要注意使饵从钩底顺着钩柄向上长,钩底下边的饵不能长,否则会增加提空竿的次数。 当然,钓鲫鱼的好饵还有很多,比如用糖水蒸熟的大米粒、蜂蛹、蛆虫、大绿头苍蝇(夏季出钓时带个苍蝇拍,把钓出的小鱼集中扔在岸上就会有大苍蝇飞来,用蝇拍打住后做钓饵,对鲤鱼和鲫鱼效果都很好)。在此不再一一叙说,基本的道理只要掌握了,就可以在实践中举一反三,得心应手。

野鲫鱼钓法(钓法及用具的配备)钓鱼技巧

野钓不同于竞技钓那样单一,不仅钓法多,而且用具也要全。甚至有一部分钓具根本买不到,需要自己动手制作(我经常感叹鱼具生产厂家的笨)。一年四季,不同的季节有不同的钓法,

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要使用不同的钓具。(www.61k.com]这里我只说钓鲫鱼(鲤鱼、草鱼等另文叙述,否则篇幅太长)。

气温低于5度鲫鱼进食量开始减小,低于1度进食量很小,活动范围也很小。但只要水温高于0度(不结冰)鲫鱼就不会彻底停食。只要是在水里(那怕是冰下的水)鲫鱼就会吃,只不过是吃的很少而且活动范围小而已。所以才有天暖鱼找食,天冷人找鱼的钓鱼谚语。冬季和初春(最低气温低于1度)鱼都躲在离岸较远的深水中很少活动,所以要想钓到鱼就必须把钩饵打到有鱼的深水里。因此手竿基本无用武之地,要用海竿和矶钓竿。又因为温度低,鱼活动少动作小,海竿的竿稍粗弹性差,灵敏度低,所以应该以矶钓竿为首选。鲫鱼属小型鱼,故用竿没必要太长3到4.5米最合适(四季可用,不但操作方便,适用范围广,只要是质量好的,对付几十斤大的鱼没问题)。线轮可以配中号的(为了在其它季节钓其它鱼也能用)钓鲫鱼用线不要太粗,主线用直径0.2--0.3毫米的足够,绑串钩的脑线用直径0.14或0.165毫米的红色线最好,尽量不要用白色线,因为钓野鱼不同于钓养鱼塘,很多野塘和水库经常有人下粘网,鱼对白色的线很警觉。串钩的绑法也是有讲究的,每套串钩以4个钩最好,从底坠到上连接环的总长不超过1米,脑线的长度从下到上一个要比一个略长一点,最下面的一个钩(靠铅坠)的脑线长度6厘米,最上面的一个钩(靠上连接环)的脑线长度12厘米,钩与钩的间距以略大于相临两钩的脑线长度之和即可。用钩不能过大,可用伊斗2号、3号或伊势尼1号。串钩的脑线和串线要用一穿8字结的绑线法绑在一起(不要用两穿8字结,两穿虽然也是个8字结,但倒拉时很容易拉开)。一穿8字结的绑线法非常牢固,无论向哪个方向拉都不会拉开。绑串钩打8字结的时候先不要把8字结拉紧,用气门心剪成很细的一小段皮筋穿入8字结中再拉紧8字结,然后再剪去多余的皮筋,这样可增加脑线的结节拉力。不会打一穿(就是穿一下)8字结的钓友可以找身边的老钓友学一学。矶钓竿、串钩钓野鲫鱼,最好是两根竿以上,串钩应该有两套备用的以防挂底,串钩上的铅坠不要用单个的大铅坠,用4--5个大一点的空心坠穿在一起,重量相当于3号或4号铅坠即可。用这种坠一是可以减小坠入水时的声音和冲击波,不易使水下的鱼受惊,二是这种坠比单坠不易沉入淤泥中 ,鱼如果是吃钩回线会更容易。支架最好用Y型小支架每竿用两个,把竿平放在支架上,竿与岸边基本平行,只要使竿与主线之间的夹角在60-120度之间都可以,竿尖要低,线和水面的夹角越小越好。用矶竿串钩钓鲫,最好不用铃铛。将钩饵抛入钓点后,把竿平放在支架上略微收一收线,感觉铅坠已经移动就可以了。此时竿尖略有弯曲,一旦有鱼吃钩,竿尖是会有动作的,当竿尖连续点动或弯曲加大或回线时,都是有鱼上钩了,要立即起竿。起竿时不要用力猛甩,只要稍微向后摆一下竿,幅度不要太大,随即收线就可以了。起竿时用力甩一下是很多钓友常有的动作,以为这样才可以将鱼钩牢,其实不然,只要稍微用一点点力,锋利的鱼钩就会刺入,如果用力过大,只要鱼的个体稍大,不是断线,就是拉掉嘴圈,使本该入护的鱼反而逃之夭夭。如果要用铃铛,就要用自制的带弹性钢丝的支架,把铃铛夹在支架的弹性钢丝上,只要有鱼吃钩拉动钓线使竿尖受力,弹性钢丝就会不停的颤动,使夹在上面的鱼铃响声大做。起竿时铃铛留在支架上,即免除了起竿时慌忙从竿上取下铃铛的麻烦,又免除了竿上带铃收线时令人讨厌的不间断铃声。但这种支竿架市场上没有卖的,只能自己制作(要不我说鱼具生产厂家们笨吗)。本人多年以来就使用这种自制的抛竿支竿器,非常好用。矶竿、串钩钓鲫鱼只适用于冬季和初春温度低的季节。

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到了晚春、夏季、初秋,温度高了(最低气温高于8度以上),这时是手竿钓鲫的好季节。[www.61k.com)抛竿串钩钓鲫效果会很差,甚至根本就钓不到鲫鱼。分析原因主要有以下几点:一是温度高了,鲫鱼不再集中躲在深水区,四处游动觅食,抛竿串钩挂红虫或蚯蚓很难诱鱼集中成窝。二是温度高了,鱼的感觉器官和身体各部位都变的相当灵敏和灵活,不在象温度低时那样迟钝和吃死钩。三是温度高了小杂鱼非常活跃,制造出许多假信号,弄的十竿九空,甚至没等鲫鱼找到饵,小杂鱼已经把钩上之饵拽的一干二净。所以天气热了以后很少有人用抛竿串钩钓鲫鱼了。而是把抛竿换了大串钩、炸弹沟、组钩等,用来钓草、鲤、鲢、鳙等个体较大的鱼。要钓鲫鱼就用手竿了。其实,天气热了抛竿仍然可以钓鲫鱼,而且会钓大鲫鱼,只不过是不再用串钩挂红虫和蚯蚓,而要换用一种带盒式饵托的组钩(也有人叫盒式炸钩),这种盒式组钩不仅可以一年四季用来钓鲫鱼,而且可以说是专钓底部大鲫鱼,钓上来的鲫鱼大多数都在三两以上。可惜的是这种钩组虽然已在民间应用数年,但市场上卖的却只是有其型而无其用,和自制的相比效果没法说(要不我说鱼具生产厂家们笨吗),要想使用只能自制。好在其制作过程并不怎么麻烦,本人多年来都是用这种钩钓大鲫鱼。抛竿钓鲫,除了要备齐竿、线、钩、饵、支竿架、鱼户之外,还很需要一把坚固舒适的坐椅,这是最简单的配备。市场上卖的钓鱼椅,多数都是铁皮管做的。体积小重量轻的,坚固程度都很差,用不了多久就得扔掉,坚固一点的就会个体大,携带不方便。其设计看着就笨的难受(要不我说那些鱼具生产厂家们笨吗)。本人自己设计,请木工师傅制作了一把木制全折叠靠背椅,体积小,重量轻,坐着非常舒服,已经用了6年仍然完好无损。可惜本人没有数码相机,否则一定会把这些自制的钓具和装备拍照上传的。不过我会想办法尽快让钓友们看到的。象遮阳伞:厂家们为什么不把叉地的三个爪做的长一点?稍微有一点风就会刮歪,弄了几条拉线很不方便。象台钓箱:虽然能坐,却弄的重的不得了,保冷力多少倍有什么用?有几个钓鱼的人会带冰排?为什么就不能给钓野鱼的人设计一种轻便好用的钓箱?要知道喜欢野钓的人数远远大于竞技钓的人.....象支竿架前端的支叉,为什么就不能做成夜光的?要知道喜欢夜钓的人不在少数哦。用手竿钓野鲫鱼的方法一般有:戳孔、戳茬.戳拱、定点打窝钓底、钓底浮(饵钩离底5--10厘米)、钓半水、钓浮(一般适用于拉饵钓)、飘接钓法等。飘接钓法,就是在铅皮坐的两端用太空豆固定,把铅皮坐向上移到浮漂下10---15厘米处,使坠与饵钩之间的距离很大,饵钩抛入钓点后,浮漂站立很快,饵钩入水后从远上方向近下方斜向缓慢飘落,会诱鱼在饵钩落底之前追饵吞食,是一种手竿钓上鱼较快的钓法。但小杂鱼多的钓场不适用。

野鲫鱼钓法(手竿定点钓)钓鱼技巧

原以为手竿钓鲫的几种常用的钓法已多有文章介绍,而且大部分钓友们对手竿钓鲫都有自己的一套招法,因此想略而过之.但前几篇文章被老网纳入精华后,有许多钓友通过QQ询问;“可否把手竿钓鲫的经验谈的详细些”,盛情之下只好再多敲几次键盘---但愿我的劳作能给钓友们带来些须的启示和收获。

手竿定点钓鲫,我一般用4.5米或5.4米的调性适中的竿(我在野钓时,不喜欢用硬竿或超硬竿,提鱼的感觉不好,不刺激.不过隐.不好玩)。竿太长了,太笨重,操作不灵活,太短了受局限

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性太大。(www.61k.com)我出钓时一般带4根手竿,长度分别是:3.6米,4.5米,5.4米,6.3米.选择的钓位适合用那一根就用那一根,一般中间的两根用的最多;钩一般用伊豆2号、3号,或伊势尼1号、2号;主线一般用直径0.2--0.26毫米的道系或达魔红颜色线.子线如果用伊豆2号或3号钩,绑直径0.128或0.14毫米的红颜色或浅黄颜色的线,如果用伊势尼1号或2号钩,绑的是直径0.165或0.18毫米的红颜色线,或者是0.4号的多股大力马线.(我从来不用和一般沾网线颜色相同或相近的线).用漂是达魔扁尾立标或黄色星漂.(前几年用细尾立标,现在因已年近半百,眼睛花了,细尾标看着太费劲).如果在无草的亮水处(或者是草边.草少的地方)垂钓,就用立标悬坠双钩,一般是空钩调4目,钓1--3目.双钩脑线长度分别是20厘米和23厘米.搓饵时上钩搓的小一点,下钩略大.如果是钓草空.草洞或草多容易挂底的地方就用星漂单钩,星漂只用4粒(多了没用),调漂时空钩水上露1粒,钓时露1粒或两粒均可,1粒则灵,两粒则钝.这里需要说明一点:用星漂单钩钓时,铅坠的体积一定不能大了,否则会影响钓效.我的办法是:把调好重量的铅皮分成等同的三份,从连接脑线的环向上每10厘米安一个,两端用肉色的太空豆固定(太空豆一掐两节,一个顶两个用,不是为了节约,而是为了减小体积),不用铅皮坐。

有人把手竿钓鱼总结为7分钓位,三分钓技.这话不能说不对,但不够准确.钓效的好坏是综合因素,要看季节.天气.水情.地形.钓组的配备是否得当.饵料的配制是否适用.采取的钓法是否合适等等,那一个环节做的不好都会影响钓效.钓鱼的过程也和做其他任何事情一样,不用心去做是做不好的.我很赞成汪中求先生(职业经理人培训讲师,作家)"细节决定成败"的观点.钓鱼也是一样,要有好的钓效,就必须用心作好每一个环节.而且要知道"作好"和"做了"是完全不同的两个概念,马马乎乎,应付了事,是不会有好的收效的.当然选择一个好钓位是钓鱼过程中非常重要的一个环节.也正因为如此,在到达钓点之后,不要急于打窝.下钩.欲速则不达.要根据季节(春钓滩.夏钓潭.秋钓荫.冬钓阳;冬天下风凉,鱼儿跑光光;夏秋下风氧,鱼儿最欢畅....).天气(冬钓雾.春钓暖.夏钓晴风.秋钓阴雨; 有风浪底钓边,无风找草中间,回风弯里鱼儿就餐....).水情(肥水钓净,叟水钓脏,若是水浅近靠黄汤).地形(深钓浅,浅钓深;鲫鱼钓凹鲤鱼钓凸;方钓角,圆钓边,长型大塘钓腰间);钓鱼不钓草等于瞎胡跑,水下有陡坎,藏鱼小套间;水下有沟来鱼不溜)等多种因素仔细观察.分析选好一个钓位.然后安好竿线(最好是穿星漂的线),加大坠的重量试探水深和水底地形,找出一个最合适的下钩点(钓点).然后再决定打窝点,还要根据水面的大小和观察了解到的鱼情决定是打单点窝还是双点窝还是三角形窝.在考虑好最佳方案时,再动手打窝.(用饵我已经在饵料配制及使用篇中介绍过).窝子打好后,不要急于下竿,要等一等(20--30分钟),观察有无鱼星冒出.鲫鱼的吐泡是先一个紧接着又一个,两个泡一前一后冒出,一般如小黄豆大,鱼小则泡小鱼大则泡大.草鱼也是吐单泡,但草鱼一次只有一个,而切一般比鲫鱼的要大.而鲫鱼吐泡是先冒出一个紧跟着又冒出一个.这是两者的基本区别.一旦窝中有鱼星泛起就要立即下钩拉鱼了(有的钓点因为是沙质底水又叟,在多少有一点风浪时,即使看不到鱼星也能钓出鱼).如果窝中不断有鱼星泛出,但却无鱼吃钩,或者是发窝后鱼星很多而吃钩却很慢要立即采取措施.首先你要确定冒出的是鱼星还是地气.这非常好区分一是你打窝之前已经详细的观察了钓点,打窝前没有,发窝后有了,而且还很多,肯定不会全是地气.二是地气不变换位置总是从一个固定点冒出,而且出水即破.只要你留心观察,用不了几次就能一眼认出冒出的泡是不是鱼星,而且还会根据冒出的鱼星很快判断出水下是什么鱼,大概有多大,甚至可以判断出水下的鱼当时头朝哪个方向在游动.在确定了水下冒出的就是鱼星之后.第二个你要考虑的就是钓组是否有问题.钓野鲫鱼的钓组有三忌:一忌钩大坠重,二忌线粗饵硬,三忌调浮不灵.(特别是钩,手竿钓野鲫鱼最大用伊势尼1号,从一两到2公斤通杀).只要没有这三忌就没有大问题.第三个你要考虑的就是水地淤泥过厚,鱼进窝一混,窝子里成了泥汤的世界.鱼只在那里拱泥吃窝饵,根本就找不

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到饵钩.这也很好办,你只要去掉一点铅皮减轻坠重,再把漂向下(坠的方向)移10--15厘米,使钩饵离底10--15厘米(钓底浮),然后不要把饵钩下到窝点窝点中间,要下到离开窝点30--50厘米的地方(窝里鱼多就离的远一点,鱼少就离的近一点),这样就避开了浑浊的泥汤,记住遇到这种情况一定要钓底浮,这是关键,保证你会大丰收的.---哈哈到时候别忘了请我吃鱼。[www.61k.com]

用饵的问题再说几句:什么冬腥夏臭秋清香...说的都有道理,但那都是配制饵料的原则话.我告诉你吧:用商品搓拉饵中的黄鲫、蓝三、冬鲫、蓝鲫2号中的任何一种,只要在其中加入白砂糖和活红虫,混合成荤素搀杂的搓拉饵,不管是鱼塘还是野钓,四季通用,只要水里有鲫鱼就能钓它上来,特别是盒装的蓝三鲫兑了以上原料之后就没有用了效果不好的钓场。 在手竿定点钓中,有时会遇到水底有密集的杂草或草根,不要说双钩,就是用单钩也是一下钩就挂底.但挂钩的草根(或杂草)并不高,只是在贴近水底处却很密集,水体的中上层却很干净,遇到这种情况,可采用双钩悬坠.并减轻坠的重量,使钩饵悬在底部水草的上面,用搓拉饵垂钓.鱼上钩慢就用搓饵,上钩快就用拉饵.钩上散落的饵料掉进水底的杂草或草根中,使鱼很难吃的舒服,却又散发着气味,所以悬在底草上面的饵钩就成了抢食的好目标.垂钓效果有时甚至比钓净底更好。如果在搓饵钓的过程中上鱼速度明显加快时,不要犹豫,要立刻改为拉饵钓,上鱼会更快。

有的野塘虽然鱼的数量不少,但由于无人管理或者是有人管但手费很低,所以几乎天天都有不少的人在钓,鱼会钓的非常刁滑,普通的钓法很难有好的收获.遇到这种情况,千万不能用手抛饵的打窝方法,就是打窝也一定要用打窝器或者其他的方法,不能激起水的响声,而且窝饵的气味不能太浓.否则不仅不会诱鱼上窝,反而会使鱼逃之夭夭,很长时间不回来.最好的办法是不打窝.用悬坠双钩直接搓饵垂钓.要把铅坠上移到立式浮标下的10---15厘米处,使铅坠与钩的距离很远,脑线要又细又长,线的直径最好在0.165毫米以下,长度要在30厘米左右,钩也要尽量的小(不大于伊势尼1号钩型).搓饵上钩时,要先把饵在钩上搓成细长条,再捏扁,是个扁长型的饵.抛饵钩入水后,由于铅坠离浮标很近,浮会很快站立.但饵钩却要在水中从远上方,向坠下方斜向降落,而且在压水线的同时会带动浮标向靠近人的方向移动,使饵钩的斜向降落速度更慢,何况钩上的饵又是个扁长形状,会在水中飘飘悠悠,动感十足.对附近的鱼会有极大的诱惑力,在滑的鱼也会追饵吞钩,这就是典型的飘接钓法。用这种钓法,饵一定要软,要软到不能再软的程度。 在仲春和晚春采用手竿定点钓时,往往会出现上午钓的不错,到了下午,就很少能钓到鱼了.这是因为,下午上层水温高了,鱼或者跑到了浅水区或者浮到了水温相对较高的上半水.这时只要采用上面介绍的飘接钓法钓上半水,一样可以钓到鱼的。

在夏季闷热的天气水中缺氧时,鱼也会因为缺氧而离底跑到上半水来.这时底钓是钓不到鱼的.而且鱼会为了缓解缺氧变的不活跃(活动量越大缺氧会越严重,这是动物本能的调节).这种情况仍然适用上面介绍的飘接钓法钓上半水.或者是中层.最好是在钓不到鱼之后,把漂一次向下移10厘米,每移动一次漂,钓3--4钩,直到找到了有鱼的水层为止。

顺便再告诉你两个选位的绝招:在经常没有人钓的大水面,越是有人钓过几次的钓点越是个好钓位.而在天天有人钓的水塘,越是没人钓过的或者是钓的次数越少的位置越是个好钓位.在野钓时只要看到有鲤鱼跳起的地方,前后左右1米之内水底肯定有陡坎或斜坡,找到了这个斜坡的坡底就是个绝佳的钓点。

野鲫鱼钓法(手竿走钓)钓鱼技巧

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钓具:长竿,短线,星漂,小坠,单钩。(www.61k.com] 钓法:戳孔,戳拱,戳茬,追星。

钓饵:蚯蚓,红虫,米糠虫,面包虫,蜂蛹,菜心虫,大苍蝇,养殖蛆, 配制合成饵.

戳孔钓:

在某些水域的边缘数米或数10米都长满了密密麻麻的水草,其中会有许多星星点点的孔洞.用长竿短线,将挂好饵的钩垂直落入孔中,饵钩落底后,稍停片刻,若无鱼吞钩,再将饵钩轻轻提起10--30厘米重新落下.反复两三次,孔中有鱼,就会吃钩,无鱼则起竿走人,另换别孔.重复进行.如此沿岸边走边钓,定有收获.这种钓法最适应夏季和初秋炎热的天气。

戳拱钓:

有的水塘,水面上长满了浮萍或嫩水草叶,鱼会紧贴着水面在浮萍或嫩草叶下面拱动.吃浮萍.嫩草叶和其中的微生物.站在水边会看到鱼拱动浮萍的痕迹,并听到"啧啧"的吃食声音.此时用长竿短线将挂好饵的钩,直接送到有鱼拱动的地方,钩饵入水10--30厘米即可,并反复提动竿尖两三次,钩饵不要出水,也不要入水太深.水表皮下的鱼见到活动的钓饵就会吃钩.但顺着塘边走动时,脚步一定要轻,要静.边走边仔细观察,那里有鱼拱动,就立刻往那里下钩。戳茬钓:在许多水域的近岸处,会有密疏间或的苇茬或蒲草,我们在以往的垂钓中可能有许多钓友都见过,高出水面的水草或苇茬,被水下的鱼碰的左右颤动的情形.所以就有人发明了戳茬钓法---只要看到水中的立草在颤动(不是被风吹动),就把饵钩顺着草杆沉下去,并上下往返提动一两次,只要撞草的鱼还没有走,就会毫不客气的吃钩.戳茬钓.可以边走边观察边钓.也可以在一片位置较好的草茬中,撒一个面积较大的窝(要用雾化饵,切量不能大了).然后在这个范围内戳钓.戳茬钓,在晚春和初夏用的较多.

这里要探讨一下鱼为什么会撞动水中立草或苇茬的原因:一是鱼在吸食其立杆上的附着微生物;二是繁殖期间的鱼在往立杆上甩籽;三是鱼在游动或嬉戏中有意或无意的碰到了;四是有的鱼患了鱼虱或松鳞等瘙痒性疾病在草杆上蹭痒.在以上几种情况中,繁殖期甩籽的鱼虽然撞草最厉害,但却最不容易钓到。

追星探钓:

在天天都有许多人在钓的水塘,已经被钓的十分刁滑的鱼,仍采用定点打窝钓法,是非常难钓的.一打下窝不要说诱鱼了,就连本来在这里游动的鱼也会逃之夭夭.那怕你用的是台钓双钩,不打窝,但只要你弄的水有稍微的响动,水下的鱼就早以和你拜拜了.而在那些没有人钓,也没人打窝的地方,却时不时的冒出鱼星来---那是有鱼在吃往日打窝和垂钓剩余的饵料,但只要你再一补窝,鱼就马上又是无影无踪了.如果你悄无声息的到起鱼星的地方直接下钩,很可能会钓上一条鱼来.但要想同窝钓上第二条,那你就慢慢的在那儿想吧。

与到这种情况,最适合采用追星钓法.长竿短线,细线.小坠.小钩.小饵.碎星漂.沿着塘边走动观察,发现鱼星,立刻准确的将钩饵从鱼星冒出的地方落入水底,如两三分钟不吃钩,可将钩饵轻轻上提10--20厘米后挪动10--20厘米的距离放下再等.如此反复两三次,若仍无鱼上钩,提竿走人,再找鱼星.如果鱼上钩了,更不要留恋此处,到别处再找鱼星,出了一条鱼的地方短时间内不会再有鱼了。

用这种钓法,要求钓者有较高的鱼星识别能力,特别是钓鲫鱼,要能仅从水面上冒出的一两个小泡,就断定水下是鲫鱼,要迅速.果断的下钩.许多人只采用这种钓法钓鲤鱼,鲤鱼的鱼星好辨别,而且可以通过鱼星辨别出鲤鱼游走的方向,钓起来比较容易.但只要你掌握的熟练了,用这种钓法钓滑鲫鱼也是非常有效的.正所谓冰冻三尺非一日之寒.要想技高,就要多学、多看、多用心、多实践,有了这“四多”,你会很快成为钓坛高手的。

野鲫鱼钓法(对付窝中闹小鱼的绝招)钓鱼技巧

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如何对付窝中闹小鱼,这是让很多喜欢野钓的钓友们最头疼的问题之一.书刊杂志和网上对此也多有文章和话题进行讨论,虽然其中介绍的办法不少,但始终也未能彻底的解决这一问题.

多年以前,我到一野塘垂钓,知道此塘鲫鱼.鲤鱼不少,就是小鱼特别多.当时,一是为了对付小鱼多,钩饵不能沉底;二是为了能不断的有饵续窝,我采用的是蚯蚓大包食钓法---就是用蚯蚓挂在钩上,外面用打窝留下的自配混合窝饵把蚯蚓钩包在中间.因为小鱼特别多,所以我把钩包的象乒乓球一样大,尽管如此,饵钩一入水,就被成群的小鱼托着象乒乓球一样大的饵钩团改变了下沉的方向,不但饵钩下沉缓慢,而且不能准确的落入窝点.甚至在中途就把包食弄散,拖着蚯蚓钩窜向别处.当时气的我真是头上冒不出火也冒出汗来了.旁边的钓友竟然气的把钓上来的小鱼一口咬下鱼头生吃了.受他的感染,也是为了解气,我把连连上钩的小鱼掐断了(很残忍)扔回窝中.心里想着让那些小鱼看看它的同类的悲惨结局,解解我的心头之恨.可是在我把掐成两节的小鱼扔回窝中有十几条,大约也就是三四十分钟的时间(当时没看表),发现窝里的小鱼少了,鲫鱼和鲤鱼开始不断的上钩.还时不时的看到有黑鱼(乌鳢)在窝的周围游动.这始我恍然大悟,于是我就把此后钓上来的每一条小鱼(虽然是越来越少)都掐断了扔回到窝子周围.如此我已大大小小钓了十几斤,同来的钓友才钓了两条象样的鱼,只气的在那里骂龙王.别说我自私,为了照顾钓友(也是为了实验一下),我和他换了钓位(但没告诉他原因).换过钓位后,我偷偷的把他钓上来扔在岸上的小鱼和窝饵一起扔进了他刚才打过的窝里.然后就开始钓小鱼掐成两节往窝子周围扔,没用多久时间,窝子里的小鱼明显的少了,又看到了黑鱼在转悠.鲤鱼和鲫鱼开始一条接一条的上......

到快该收竿的时候,我把小鱼掐成两节,换了一条大力马脑线钩,把半截小鱼挂在钩上,饵钩入水不到1分钟,就被黑鱼拉了下去,一连钓出了4条黑鱼,大的3斤多,小的将近1斤重.全天我钓了有40来斤鱼,绝大部分是鲫鱼和鲤鱼,同来的钓有也钓了20多斤.

从此以后我便一直用此法对付野塘中的小鱼.在野塘中十有八九都有黑鱼.所以用这种方法非常有效.而且可以每次在收竿之前弄几条黑鱼.不过看到窝里有黑鱼时,千万别马上把它钓上来,黑鱼的存在只会赶跑小鱼,对大一点的鲫鱼和鲤鱼影响不大.而且你在窝子周围不断的扔小半截鱼,喂了它一天了,它不仅不会轻易的离开,对半截小鱼已经吃习惯了,到走的时候,只要在钩上挂个半截小鱼,很快就会把窝子周围的黑鱼全部钓上来.真是一举两得---美哉. 多年的秘密告诉了大家,真有点舍不得.

野鲫鱼钓法(对付窝中闹小鱼的绝招2)钓鱼技巧

1.窝中的小鱼并非是因为看到同类的惨死被吓跑,而是因为扔回窝子周围的死小鱼引来的黑鱼赶跑的.

2.本人所说的黑鱼不够确切,因为我国黑龙江水系的狗鱼,东部平原的季花鱼,还有从华北到华南贯穿大半个中国都有的乌鳢,这三种鱼体表花纹相似,又都是以小鱼为主食的凶猛性鱼类,所以本人简单的说成了"黑鱼".若确切的说:黑龙江的狗鱼有黑斑狗鱼和白斑狗鱼.我国东部平原的季花鱼又叫鱖花鱼、桂花鱼、鯚鱼。[www.61k.com)乌鳢俗称:黑鱼、才鱼、乌鱼、乌棒、蛇头

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鱼.这三种同样都是吃小鱼的肉食性鱼类,几乎遍布我国淡水自然水域.所以钓友们不必担心当地没有"黑鱼".除了人工池塘,大部分自然水域都有它门的踪影.

当然,我说的绝招,只是相对而言,这世界上本来就没有绝对的事情.比如;如果你在小鱼很多的水域仍然要坚持使用台钓搓拉饵钓法,恐怕效果是不会好的.所以我建议你在小鱼多的地方,采用包钩沉底坠钓法.

说出来大家不要见笑;我在内蒙古的兴安盟扎来特旗上中学时,曾因为钓鱼,被老师罚站两节课;在沈阳部队时,曾因为钓鱼差点挨了警告处分,在大连上军校时,曾因为钓鱼被关2小时禁闭;在北京颐和园的昆明糊曾被罚款30元(87年).在杭州西湖,用个大头针钓了一条半斤左右的白鲢,被罚款60元;在苏州.....在上海.....哎----没办法,好钓鱼吗,见了水就走不动,有瘾---真是屡教不改呀.....不然怎么会写出"钓瘾"这篇文章?(发表在同一网站,钓友文苑栏目)

不说这些闲话了,让钓友们见笑了.

面我把以上三种鱼的详细资料介绍给大家,有误之处,还望各位行家指点.

1.狗鱼属鲑形目狗鱼亚目狗鱼科的唯一属。(www.61k.com]共5种,2亚种;中国有2种,即黑斑狗鱼.产于嫩江、黑龙江、松花江、乌苏里江、达赉湖、镜泊湖、五大连池、绥芬河。白斑狗鱼产于额尔齐斯河流域的哈巴河、布尔津河及阿勒大河。

体细长、稍侧扁;口裂极宽大,约为头长的一半;齿发达;背鳍及臀鳍位很后并相对;体侧有斑。分布于北半球。

一般生活于北半球较寒冷地带的河川、湖泊和水库中。成鱼行动非常迅速,每小时能游8000米以上。喜游弋于宽阔的水面,也经常出没在水草丛生的沿岸地带,以其矫健敏捷的行动袭击其他鱼类。幼鱼常成群,成鱼则单独栖息,到生殖季节游至沿岸区域产卵。冬季才至大河深处越冬,并继续强烈摄食。主食鱼类,繁殖季节停止摄食。3~4冬龄鱼性成熟。江河解冻后开始产卵。在中国东北地区4~6月初生殖,产卵高峰期约1周,要求水温为3~6℃,水深0.5~1.0米处。卵粘性,产出后常固着在水草上,以后成为胶球状,能在河底滚动。怀卵量3万粒以上,卵径2.3~3.0毫米。初孵化的仔鱼体长为6.7~8.0毫米,10天后可达10毫米。1冬龄鱼体长为158~178毫米,体重10~100克;2冬龄鱼100~600克;3冬龄即可达 500~1000克。曾发现有重达 30~50千克,年龄为70岁的。狗鱼生长快,肉质细嫩洁白,是很好的食用经济鱼类,但因狗鱼为肉食性,贪食而食量大,对其他经济鱼类有很大的危害性。

2. 季花鱼:属鲈形目,鮨科,鱖亚科,鱖属。俗称:鱖花鱼、桂花鱼、桂鱼、鯚鱼。

体较高而侧扁,背部隆起。口大,下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿,前鳃盖骨后缘呈锯齿状,下缘有4个大棘;后鳃盖骨后缘有2个大棘。头部具鳞,鳞细小;侧线沿背弧向上弯曲。背鳍分二部分,彼此连接,前部为硬刺,后部为软鳍条。体黄绿色,腹部灰白色,体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块;自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。

鱖一般栖息于静水或缓流的水体中,尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。冬季不大活动,常在

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深水处越冬,一般不完全停止摄食。(www.61k.com]春季天气转暖时,则游到沿岸浅水区觅食;此时的雌雄鱼白天都有侧卧在湖底下陷处的卧穴习性,夜间在水草丛中活动、觅食。主要以其它鱼类为食,1-2月摄食较差,6-7月最为旺盛,生殖期采食强度稍下降。鱖鱼通常长至2冬龄,在东北须至3冬龄才达性成熟,亲鱼于5-7月集群于夜间在平缓的流水环境中产卵。6-7月为产卵盛期,怀卵量为3-20万粒。

常见鱖鱼有2种,外形极为相似,区别在于:翘嘴鱖的鳃耙为7,眼较小,头长为眼径的5.3-8.1倍,上颌骨伸达眼后缘之后的下方,侧线鳞为110-142,颊下部有鳞,幽门垂为198-440个。而大眼鱖的鳃耙为6,眼较大,头长为眼径的4.7-5.1倍,上颌骨仅伸达眼后缘之前的下方,侧线鳞为85-98,颊部不被鳞,幽门垂为74-98个。翘嘴鱖生长速度快,个体大,常见为2-2.5公斤,最大个体重可达50公斤;大眼鱖生长缓慢,个体较小,最大个体能长至重2公斤。鱖鱼广泛分布于中国东部平原的江河湖泊。天然产量相当高。肉洁白、细嫩而鲜美,无小刺,富含蛋白质。每百克可食部分含蛋白质15.5-19.3克,脂肪0.4-3.5克,热量78-109千卡,钙79-206毫克,磷107-143毫克,铁0.7-5.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.10毫克,尼克酸1.9毫克。鱖鱼自古就被列为名贵鱼类之一。1972年出土的马王堆汉墓内的随葬品中,就有鱖鱼!鱖鱼的幽门垂多而成簇,俗称桂花鱼,其味清香扑鼻,鲜脆可口,可谓“席上有鱖鱼,熊掌也可舍”。值得注意的是,鱖鱼的12根背鳍刺、3根臀鳍刺和2根腹鳍刺均有毒腺分布,若被刺伤后肿痛甚烈,发热、畏寒,为淡水刺毒鱼类中刺痛最严重者之一。在捕捉和剖杀鱖鱼时,应特别小心。鱖鱼肉性味甘、平,无毒,具有补虚劳、益脾胃的功效。其尾可治小儿软疖,其胆可治骨鲠在喉。

3.乌鳢:属鲈形目,攀鲈亚目,鳢科,鳢属。俗称:黑鱼、才鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、生鱼。

体细长,前部圆筒状,后部侧扁。头尖而扁平,颅顶、颊部及鳃盖上均覆盖着鳞片。口大,端位,下颌稍突出。上下颌、犁骨、口盖骨均具尖锐的细齿。咽头上方有一宽大的鳃上腔,能呼吸空气。背鳍和臀鳍基部都很大,尾鳍圆形。体色暗黑,体侧有许多不规则的黑色花斑,头侧有2条纵横的黑色条纹,背鳍、臀鳍及尾鳍上都有黑色相间的条纹;胸鳍和腹鳍浅黄色,胸鳍基部有一黑斑点。

乌鳢为底栖肉食凶猛性鱼类,平时喜生活在沿岸泥底水草丛生的浅水区,潜伏在水草中等待时机追捕食物,夜间有时在水的上层游动。平时游动缓慢,在缺氧的水体中能借助鳃上腔的辅助呼吸器,不时将头斜露出水面进行呼吸,而且在喉部上方凹陷处贮藏着一定量的气体。当离开水体后还能存活相当长的时间。冬季在深水处,把身体埋在淤泥中越冬,一般很少摄食。春、秋季为摄食旺季,产卵期亲鱼基本不摄食。性凶猛,仔鱼以浮游动物为食;幼鱼以水生昆虫、小蝦和小鱼为食;成鱼则捕食其它鱼类。乌鳢长至2龄可达性成熟,怀卵量为

1.4-3.4万粒。亲鱼于5-7月在长有茂盛水草的静水浅滩处繁殖。亲鱼成对地活动于产卵场所,非常活跃,有时还跃出水面。雄鱼用口将水草筑成约1公尺直径的“鱼巢”。产卵在宁静的日出之前,先是雌鱼进入鱼巢,腹部向上成仰卧姿势,身体缓缓摇动而产卵;随后雌鱼以同样方式射精。产卵后,雌雄鱼一同守在巢的底下,保护鱼卵,防止敌害侵袭。2-3天后,

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仔鱼孵出。(www.61k.com)仔鱼集群生活于近岸的水草丛中,雄鱼随群保护,待幼鱼长至4-5厘米时,亲鱼不再进行保护,幼鱼分散营独立生活。乌鳢生长速度较快,最大个体长可达700毫米,重达5公斤左右。

乌鳢分布极广,除西部高原地区外,从黑龙江至海南的河川、湖泊、水库、池塘等各种类型的水体皆产此鱼,国外产于朝鲜西、南部。

野鲫鱼钓法(多钓鱼的关键是什么?)钓鱼技巧

有人说"7分钓位3分钓技",实际上钓位的选择和钓技的高低是分不开的,如何才能选择一个好的钓位也是钓鱼技术高低的一个组成部分.也有人说:钓鱼多少的关键是饵料的好坏,只要饵料对路就能多钓鱼.还有人说:只要塘里的鱼多,怎么钓怎么好.记得我在水产养殖场的时候,有一次来了两位领导来钓鱼,周日吗,领导也有七情六欲,也想体验一下钓大鱼的快乐.我本人就是喜欢钓大鱼,所以当时场里有一个连养了三年的10亩池,虽然密度不是很大,但鱼却不小,草鱼一般都在10斤以上,大的有十六七斤的,鲤鱼也大部分都是6--7斤重.他们也是听说场里有大鱼才来的.连司机一共是4个人,带了三根崭新的竿.准备3个人钓,一个人抄.为了让他们过把瘾,我先让场里的工人给他们喂好了窝,又帮他们和好了本塘的饲料装钩.可以说是钓位好,饲料对路,塘里的鱼又多,按理说他们应该大丰收了吧.可惜的是带来的四套钓线全部报销了,却连个鱼的影子都没看见,那表情,那言语真是遗憾的不得了.又让司机来回跑了60多里的路重新买来了十几套大粗线(我看着可能是直径0.6毫米的),当时我还在心里想,这下我的大鱼恐怕是真的要遭殃了,可怎么也没想到,线不断了,三根崭新的鱼竿却一根接一根的"咔嚓".咔嚓"."咔嚓"了.好在还有一根断竿上的鱼没能逃脱,被年轻的司机拽着线拉了上来(最少有15斤),不幸的是鱼虽然拉上来了,司机的手却血流不止,几个人只好带着那条鱼和伤慌忙离去.听了这个故事,可能你会说主要是他们的武器不好,或者说他们根本就不会钓鱼.

那么到底怎样才算是会钓鱼了呢?比如说:会选位,也会配制很多饵料,观漂.起鱼都差不多,算是会钓鱼了吧,可是有一天他却因为怕蚊子咬,在钓鱼的时候擦了点风油精就当了空军.还有一次是没有注意听天气预报,在降温两天后温度回升的第一天出去钓鱼,结果也是几乎空手而回.多钓鱼的关键到底是什么?是选位?是天气?是饵料?是钓组搭配?是各种钓法的合理应用?是鱼情?还是水情?是......

这许许多多的环节到底哪个是关键,哪个又不是关键?谁能说的清?很自然的,我又想起了汪中求先生"细节决定成败"的学说.这许多环节中的每一个细节都要做好,只要有一项做不好,就会影响到最后的结果.(我说的是做好,不是做了.无论做什么事,"做好"和"做了"是两个完全不同的概念).

钓几尾水中之鱼,看似简单,实际上却包含了天文.地理.水文.生物学.物理学等许多方面的科学知识.就是这看似简单的钓几尾闲鱼,若要达到"精通"的境界,还真是学无止境.这也正是垂钓的魅力所在,其中每一次探索和实验,哪怕是获得很小的成功和经验,都会让人感到极大的满足和欣慰.假如是件连傻子都会做的事,就不会有如此庞大的热中于此道的群体了.可

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以说垂钓是一项需要脑力和体力密切配合的活动,是智者的选择.

既然同为智者,我们来共同总结一下多钓鱼 的关键是什么:

一.做好出钓前的准备工作

(一)了解天气情况

1.阴.晴.雨.雾.

冬天和春天无风的阴.雾天气比晴.雨天气好钓.

盛夏和初秋晴.雨天气好钓,阴天.特别是大雾天气难钓.

2.风力.风向

冬天钓无风或3级以下风的背风处.

春.夏.秋.风力小于3级钓下风口.回风弯.

风力3级左右钓下风口的近岸处.风力4级左右钓背风处.

风力大雨5级不钓.

3.温度.包括昼夜温差.与前一天和后一天的温差

昼夜温差在10度以内鱼好钓,大于15度很难钓.降温的前一天和当天鱼好钓,降温后又开始升温的第一天不好钓.

4.气压.高于1005或低于990百帕鱼不好钓,在995--1003百帕之间鱼好钓.

(二)详细检查准备好要携带的装备.用具.钓具.饵料.

(三)每次出钓时都要带一小瓶酒精棉球(白酒也一样),在到达钓场后,拌饵料之前搓手用,防止因吸烟.修车等沾染在手上的异味混入饵料影响钓效.

二.选好钓位

到达钓场后,要仔细观察.了解,并根据季节.天气.地形.水情.施钓情况等因素,综合考虑,选择一个相对理想的钓位.

三.选择合适的饵料

要根据季节.水情.鱼情,选择使用相对合适的窝饵和钓饵,若效果明显不好,要及时更换,不可过于死板.

四.选择合适的钓具和钓组

要根据钓位的环境.水深.鱼情等使用最合适的钓组.

要灵活运用,细心总结,尽可能在最短的时间内进入最佳状态.

总之,多钓鱼的关键就是要认真作好每一个环节.钓鱼是个综合因素,不是靠某一种所谓神奇的饵料或者是一根高档次的鱼竿就能够比别人多钓鱼的.要善于观察,勤于思考,多于实践,细心总结.对自己掌握的知识和经验,要因时.因地置异,灵活运用.随着经验的积累,知识的丰富,情调的升华,在垂钓中获得开心和自信也就在必然之中了

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